Научете како лесно да подготвите вкусна порција пржени ламбари

Содржина

А порција пржени, крцкави и многу вкусни ламбари да ги послужите меѓу вашите пријатели?

Научете како да го направите!

За сервирање, едноставно ставете ги испржените ламбари на чинија и послужете ги по желба. Добра споредна опција е да ги послужите пржените ламбари со ориз и салата. Пржените ламбари можете да ги послужите и со вкусна фарофа.

Добар прилог за послужување со пржени ламбари е зелената салата. За да направите вкусна зелена салата за послужување со пржени ламбари, само измијте и исечкајте неколку листови зелена салата и зачинете ги со маслиново масло, сол, лимон и сок од портокал.

Покрај зелената салата, можете да послужите и тоа е пржените ламбари со вкусна фарофа. За да направите вкусна фарофа за послужување со пржени ламбари, само измешајте брашно од маниока, лук, кромид, јајца, сланина, целер, домат, сирење, магдонос и зачинете ја со сол и бибер.

Состојки пржени ламбари :

600 гр ламбари
сок од еден лимон
црн пипер по вкус
сол по вкус

Како за подготовка на пржените ламбари:

За нашиот рецепт за пржени ламбари ќе употребиме околу 600 грама.

Изберете ја големата и убава риба.

За да го подготвите, прво е да ги исечете ламбарите. Ви препорачувам да направите мали попречни засеци со нож по должината на рибата. Сепак, тоа не е услов, но ако го прават, нарибата ќе има многу поубава презентација Дополнително, со кроевите ги кршиме коските на ламбарите, со што се полабави при пржење.

Откако ќе го направите ова, измијте ги ламбарисите со оцет. Важно е да ја следите оваа постапка со оцет или со користење на лимон.

Тоа е затоа што секоја риба има природна слуз, оваа слуз служи за заштита на рибата. Оваа постапка ќе ја отстрани целата слуз. Во спротивно, вашата риба може да има силен или лош вкус.

Потоа измијте го ламбарисот под млаз вода приближно 30 секунди до една минута за да се елиминира сета слуз и вишокот оцет.

Зачини за пржените ламбри

Откако ќе ги измиете ламбарите, време е да го зачинете. Ќе користиме многу едноставно, многу основно зачинување. Патем, се подготвува многу брзо.

Користете го целиот сок од голем лимон. Исцедете го целиот сок од лимон врз рибата.

Потоа додадете црн пипер, не заборавајте дека бибер е по вкус. Ако изберете да користите црн пипер, вашите пржени ламбари ќе имаат дополнителен вкус. Сепак, не користете премногу, доволно е само малку бибер.

Последно, но не и најмалку важно, додадете сол. Количината на сол е исто така по вкус.

На овој начин ги додаваме сите зачини. Потоа, сè добро измешајте, за зачините да влезат во месото од ламбарите. нека се маринира заприближно 10 минути.

Одделете 200 грама чисто пченкарно брашно на чинија. Секое ламбари земете го и ставете го во пченкарното брашно за да се препече. Сепак, не заборавајте да ги протресете ламбарите за да го отстраните вишокот пченкарно брашно.

Исто така види: Тарпон риба: љубопитност, карактеристики, храна и живеалиште

Одвојте уште една чиста чинија за да ги резервирате ламбарите по печењето. Направете ја оваа постапка со сите ламбари.

Досега процесот е многу едноставен, лесен и брз. Правењето пржени ламбари нема мистерија, тоа е многу лесно.

Процес на пржење

Ставете го маслото во сад и загрејте го. Патем, многу е важно маснотиите да бидат многу жешки.

Важен совет: ставете ги ламбарите на секои најмногу пет во садот со топла маст. Никогаш не ставајте количина над пет единици, за да добиете време. За вашите пржени ламбари да бидат добро испржени, препорачаната количина е 5 во исто време.

Кога ќе завршите со пржењето, ставете ја рибата на чинија со хартиена крпа за да може да се исцеди целата маснотија.

Значи, направете го овој процес за сите ламбари што треба да ги испржите. На тој начин вашите пржени ламбари ќе бидат суви и многу крцкави.

Совет:

На крајот послужете ги вашите пржени ламбари со неколку кришки лимон. Придружено со пиво или дури и многу ладна кока-кола. Одлична лента за вкус, сензационална.