Как насчет порции жареного ламбари, хрустящего и очень вкусного, чтобы подать его друзьям?

Узнайте, как это сделать!

Для подачи просто выложите жареный ламбари на тарелку и подавайте по вкусу. Хорошим вариантом сопровождения является подача жареного ламбари с рисом и салатом. Кроме того, вы можете подать жареный ламбари с вкусной фарофой.

Чтобы приготовить вкусный зеленый салат для подачи с жареным ламбари, просто вымойте и нарежьте несколько листьев салата и заправьте их оливковым маслом, солью, лимонным и апельсиновым соком.

В дополнение к зеленому салату к жареному ламбари можно подать вкусную фарофу. Чтобы приготовить вкусную фарофу для подачи к жареному ламбари, просто смешайте муку маниоки, чеснок, лук, яйца, бекон, сельдерей, помидоры, сыр, петрушку и приправьте солью и перцем.

Ингредиенты жареного ламбари:

• 600 г ламбари
• сок одного таитянского лимона
• чёрный перец по вкусу
• соль по вкусу

Как приготовить жареный ламбари:

Для нашего рецепта жареного ламбари мы будем использовать более или менее 600 грамм.

Вы выбираете большую, красивую рыбу.

Чтобы приготовить его, первым делом нужно нарезать ламбари. Я рекомендую сделать небольшие поперечные надрезы маленьким ножом вдоль рыбы. Однако это не обязательное условие, но если вы это сделаете, рыба будет выглядеть гораздо красивее. Кроме того, с помощью надрезов мы ломаем кости ламбари, что делает его более рыхлым при жарке.

Как только это будет сделано, промойте ламбарис с помощью уксуса. Важно выполнять эту процедуру с уксусом или с использованием лимона.

Это связано с тем, что у всех рыб есть естественная слизь, которая служит для защиты рыбы. Эта процедура удалит всю слизь, иначе ваша рыба может иметь немного сильный или плохой вкус.

Затем промойте ламбарис в проточной воде, примерно от 30 секунд до минуты, чтобы удалить всю слизь и излишки уксуса.

Приправа для жареного ламбри

После мытья лагмана настало время приправить его. Мы будем использовать очень простую и базовую приправу, которая готовится очень быстро.

Используйте сок большого лимона Таити, выжмите весь сок из лимона на рыбу.

Если вы решите использовать черный перец, вкус жареного ламбари будет более насыщенным. Однако не используйте слишком много перца, достаточно совсем немного.

В последнюю очередь добавьте соль. Количество соли также зависит от вкуса.

Добавьте все приправы. Затем все очень хорошо перемешайте, чтобы приправы проникли в мякоть лагмана. Оставьте мариноваться примерно на 10 минут.

Положите 200 г чистой кукурузной муки на тарелку. Возьмите каждый ламбари и выложите его на кукурузную муку, чтобы покрыть. Однако не забывайте встряхивать ламбари, чтобы удалить излишки кукурузной муки.

Отложите другую чистую тарелку, чтобы сохранить лагмари после панировки. Проделайте эту процедуру со всеми лагмари.

До сих пор этот процесс очень простой, легкий и быстрый. В приготовлении жареного ламбари нет никакой тайны, это очень просто.

Процесс жарки

Поместите масло в емкость и держите его очень горячим. На самом деле, очень важно, чтобы жир был очень горячим.

Важный совет: кладите ламбари не более чем пять на пять штук на сковороду с горячим жиром. Никогда не кладите количество больше пяти штук, чтобы выиграть время. Чтобы ламбари хорошо прожарились, рекомендуется класть 5 штук за один раз.

По окончании жарки переложите рыбу на тарелку с бумажными полотенцами, чтобы весь жир хорошо стекал.

Проделайте этот процесс со всеми ламбари, которые вам нужно обжарить. Таким образом, ваши жареные ламбари будут сухими и очень хрустящими.

Совет:

Наконец, подавайте жареный ламбари с несколькими ломтиками лимона, в сопровождении пива или даже очень холодной кока-колы. Отличное, сенсационное блюдо на вынос.

Смотрите дополнительную информацию на лизать

В любом случае, вам понравился рецепт? Смотрите также: Узнайте, как приготовить вкусный рис "каррейтейро" простым способом

Посетите наш интернет-магазин: Pesca Gerais

Смотрите другие рецепты на Tudo de Gosto