تلی ہوئی، کرسپی اور انتہائی لذیذ لمباری کا ایک حصہ آپ کے دوستوں میں پیش کرنے کے بارے میں کیا خیال ہے؟

اسے بنانے کا طریقہ سیکھیں!

سروس کرنے کے لیے، بس تلی ہوئی لمبڑی کو پلیٹ میں رکھیں اور حسب مرضی سرو کریں۔ ایک اچھا سائیڈ آپشن یہ ہے کہ تلی ہوئی لمباری کو چاول اور سلاد کے ساتھ پیش کریں۔ آپ تلی ہوئی لمباری کو مزیدار فروفا کے ساتھ بھی پیش کر سکتے ہیں۔

تلی ہوئی لمباری کے ساتھ پیش کرنے کے لیے ایک اچھی سائیڈ ڈش سبز سلاد ہے۔ تلی ہوئی لمباری کے ساتھ پیش کرنے کے لیے مزیدار سبز سلاد بنانے کے لیے، صرف لیٹش کے کچھ پتوں کو دھو کر کاٹ لیں اور انہیں زیتون کے تیل، نمک، لیموں اور اورنج جوس کے ساتھ سیزن کریں۔

سبز سلاد کے علاوہ، آپ بھی پیش کر سکتے ہیں۔ یہ ایک مزیدار فروفہ کے ساتھ تلی ہوئی لمبڑی ہے۔ فرائی لمباری کے ساتھ پیش کرنے کے لیے مزیدار فروفا بنانے کے لیے صرف کسوا کا آٹا، لہسن، پیاز، انڈے، بیکن، اجوائن، ٹماٹر، پنیر، اجمودا اور نمک اور کالی مرچ کے ساتھ سیزن کریں۔

اجزا فرائی لمبری :

• 600 گرام لمبڑی
• ایک لیموں کا رس
• کالی مرچ حسب ذائقہ
• نمک حسب ذائقہ
<7

کیسے تلی ہوئی لامباری تیار کرنے کے لیے:

ہماری تلی ہوئی لمبڑی کی ترکیب کے لیے، ہم تقریباً 600 گرام استعمال کریں گے۔

بڑی اور خوبصورت مچھلی کا انتخاب کریں۔

اسے تیار کرنے کے لیے، سب سے پہلے لمباری کو کاٹنا ہے۔ میں تجویز کرتا ہوں کہ آپ مچھلی کی لمبائی کے ساتھ چاقو سے چھوٹے ٹرانسورسل کٹ بنائیں۔ تاہم، یہ ایک ضرورت نہیں ہے، لیکن اگر وہ کرتے ہیں،مچھلی کی پیش کش زیادہ خوبصورت ہو گی اس کے علاوہ، کٹوتیوں کے ساتھ، ہم لیمباری کی ہڈیوں کو توڑ دیتے ہیں، جس سے اسے فرائی کرتے وقت ڈھیلا ہو جاتا ہے۔

ایک بار جب یہ ہو جائے تو سرکہ کا استعمال کرتے ہوئے لمبریوں کو دھو لیں۔ سرکہ یا لیموں کے استعمال سے اس طریقہ کار پر عمل کرنا ضروری ہے۔

اس لیے کہ ہر مچھلی میں قدرتی بلغم ہوتا ہے، یہ بلغم مچھلی کی حفاظت کے لیے کام کرتا ہے۔ اس عمل سے تمام بلغم نکل جائے گا۔ دوسری صورت میں، آپ کی مچھلی کا ذائقہ مضبوط یا خراب ہوسکتا ہے.

پھر لیمبریس کو بہتے ہوئے پانی کے نیچے تقریباً 30 سیکنڈ سے ایک منٹ تک دھوئیں تاکہ تمام بلغم اور اضافی سرکہ ختم ہو جائے۔

تلی ہوئی لامبڑی کے لیے مسالا

لمبڑی کو دھونے کے بعد، اس کو سیزن کرنے کا وقت آگیا ہے۔ ہم ایک بہت ہی سادہ، بہت بنیادی مسالا استعمال کریں گے۔ ویسے، یہ بہت تیزی سے تیار کرتا ہے.

ایک بڑے لیموں کا سارا رس استعمال کریں۔ مچھلی کے اوپر تمام لیموں کا رس نچوڑ لیں۔

پھر کالی مرچ ڈالیں، یاد رہے کہ کالی مرچ حسب ذائقہ ہے۔ اگر آپ کالی مرچ استعمال کرنے کا انتخاب کرتے ہیں، تو آپ کی تلی ہوئی لمباری کا ذائقہ اضافی ہوگا۔ تاہم، زیادہ استعمال نہ کریں، صرف تھوڑی سی کالی مرچ کافی ہے۔

آخری لیکن کم از کم نمک ڈالیں۔ نمک کی مقدار بھی حسب ذائقہ۔

اس طرح ہم تمام مصالحے ڈال دیتے ہیں۔ اس کے بعد، ہر چیز کو اچھی طرح سے مکس کریں، تاکہ بوٹیاں لمباری کے گوشت میں داخل ہو جائیں۔ اسے میرینیٹ کرنے دیں۔تقریبا 10 منٹ.

ایک پلیٹ میں 200 گرام خالص کارن میل الگ کریں۔ ہر ایک لمبری لیں اور اسے روٹی کے لیے کارن میل میں ڈالیں۔ تاہم، اضافی مکئی کے کھانے کو دور کرنے کے لیے لمباری کو ہلانا یاد رکھیں۔

روٹی کھانے کے بعد لامباری کو محفوظ کرنے کے لیے ایک اور صاف پلیٹ الگ رکھیں یہ عمل تمام لمباریوں کے ساتھ کریں۔

اب تک یہ عمل بہت آسان، آسان اور تیز ہے۔ تلی ہوئی لمبڑی بنانے میں کوئی راز نہیں ہے، یہ بہت آسان ہے۔

بھوننے کا عمل

تیل کو ایک برتن میں رکھیں اور اسے گرم کریں۔ ویسے، یہ بہت ضروری ہے کہ چربی بہت گرم ہے.

ایک اہم مشورہ: گرم چکنائی والے کنٹینر میں زیادہ سے زیادہ ہر پانچ بار لیمبریس ڈالیں۔ وقت حاصل کرنے کے لیے کبھی بھی مقدار کو پانچ اکائیوں سے اوپر نہ رکھیں۔ آپ کی تلی ہوئی لیمباری اچھی طرح تلی ہوئی ہونے کے لیے، ایک وقت میں 5 تجویز کردہ رقم ہے۔

جب آپ فرائی کر لیں تو مچھلی کو کاغذ کے تولیے سے پلیٹ میں رکھیں تاکہ تمام چربی نکل جائے۔

لہذا، اس عمل کو ان تمام لیمباریوں کے لیے انجام دیں جنہیں آپ نے بھوننا ہے۔ اس طرح، آپ کی تلی ہوئی لمبڑی خشک اور بہت خستہ ہو جائے گی۔

بھی دیکھو: دیمک کے بارے میں خواب دیکھنے کا کیا مطلب ہے؟ تشریحات اور علامتیں دیکھیں

مشورہ:

آخر میں، اپنی تلی ہوئی لمباری کو لیموں کے چند سلائسز کے ساتھ سرو کریں۔ ایک بیئر یا یہاں تک کہ ایک بہت ٹھنڈا کوک کے ساتھ۔ ایک بہترین ذائقہ کی پٹی، سنسنی خیز۔



lambi کے بارے میں مزید معلومات دیکھیں

آخر میں، کیا آپ کو یہ پسند آیاآمدنی؟ پھر یہ بھی دیکھیں: آسان طریقے سے مزیدار چاول بنانے کا طریقہ سیکھیں

ہمارا ورچوئل اسٹور دریافت کریں، ملاحظہ کریں: Pesca Gerais

Tudo de Gosto پر مزید ترکیبیں دیکھیں