Aprende a preparar facilmente unha deliciosa porción de lambari frito

Táboa de contidos

Que tal unha porción de lambari frito, crocante e moi saboroso para servir entre os teus amigos?

Aprende a facelo!

Para servir, só tes que colocar o lambari frito nun prato e servir como queiras. Unha boa opción é servir o lambari frito con arroz e ensalada. Tamén podes servir o lambari frito cunha farofa deliciosa.

Un bo acompañamento para acompañar a lambari frito é unha ensalada verde. Para facer unha deliciosa ensalada verde para acompañar con lambari fritido, basta con lavar e picar unhas follas de leituga e condimentalas con aceite de oliva, sal, limón e zume de laranxa.

Ademais da ensalada verde, tamén se pode servir. é o lambari frito cunha farofa deliciosa. Para facer unha deliciosa farofa para servir con lambari fritido, basta con mesturar fariña de mandioca, allo, cebola, ovos, touciño, apio, tomate, queixo, perexil e sazonalo con sal e pementa.

Ingredientes lambari fritido :

600 g de lambari
zume dun limón
pementa negra a gusto
sal a gusto

Como para preparar o lambari frito:

Para a nosa receita de lambari frito, empregaremos uns 600 gramos.

Escolle o peixe grande e fermoso.

Para preparalo o primeiro é cortar o lambari. Recoméndovos facer pequenos cortes transversais cun coitelo ao longo do peixe. Non obstante, non é un requisito, pero se o fan, oo peixe terá unha presentación moito máis bonita Ademais, cos cortes, rompemos os ósos dos lambari, facéndoo máis solto ao fritir.

Unha vez feito isto, lavamos os lambaris con vinagre. É importante seguir este procedemento con vinagre ou con limón.

Iso é porque cada peixe ten un moco natural, este moco serve para protexer o peixe. Este procedemento eliminará todo o moco. Se non, o teu peixe pode ter un sabor forte ou malo.

A continuación, lave os lambaris baixo auga corrente durante aproximadamente 30 segundos a un minuto para eliminar todo o moco e o exceso de vinagre.

Condimento para os lambris fritos

Despois de lavar os lambars, toca sazonalos. Empregaremos un condimento moi sinxelo, moi básico. Por certo, prepárase moi rápido.

Usa todo o zume dun limón grande. Espreme todo o zume de limón sobre o peixe.

Despois engade pementa negra, lembrando que a pementa é ao gusto. Se optas por usar pementa negra, o teu lambari frito terá un sabor extra. Non obstante, non use demasiado, só un pouco de pementa é suficiente.

Por último, pero non menos importante, engade sal. A cantidade de sal tamén é ao gusto.

Deste xeito engadimos todas as especias. Despois mestúrase todo moi ben, para que os condimentos entren na carne dos lambaris. deixar marinar paraaproximadamente 10 minutos.

Separa 200 gramos de fariña de millo pura nun prato. Colle cada lambari e pásao na fariña de millo para empanalo. Non obstante, recorda axitar o lambari para eliminar o exceso de fariña de millo.

Deixa de lado outro prato limpo para reservar o lambari despois do empanado. Fai este procedemento con todos os lambaris.

Ata agora o proceso é moi sinxelo, sinxelo e rápido. Facer lambari fritido non ten ningún misterio, é moi doado.

Ver tamén: Anupretus: características, alimentación, reprodución e curiosidades

Proceso de fritura

Pon o aceite nun recipiente e quéntao. Por certo, é moi importante que a graxa estea moi quente.

Un consello importante: poñer os lambaris cada cinco como máximo no recipiente con graxa quente. Nunca coloque unha cantidade superior a cinco unidades, para gañar tempo. Para que o teu lambari frito estea ben frito, 5 é a cantidade recomendada á vez.

Cando remates de fritir, colocamos o peixe nun prato cunha toalla de papel para que se esconda toda a graxa.

Entón, realiza este proceso para todos os lambaris que teñas que fritir. Deste xeito, o teu lambari frito quedará seco e moi crocante.

Consello:

Por último, serve o teu lambari frito cunhas rodajas de limón. Acompañado cunha cervexa ou incluso cunha coca cola ben fría. Unha tira de gran sabor, sensacional.