সুচিপত্র
ভাজা, ক্রিস্পি এবং খুব সুস্বাদু লাম্বারির একটি অংশ আপনার বন্ধুদের মধ্যে পরিবেশন করার জন্য কেমন হয়?
এটি কীভাবে তৈরি করবেন তা শিখুন!
পরিষেবার জন্য, ভাজা লাম্বারি একটি প্লেটে রাখুন এবং পছন্দমতো পরিবেশন করুন। একটি ভাল দিক হল ভাজা লাম্বারি ভাত এবং সালাদ দিয়ে পরিবেশন করা। আপনি একটি সুস্বাদু ফারোফার সাথে ভাজা লাম্বারিও পরিবেশন করতে পারেন।
ভাজা লাম্বারির সাথে পরিবেশন করার জন্য একটি ভাল সাইড ডিশ হল সবুজ সালাদ। ভাজা লাম্বারি দিয়ে পরিবেশন করার জন্য একটি সুস্বাদু সবুজ সালাদ তৈরি করতে, কিছু লেটুস পাতা ধুয়ে কেটে কেটে নিন এবং অলিভ অয়েল, লবণ, লেবু এবং কমলার রস দিয়ে সিজন করুন।
সবুজ সালাদ ছাড়াও, আপনি পরিবেশন করতে পারেন এটি একটি সুস্বাদু ফারোফার সাথে ভাজা লাম্বারি। ভাজা লাম্বারির সাথে পরিবেশন করার জন্য একটি সুস্বাদু ফারোফা তৈরি করতে, শুধু কাসাভা ময়দা, রসুন, পেঁয়াজ, ডিম, বেকন, সেলারি, টমেটো, পনির, পার্সলে মেশান এবং লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন।
উপকরণ ভাজা লাম্বারি :
- 600 গ্রাম লাম্বারি
- একটি লেবুর রস
- কালো মরিচ স্বাদমতো
- লবণ স্বাদমতো <7
কিভাবে ভাজা লাম্বারি প্রস্তুত করতে:
আমাদের ভাজা লাম্বারি রেসিপির জন্য, আমরা প্রায় 600 গ্রাম ব্যবহার করব।
বড় এবং সুন্দর মাছ বেছে নিন।
এটি প্রস্তুত করতে, প্রথমে লাম্বারি কাটা হয়। আমি সুপারিশ করছি যে আপনি মাছের দৈর্ঘ্য বরাবর একটি ছুরি দিয়ে ছোট ট্রান্সভার্সাল কাট তৈরি করুন। যাইহোক, এটি একটি প্রয়োজন হয় না, কিন্তু যদি তারা,মাছের অনেক সুন্দর উপস্থাপনা থাকবে উপরন্তু, কাটা দিয়ে, আমরা লাম্বারির হাড় ভেঙ্গে ফেলি, ভাজার সময় এটিকে আলগা করে দেয়।
আরো দেখুন: মাছ ধরার জন্য সোনার: এটি কীভাবে কাজ করে এবং কোনটি কিনতে হবে তার তথ্য এবং টিপসএটি হয়ে গেলে, ভিনেগার ব্যবহার করে লাম্বারিস ধুয়ে ফেলুন। ভিনেগার বা লেবু ব্যবহার করে এই পদ্ধতি অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ।
কারণ প্রতিটি মাছে প্রাকৃতিক শ্লেষ্মা থাকে, এই শ্লেষ্মা মাছকে রক্ষা করে। এই পদ্ধতিটি সমস্ত শ্লেষ্মা অপসারণ করবে। অন্যথায়, আপনার মাছ একটি শক্তিশালী বা খারাপ স্বাদ থাকতে পারে।
তারপর ল্যাম্বারিসগুলিকে প্রবাহিত জলের নীচে প্রায় 30 সেকেন্ড থেকে এক মিনিটের জন্য ধুয়ে ফেলুন যাতে সমস্ত শ্লেষ্মা এবং অতিরিক্ত ভিনেগার দূর হয়৷
ভাজা লাম্বরির জন্য মশলা
লাম্বারি ধোয়ার পরে, এটি সিজন করার সময়। আমরা একটি খুব সাধারণ, খুব মৌলিক সিজনিং ব্যবহার করব। যাইহোক, এটি খুব দ্রুত প্রস্তুত হয়।
একটি বড় লেবুর সমস্ত রস ব্যবহার করুন। মাছের উপর সব লেবুর রস ছেঁকে নিন।
তারপরে কালো মরিচ যোগ করুন, মনে রাখবেন যে গোলমরিচ স্বাদ মতো। আপনি যদি কালো মরিচ ব্যবহার করতে চান তবে আপনার ভাজা লাম্বারি একটি অতিরিক্ত স্বাদ পাবে। তবে খুব বেশি ব্যবহার করবেন না, সামান্য মরিচই যথেষ্ট।
শেষ কিন্তু অন্তত নয়, লবণ যোগ করুন। লবণের পরিমাণও স্বাদ মতো।
এভাবে সব মশলা মেশান। তারপরে, সবকিছু খুব ভালভাবে মিশ্রিত করুন, যাতে মশলাগুলি লাম্বারিসের মাংসে প্রবেশ করে। এটা জন্য marinate যাকপ্রায় 10 মিনিট।
একটি প্লেটে 200 গ্রাম খাঁটি কর্নমিল আলাদা করুন। প্রতিটি লাম্বারি নিন এবং এটি রুটি করার জন্য কর্নমিলে দিন। তবে অতিরিক্ত ভুট্টা দূর করতে লাম্বারি ঝাঁকিয়ে নিতে ভুলবেন না।
রুটি করার পর লাম্বারি সংরক্ষণ করার জন্য আরেকটি পরিষ্কার প্লেট আলাদা করে রাখুন। সমস্ত লাম্বারির সাথে এই পদ্ধতিটি করুন।
এখন পর্যন্ত প্রক্রিয়াটি খুবই সহজ, সহজ এবং দ্রুত। ভাজা লাম্বারি বানানোর কোনো রহস্য নেই, এটা খুবই সহজ।
ভাজার প্রক্রিয়া
একটি পাত্রে তেল রাখুন এবং গরম করুন। উপায় দ্বারা, এটা খুব গুরুত্বপূর্ণ যে চর্বি খুব গরম।
একটি গুরুত্বপূর্ণ পরামর্শ: গরম চর্বিযুক্ত পাত্রে প্রতি পাঁচটি করে লাম্বারিস রাখুন। সময় লাভের জন্য কখনই পাঁচ এককের উপরে পরিমাণ রাখবেন না। আপনার ভাজা লাম্বারি ভালোভাবে ভাজা হওয়ার জন্য, একবারে প্রস্তাবিত পরিমাণ 5।
ভাজা শেষ হলে, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে মাছটিকে প্লেটে রাখুন যাতে সমস্ত চর্বি ঝরে যায়।
সুতরাং, আপনাকে যে সমস্ত লাম্বারি ভাজতে হবে তার জন্য এই প্রক্রিয়াটি সম্পাদন করুন। এইভাবে, আপনার ভাজা লাম্বারি শুকনো এবং খুব খাস্তা হবে।
টিপ:
অবশেষে, কয়েক টুকরো লেবু দিয়ে আপনার ভাজা লাম্বারি পরিবেশন করুন। একটি বিয়ার বা এমনকি একটি খুব ঠান্ডা কোক সঙ্গে অনুষঙ্গী. একটি মহান স্বাদ ফালা, উত্তেজনাপূর্ণ.
ল্যাম্বি সম্পর্কে আরও তথ্য দেখুন
অবশেষে, আপনি কি পছন্দ করেছেন?রাজস্ব? তারপর আরও দেখুন: কিভাবে সহজ উপায়ে সুস্বাদু ভাত তৈরি করতে হয় তা শিখুন
আরো দেখুন: ভুট্টা সম্পর্কে স্বপ্ন দেখার অর্থ কী? ব্যাখ্যা এবং প্রতীক দেখুনআমাদের ভার্চুয়াল স্টোর আবিষ্কার করুন, দেখুন: পেসকা গেরাইস
টুডো দে গোস্টোতে আরও রেসিপি দেখুন
