Còn một phần lambari chiên, giòn và rất ngon để phục vụ bạn bè của bạn thì sao?

Học cách làm món này!

Khi thưởng thức, chỉ cần bày lambari chiên ra đĩa và dùng theo ý muốn. Một lựa chọn tốt là phục vụ lambari chiên với cơm và salad. Bạn cũng có thể phục vụ lambari chiên với món farofa thơm ngon.

Một món ăn kèm phù hợp với lambari chiên là salad xanh. Để làm món salad xanh thơm ngon dùng kèm với lambari chiên, bạn chỉ cần rửa sạch và cắt nhỏ một ít lá rau diếp rồi nêm với dầu ô liu, muối, chanh và nước cam.

Ngoài món salad xanh, bạn cũng có thể phục vụ đó là món lambari chiên với món farofa ngon tuyệt. Để làm món farofa ngon dùng kèm với lambari chiên, bạn chỉ cần trộn bột sắn, tỏi, hành, trứng, thịt xông khói, cần tây, cà chua, phô mai, rau mùi tây và nêm muối tiêu.

Nguyên liệu lambari chiên:

• 600 g lambari
• nước cốt một quả chanh
• hạt tiêu đen để nếm
• muối để nếm

Cách làm để chuẩn bị lambari chiên:

Đối với công thức lambari chiên của chúng tôi, chúng tôi sẽ sử dụng khoảng 600 gram.

Chọn cá to, đẹp.

Để chuẩn bị, việc đầu tiên là cắt lambari. Tôi khuyên bạn nên dùng dao rạch những đường ngang nhỏ dọc theo chiều dài của cá. Tuy nhiên, nó không phải là một yêu cầu, nhưng nếu họ làm,cá sẽ có cách trình bày đẹp mắt hơn nhiều. Ngoài ra, với những vết cắt, chúng tôi làm gãy xương lambari, khiến nó lỏng hơn khi chiên.

Sau khi hoàn thành, hãy rửa lambaris bằng giấm. Điều quan trọng là làm theo quy trình này với giấm hoặc chanh.

Đó là vì mỗi con cá đều có chất nhầy tự nhiên, chất nhầy này có tác dụng bảo vệ cá. Thủ tục này sẽ loại bỏ tất cả các chất nhầy. Nếu không, cá của bạn có thể có mùi vị nồng hoặc dở.

Sau đó, rửa lambaris dưới vòi nước chảy trong khoảng 30 giây đến một phút để loại bỏ hết chất nhầy và giấm thừa.

Nêm gia vị cho món thịt cừu chiên

Sau khi rửa sạch thịt cừu, đã đến lúc nêm gia vị. Chúng tôi sẽ sử dụng một gia vị rất đơn giản, rất cơ bản. Nhân tiện, nó chuẩn bị rất nhanh.

Sử dụng toàn bộ nước cốt của một quả chanh lớn. Vắt tất cả nước cốt chanh lên cá.

Sau đó thêm hạt tiêu đen, nhớ rằng hạt tiêu là để nếm thử. Nếu bạn chọn sử dụng hạt tiêu đen, lambari chiên của bạn sẽ có thêm hương vị. Tuy nhiên, đừng dùng quá nhiều, chỉ cần một chút hạt tiêu là đủ.

Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, hãy thêm muối. Lượng muối cũng tùy khẩu vị.

Bằng cách này, chúng tôi thêm tất cả các loại gia vị. Sau đó, trộn thật đều mọi thứ để gia vị thấm vào thịt lambaris. để nó ướp chokhoảng 10 phút.

Để riêng 200 gram bột ngô nguyên chất ra đĩa. Lấy từng chiếc lambari và cho vào bột ngô để làm bánh mì. Tuy nhiên, hãy nhớ lắc lambari để loại bỏ bột ngô thừa.

Dành một đĩa sạch khác để dự trữ lambari sau khi tẩm bột. Làm thủ tục này với tất cả lambaris.

Cho đến nay, quy trình này rất đơn giản, dễ dàng và nhanh chóng. Làm lambari chiên không có gì bí ẩn, nó rất dễ dàng.

Quá trình chiên

Cho dầu vào thùng và đun nóng. Nhân tiện, điều rất quan trọng là chất béo rất nóng.

Một mẹo quan trọng: cho tối đa 5 con lambaris vào hộp có mỡ nóng. Không bao giờ đặt một số lượng trên năm đơn vị, để đạt được thời gian. Để lambari chiên của bạn được chiên ngon, 5 là số lượng được khuyến nghị tại một thời điểm.

Khi chiên xong, bạn cho cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu để cá chảy hết mỡ.

Vì vậy, hãy thực hiện quy trình này cho tất cả các món lambari mà bạn phải chiên. Bằng cách đó, lambari chiên của bạn sẽ khô và rất giòn.

Mẹo:

Cuối cùng, hãy phục vụ thịt cừu chiên của bạn với một vài lát chanh. Đi kèm với một cốc bia hoặc thậm chí là một cốc coca rất lạnh. Một dải hương vị tuyệt vời, giật gân.

Xem thêm thông tin về lambi

Cuối cùng, bạn có thíchdoanh thu? Vậy thì hãy xem thêm: Tìm hiểu cách làm cơm ngon một cách dễ dàng

Khám phá cửa hàng ảo của chúng tôi, hãy truy cập: Pesca Gerais

Xem thêm công thức nấu ăn tại Tudo de Gosto