വറുത്തതും മൊരിഞ്ഞതും വളരെ രുചിയുള്ളതുമായ ലാംബരിയുടെ ഒരു ഭാഗം നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കൾക്ക് വിളമ്പാൻ എങ്ങനെ?

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കുക!

സേവിക്കാൻ, വറുത്ത ലാംബരി ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വെച്ച് ഇഷ്ടാനുസരണം വിളമ്പുക. വറുത്ത ലംബാരി ചോറും സാലഡും ചേർത്ത് വിളമ്പുന്നതാണ് നല്ലൊരു വശം. വറുത്ത ലംബാരി രുചികരമായ ഫറോഫയ്‌ക്കൊപ്പം നിങ്ങൾക്ക് വിളമ്പാം.

വറുത്ത ലാംബരിയ്‌ക്കൊപ്പം വിളമ്പാൻ നല്ലൊരു സൈഡ് ഡിഷ് പച്ച സാലഡാണ്. വറുത്ത ലംബാരിക്കൊപ്പം വിളമ്പാൻ രുചികരമായ പച്ച സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ, കുറച്ച് ചീരയുടെ ഇലകൾ കഴുകി അരിഞ്ഞ് ഒലീവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച് നീര് എന്നിവ ചേർത്ത് താളിക്കുക.

പച്ച സാലഡിന് പുറമേ, നിങ്ങൾക്ക് വിളമ്പാം. അത് രുചികരമായ ഫറോഫയോടുകൂടിയ വറുത്ത ലംബാരി. വറുത്ത ലംബാരിക്കൊപ്പം വിളമ്പാൻ രുചികരമായ ഫറോഫ ഉണ്ടാക്കാൻ, മരച്ചീനി, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, മുട്ട, ബേക്കൺ, സെലറി, തക്കാളി, ചീസ്, ആരാണാവോ എന്നിവ ചേർത്ത് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് താളിക്കുക.

ചേരുവകൾ വറുത്ത ലാംബരി :

• 600 ഗ്രാം ലംബാരി
• ഒരു നാരങ്ങയുടെ നീര്
• കുരുമുളക് രുചിക്ക്
• ഉപ്പ് പാകത്തിന്

എങ്ങനെ വറുത്ത ലംബാരി തയ്യാറാക്കാൻ:

ഞങ്ങളുടെ വറുത്ത ലംബാരി പാചകത്തിന്, ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 600 ഗ്രാം ഉപയോഗിക്കും.

വലുതും മനോഹരവുമായ മത്സ്യം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് ലംബാരി മുറിക്കലാണ്. മത്സ്യത്തിന്റെ നീളത്തിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ തിരശ്ചീന മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ഒരു ആവശ്യകതയല്ല, പക്ഷേ അവർ അങ്ങനെ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ,മത്സ്യത്തിന് കൂടുതൽ മനോഹരമായ അവതരണം ഉണ്ടായിരിക്കും കൂടാതെ, മുറിവുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, ഞങ്ങൾ ലംബാരിയുടെ എല്ലുകൾ തകർക്കുന്നു, വറുക്കുമ്പോൾ അതിനെ അയവുള്ളതാക്കുന്നു.

ഇത് ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് ലാംബരികൾ കഴുകുക. വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ചോ നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ചോ ഈ നടപടിക്രമം പിന്തുടരുന്നത് പ്രധാനമാണ്.

എല്ലാ മത്സ്യങ്ങൾക്കും സ്വാഭാവിക മ്യൂക്കസ് ഉള്ളതിനാൽ, ഈ മ്യൂക്കസ് മത്സ്യത്തെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഈ നടപടിക്രമം എല്ലാ മ്യൂക്കസും നീക്കം ചെയ്യും. അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ മത്സ്യത്തിന് ശക്തമായ അല്ലെങ്കിൽ മോശം രുചി ഉണ്ടായിരിക്കാം.

എല്ലാ മ്യൂക്കസും അധിക വിനാഗിരിയും ഇല്ലാതാക്കാൻ ഏകദേശം 30 സെക്കൻഡ് മുതൽ ഒരു മിനിറ്റ് വരെ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ ലാംബരികൾ കഴുകുക.

വറുത്ത ലാംബ്രിക്ക് താളിക്കുക

ലാംബരി കഴുകിയ ശേഷം താളിക്കാനുള്ള സമയമായി. ഞങ്ങൾ വളരെ ലളിതമായ, വളരെ അടിസ്ഥാനപരമായ താളിക്കുക ഉപയോഗിക്കും. വഴിയിൽ, അത് വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു.

ഒരു വലിയ നാരങ്ങയുടെ എല്ലാ നീരും ഉപയോഗിക്കുക. എല്ലാ നാരങ്ങ നീരും മത്സ്യത്തിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക.

അതിനുശേഷം കുരുമുളക് രുചിക്കാനാണെന്ന് ഓർത്ത് കുരുമുളക് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ വറുത്ത ലാംബരിക്ക് ഒരു അധിക രുചി ഉണ്ടാകും. എന്നിരുന്നാലും, അധികം ഉപയോഗിക്കരുത്, അല്പം കുരുമുളക് മതി.

അവസാനത്തേത് പക്ഷേ, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഉപ്പിന്റെ അളവും രുചിയ്ക്കാണ്.

ഈ രീതിയിൽ ഞങ്ങൾ എല്ലാ മസാലകളും ചേർക്കുന്നു. പിന്നെ, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, അങ്ങനെ താളിക്കുക ലംബരിസ് മാംസം നൽകുക. അതു മാരിനേറ്റ് ചെയ്യട്ടെഏകദേശം 10 മിനിറ്റ്.

ഒരു പ്ലേറ്റിൽ 200 ഗ്രാം ശുദ്ധമായ ചോളപ്പൊടി വേർതിരിക്കുക. ഓരോ ലംബാരിയും എടുത്ത് ചോളപ്പൊടിയിൽ ഇടുക. എന്നിരുന്നാലും, അധിക ചോളപ്പൊടി നീക്കം ചെയ്യാൻ ലംബാരി കുലുക്കാൻ ഓർക്കുക.

ബ്രെഡിംഗിന് ശേഷം ലംബാരി റിസർവ് ചെയ്യാൻ മറ്റൊരു വൃത്തിയുള്ള പ്ലേറ്റ് മാറ്റിവെക്കുക. എല്ലാ ലാംബരികളോടും ഈ നടപടിക്രമം ചെയ്യുക.

ഇതുവരെയുള്ള പ്രക്രിയ വളരെ ലളിതവും എളുപ്പവും വേഗതയുമാണ്. വറുത്ത ലംബാരി ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ നിഗൂഢതയില്ല, ഇത് വളരെ എളുപ്പമാണ്.

വറുത്ത പ്രക്രിയ

ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക. വഴിയിൽ, കൊഴുപ്പ് വളരെ ചൂടാണ് എന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

ഒരു പ്രധാന നുറുങ്ങ്: ചൂടുള്ള കൊഴുപ്പുള്ള കണ്ടെയ്‌നറിൽ ഓരോ അഞ്ച് തവണയും ലാംബരികൾ ഇടുക. സമയം ലഭിക്കുന്നതിന് വേണ്ടി ഒരിക്കലും അഞ്ച് യൂണിറ്റിന് മുകളിൽ ഒരു അളവ് സ്ഥാപിക്കരുത്. നിങ്ങളുടെ വറുത്ത ലാംബരി നന്നായി വറുക്കാൻ, ഒരു സമയം 5 ആണ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന തുക.

നിങ്ങൾ വറുത്തു കഴിയുമ്പോൾ, മത്സ്യം ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ എല്ലാ കൊഴുപ്പും ഒഴുകിപ്പോകും.

അതിനാൽ, നിങ്ങൾ വറുക്കേണ്ട എല്ലാ ലാംബരികൾക്കും ഈ പ്രക്രിയ നടത്തുക. അങ്ങനെയെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ വറുത്ത ലാംബരി വരണ്ടതും വളരെ ക്രിസ്പിയുമായിരിക്കും.

നുറുങ്ങ്:

ഒടുവിൽ, നിങ്ങളുടെ വറുത്ത ലാംബരി കുറച്ച് നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾക്കൊപ്പം വിളമ്പുക. ഒരു ബിയർ അല്ലെങ്കിൽ വളരെ തണുത്ത കോക്കിനൊപ്പം. ഒരു മികച്ച രുചി സ്ട്രിപ്പ്, സെൻസേഷണൽ.

ലാമ്പിയെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ കാണുക

അവസാനം, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടോവരുമാനം? തുടർന്ന് ഇതും കാണുക: സ്വാദിഷ്ടമായ അരി എളുപ്പവഴി ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് അറിയുക

ഞങ്ങളുടെ വെർച്വൽ സ്റ്റോർ കണ്ടെത്തുക, സന്ദർശിക്കുക: Pesca Gerais

Tudo de Gosto-ൽ കൂടുതൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കാണുക