अपने दोस्तों के बीच तली हुई, कुरकुरी और बहुत स्वादिष्ट लंबरी का एक हिस्सा परोसने के बारे में क्या ख़याल है?

सीखें कि इसे कैसे बनाया जाता है!

परोसने के लिए, बस तली हुई लांबरी को एक प्लेट पर रखें और इच्छानुसार परोसें। तली हुई लांबरी को चावल और सलाद के साथ परोसना एक अच्छा विकल्प है। आप तली हुई लंबरी को स्वादिष्ट फरोफा के साथ भी परोस सकते हैं।

तली हुई लंबरी के साथ परोसने के लिए एक अच्छा साइड डिश हरा सलाद है। तली हुई लांबरी के साथ परोसने के लिए एक स्वादिष्ट हरा सलाद बनाने के लिए, बस कुछ सलाद के पत्तों को धो लें और काट लें और उनमें जैतून का तेल, नमक, नींबू और संतरे का रस मिलाएं।

हरे सलाद के अलावा, आप भी परोस सकते हैं यह स्वादिष्ट फरोफा के साथ तली हुई लाम्बारी है। तली हुई लांबरी के साथ परोसने के लिए स्वादिष्ट फरोफा बनाने के लिए, बस कसावा का आटा, लहसुन, प्याज, अंडे, बेकन, अजवाइन, टमाटर, पनीर, अजमोद मिलाएं और इसमें नमक और काली मिर्च डालें।

सामग्री तली हुई लांबरी:

• 600 ग्राम लांबरी
• एक नींबू का रस
• काली मिर्च स्वादानुसार
• नमक स्वादानुसार

कैसे तली हुई लंबरी तैयार करने के लिए:

हमारी तली हुई लंबरी रेसिपी के लिए, हम लगभग 600 ग्राम का उपयोग करेंगे।

बड़ी और सुंदर मछली चुनें।

इसे बनाने के लिए सबसे पहले लम्बरी को काट लें. मेरा सुझाव है कि आप मछली की लंबाई के साथ चाकू से छोटे अनुप्रस्थ कट बनाएं। हालाँकि, यह कोई आवश्यकता नहीं है, लेकिन यदि वे ऐसा करते हैं, तोमछली की प्रस्तुति बहुत सुंदर होगी इसके अलावा, कटौती के साथ, हम लाम्बारी की हड्डियों को तोड़ देते हैं, जिससे तलते समय यह ढीली हो जाती है।

एक बार यह हो जाने पर, सिरके का उपयोग करके लाम्बारिस को धो लें। इस प्रक्रिया को सिरके के साथ या नींबू का उपयोग करके अपनाना महत्वपूर्ण है।

ऐसा इसलिए है क्योंकि हर मछली में प्राकृतिक बलगम होता है, यह बलगम मछली की रक्षा करने का काम करता है। इस प्रक्रिया से सारा बलगम निकल जाएगा। अन्यथा, आपकी मछली का स्वाद तेज़ या ख़राब हो सकता है।

फिर सभी बलगम और अतिरिक्त सिरके को खत्म करने के लिए लैम्बारिस को बहते पानी के नीचे लगभग 30 सेकंड से एक मिनट तक धोएं।

तली हुई लंबरी के लिए मसाला

लंबरी को धोने के बाद, इसे मसाला देने का समय है। हम एक बहुत ही सरल, बहुत ही बुनियादी मसाला का उपयोग करेंगे। वैसे तो यह बहुत जल्दी तैयार हो जाता है.

एक बड़े नींबू का सारा रस प्रयोग करें। मछली के ऊपर सारा नींबू का रस निचोड़ दें।

फिर काली मिर्च डालें, याद रखें कि काली मिर्च स्वाद के लिए है। यदि आप काली मिर्च का उपयोग करना चुनते हैं, तो आपकी तली हुई लांबरी का स्वाद अतिरिक्त हो जाएगा। हालाँकि, बहुत अधिक उपयोग न करें, बस थोड़ी सी काली मिर्च ही काफी है।

आखिरी लेकिन महत्वपूर्ण बात, नमक डालें। नमक की मात्रा भी स्वादानुसार है.

इस तरह हम सारे मसाले डाल देते हैं. फिर, सभी चीज़ों को अच्छी तरह मिला लें, ताकि मसाला लैम्बारिस के मांस में समा जाए। इसे मैरीनेट होने देंलगभग 10 मिनट.

200 ग्राम शुद्ध कॉर्नमील को एक प्लेट में अलग कर लें। प्रत्येक लाम्बारी लें और इसे ब्रेड बनाने के लिए कॉर्नमील में डालें। हालाँकि, अतिरिक्त कॉर्नमील निकालने के लिए लाम्बारी को हिलाना याद रखें।

ब्रेडिंग के बाद लम्बारी को सुरक्षित रखने के लिए एक और साफ प्लेट अलग रखें। यह प्रक्रिया सभी लैम्बारिस के साथ करें।

अब तक यह प्रक्रिया बहुत सरल, आसान और तेज़ है। तली हुई लम्बरी बनाना कोई रहस्य नहीं है, यह बहुत आसान है।

तलने की प्रक्रिया

एक कन्टेनर में तेल डालकर गरम कर लीजिए. वैसे, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि वसा बहुत गर्म हो।

एक महत्वपूर्ण युक्ति: हर पांच में से अधिक से अधिक लैम्बारिस को गर्म वसा वाले कंटेनर में डालें। समय पाने के लिए कभी भी मात्रा पांच इकाइयों से ऊपर न रखें। आपकी तली हुई लांबरी को अच्छी तरह से तलने के लिए, एक बार में 5 अनुशंसित मात्रा है।

जब आप तलना समाप्त कर लें, तो मछली को कागज़ के तौलिये से ढकी एक प्लेट पर रखें ताकि सारी चर्बी निकल जाए।

तो, इस प्रक्रिया को उन सभी लांबारियों के लिए अपनाएं जिन्हें आपको तलना है। इस तरह आपकी तली हुई लम्बरी सूखी और बहुत कुरकुरी बनेगी.

टिप:

अंत में, अपनी तली हुई लांबरी को नींबू के कुछ स्लाइस के साथ परोसें। साथ में बियर या बहुत ठंडा कोक भी। एक बेहतरीन स्वाद पट्टी, सनसनीखेज़.

लांबी के बारे में अधिक जानकारी देखें

अंत में, क्या आपको पसंद आयाआय? फिर यह भी देखें: आसान तरीके से स्वादिष्ट चावल बनाना सीखें

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