جدول المحتويات
ماذا عن جزء من لحم الخروف المقلي والمقرمش واللذيذ جدًا لتقديمه بين أصدقائك؟
تعرف على كيفية إعداده!
للتقديم ، ما عليك سوى وضع لحم الخروف المقلي على طبق وتقديمه حسب الرغبة. خيار جانبي جيد هو تقديم لحم الخروف المقلي مع الأرز والسلطة. يمكنك أيضًا تقديم لحم الخنزير المقلي مع الفروفا اللذيذ.
الطبق الجانبي الجيد الذي يقدم مع اللامباري المقلي هو سلطة خضراء. لعمل سلطة خضراء لذيذة تقدم مع لحم الخس المقلي ، ما عليك سوى غسل بعض أوراق الخس وتقطيعها وتتبيلها بزيت الزيتون والملح والليمون وعصير البرتقال.
بالإضافة إلى السلطة الخضراء ، يمكنك أيضًا التقديم هو اللامباري المقلي مع الفروفة اللذيذة. لعمل فاروفا لذيذة تقدم مع لامباري مقلي ، ما عليك سوى خلط دقيق الكسافا والثوم والبصل والبيض ولحم الخنزير المقدد والكرفس والطماطم والجبن والبقدونس وتتبيلها بالملح والفلفل.
المكونات اللامباري المقلية:
- 600 غ لامباري
- عصير ليمونة واحدة
- فلفل أسود حسب الرغبة
- ملح حسب الرغبة
كيف لتحضير اللامباري المقلي:
بالنسبة لوصفة لحم الخروف المقلي ، سنستخدم حوالي 600 جرام.
اختر السمكة الكبيرة والجميلة.
لتحضيره ، أول شيء هو قطع اللحم. أوصي بإجراء جروح صغيرة مستعرضة بسكين بطول السمكة. ومع ذلك ، فهو ليس مطلبًا ، ولكن إذا فعلوا ذلك ، فإنسيكون للسمك عرض أجمل بكثير. بالإضافة إلى ذلك ، مع القطع ، نكسر عظام اللامباري ، مما يجعلها أكثر مرونة عند القلي.
بمجرد الانتهاء من ذلك ، اغسل اللمباريس بالخل. من المهم اتباع هذا الإجراء بالخل أو باستخدام الليمون.
ذلك لأن كل سمكة بها مخاط طبيعي ، وهذا المخاط يعمل على حماية الأسماك. هذا الإجراء سوف يزيل كل المخاط. خلاف ذلك ، قد يكون لسمكتك طعم قوي أو سيئ.
ثم اغسل اللمباريس تحت الماء الجاري لمدة 30 ثانية تقريبًا إلى دقيقة واحدة للتخلص من المخاط والخل الزائد.
توابل اللحم المقلي
بعد غسل اللحم ، حان الوقت لتتبيله. سنستخدم توابلًا بسيطة جدًا وأساسية جدًا. بالمناسبة ، فإنه يستعد بسرعة كبيرة.
استخدم كل عصير ليمونة كبيرة. اعصر كل عصير الليمون فوق السمك.
ثم يضاف الفلفل الأسود ، وتذكر أن الفلفل حسب الرغبة. إذا اخترت استخدام الفلفل الأسود ، فسيكون لامباري المقلي مذاقًا إضافيًا. ومع ذلك ، لا تستخدم الكثير ، يكفي القليل من الفلفل.
أخيرًا وليس آخرًا ، أضف الملح. كمية الملح هي أيضا حسب الذوق.
بهذه الطريقة نضيف جميع البهارات. ثم اخلطي كل شيء جيدًا حتى تدخل التوابل في لحم لامباريس. دعها تنقع لحوالي 10 دقائق.
افصل 200 جرام من دقيق الذرة الصافي على طبق. خذ كل لامباري وقم بتمريرها في دقيق الذرة لتخبزها. ومع ذلك ، تذكر أن تهز اللامباري لإزالة دقيق الذرة الزائد.
ضع طبقًا نظيفًا آخر جانبًا للاحتفاظ باللامباري بعد الخبز بالبقسماط. قم بهذا الإجراء مع جميع أنواع لامباريس.
أنظر أيضا: شينشيلا: كل ما تحتاجه لرعاية هذا الحيوان الأليفحتى الآن ، فإن العملية بسيطة جدًا وسهلة وسريعة. إن صنع لامباري مقلي ليس له لغز ، إنه سهل للغاية.
عملية القلي
ضع الزيت في وعاء وقم بتسخينه. بالمناسبة ، من المهم جدًا أن تكون الدهون ساخنة جدًا.
نصيحة مهمة: ضع اللمباريس كل خمسة على الأكثر في وعاء به دهون ساخنة. لا تضع أبدًا كمية أعلى من خمس وحدات لكسب الوقت. لكي يتم قلي لحم الخروف المقلي جيدًا ، 5 هي الكمية الموصى بها في كل مرة.
عند الانتهاء من القلي ، ضع السمك على طبق به منشفة ورقية حتى يتم تصريف كل الدهون.
لذا ، قم بتنفيذ هذه العملية لجميع أنواع لامباريس التي يجب عليك قليها. بهذه الطريقة ، سيكون لحم الخروف المقلي جافًا ومقرمشًا جدًا.
نصيحة:
أخيرًا ، قدمي لحم الخروف المقلي مع شرائح قليلة من الليمون. مصحوبة ببيرة أو حتى كولا بارد جدًا. شريط طعم رائع ، مثير.
الاطلاع على مزيد من المعلومات حول lambi
أخيرًا ، هل أعجبكربح؟ ثم انظر أيضًا: تعرف على كيفية صنع أرز لذيذ بالطريقة السهلة
اكتشف متجرنا الافتراضي ، قم بزيارة: Pesca Gerais
شاهد المزيد من الوصفات في Tudo de Gosto
