Zer esan lambari frijitu, kurruskari eta oso zaporetsuaren zati bat zure lagunen artean zerbitzatzeko?

Ikasi nola egiten den!

Zerbitzatzeko, lambari frijitua plater batean jarri eta nahi duzun moduan zerbitzatu. Alboko aukera ona lambari frijitua arrozarekin eta entsaladarekin zerbitzatzea da. Lambari frijitua farofa goxo batekin ere zerbitza dezakezu.

Lambari frijituarekin zerbitzatzeko bigarren plater ona entsalada berdea da. Lambari frijituarekin zerbitzatzeko entsalada berde goxoa egiteko, letxuga hosto batzuk garbitu eta txikitu eta oliba olio, gatz, limoi eta laranja zukuarekin ondu besterik ez dago.

Entsalada berdeaz gain, zerbitzatu ere egin dezakezu. lambari frijitua farofa goxo batekin. Lambari frijituarekin zerbitzatzeko farofa goxo bat egiteko, manioka irina, baratxuria, tipula, arrautzak, hirugiharra, apioa, tomatea, gazta, perrexila nahastu eta gatz eta piperrez ondu.

Osagaiak lambari frijitua :

• 600 g lambari
• limoi baten zukua
• piper beltza dastatzeko
• gatza dastatzeko

Nola lambari frijitua prestatzeko:

Gure frijitutako lambari errezeta egiteko, 600 gramo inguru erabiliko ditugu.

Aukeratu arrain handi eta ederra.

Prestatzeko, lehenengo gauza lambari moztea da. Labanaz arrainaren luzeran zehar zeharkako mozketa txikiak egitea gomendatzen dut. Hala ere, ez da baldintza bat, baina hala egiten badute,arrainak askoz aurkezpen politagoa izango du Gainera, mozketekin, lambari hezurrak apurtzen ditugu, frijitzean solteago geratuz.

Hori eginda, garbitu lambaris ozpina erabiliz. Garrantzitsua da prozedura hau ozpinarekin edo limoiarekin jarraitzea.

Arrain bakoitzak moco naturala duelako, moco honek arraina babesteko balio du. Prozedura honek muki guztiak kenduko ditu. Bestela, zure arrainak zapore gogorra edo txarra izan dezake.

Ondoren, garbitu lambaris ur korrontearen azpian gutxi gorabehera 30 segundo edo minutu bat gutxi gorabehera, muki guztiak eta gehiegizko ozpina kentzeko.

Frijitutako lambriak ontzekoa

Lambariak garbitu ondoren, ontzeko garaia da. Oso sinplea, oso oinarrizkoa den ongailu bat erabiliko dugu. Bide batez, oso azkar prestatzen da.

Erabili limoi handi baten zuku guztia. Limoi zuku guztia arrainaren gainean estutu.

Gero piper beltza gehitu, piperra dastatzeko dela gogoratuz. Piper beltza erabiltzea aukeratzen baduzu, zure frijituak zapore gehigarria izango du. Hala ere, ez erabili gehiegi, piper pixka bat nahikoa da.

Azkenik, gatza gehitu. Gatz kantitatea ere dastatzeko dago.

Modu honetan espezia guztiak gehitzen ditugu. Ondoren, dena oso ondo nahastu, ongailuak lambarien haragian sar daitezen. utzi marinatzengutxi gorabehera 10 minutu.

Banatu 200 gramo arto-irina puru plater batean. Hartu lambari bakoitza eta pasatu arto-irina ogitzeko. Hala ere, gogoratu lambari astintzea gehiegizko arto-irina kentzeko.

Alde batera utzi beste plater garbi bat ogitu ondoren lambari erreserbatzeko. Egin prozedura hau lambaris guztiekin.

Orain arte prozesua oso erraza, erraza eta azkarra da. Lambari frijituak egiteak ez du misteriorik, oso erraza da.

Frijitzeko prozesua

Jarri olioa ontzi batean eta berotu. Bide batez, oso garrantzitsua da koipea oso beroa izatea.

Aholku garrantzitsu bat: jarri lambarisak gehienez bostean behin koipe berodun ontzian. Inoiz ez jarri bost unitatetik gorako kantitatea, denbora irabazteko. Zure lambari frijituak ondo frijituak izateko, 5 da aldi berean gomendatutako kantitatea.

Frijitzen amaitzean, jarri arraina plater batean paperezko eskuoihal batekin, gantz guztia xukatu dadin.

Beraz, egin prozesu hau frijitu behar dituzun lambari guztientzat. Horrela, zure lambari frijitua lehorra eta oso kurruskaria izango da.

Aholkua:

Azkenik, zerbitzatu zure lambari frijitua limoi xerra batzuekin. Garagardo batekin edo oso koka hotz batekin lagunduta. Zapore bikaina, sentsaziozkoa.

Ikusi lambi-ri buruzko informazio gehiago

Azkenik, gustatu zaizudiru-sarrerak? Gero, ikusi ere: Ikasi arroz goxoa modu errazean nola egiten

Ezagutu gure denda birtuala, bisitatu: Pesca Gerais

Ikusi errezeta gehiago Tudo de Gosto-n