Qovurilgan lambarining mazali qismini qanday qilib osongina tayyorlashni bilib oling

Mundarija

Do'stlaringizga qizarib pishgan, pirzola va juda mazali lampri berish uchun nima deysiz?

Uni qanday tayyorlashni bilib oling!

Xizmat qilish uchun qovurilgan lambarini plastinka ustiga qo'ying va xohlaganingizcha xizmat qiling. Yaxshi yon variant - qovurilgan lambariga guruch va salat bilan xizmat qilishdir. Qovurilgan lambarini mazali farofa bilan ham xizmat qilishingiz mumkin.

Qovurilgan lambari bilan xizmat qilish uchun yaxshi garnitura yashil salat hisoblanadi. Qovurilgan lambari bilan xizmat qilish uchun mazali yashil salat tayyorlash uchun ozgina marul barglarini yuving va maydalang va ularga zaytun moyi, tuz, limon va apelsin sharbati qo'shing.

Yashil salatdan tashqari, siz ham xizmat qilishingiz mumkin. Bu mazali farofa bilan qovurilgan lambari. Qovurilgan lambari bilan xizmat qilish uchun mazali farofani tayyorlash uchun kassava uni, sarimsoq, piyoz, tuxum, pastırma, selderey, pomidor, pishloq, maydanozni aralashtirib, tuz va murch qo'shing.

Shuningdek qarang: Araracanga: bu go'zal qushning ko'payishi, yashash joyi va xususiyatlari

Qovurilgan lambari :

600 g lambari
bitta limon sharbati
ta'mga qarab qora murch
tatib ko'rish uchun tuz

Qanday qovurilgan lambari tayyorlash uchun:

Bizning qovurilgan lambari retsepti uchun biz taxminan 600 grammdan foydalanamiz.

Katta va chiroyli baliqni tanlang.

Uni tayyorlash uchun birinchi navbatda lambarini kesish kerak. Men baliqning uzunligi bo'ylab pichoq bilan kichik transversal kesmalar qilishingizni tavsiya qilaman. Biroq, bu shart emas, lekin agar ular buni qilsalar,baliq juda chiroyli taqdimotga ega bo'ladi Bundan tashqari, kesmalar bilan biz lambari suyaklarini sindirib, qovurayotganda uni bo'shashtiramiz.

Bu bajarilgandan so'ng, sirka yordamida lambarisni yuving. Ushbu protsedurani sirka yoki limon yordamida bajarish muhimdir.

Buning sababi, har bir baliqda tabiiy shilimshiq bor, bu shilimshiq baliqni himoya qilish uchun xizmat qiladi. Ushbu protsedura barcha shilliqqoni olib tashlaydi. Aks holda, sizning baliqingiz kuchli yoki yomon ta'mga ega bo'lishi mumkin.

Keyin lamprini oqadigan suv ostida taxminan 30 soniyadan bir daqiqagacha yuvib, shilimshiq va ortiqcha sirkani yo'q qiling.

Qovurilgan lambri uchun ziravorlar

Lambari yuvilgandan so'ng, uni ziravor qilish vaqti keldi. Biz juda oddiy, juda oddiy ziravorlardan foydalanamiz. Aytgancha, u juda tez tayyorlanadi.

Katta limonning barcha sharbatidan foydalaning. Baliq ustiga barcha limon sharbatini siqib oling.

Keyin qora murch qo'shing, qalampirni tatib ko'rishini unutmang. Agar siz qora qalampirdan foydalanishni tanlasangiz, qovurilgan lambari qo'shimcha ta'mga ega bo'ladi. Biroq, juda ko'p ishlatmang, ozgina qalampir kifoya qiladi.

Va nihoyat, tuz qo'shing. Tuz miqdori ham ta'mga bog'liq.

Shu tarzda barcha ziravorlarni qo'shamiz. Keyin, hamma narsani yaxshilab aralashtiring, shunda ziravorlar lambaris go'shtiga kiradi. marinadlashga ruxsat beringtaxminan 10 daqiqa.

200 gramm sof makkajo'xori uni plastinkaga ajrating. Har bir lambarini oling va uni non uchun makkajo'xori uniga o'tkazing. Biroq, ortiqcha makkajo'xori uni olib tashlash uchun lambarini silkitishni unutmang.

Non pishirgandan so'ng lambarini zaxiralash uchun boshqa toza plastinka qo'ying. Ushbu protsedurani barcha lambarislar bilan bajaring.

Hozircha jarayon juda oddiy, oson va tez. Qovurilgan lambari tayyorlashning siri yo'q, bu juda oson.

Qovurish jarayoni

Yog'ni idishga soling va qizdiring. Aytgancha, yog 'juda issiq bo'lishi juda muhimdir.

Muhim maslahat: lambarisni har beshdan ko'pi bilan issiq yog'li idishga soling. Vaqt orttirish uchun hech qachon besh birlikdan yuqori miqdorni qo'ymang. Qovurilgan lambari yaxshi qovurilgan bo'lishi uchun bir vaqtning o'zida 5 ta tavsiya etiladi.

Qovurishni tugatgandan so'ng, baliqni qog'oz sochiq solingan plastinka ustiga qo'ying, shunda barcha yog'lar chiqib ketishi mumkin.

Shunday qilib, qovurishingiz kerak bo'lgan barcha lambarilar uchun bu jarayonni bajaring. Shunday qilib, qovurilgan lambari quruq va juda çıtır bo'ladi.

Maslahat:

Nihoyat, qovurilgan lambarini bir necha bo'lak limon bilan xizmat qiling. Pivo yoki hatto juda sovuq kola bilan birga. Ajoyib ta'mli chiziq, shov-shuvli.