فهرست
د پخې شوې، خړې او خورا خوندورې لمباري یوه برخه ستاسو د ملګرو په منځ کې د خدمت کولو په اړه څنګه ده؟
زده کړئ چې څنګه یې جوړ کړئ!
خدمت کولو لپاره، په ساده ډول غوړ شوي لامباري په یوه پلیټ کې واچوئ او د خوښې سره سم خدمت وکړئ. یو ښه اړخ اختیار د وریجو او سلاد سره غوړ شوي لامباري خدمت کول دي. تاسو کولی شئ چې غوړ شوي لامباري د خوندور فروفا سره هم وخورئ.
هم وګوره: د سرو زرو خوب لیدل څه معنی لري؟ تفسیر او سمبولیزمیو ښه خواږه ډوډۍ چې د غوړ شوي لامباري سره خدمت کوي یو شنه سلاد دی. د خوندور شنه سلاد د چمتو کولو لپاره چې د غوړ شوي لامباري سره خدمت وکړي، یوازې د لیټیو ځینې پاڼې ومینځئ او پرې کړئ او د زیتون غوړ، مالګه، لیمو او نارنج جوس سره یې وخورئ.
د شنه سلاد سربیره، تاسو کولی شئ هم خدمت وکړئ. دا د خوندور فروفا سره غوړ شوی لامباري. د لمباري سره د خدمت کولو لپاره د خوندور فروفا جوړولو لپاره، یوازې د کاساوا اوړه، هوږه، پیاز، هګۍ، بیکن، سلیري، رومي، پنیر، پارسلي او مالګه او مرچ سره مخلوط کړئ.
اجزاو غوړ شوي لمباري:
- 600 g lambari
- د یو لیمو جوس
- تور مرچ د خوند لپاره
- مالګه د خوند لپاره <7
څنګه د لامباري د تیارولو لپاره:
زموږ د غوړ شوي لامباري ترکیب لپاره، موږ به شاوخوا 600 ګرامه وکاروو.
لوی او ښکلی کب غوره کړئ.
د دې چمتو کولو لپاره، لومړی شی د لامباري پرې کول دي. زه وړاندیز کوم چې تاسو د کب په اوږدو کې د چاقو سره کوچني انتقالي کټونه جوړ کړئ. په هرصورت، دا اړتیا نه ده، مګر که دوی وکړي، دمچھلی به ډیر ښکلی پریزنټشن ولري سربیره پردې، د کټ کولو سره، موږ د لامباري هډوکي ماتوو، دا د غوړولو پر مهال نرموي.
یوځل چې دا ترسره شي، د سرک په کارولو سره لامباریس ومینځئ. دا مهمه ده چې دا کړنلاره د سرې یا لیمو په کارولو سره تعقیب کړئ.
دا ځکه چې هر کب طبیعي بلغم لري، دا بلغم د کب د ساتنې لپاره کار کوي. دا کړنلاره به ټول مغز لرې کړي. که نه نو، ستاسو کب ممکن قوي یا خراب خوند ولري.
بیا لامباریس د روانو اوبو لاندې د شاوخوا 30 ثانیو څخه تر یوې دقیقې پورې ومینځئ ترڅو ټول بلغم او اضافي سرکه له مینځه ویسي.
د جوش شوي لامباري لپاره موسمي کول
د لمباري مینځلو وروسته، دا د موسم کولو وخت دی. موږ به یو خورا ساده ، خورا لومړني فصل وکاروو. په هرصورت، دا خورا چټک چمتو کوي.
د لوی لیمو ټول جوس وکاروئ. د لیمو ټول جوس په کب کې واچوئ.
بیا تور مرچ اضافه کړئ، په یاد ولرئ چې مرچ د خوند لپاره دی. که تاسو د تور مرچ کارول غوره کړئ، ستاسو غوړ شوي لامباري به اضافي خوند ولري. په هرصورت، ډیر مه کاروئ، یوازې لږ مرچ کافي دي.
وروستی مګر لږ نه، مالګه اضافه کړئ. د مالګې اندازه هم د خوند لپاره ده.
په دې توګه موږ ټول مصالحې اضافه کوو. بیا، هرڅه په ښه توګه سره مخلوط کړئ، ترڅو فصلونه د لامباریس غوښې ته ننوځي. اجازه راکړئ چې د مینځلو لپارهنږدې 10 دقیقې.
200 ګرامه خالص جوار په یوه پلیټ کې جلا کړئ. هر لامباري واخلئ او د جوارو ډوډۍ کې یې واچوئ ترڅو ډوډۍ یې وخورئ. په هرصورت، په یاد ولرئ چې لامباري وخورئ ترڅو اضافي جوار لرې کړئ.
د ډوډۍ خوړلو وروسته د لامباري د ساتلو لپاره بل پاک پلیټ ته ځای ورکړئ. دا کړنلاره د ټولو لامباریس سره ترسره کړئ.
تر اوسه دا پروسه ډیره ساده، اسانه او چټکه ده. د لمباري پخول هیڅ راز نه لري، دا خورا اسانه دی.
د غوړولو پروسه
غوړ په یوه کانتینر کې واچوئ او ګرم یې کړئ. په هرصورت، دا خورا مهم دی چې غوړ ډیر ګرم وي.
یوه مهمه لارښوونه: لامباریس په هرو پنځو بجو په کانتینر کې د ګرمو غوړیو سره واچوئ. هیڅکله د وخت د لاسته راوړلو لپاره د پنځو واحدونو څخه پورته مقدار مه کېږئ. د دې لپاره چې ستاسو غوړ شوي لامباري ښه وخورئ، 5 په یو وخت کې وړاندیز شوی مقدار دی.
کله چې تاسو پخول پای ته ورسوئ، ماهي د کاغذ تولیه سره په تخته کې واچوئ ترڅو ټول غوړ له مینځه یوسي.
نو، دا پروسیجر د ټولو لامباریانو لپاره ترسره کړئ چې تاسو یې غوړ کړئ. په دې توګه، ستاسو غوړ شوی لامباري به وچ او ډیر خړ وي.
لارښوونه:
په نهایت کې، د لیمو د څو ټوټو سره خپل غوړ شوي لامباري خدمت وکړئ. د بیر یا حتی یو ډیر سړه کوک سره. یو عالي خوند پټه ، حساس. د
lambi
Finally, did you like the پاڼې اړوند نور معلومات په فسبوک کې اوګورئعاید؟ بیا دا هم وګورئ: په اسانه طریقه د خوندور وریجو جوړولو څرنګوالی زده کړئ
هم وګوره: د روح په اړه خوب کول څه معنی لري؟ تفسیرونه، سمبولونهزموږ مجازی پلورنځی ومومئ ، لیدنه وکړئ: Pesca Gerais
په Tudo de Gosto کې نور ترکیبونه وګورئ
