Ili kuhudumia, weka tu lambari iliyokaanga kwenye sahani na uitumie upendavyo. Chaguo nzuri ya upande ni kutumikia lambari iliyokaanga na mchele na saladi. Unaweza pia kutumikia lambari iliyokaangwa na farofa kitamu.

Mlo wa kando mzuri wa kula na lambari iliyokaanga ni saladi ya kijani. Ili kutengeneza saladi ya kijani kitamu ya kula na lambari iliyokaanga, osha tu na kukata majani ya lettuki na kuyakolea kwa mafuta ya zeituni, chumvi, limau na maji ya machungwa.

Mbali na saladi ya kijani kibichi, unaweza pia kutoa ni lambari iliyokaangwa na farofa ya kupendeza. Ili kutengeneza farofa ya ladha ya kula na lambari iliyokaanga, changanya tu unga wa muhogo, vitunguu saumu, vitunguu, mayai, nyama ya nguruwe, celery, nyanya, jibini, iliki na uikoleze kwa chumvi na pilipili.

Viungo vya kukaanga lambari :

• 600 g lambari
• juisi ya limao moja
• pilipili nyeusi ili kuonja
• chumvi ili kuonja

Jinsi gani kuandaa lambari iliyokaanga:

Kwa mapishi yetu ya lambari iliyokaanga, tutatumia takriban gramu 600.

Chagua samaki wakubwa na wazuri.

Ili kuitayarisha, jambo la kwanza ni kukata lambari. Ninapendekeza ufanye vipande vidogo vya kuvuka kwa kisu pamoja na urefu wa samaki. Walakini, sio hitaji, lakini ikiwa watafanya, basisamaki watakuwa na uwasilishaji mzuri zaidi Kwa kuongeza, kwa kupunguzwa, tunavunja mifupa ya lambari, na kuifanya kuwa huru wakati wa kukaanga.

Mara hii ikikamilika, osha lambari kwa kutumia siki. Ni muhimu kufuata utaratibu huu na siki au kutumia limao.

Hiyo ni kwa sababu kila samaki ana ute wa asili, kamasi hii hulinda samaki. Utaratibu huu utaondoa kamasi yote. Vinginevyo, samaki wako wanaweza kuwa na ladha kali au mbaya.

Kisha osha lambari chini ya maji yanayotiririka kwa takriban sekunde 30 hadi dakika moja ili kuondoa kamasi na siki iliyozidi.

Vitoweo vya kondoo wa kukaanga

Baada ya kuosha lambari, ni wakati wa kuikomboa. Tutatumia kitoweo rahisi sana, cha msingi sana. Kwa njia, huandaa haraka sana.

Tumia juisi yote ya limau kubwa. Punguza maji yote ya limao juu ya samaki.

Kisha ongeza pilipili nyeusi, ukikumbuka kuwa pilipili ni ya kuonja. Ikiwa unachagua kutumia pilipili nyeusi, lambari yako ya kukaanga itakuwa na ladha ya ziada. Hata hivyo, usitumie sana, pilipili kidogo tu inatosha.

Mwisho kabisa, ongeza chumvi. Kiasi cha chumvi pia ni kwa ladha.

Kwa njia hii tunaongeza viungo vyote. Kisha, changanya kila kitu vizuri sana, ili viungo viingie nyama ya lambaris. basi ni marinate kwatakriban dakika 10.

Tenga gramu 200 za unga safi wa mahindi kwenye sahani. Chukua kila lambari na uipitishe kwenye unga wa mahindi ili upate mkate. Walakini, kumbuka kutikisa lambari ili kuondoa unga wa mahindi.

Tenga sahani nyingine safi ili kuhifadhi lambari baada ya kuoka mkate. Fanya utaratibu huu na lambaris zote.

Kufikia sasa mchakato ni rahisi sana, rahisi na wa haraka. Kufanya lambari za kukaanga hakuna siri, ni rahisi sana.

Mchakato wa kukaanga

Weka mafuta kwenye chombo na upashe moto. Kwa njia, ni muhimu sana kwamba mafuta ni moto sana.

Kidokezo muhimu: weka lambari kila tano zaidi kwenye chombo chenye mafuta moto. Kamwe usiweke kiasi zaidi ya vitengo vitano, ili kupata muda. Ili lambari yako ya kukaanga iwe vizuri, 5 ni kiasi kinachopendekezwa kwa wakati mmoja.

Ukimaliza kukaanga, weka samaki kwenye sahani na kitambaa cha karatasi ili mafuta yote yatoke.

Kwa hivyo, fanya mchakato huu kwa lambari zote unazopaswa kukaanga. Kwa njia hiyo, lambari yako ya kukaanga itakuwa kavu na crispy sana.

Kidokezo:

Hatimaye, toa lambari yako iliyokaangwa na vipande vichache vya limau. Ikiambatana na bia au hata coke baridi sana. Mchoro mzuri wa ladha, wa kuvutia.

Angalia maelezo zaidi kuhusu lambi

Mwishowe, ulipendamapato? Kisha tazama pia: Jifunze jinsi ya kutengeneza wali mtamu kwa njia rahisi

Gundua duka letu la mtandaoni, tembelea: Pesca Gerais

Angalia mapishi zaidi katika Tudo de Gosto