Lezzetli bir porsiyon kızarmış lambariyi kolay bir şekilde nasıl hazırlayacağınızı öğrenin

İçindekiler

Arkadaşlarınıza ikram etmek için çıtır çıtır ve çok lezzetli bir porsiyon kızarmış lambari yemeye ne dersiniz?

Nasıl yapılacağını öğrenin!

Servis etmek için, kızarmış lambariyi bir tabağa koyun ve tadına bakarak servis edin. Kızarmış lambariyi pilav ve salata ile servis etmek iyi bir eşlik seçeneğidir. Ayrıca kızarmış lambariyi lezzetli bir farofa ile servis edebilirsiniz.

Kızarmış lambari ile servis edilecek lezzetli bir yeşil salata yapmak için marul yapraklarını yıkayıp doğrayın ve zeytinyağı, tuz, limon ve portakal suyu ile baharatlayın.

Yeşil salataya ek olarak, kızarmış lambariyi lezzetli bir farofa ile de servis edebilirsiniz. Kızarmış lambari ile servis etmek üzere lezzetli bir farofa yapmak için manyok unu, sarımsak, soğan, yumurta, pastırma, kereviz, domates, peynir, maydanozu karıştırın ve tuz ve karabiber ile baharatlayın.

Malzemeler kızarmış lambari:

600 g lambari
bir tahiti limonunun suyu
tatlandırmak için karabiber
tadına göre tuz

Kızarmış lambari nasıl hazırlanır:

Kızarmış lambari tarifimiz için aşağı yukarı 600 gram kullanacağız.

Sen büyük, güzel balığı seç.

Hazırlamak için ilk iş lambariyi dilimlemek. Küçük bir bıçakla balık boyunca enine küçük kesikler atmanızı tavsiye ederim. Ancak bu bir zorunluluk değil ama yaparsanız balık çok daha güzel bir sunuma sahip olacaktır. Ayrıca kesiklerle lambarinin kılçıklarını kırarak kızartırken daha gevşek olmasını sağlıyoruz.

Bu işlem tamamlandıktan sonra lambariyi sirke ile yıkayın. Bu işlemi sirke veya limon kullanarak yapmanız önemlidir.

Bunun nedeni, tüm balıkların balığı korumaya yarayan doğal bir mukusa sahip olmasıdır. Bu işlem tüm mukusu ortadan kaldıracaktır, aksi takdirde balığınızın tadı biraz sert veya kötü olabilir.

Ardından lambariyi akan suda yaklaşık 30 saniye ile bir dakika arasında yıkayarak tüm mukusu ve fazla sirkeyi temizleyin.

Kızarmış lambri için baharat

Lambarileri yıkadıktan sonra sıra onları baharatlamaya geldi. Hazırlaması çok hızlı olan çok basit ve temel bir baharat kullanacağız.

Büyük bir Tahiti limonunun suyunu kullanın, limonun tüm suyunu balığın üzerine sıkın.

Ayrıca bakınız: Rio'da Yeşil İguana - Yeşil Kertenkele - Sinimbu veya Bukalemun

Karabiber kullanmayı tercih ederseniz, kızarmış lambarinizin tadı biraz daha fazla olacaktır. Ancak çok fazla kullanmayın, sadece biraz biber yeterlidir.

Son olarak tuz ekleyin. Tuz miktarı da damak tadınıza göre değişir.

Tüm baharatları ekleyin ve baharatların kuzu etine geçmesi için hepsini iyice karıştırın. 10 dakika kadar marine etmeye bırakın.

Bir tabağa 200 gram saf mısır unu koyun. Her bir lambariyi alın ve kaplamak için mısır ununun üzerine yayın. Ancak, fazla mısır ununu çıkarmak için lambariyi sallamayı unutmayın.

Ekmekleme işleminden sonra lambarileri ayırmak için başka bir temiz tabağı kenara koyun. Bu işlemi tüm lambariler için yapın.

Buraya kadar olan süreç çok basit, kolay ve hızlıdır. Kızarmış lambari yapmanın hiçbir gizemi yoktur, çok kolaydır.

Kızartma işlemi

Yağı bir kaba koyun ve çok sıcak tutun. Aslında yağın çok sıcak olması çok önemlidir.

Önemli bir ipucu: lambariyi sıcak yağ ile tavaya en fazla beşe beş yerleştirin. Zaman kazanmak için asla beş birimin üzerinde bir miktar yerleştirmeyin. Kızarmış lambarinizin iyi kızarması için bir seferde önerilen miktar 5'tir.

Kızartma işlemi bittiğinde, balığı kağıt havlu serili bir tabağa koyun, böylece tüm yağ iyice süzülür.

Bu işlemi kızartmanız gereken tüm lambari için uygulayın. Bu şekilde kızarmış lambariniz kuru ve çok çıtır olacaktır.

İpucu:

Son olarak, kızarmış lambarinizi birkaç dilim limonla, bir bira ya da çok soğuk bir Coca-Cola eşliğinde servis edin. Harika, sansasyonel bir paket servis.