Beth am ddogn o lambari wedi'i ffrio, creisionllyd a blasus iawn i'w weini ymhlith eich ffrindiau?

Dysgwch sut i'w wneud!

I weini, rhowch y lambari wedi'i ffrio ar blât a'i weini fel y dymunir. Opsiwn ochr dda yw gweini'r lambari wedi'i ffrio gyda reis a salad. Gallwch hefyd weini'r lambari wedi'i ffrio gyda farofa blasus.

Saig ochr dda i weini gyda lambari wedi'i ffrio yw salad gwyrdd. I wneud salad gwyrdd blasus i'w weini gyda lambari wedi'i ffrio, golchwch a thorrwch ychydig o ddail letys a'u sesno ag olew olewydd, halen, lemwn a sudd oren.

Yn ogystal â'r salad gwyrdd, gallwch chi hefyd weini mae'n y lambari ffrio gyda farofa blasus. I wneud farofa blasus i'w weini gyda lambari wedi'i ffrio, cymysgwch flawd casafa, garlleg, winwnsyn, wyau, cig moch, seleri, tomato, caws, persli a'i sesno â halen a phupur.

Cynhwysion lambari wedi'i ffrio :

• 600 g lambari
• sudd un lemwn
• pupur du i flasu
• halen i flasu

Sut i baratoi'r lambari ffrio:

Ar gyfer ein rysáit lambari wedi'i ffrio, byddwn yn defnyddio tua 600 gram.

Dewiswch y pysgod mawr a hardd.

Er mwyn ei baratoi, y peth cyntaf yw torri'r lambari. Rwy'n argymell eich bod yn gwneud toriadau trawsbynciol bach gyda chyllell ar hyd y pysgodyn. Fodd bynnag, nid yw'n ofyniad, ond os ydynt yn gwneud hynny, ybydd gan bysgod gyflwyniad llawer harddach Yn ogystal, gyda'r toriadau, rydym yn torri esgyrn y lambari, gan ei wneud yn fwy rhydd wrth ffrio.

Unwaith y bydd hyn wedi'i wneud, golchwch y lambaris gan ddefnyddio finegr. Mae'n bwysig dilyn y weithdrefn hon gyda finegr neu ddefnyddio lemwn.

Mae hynny oherwydd bod gan bob pysgodyn fwcws naturiol, mae'r mwcws hwn yn amddiffyn y pysgod. Bydd y weithdrefn hon yn cael gwared ar yr holl fwcws. Fel arall, efallai y bydd gan eich pysgod flas cryf neu ddrwg.

Yna golchwch y lambaris o dan ddŵr rhedegog am tua 30 eiliad i funud i gael gwared ar yr holl fwcws a finegr dros ben.

sesnin ar gyfer y lambri ffrio

Ar ôl golchi'r lambari, mae'n bryd ei sesno. Byddwn yn defnyddio sesnin syml iawn, sylfaenol iawn. Gyda llaw, mae'n paratoi'n gyflym iawn.

Defnyddiwch holl sudd lemwn mawr. Gwasgwch yr holl sudd lemwn dros y pysgodyn.

Yna ychwanegwch bupur du, gan gofio bod pupur i flasu. Os dewiswch ddefnyddio pupur du, bydd gan eich lambari ffrio flas ychwanegol. Fodd bynnag, peidiwch â defnyddio gormod, dim ond ychydig o bupur sy'n ddigon.

Yn olaf ond nid lleiaf, ychwanegwch halen. Mae faint o halen hefyd i'w flasu.

Fel hyn rydyn ni'n ychwanegu'r holl sbeisys. Yna, cymysgwch bopeth yn dda iawn, fel bod y sesnin yn mynd i mewn i gig y lambaris. gadewch iddo marinate amtua 10 munud.

Gwahanwch 200 gram o flawd corn pur ar blât. Cymerwch bob lambari a rhowch ef yn y blawd corn i'w fara. Fodd bynnag, cofiwch ysgwyd y lambari i gael gwared ar ormodedd o flawd corn.

Neilltuwch blât glân arall i gadw'r lambari ar ôl bara. Gwnewch y weithdrefn hon gyda phob lambaris.

Hyd yn hyn mae'r broses yn syml iawn, yn hawdd ac yn gyflym. Nid oes gan wneud lambari ffrio unrhyw ddirgelwch, mae'n hawdd iawn.

Proses ffrio

Rhowch yr olew mewn cynhwysydd a'i gynhesu. Gyda llaw, mae'n bwysig iawn bod y braster yn boeth iawn.

Awgrym pwysig: rhowch y lambaris bob pump ar y mwyaf yn y cynhwysydd â braster poeth. Peidiwch byth â gosod swm uwch na phum uned, er mwyn ennill amser. Er mwyn i'ch lambari wedi'i ffrio gael ei ffrio'n dda, 5 yw'r swm a argymhellir ar y tro.

Pan fyddwch chi'n gorffen ffrio, rhowch y pysgodyn ar blât gyda thywel papur fel bod yr holl fraster yn gallu draenio i ffwrdd.

Felly, gwnewch y broses hon ar gyfer yr holl lambaris y mae'n rhaid i chi eu ffrio. Y ffordd honno, bydd eich lambari ffrio yn sych ac yn grensiog iawn.

Awgrym:

Yn olaf, gweinwch eich lambari wedi'i ffrio gydag ychydig o dafelli o lemwn. Yng nghwmni cwrw neu hyd yn oed golosg oer iawn. Stribed blas gwych, syfrdanol.

Gweler mwy o wybodaeth am lambi

Yn olaf, oeddech chi'n hoffi'rrefeniw? Yna gweler hefyd: Dysgwch sut i wneud reis blasus y ffordd hawdd

Darganfyddwch ein rhith-siop, ewch i: Pesca Gerais

Gweld mwy o ryseitiau yn Tudo de Gosto