Kion pri porcio da fritita, kriska kaj tre bongusta lambari por servi inter viaj amikoj?

Lernu kiel fari ĝin!

Por servi, simple metu la frititajn lambarojn sur teleron kaj servu laŭdezire. Bona flanka elekto estas servi la frititajn lambarojn kun rizo kaj salato. Vi ankaŭ povas servi la frititajn lambarojn kun bongusta farofa.

Bona kromplado por servi kun fritita lambari estas verda salato. Por fari bongustan verdan salaton por servi kun fritita lambari, simple lavi kaj haki kelkajn laktukojn foliojn kaj spicu ilin per olivoleo, salo, citrono kaj oranĝa suko.

Krom la verda salato, vi ankaŭ povas servi. ĝi la fritita lambari kun bongusta farofa. Por fari bongustan farofon por servi kun fritita lambari, simple miksu manioka faruno, ajlo, cepo, ovoj, lardo, celerio, tomato, fromaĝo, petroselo kaj spicu ĝin per salo kaj pipro.

Ingrediencoj fritita lambari :

• 600 g lambari
• suko de unu citrono
• nigra pipro laŭguste
• salo laŭguste

Kiel por prepari la fritita lambari:

Por nia fritita lambari recepto, ni uzos ĉirkaŭ 600 gramojn.

Elektu la grandan kaj belan fiŝon.

Por prepari ĝin, la unua afero estas tranĉi la lambarojn. Mi rekomendas, ke vi faru malgrandajn transversajn tranĉojn per tranĉilo laŭlonge de la fiŝo. Tamen, ĝi ne estas postulo, sed se ili faras, lafiŝoj havos multe pli belan prezenton Krome, kun la tranĉoj, ni rompas la ostojn de la lambari, igante ĝin pli malfiksita dum fritado.

Post kiam tio estas farita, lavu la lambaris per vinagro. Gravas sekvi ĉi tiun proceduron kun vinagro aŭ uzante citrono.

Tio estas ĉar ĉiu fiŝo havas naturan mukon, tiu ĉi muko servas por protekti la fiŝon. Ĉi tiu proceduro forigos la tutan mukon. Alie, via fiŝo povas havi fortan aŭ malbonan guston.

Poste lavu la lambaris sub fluakvo dum proksimume 30 sekundoj ĝis unu minuto por forigi ĉian mukon kaj troan vinagron.

Kondimento por la frititaj lambri

Post lavi la lambari, estas tempo spici ĝin. Ni uzos tre simplan, tre bazan spicadon. Cetere, ĝi prepariĝas tre rapide.

Uzu la tutan sukon de granda citrono. Premu la tutan citronan sukon super la fiŝo.

Poste aldonu nigran pipron, memorante, ke pipro estas al gusto. Se vi elektas uzi nigran pipron, via fritita lambari havos kroman guston. Tamen, ne uzu tro multe, nur iom da pipro sufiĉas.

Laste sed ne malplej, aldonu salon. La kvanto da salo estas ankaŭ al gusto.

Tiel ni aldonas ĉiujn spicojn. Poste, miksu ĉion tre bone, por ke la spicaĵoj eniru la viandon de la lambaris. lasu ĝin marini porproksimume 10 minutojn.

Apartigu 200 gramojn da pura maizfaruno sur telero. Prenu ĉiun lambari kaj pasu ĝin en la maizfarunon por pani ĝin. Tamen, memoru skui la lambari por forigi troan maizfarunon.

Apartigu alian puran teleron por rezervi la lambarojn post panigado. Faru ĉi tiun proceduron kun ĉiuj lambarisoj.

Ĝis nun la procezo estas tre simpla, facila kaj rapida. Fari frititajn lambarojn ne havas misteron, ĝi estas tre facila.

Procezo de fritado

Metu la oleon en ujon kaj varmigu ĝin. Cetere, estas tre grave, ke la graso estas tre varma.

Grava konsilo: metu la lambarisojn maksimume ĉiujn kvin en la ujon kun varma graso. Neniam metu kvanton super kvin unuoj, por gajni tempon. Por ke via fritita lambari estu bone fritita, 5 estas la rekomendinda kvanto samtempe.

Kiam vi finas friti, metu la fiŝon sur teleron kun papertuko, por ke la tuta graso forfluu.

Do, efektivigu ĉi tiun procezon por ĉiuj lambaroj, kiujn vi devas friti. Tiel, via fritita lambari estos seka kaj tre kriska.

Konsilo:

Fine, servu vian frititan lambari kun kelkaj tranĉaĵoj de citrono. Akompanita kun biero aŭ eĉ tre malvarma kolao. Bonega gustostrio, sensacia.

Vidu pliajn informojn pri lambi

Fine, ĉu vi ŝatis laenspezoj? Tiam vidu ankaŭ: Lernu kiel fari bongustan rizon la facila maniero

Malkovru nian virtualan vendejon, vizitu: Pesca Gerais

Vidu pli da receptoj ĉe Tudo de Gosto