Dè mu dheidhinn cuibhreann de lambari friochte, crispy agus glè bhlasta airson seirbheis am measg do charaidean?

Ionnsaich mar a nì thu e!

Gus frithealadh, dìreach cuir an lambari friochte air truinnsear agus dèan seirbheis mar a thogras tu. Is e deagh roghainn taobh a bhith a’ frithealadh an lambari friochte le rus agus salad. Faodaidh tu cuideachd an lambari friochte a thoirt seachad le farofa blasta.

Is e salad uaine a th’ ann an taobh math airson frithealadh le lambari friochte. Gus salad uaine blasta a dhèanamh airson frithealadh le lambari friochte, dìreach nigh agus gearraich cuid de dhuilleagan lettuis agus ràithe iad le ola ollaidh, salann, lemon is sùgh orains.

A bharrachd air an t-salad uaine, faodaidh tu cuideachd frithealadh is e an lambari friochte le farofa blasta. Gus farofa blasta a dhèanamh airson frithealadh le lambari friochte, dìreach measgachadh flùr cassava, garlic, oinniún, uighean, bacon, soilire, tomato, càise, peirsil agus ràithe le salann is piobar.

Tàthchuid lambari friochte :

• 600 g lambari
• sùgh aon lemon
• piobar dubh gus blasad
• salann airson blasad

Mar gus an lambari friochte ullachadh:

Airson an reasabaidh lambari friochte againn, cleachdaidh sinn timcheall air 600 gram.

Tagh an t-iasg mòr brèagha.

Gus ullachadh, is e a’ chiad rud an lambari a ghearradh. Tha mi a 'moladh gun dèan thu gearraidhean beaga transversal le sgian air fad an èisg. Ach, chan eil e riatanach, ach ma nì iad, anbidh taisbeanadh tòrr nas bòidhche aig iasg A bharrachd air an sin, leis na gearraidhean, bidh sinn a’ briseadh cnàmhan an lambari, ga dhèanamh nas fhasa nuair a bhios sinn a’ frioladh.

Aon uair 's gu bheil seo dèanta, nigh an lambaris le fìonag. Tha e cudromach am modh-obrach seo a leantainn le fìonag no le bhith a 'cleachdadh lemon.

Tha sin air sgàth gu bheil mucus nàdarra aig a h-uile iasg, agus tha am mucus seo a’ dìon an èisg. Bidh am modh-obrach seo a 'toirt air falbh a h-uile mucus. Rud eile, dh’ fhaodadh gum bi blas làidir no dona air an iasg agad.

An uairsin nigh an lambaris fo uisge ruith airson timcheall air 30 diog gu aon mhionaid gus cuir às do mhucus agus cus fhìon-dhearcan.

Rèiteachadh airson an lambri friochte

Às deidh an lambari a nighe, tha an t-àm ann a ràitheadh. Cleachdaidh sinn seusanachadh gu math sìmplidh, gu math bunaiteach. Air an t-slighe, bidh e ag ullachadh gu math luath.

Cleachd sùgh lemonan mòr gu lèir. Brùth an sùgh lemonan gu lèir thairis air an iasg.

An uairsin cuir piobar dubh, a 'cuimhneachadh gu bheil piobar gu blas. Ma roghnaicheas tu piobar dubh a chleachdadh, bidh blas a bharrachd aig an lambari friochte agad. Ge-tà, na cleachd cus, tha dìreach beagan piobar gu leòr.

Mu dheireadh ach chan e as lugha, cuir salainn ris. Tha an ìre de shalainn ri blas cuideachd.

San dòigh seo cuiridh sinn na spìosraidhean gu lèir ris. An uairsin, measgachadh a h-uile càil gu math, gus am bi na blasan a 'dol a-steach do fheòil an lambaris. leig leis marinate airsontimcheall air 10 mionaidean.

Roinn 200 gram de mhin-choirce fìor-ghlan air truinnsear. Gabh gach lambari agus thoir seachad e anns a’ mhin-choirce airson a h-aran. Ach, cuimhnich gun crathadh thu an lambari gus cus cornmeal a thoirt air falbh.

Cuir truinnsear glan eile gu aon taobh gus an lambari a ghlèidheadh ​​às deidh aran. Dèan am modh-obrach seo leis a h-uile lambaris.

Gu ruige seo tha am pròiseas gu math sìmplidh, furasta agus luath. Chan eil dìomhaireachd sam bith aig a bhith a 'dèanamh lambari friochte, tha e gu math furasta.

Pròiseas frithidh

Cuir an ola ann an soitheach agus teas e. Co-dhiù, tha e glè chudromach gu bheil an geir glè theth.

Rud cudromach: cuir an lambaris a h-uile còig aig a’ char as motha anns a’ ghobhar le geir theth. Na cuir a-riamh meud os cionn còig aonadan, gus ùine fhaighinn. Airson an lambari friochte agad a bhith air a frioladh gu math, is e 5 an t-suim a thathar a’ moladh aig aon àm.

Nuair a chuireas tu crìoch air friogais, cuir an t-iasg air truinnsear le searbhadair pàipeir gus an tèid an geir gu lèir a dhrèanadh dheth.

Mar sin, dèan am pròiseas seo airson a h-uile lambaris a dh’ fheumas tu a fhrithealadh. San dòigh sin, bidh an lambari friochte agad tioram agus gu math crispy.

Gliocas:

Mu dheireadh, seirbhis do lambari friogais le beagan sliseagan de lemon. Còmhla ri lionn no eadhon còc glè fhuar. Stiallan blas sàr-mhath, sensational.

Faic barrachd fiosrachaidh mu lambi

Mu dheireadh, an do chòrd anteachd a-steach? An uairsin faic cuideachd: Ionnsaich mar a nì thu rus blasta san dòigh fhurasta

Faigh a-mach an stòr brìgheil againn, tadhal air: Pesca Gerais

Faic barrachd reasabaidhean aig Tudo de Gosto