Hvað með skammt af steiktu, stökku og mjög bragðgóðu lambarí til að bera fram meðal vina þinna?

Lærðu hvernig á að gera það!

Til að bera fram skaltu einfaldlega setja steikta lambaríið á disk og bera fram að vild. Góður aukakostur er að bera steikta lambaríið fram með hrísgrjónum og salati. Einnig er hægt að bera fram steikta lambaríið með dýrindis farofa.

Gott meðlæti til að bera fram með steiktu lambarí er grænt salat. Til að búa til dýrindis grænt salat til að bera fram með steiktu lambarí, þvoðu og saxaðu bara salatblöð og kryddaðu þau með ólífuolíu, salti, sítrónu og appelsínusafa.

Auk græna salatsins er líka hægt að bera fram það er steikt lambarí með dýrindis farofa. Til að búa til dýrindis farofa til að bera fram með steiktu lambarí skaltu bara blanda saman kassavamjöli, hvítlauk, lauk, eggjum, beikoni, sellerí, tómötum, osti, steinselju og krydda með salti og pipar.

Innihald steikt lambari :

• 600 g lambari
• safi úr einni sítrónu
• svartur pipar eftir smekk
• salt eftir smekk

Hvernig til að útbúa steikta lambarí:

Fyrir steikta lambarí uppskriftina okkar munum við nota um 600 grömm.

Veldu stóra og fallega fiskinn.

Til að undirbúa það er það fyrsta að skera lambaríið. Ég mæli með því að þú skerir smá þverskurð með hníf eftir endilöngu fiskinum. Hins vegar er það ekki krafa, en ef þeir gera það, er þaðfiskurinn verður mun fallegri. Auk þess brjótum við beinin á lambaríinu með niðurskurðinum og gerum hann lausari við steikingu.

Þegar þessu er lokið skaltu þvo lambarisana með ediki. Það er mikilvægt að fylgja þessari aðferð með ediki eða með sítrónu.

Það er vegna þess að hver fiskur hefur náttúrulegt slím, þetta slím þjónar til að vernda fiskinn. Þessi aðferð mun fjarlægja allt slímið. Annars getur fiskurinn þinn haft sterkt eða slæmt bragð.

Þvoið síðan lambarisana undir rennandi vatni í um það bil 30 sekúndur til eina mínútu til að fjarlægja allt slím og umfram edik.

Krydd fyrir steikta lambarið

Eftir að hafa þvegið lambarið er kominn tími til að krydda það. Við munum nota mjög einfalt, mjög einfalt krydd. Við the vegur, það undirbýr mjög fljótt.

Notaðu allan safa úr stórri sítrónu. Kreistið allan sítrónusafann yfir fiskinn.

Bætið svo við svörtum pipar, mundu að pipar er eftir smekk. Ef þú velur að nota svartan pipar mun steikti lambaríið þitt hafa aukabragð. Hins vegar má ekki nota of mikið, bara smá pipar er nóg.

Síðast en ekki síst skaltu bæta við salti. Saltmagnið er líka eftir smekk.

Þannig bætum við öllu kryddinu. Blandið síðan öllu mjög vel saman þannig að kryddið komist inn í kjötið á lambaríunum. látið marinerast fyrirum það bil 10 mínútur.

Skiljið 200 grömm af hreinu maísmjöli á disk. Taktu hvern lambarí og settu hann í maísmjölið til að brauða það. Mundu samt að hrista lambaríið til að fjarlægja umfram maísmjöl.

Settu annan hreinan disk til hliðar til að geyma lambaríið eftir brauðið. Gerðu þessa aðferð með öllum lambaríum.

Enn sem komið er er ferlið mjög einfalt, auðvelt og hratt. Það er engin ráðgáta að búa til steikt lambarí, það er mjög auðvelt.

Steikingarferli

Setjið olíuna í ílát og hitið hana upp. Við the vegur, það er mjög mikilvægt að fitan sé mjög heit.

Mikilvægt ráð: setjið lambarisana á fimmta fresti í mesta lagi í ílátið með heitri fitu. Settu aldrei magn yfir fimm einingar, til að vinna tíma. Til þess að steiktur lambarí sé vel steiktur er 5 ráðlagt magn í einu.

Þegar þú ert búinn að steikja skaltu setja fiskinn á disk með pappírshandklæði svo öll fitan geti runnið af.

Svo skaltu framkvæma þetta ferli fyrir alla lambarí sem þú þarft að steikja. Þannig verður steikti lambaríið þitt þurrt og mjög stökkt.

Ábending:

Berið að lokum fram steikta lambaríið með nokkrum sítrónusneiðum. Með bjór eða jafnvel mjög kalt kók. Frábær bragðræma, tilkomumikil.

Sjáðu frekari upplýsingar um lambi

Loksins, líkaði þér viðtekjur? Sjá einnig: Lærðu hvernig á að búa til dýrindis hrísgrjón á auðveldan hátt

Uppgötvaðu sýndarverslunina okkar, farðu á: Pesca Gerais

Sjáðu fleiri uppskriftir á Tudo de Gosto