როგორ იტყვით შემწვარი, ხრაშუნა და ძალიან გემრიელი ლამბარის პორციას მეგობრებთან ერთად?

ისწავლეთ მისი მომზადება!

მიღებისთვის უბრალოდ შემწვარი ლამბარი მოათავსეთ თეფშზე და მიირთვით სურვილისამებრ. კარგი გვერდითი ვარიანტია შემწვარი ლამბარის მირთმევა ბრინჯთან და სალათთან ერთად. შემწვარი ლამბარი შეგიძლიათ მიირთვათ უგემრიელეს ფაროფასთან ერთად.

შემწვარ ლამბართან ერთად კარგი გვერდითი კერძი მწვანე სალათაა. შემწვარ ლამბართან ერთად გემრიელი მწვანე სალათის მოსამზადებლად, უბრალოდ გარეცხეთ და დაჭერით სალათის რამდენიმე ფოთოლი და შეაზავეთ ზეითუნის ზეთით, მარილით, ლიმონით და ფორთოხლის წვენით.

მწვანე სალათის გარდა, შეგიძლიათ მიირთვათ ასევე. ეს შემწვარი ლამბარი უგემრიელესი ფაროფით. შემწვარ ლამბართან ერთად გემრიელი ფაროფის მოსამზადებლად, უბრალოდ აურიეთ კასავას ფქვილი, ნიორი, ხახვი, კვერცხი, ბეკონი, ნიახური, პომიდორი, ყველი, ოხრახუში და მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

ინგრედიენტები შემწვარი ლამბარი :

• 600 გრ ლამბარი
• ერთი ლიმონის წვენი
• შავი პილპილი გემოვნებით
• მარილი გემოვნებით

როგორ შემწვარი ლამბარის მოსამზადებლად:

ჩვენი შემწვარი ლამბარის რეცეპტისთვის გამოვიყენებთ დაახლოებით 600 გრამს.

აირჩიეთ დიდი და ლამაზი თევზი.

მის მოსამზადებლად ჯერ ლამბარის დაჭრაა. გირჩევთ, თევზის სიგრძეზე დანით გააკეთოთ პატარა განივი ჭრილობები. თუმცა, ეს არ არის მოთხოვნა, მაგრამ თუ გააკეთებენ, მაშინთევზს ბევრად უფრო ლამაზი პრეზენტაცია ექნება, გარდა ამისა, ჭრილობებით ლამბარის ძვლებს ვამტვრევთ, შეწვისას უფრო ფხვიერია.

როგორც კი ეს მოხდება, გარეცხეთ ლამბარი ძმრით. მნიშვნელოვანია ამ პროცედურის შესრულება ძმრით ან ლიმონის გამოყენებით.

ეს იმიტომ, რომ ყველა თევზს აქვს ბუნებრივი ლორწო, ეს ლორწო თევზის დაცვას ემსახურება. ეს პროცედურა ამოიღებს მთელ ლორწოს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენს თევზს შეიძლება ჰქონდეს ძლიერი ან ცუდი გემო.

შემდეგ გარეცხეთ ლამბარისი გამდინარე წყლის ქვეშ დაახლოებით 30 წამიდან ერთ წუთამდე, რათა მოიცილოთ ლორწო და ზედმეტი ძმარი.

შემწვარი ლამბრის სანელებლები

ლამბარის გარეცხვის შემდეგ დროა შევანელოთ. ჩვენ გამოვიყენებთ ძალიან მარტივ, ძალიან ძირითად სუნელს. სხვათა შორის, ძალიან სწრაფად ემზადება.

გამოიყენეთ დიდი ლიმონის მთელი წვენი. დაწურეთ მთელი ლიმონის წვენი თევზზე.

შემდეგ დაამატეთ შავი პილპილი, გახსოვდეთ, რომ წიწაკა გემოვნებით არის. თუ შავი პილპილის გამოყენებას გადაწყვეტთ, თქვენს შემწვარ ლამბარს დამატებითი გემო ექნება. თუმცა ზედმეტად ნუ გამოიყენებთ, საკმარისია ცოტა წიწაკა.

ბოლოს და ბოლოს, დაამატეთ მარილი. მარილის რაოდენობაც გემოვნებით.

ამ გზით ვამატებთ ყველა სანელებელს. შემდეგ ყველაფერი კარგად აურიეთ, რომ სანელებლები ლამბარის ხორცში მოხვდეს. აცადეთ დამარინადოსდაახლოებით 10 წუთი.

თეფშზე გამოაცალეთ 200 გრამი სუფთა სიმინდის ფქვილი. აიღეთ თითოეული ლამბარი და ჩაავლეთ სიმინდის ფქვილში, რომ გამოაცხვოთ. თუმცა, გახსოვდეთ, რომ ლამბარი შეანჯღრიეთ ზედმეტი სიმინდის ფქვილის მოსაშორებლად.

გამოაცალეთ კიდევ ერთი სუფთა თეფში, რომ ლამბარი შეინახოთ პურის შემდეგ. გააკეთეთ ეს პროცედურა ყველა ლამბართან ერთად.

ჯერჯერობით პროცესი ძალიან მარტივი, მარტივი და სწრაფია. შემწვარი ლამბარის დამზადებას საიდუმლო არ აქვს, ეს ძალიან მარტივია.

შეწვის პროცესი

მოათავსეთ ზეთი კონტეინერში და გააცხელეთ. სხვათა შორის, ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ცხიმი ძალიან ცხელი იყოს.

მნიშვნელოვანი რჩევა: ჩადეთ ლამბარი მაქსიმუმ ყოველ ხუთში ცხელ ცხიმიან კონტეინერში. არასოდეს განათავსოთ რაოდენობა ხუთ ერთეულზე მეტი დროის მოსაპოვებლად. იმისათვის, რომ თქვენი შემწვარი ლამბარი კარგად იყოს შემწვარი, 5 არის რეკომენდებული რაოდენობა ერთდროულად.

როცა შეწვას დაასრულებთ, თევზი დადეთ თეფშზე ქაღალდის პირსახოცით, რომ მთელი ცხიმი დაიწუროს.

ასე რომ, ჩაატარეთ ეს პროცესი ყველა ლამბარისთვის, რომელიც უნდა შეწვათ. ამგვარად, თქვენი შემწვარი ლამბარი მშრალი და ძალიან ხრაშუნა გახდება.

რჩევა:

ბოლოს მიირთვით თქვენი შემწვარი ლამბარი რამდენიმე ნაჭერ ლიმონთან ერთად. თან ახლავს ლუდი ან თუნდაც ძალიან ცივი კოკა. შესანიშნავი გემო ზოლები, სენსაციური.

იხილეთ მეტი ინფორმაცია ლამბის შესახებ

და ბოლოს, მოგეწონათშემოსავალი? შემდეგ იხილეთ ასევე: ისწავლეთ როგორ გააკეთოთ გემრიელი ბრინჯი მარტივი გზით

აღმოაჩინეთ ჩვენი ვირტუალური მაღაზია, ეწვიეთ: Pesca Gerais

იხილეთ მეტი რეცეპტები Tudo de Gosto-ში