The tambaqui waa kalluun biyo nadiif ah oo aad looga qadariyo cunnada Amazonian, oo loo yaqaano dhadhanka soo jiidashada leh iyo tirada yar ee lafaha. Waa mid ka mid ah noocyada ganacsi ee ugu muhiimsan bartamaha Amazonia.

Kalluunku waxa uu leeyahay miisaan leh jir rhomboid ah, ilk molariform ah iyo kuwo dhaadheer oo badan oo gashashka gasha. Dhankeeda adipose waa mid gaaban oo wuxuu leeyahay fallaadho dhamaadka. Midabka jirku guud ahaan waa bunni qeybta sare halka qeybta hoosena ay madaw tahay, waxaana laga yaabaa in ay ku kala duwanaato hadba midabka biyaha

Tambaqui waa kalluun aad loogu qiimeeyo tayada iyo muuqaalkiisa cajiibka ah. Iyada oo baahi weyn loo qabo suuqa macaamiisha kalluunka, waa nooc caadi ahaan laga abuuray beerashada kalluunka. Intaa waxaa dheer, hilibka kalluunka ayaa la og yahay inuu bixiyo faa'iidooyin caafimaad. Caannimada ay ku leedahay cunnada Brazil awgeed, abuurista tambaqui ee beerashada kalluunka waa hawl faa'iido leh. Noocan waxaa inta badan laga helaa gobollada waqooyi ee Brazil, halkaas oo shoal aad u badan.

Tambaqui waa kalluunka biyaha macaan, sidoo kale loo yaqaan pacu cas. Jirkeeda waxa ku daboolan qolfo dheeman u samaysan, baalkeeduna waa gaaban yihiin, oo fallaadho ku leh cidhifyada. Waxaa si dabiici ah looga helaa dooxada Amazon, gaar ahaan webiyada waaweyn.

Kalluunku waxa uu u taagan yahay af ballaaran oo leh ilko wareegsan iyo geeso jeexan. midabayntaheerkulka qaboojiyaha ama lagu qaboojiyey qaboojiyaha heerkul ku habboon (-18°C). Hubi in si sax ah loo kaydiyay si looga hortago faafidda bakteeriyada.

Goynta: Goynta kalluunka ayaa muhiim u ah diyaarinta habboon. Waxaa lagu talinayaa in la jarjaro tambaqui oo la jarjaray ama la jarjaray si ay u sahlanaato diyaarinta iyo in la hubiyo in ay si siman u karsanayso.

Xilliga: Si kor loogu qaado dhadhanka kalluunka, waxaad isticmaali kartaa dabiiciga ah. xawaashyada sida liin, toon, basbaaska iyo toonta. Si kastaba ha ahaatee, iska ilaali in aad buunbuuniso xadiga milixda si aad isaga ilaaliso in uu kordho cadaadiska dhiiga.

>

Cuntada: Tambaqui waxa loo karin karaa siyaabo kala duwan, sida dubay, dubay, la shiilay ama la kariyey. Hubi inaad wax ku karsato heerkulka saxda ah iyo wakhtiga lagama maarmaanka ah si aad uga fogaato wasakhowga cuntada

>

Nadaafadda: Gacmahaaga nadiifi oo isticmaal maacuunta iyo meelaha la nadiifiyey si aad isaga ilaaliso wasakhaynta kalluunka. Si fiican u dhaq gacmahaaga ka hor iyo ka dib markaad cuntada gacanta ku hayso.

Sidee bay tambaqui u dhadhamisaa? Ma dhadhamiyaa sida dhoobada?

Tambaqui waa kalluun leh dhadhan cajiib ah oo sifo leh, kaas oo ku kala duwan hadba gobolka laga helo. Dadka qaar ayaa laga yaabaa inay dhadhankiisa ku tilmaamaan wax yar oo dhoobo ah ama qiiq leh, laakiin uma dhadhamiso sida dhoobada. Dhadhanka tambaqui ayaa dad badani u riyaaqeen. Hilibkiisu waxa uu leeyahay sifo, soo jiidasho iyo dhadhan khafiif ah, kaas ooaad uga farxisa dhadhanka ugu badan. Dadka qaar ayaa laga yaabaa inay ogaadaan in dhadhanka tambaqui uu xoogaa xoog badan yahay, laakiin tani waxay ku xidhan tahay habka loo diyaariyo iyo xawaashka loo isticmaalo.

Dhadhanka dhoobada, tani aad ayey u kala duwanaan kartaa. Xaaladaha qaarkood, tambaqui waxay yeelan kartaa dhadhan carro leh, taas oo laga yaabo inay tahay natiijada cuntadeeda iyo deegaanka lagu soo koray. Si kastaba ha ahaatee, tani maahan sharci oo macnaheedu maaha in dhammaan tambaquis ay leeyihiin dhadhankan. Intaa waxaa dheer, habka loo diyaariyo ayaa sidoo kale saameyn ku yeelan kara dhadhanka ugu dambeeya ee kalluunka.

Soo saarida kalluunka Tambaqui ee dabiiciga ah

Tambaqui waa nooc ka mid ah Piracema, taas oo ah, kaliya waxay soo saartaa kaliya wabiyada dhexdooda . Maxaabiista, waxaa lagama maarmaan ah in la soo saaro si macmal ah, iyada oo loo marayo kicinta hormoonnada. Dhalintu waxay ku dhacdaa biyo gaagaaban oo deggan, dheddiguna waxay dhali kartaa ilaa 200,000 oo ukun ah. Muddada taranku way kala duwan tahay sida uu gobolku leeyahay, laakiin guud ahaan waxay dhacdaa inta u dhaxaysa bilaha Diisambar iyo Maarso.

Waa nooc soo bandhiga guuritaanka kulaylaha, taranka iyo kala firdhinta. Inta uu daadadku socdo, waxa uu galaa kaynta daadku, halkaas oo ay ku daaqdo miraha ama iniinaha. Dhalinyaradu waxay ku haraan harooyinka daadsan inta lagu jiro xilliga qalalan, iyaga oo quudinaya zooplankton, halka dadka waaweyni ay u haajiraan wabiyada leh biyo mugdi ah si ay u dhalaan. Inta lagu jiro muddadan, ma quudiyaan, oo ku nool kaydka baruurta urursan inta lagu jiro daadka.

Tambaquidib u soo saara biyo-xireennada

> Haa, waa suurtogal in dib loo soo saaro tambaquis ee biyo-xireennada, ilaa iyo inta tallaabooyinka qaar la qaadayo si loo dammaanad qaado guusha habka. Si taas loo gaaro, waxaa lagama maarmaan ah in si hufan loo maamulo, oo ay ku jiraan doorashada kalluunka taranta, la qabsiga deegaanka iyo quudinta saxda ahtaariikhda taranka . Waxaa muhiim ah in la doorto shaqsiyaad caafimaad qaba oo horumar wanaagsan leh, marka lagu daro in la hubiyo in kooxda ay ku jiraan rag iyo dumar labadaba.

Si loo waafajiyo deegaanka, waxaa lagama maarmaan ah in horay loo sii diyaariyo biyo-xireenka, dammaanad qaadista tayada. ee biyaha iyo joogitaanka hoyga kalluunka. Waxa kale oo muhiim ah in la xakameeyo heerkulka biyaha iyo cadadka iftiinka, si loo kiciyo taranka

Cuntada, waxa lama huraan ah in la helo cunto isku dheeli tiran oo nafaqo leh, si loo hubiyo caafimaadka iyo horumarka kalluunka. . Intaa waxaa dheer, waxaa muhiim ah in lala socdo qaddarka cuntada la siiyo kalluunka, laga fogaado qashinka iyo dhibaatooyinka suurtagalka ah ee wasakhowga biyaha

Tambaqui si ay uga dhacdo biyo-xireennada, waxaa lagama maarmaan ah in la abuuro xaalado wanaagsan. Deegaanku waa inuu noqdaa mid si fiican u habaysan, oo bixiya hoy iyo goobo dhalo. Intaa waxaa dheer, waxaa muhiim ah in la ilaaliyo heerkul ku filan biyaha iyo in lagu quudiyo kalluunkasi joogto ah, si loo hubiyo inay caafimaad qabaan oo diyaar u yihiin taranka

Inta lagu jiro habka taranka, waxaa muhiim ah in lala socdo hab-dhaqanka kalluunka oo la sameeyo ka-saarista ukunta bacrinsan oo lagu shubo haanta. Sidan oo kale, waxaa suurtagal ah in la dammaanad qaado heerka badbaadada sare ee shiilan.

Waxaa xusid mudan in taranka tambaqui ee biyo-xireennada ay noqon karaan hawl adag oo u baahan aqoon farsamo oo gaar ah. Sidaa darteed, waxaa muhiim ah in la raadiyo hagitaan khabiir ah lana raaco dhammaan talooyinka lagama maarmaanka ah si loo xaqiijiyo guusha hawsha.

Habitat do Tambaqui

Kalluunkan ayaa inta badan laga isticmaali jiray bartamaha-galbeedka. ee Brazil iyo gobollada kuleylaha ah, maadaama ay tahay nooc ka mid ah Amazonian oo ay doorbidaan biyaha kulul. Sidaa darteed, waxay ku fiican tahay gobollada kulul, sida Mato Grosso, Goiás iyo Waqooyiga Brazil, halkaas oo ay aad ugu caansan tahay taranta iyo beerashada baaxadda leh.

Tambaqui waa mid ka mid ah kalluunka waddaniga ah ee ugu badan daraasado ku saabsan, badiba hidde-sideyaasha. Waxaa hore u jiray daraasado iyo horumarinta hidda-wadaha tambaquis si loo hagaajiyo dhalidda bakhti, balladhka dhabarka iyo cadadka hilibka, taas oo ka dhigaysa kalluun caan ah oo awood weyn u leh koritaanka dhaqanka, oo in badan lagu bartay Brazil.

Ilkaha Tambaqui

Tambaqui waa kalluun leh ilko fiiqan oo adag, taas oo ka dhigaysa augaarsiga xirfadda leh ee dabeecadda. Ilkaha waxa loo isticmaalaa in ay jeexjeexaan oo ay burburiyaan cuntada, gaar ahaan cuntooyinka dabiiciga ah, kuwaas oo ka kooban miraha, abuurka, cayayaanka iyo kalluunka yaryar.

Dadka inta lagu guda jiro maaraynta ama diyaarinta kalluunka. Kalluumaysatadu waxay inta badan adeegsadaan qalabka difaaca, sida gacan-gashiyada iyo tuubooyinka, si ay uga fogaadaan nooc kasta oo shil ah

Inta lagu jiro taranta, waxa muhiim ah in soo-saaruhu uu nadiifiyo ilkaha tambaqui si xilliyo ah, si looga fogaado ururinta qashinka cuntada iyo in la yareeyo halista cuduro ku dhaca afka kalluunka. Waxaa lagu talinayaa in nadiifintan uu sameeyo xirfadle aqoon u leh, sida dhaqtarka xoolaha ee ku takhasusay kalluunka.

Tambaqui kalluumeysiga

Tambaqui cultivation

Tambaqui cultivation it. waa ku baahsan Brazil, badi ahaan gobollada Waqooyi, Dhexe-galbeed iyo Waqooyi-bari. Waa nooc leh awood weyn, labadaba wax soo saarka hilibka iyo kalluumeysiga isboortiga. Kalluunku si dhakhso ah ayuu u koraa, waxaana lagu beeri karaa balliyada, baqashada saafiga ah ama hababka dib-u-wareejinta biyaha.

Beerashada balliga, waa muhiim in la doorto meelaha leh biyo nadiif ah oo badan. Waa lagama maarmaan in la diyaariyo ciidda, iyada oo la saarayo qulqulka iyo dhismaha diiqadaha iyo marinnada qulqulka. Isticmaalkahawo-qaadayaasha iyo filtarrada ayaa lama huraan u ah si loo hubiyo tayada biyaha iyo wanaagga kalluunka. Waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo quudin dheellitiran, oo ay tahay in lagu bixiyo xaddi la xakameeyey, si looga fogaado wasakhowga iyo biyaha.

<11 Dadka reer Brazil ayaa kor u kacay tan iyo bilowgii faafitaanka Covid-19. Iyadoo qoysas badan ay door bidaan ukun, hilibka kalluunka ayaa u soo baxay beddel macquul ah oo suuqa qaranka ah.

Sanadka 2021, beerashada kalluunka Brazil waxay soo saartay 841,005 tan oo kalluun ah, korodh 4.7% sannadkii hore, marka loo eego sannadkii hore. Ururka Beeralayda Kalluunka ee Brazil (PeixeBR). Inkasta oo tilapia ay tahay nooca ugu badan, oo ka dhigan 60% suuqa, cilmi-baaris ayaa soo jeedinaysa in kalluunka tambaqui (Colossoma macropomum), oo ka soo jeeda gobolka Amazon, uu u soo bixi karo badeecad cusub oo Brazil ah.

Sidoo kale eeg: Green Iguana - Cagaaran Lagarto - Sinimbu ama Chameleon ee Rio

Kalluun tambaqui

Daraasad uu hoggaaminayo cilmi-baare Alexandre Hilsdorf, oo ka socda Hay'adda Cilmi-baarista ee São Paulo (FAPESP), ayaa tilmaamaysa awoodda kalluunka tambaqui ee la qabsiga goobaha taranka iyo korodhka wax-soo-saarka iyada oo loo marayo horumarinta hidde-sidaha.

Tambaqui waa kalluun si degdeg ah u kobca, wuxuuna gaaraa 2.5 kg sanadka ugu horeeya, ilaa 10 kg ka dib. Cuntadaadu waa inta badankhudradda oo uu ku noolaan karo iyada oo heerarka ogsijiinta ee biyaha ku jira ay yar tahay.

Waxaa intaa dheer, maamulku waa sahlan yahay, haweeneydu waxay leedahay wax soo saar badan oo farac ah, hilibkana aad ayaa loo qiimeeyaa. Haddaba waa maxay sababta suuqa kalluunka uusan weli caan u ahayn, inkastoo sifooyin badan oo ka dhigaya ikhtiyaarka ugu fiican ee wax soo saarka?

Si ka duwan tilapia, oo soo martay habka horumarinta hidde-sidaha tan iyo 1980-meeyadii si ay ula qabsadaan warshadaha, tambaquis ma ahayn mawduuca daraasado badan. Sababtoo ah badashada tambaquis ee dabiiciga ah iyo wax soo saarka wanaagsan, qaar badan oo ka mid ah taranka ayaa u arka sabab ay ku maalgeliyaan horumarinta hidda-wadaha kalluunkan Lahaanshaha suuq aad u ballaaran oo wax soo saar iyo macaamiisha ah labadaba. Kalluunkan ayaa ah mid si weyn loo raadiyo oo la barbar dhigo pacu marka loo eego caannimada. Cunnada Brazil, tambaqui ayaa si weyn looga isticmaalaa Waqooyiga, waana maaddooyinka caadiga ah ee cuntooyinka caadiga ah ee ka yimaada gobollada u dhow kalluumeysiga.

Si kastaba ha ahaatee, kalluumeysiga xad-dhaafka ah ee xayawaankan ayaa horseeday yaraanta noocyada waaweyn, iyo suurtagalnimada. dabar go'a mustaqbalka lama saaro. Waxaa muhiim ah in laga digtoonaado marka aad kalluumaysato, ha ahaato tambaqui ama nooc kasta oo kale, si loo yareeyo waxyeelada deegaanka ee ay keento

Tambaqui taran

Beerashada tambaqui waxay u baahan tahaymaalgashi la taaban karo, isagoo ah hawl diiradda lagu saaray dhaq-dhaqaaqa kalluunka oo aad u horumaray sannadihii u dambeeyay. Faa'iidooyinka ay leedahay in la geliyo kalluunka noocaan ah waxaa ka mid ah in si fudud uu u koro miisaanka iyo cabbirka. Si kastaba ha ahaatee, tani waxay sidoo kale ka dhigan tahay in xayawaanku u baahan yahay meel bannaan si uu u koro, taas oo u baahan karta xitaa maalgashi dheeraad ah oo ku saabsan qaybta taranka

Si loo bilaabo abuurista tambaqui, soo-saarehu waa inuu doortaa nooca ugu habboon ee taangiga . Cabirka kalluun kasta waa in lagu xisaabiyaa 1m² unugkiiba, qoto dheerna taangiga waa in uu ka weynaadaa 1.5m. Intaa waxaa dheer, waxaa lagama maarmaan ah in laga tago meel bannaan oo cidhifyada ah si loo fududeeyo maaraynta xoolaha.

Daawaynta tambaqui

Si loo dammaanad qaado barbaarinta caafimaadka iyo tayada kalluunka, waa lagama maarmaan. si aad u fiirsato faahfaahinta qaar . Talaabada ugu horeysa waa in la doorto faraha faraha oo tayo leh, hubinta caafimaadka xoolaha iyo halka ay ka yimaadeen.

Arrinta kale ee muhiimka ah waa gaadiid ku filan, kaas oo dammaanad qaadaya meel ku filan dhammaan kalluunka kana fogaato khatarta wasakheynta. Marka xooluhu yimaadaan guriga, taangiga waa inuu lahaadaa nidaam is-qabsi si uu u helo jawi ku habboon tambaquis

Waxaa lagama maarmaan ah in si tartiib tartiib ah loo sii daayo xayawaanka laga soo qaado taangiga iyo bixinta walxaha dib u soo nooleeya deegaanka. oo la mid ah mid ka mid ah webiyada, deegaanka dabiiciga ah ee tambaquis, siKalluunku si sahal ah ayuu ula qabsanayaa

Quudinta tambaqui ee maxbuuska ah

> Quudinta tambaqui waa hannaan ka kooban saddex weji oo kala duwan, oo mid walba leh gaarkiisa. Marka hore waa wajiga naaxinta, kaas oo dhaca isla markiiba ka dib marka shiilan yimaado balliga. Marxaladdan, waxa lama huraan ah in xooluhu helaan xadi ku filan oo quudin ah si ay u koraan, miisaanna u koraan si caafimaad leh.

Marxaladda naaxinta ka dib, waxa imanaysa taran, oo ah xilliga kalluunku wuxuu u diyaariyaa deegaanka taranka. Marxaladdan, waa in quudinta la hagaajiyo si loo daboolo baahiyaha gaarka ah ee xoolaha iyo in la hubiyo in geeddi-socodku si sax ah u dhaco.

Ugu dambeyntii, waxaan leenahay wejigii kalluunka loo soo bandhigi lahaa suuqa, kaas oo ah wajigiisii. taas oo xooluhu diyaar u yihiin in laga iibiyo macaamiisha kama dambaysta ah. Marxaladdan, waxaa muhiim ah in si joogto ah loola socdo dugsiga, lana cabbiro, lana miisaamo si loo hubiyo tayada kalluunka iyo wax-soo-saarka suuqgeynta.

Marxalad kasta oo quudin ah, la socodka dugsigu waa lama huraan si loo guuleysto guusha. abuurista tambaqui. Intaa waxaa dheer, waxaa muhiim ah in la doorto quudin tayo leh oo la hubiyo in kalluunka uu helo cunto dheellitiran oo ku filan tiro ku filan.

Suurtagalnimada taranta gobollada qabow

In kasta oo uu yahay noocyada Amazonian, OTambaqui waxaa lagu beeri karaa gobollada qabow, sida koonfurta Minas Gerais. Waa lagama maarmaan in la haysto harooyin waaweyn, oo caadi ahaan ka sarreeya 2000 mitir oo laba jibbaaran, oo leh qoto dheer oo ka sarreeya kan caadiga ah. Harooyinka in ka badan 23 mitir ayaa si fiican u ilaaliya kalluunka inta lagu jiro jiilaalka

Kalluunkan waxaa laga heli karaa goobaha kalluumeysiga ee koonfurta Minas Gerais iyo São Paulo, wuxuuna noqon karaa mid aad u weyn, si fududna uga gudbi kara xilliga jiilaalka. Si kastaba ha ahaatee, taxadar gaar ah ayaa loo baahan yahay si loo hubiyo badbaadadiisa inta lagu jiro xilliga jiilaalka

Kalluunka Tambaqui, soo qabo oo na bixi

bixi, sababtoo ah waa kalluun si fudud u ilooba, taas oo ah, haddii maanta la qabto, toddobaadka soo socda waxaa suurtagal ah in la qabto mar kale. Tani waa arrin xiiso leh, maadaama mulkiilaha kalluumeysiga uu kalluunkan u isticmaali karo kalluumeysiga isboortiga, gaar ahaan dalxiiska kalluumeysiga isboortiga, kaas oo lacag badan iyo shaqooyin badan ka soo gala São Paulo, Minas Gerais iyo gobollo kale.

Kalluunku waa kalluun aad u xoog badan, oo loo yaqaan "Hulk-ga cajiibka ah" ee kalluumeysiga, taasoo ay ugu wacan tahay xoogga uu sameeyo marka kalluumeysiga, oo ka fogeeya khadka kalluumeysatada.

Tambaqui Recipes

Tambaqui waxay leedahay wax-soo-saarka bakhtiga weyn, wuxuu leeyahay hilib badan iyo roodhida ballaaran, oo leh laf dhabarta dhexe ee hilibka. Hilibku wuu ka farxiyaa dadka intiisa badan, isagoo aad ugu dhadhan shiilan iyo dubitaanka.Kalluunku waa bunni oo jidhka dhexdiisa ah, hoostana waa ka madow yahay. Si kastaba ha ahaatee, waxa kale oo suurtogal ah in la helo kala duwanaansho dhawaaqyo fudud.

Maqaalkan, waxaan ku baran doonaa wax badan oo ku saabsan Tambaqui, sifooyinka, cuntada, taranka, beerashada iyo fursadaha taranta ee gobollada qabow, sida koonfurta. ee Minas Gerais.

Kala-saar:

• Magaca caanka ah - Tambaqui;
• Magaca Sayniska - Colossoma macropomum;
• Qoyska - Characidae;
• Qaybinta Juqraafi - Basin Amazon.

Astaamaha Tambaqui

Tambaqui, oo sidoo kale loo yaqaan pacu cas oo leh magaca sayniska ee Colossoma macropomum, waa kalluun biyo macaan leh oo leh jir rhomboid ah, miisaan iyo af yar oo xoog leh oo leh ilko molariform ah.

Finanka adipose waa gaaban yahay fallaadho dhamaadka ah iyo rakers gill waa dheer yihiin oo badan yihiin. Midabku inta badan qaybta sare waa bunni, badhkeeda hoosena waa madow, laakiin way kala duwanaan kartaa iyadoo ku xidhan midabka biyaha

Sidoo kale eeg: Maxay ka dhigan tahay inaad ku riyooto dharka cusub? Tafsiir iyo astaan

Guud ahaan cabbirka tambaqui wuxuu gaari karaa ilaa 110 cm, laakiin sababtoo ah kalluumeysiga xad-dhaafka ah. , aad bay u yartahay in la helo muunado miisaankoodu gaadhayo ilaa 45 kiilo.

Inkasta oo uu yahay kalluun caadi ah oo laga helo dooxada Amazon, qabashadiisa aan loo meel dayin ayaa saamayn xun ku yeelatay dadkeeda. Hilibka dhadhanka leh iyo saliidda ayaa loo isticmaalaa cunista bini'aadamka, laakiin noocyada ayaa sidoo kale muhiim u ah taranka, trophic iyo socdaalka.Cuntada aadka u dhaqameed ee gobolka waqooyi waa feeraha Tambaqui, kaas oo kaliya laga saaro qaybta feeraha ee kalluunka.

> 1 tambaqui oo dhan > 5 dhadhami
• 1 laan oo rosemary ah
>
• 1 laan oo thyme ah
• Saliid saytuun ah oo dhadhanka
>

>

> Diyaarinta: >

1. Si fiican u nadiifi tambaqui oo ka saar miisaanka. basbaaska madow, rosemary iyo milix. Marinate ugu yaraan 1 saac.
2. Shirkada shidi oo saar tambaqui dubista Kalluunka shiilan oo ku daadi saliid saytuun ka hor inta aanad bixin> 1 tambaqui oo dhan, la nadiifiyey (qiyaastii 2 kg);
3. 3 baradho, diiray oo la jarjaray;
4. 3 karootada, diiray oo la jarjaray; ;
5. 2 yaanyo la jarjaray;
6. 2 xabo oo toon ah, la jarjaray;
7. 1/2 koob oo saliid saytuun ah; 6>
8. milix iyo basbaaska madow si ay u dhadhamiyaan;
>
9. Dhar la jarjaray si ay u dhadhamiyaan.
>

> Habka diyaarinta Ku sii kululee foornada ilaa200°C;

10. Tambaqui ku milix, basbaas iyo liin. Dhinac dhig;
11. Qolada qaboojiyaha ku rid baradhada, karootada, basasha, yaanyada iyo toonta;
><5 khudaarta si fiican u dhig oo tambaqui korka saara;
12. Kalluunka ku dabool foornada aluminiumka oo dubi 40 daqiiqo;
oo la kariyey; >
13. Ku darso tambaqui khudaarta, adigoo ku dul rusheeyaa dhir la jarjaray;
>

>

Tambaqui waa nooc caan ah oo kalluun ah oo asal ahaan ka soo jeeda dooxada Amazon laakiin si weyn loogu beeray Brazil, gaar ahaan gobollada dhexe iyo woqooyiga. Waxay leedahay awood aad u weyn oo ku saabsan beerashada sababtoo ah baahida badan ee hilibka dhadhanka iyo nafaqada leh, adkaysiga xooggan ee cudurrada iyo sahlanaanta taranta iyo beerashada.

In kasta oo kalluunku uu doorbido biyaha diirran, haddana waa suurtagal in tan beerto. kalluunka ee gobollada qaboojiye leh maaraynta biyaha habboon iyo xaaladaha deegaanka. Beerista Tambaqui waxay noqon kartaa il dhaqaale iyo shaqo oo muhiim ah, gaar ahaan gobollada leh kalluumeysiga xooggan iyo warshadaha dhirta.

Guud ahaan, kalluunku waa nooc soo jiidasho leh oo cajiib ah oo kalluun ah, marka loo eego sifooyinkiisa. xaaladaha jireed iyo kartida ay u leedahay beerashada. Mid noqoKalluumaysiga xiiseeya ama si fudud qof ku raaxaysta saxan kalluun fiican, Tambaqui xaqiiqdii waa u qalantaa in la baadho.

Si kastaba ha ahaatee, ma jeclayd macluumaadka? Haddaba, faallooyinkaaga xagga hoose kaga tag, aad bay muhiim u tahay!

>

Macluumaad ku saabsan Tambaqui Wikipedia >

Soo gal bakhaarkeena Virtual oo eeg xayaysiisyada!

> >kala firidhsan.

Tambaqui waa kalluun weyn, kaas oo dhererkiisu ka badan yahay hal mitir, culeyskiisuna waa ilaa 45 kg. Waxay leedahay midab cawlan-cagaaran dhabarka, kaas oo u fududaanaya caloosha, taas oo ah caddaan. Muuqaal cajiib ah oo kalluunku leeyahay waa bar madow oo ku taal salka dabadiisa.

Miisaankiisu waa weyn yahay oo dhaldhalaalaan, taas oo kalluunka siinaysa muuqaal aad u qurux badan. Waxa intaa dheer in kalluunku leeyahay ilko adag, kaas oo ka caawiya in uu quudiyo iniinaha iyo midhaha geedaha ku dhaca biyaha.

ee jirka. Marxaladda dadka waaweyn ayaa ah tan ugu muhiimsan ee tambaquis ee lagu soo koray maxaabiis ahaan, maadaama loo baahan yahay daryeel si ay u helaan horumar lagu qanco. Hilibka dhadhanka iyo nafaqada leh ee kalluunkan ayaa si weyn loogu qiimeeyaa suuqa, isagoo noqday il dhaqaale oo muhiim ah oo ay dhaqaaluhu ka helaan.

Tambaqui Fish

Tambaqui Food

Kalluunka tambaqui waa wax walba, taas oo ah, waxa uu quudiyaa cuntooyin kala duwan, sida miraha, miraha, cayayaanka, qolofleyda iyo kalluunka yaryar. Deegaanka dabiiciga ah, waxay inta badan quudisaa miraha ka soo dhacay geedaha u dhow webiga, sida chestnuts iyo cupuaçu.

Marka la haysto, cuntadeedu waxay ka kooban tahay quudin, taas oo ah inay ku jirto qadar wanaagsan oo borotiin ah iyo karbohaydraytyo.si loo hubiyo koritaanka caafimaadka leh ee kalluunka. Raashinku waxa uu ka kooban yahay cunto isku dheeli tiran, oo ay tahay in lagu bixiyo xaddi xaddidan, si looga fogaado dhibaatooyinka caafimaad darro iyo buurnaanta.

Cuntodeedu waxa ay ka kooban tahay noocyo kala duwan oo cunto ah, taas oo ka dhigaysa mid aad u adkaysi badan oo adkaysi u leh, la qabsan kara.

Maxay cunaan kalluunka tambaqui?

Tambaqui waa kalluun wax walba leh, taas oo ah, cuntadiisu waxay ka kooban tahay khudradda iyo cuntooyinka xoolaha labadaba. Dabciga kalluunku waxa uu cunadiisu ku salaysan tahay midhaha, iniinaha, xasharaadka iyo qolofleyda.

Xilliyada daadka, marka ay kaynta daadku galaan, kalluunkani waxa uu quutaa midhaha iyo iniinaha dhirta u dhow. Inta lagu jiro xilliga qallalan, waxay joogaan harooyinka daadsan, halkaas oo ay ka jiraan dalagyo ama dad noolaha badda. Dhalinyaradu waxay ku quudiyaan zooplankton, halka dadka waaweyni ay u guuraan webiyada leh biyo dhoobo ah si ay u dhalaan. Xilliga dhalmada, xooluhu ma daaqaan, iyagoo ku dul nool baruur urursan xilliga daadku.

Si loo quudiyo, tambaquigu waxay isticmaashaa afkeeda ballaaran ee xooggan, kaas oo loo habeeyey inuu shiido oo calaliyo cuntooyinka adag, sida iniinaha. iyo miraha maqaarka adag. Intaa waxa dheer, waxa ay leedahay nidaam ilko oo qaab-shiid kiimikaad ah, kuwaas oo ka caawiya burburinta iyo shiidista cuntada ka hor inta aan la liqin.

Quudinta Tambaqui ee maxaabiista

Marka la haysto, tambaqui waa la quudiyaa. lehquudin dheeli tiran, kuwaas oo loo qaabeeyey si ay u daboolaan baahiyaha nafaqada ee kalluunka, si loo hubiyo horumar iyo korriin wanaagsan.

Waxa kale oo jira, qaar soo saarayaasha ah waxay jecel yihiin inay quudiyaan waxyaabaha dabiiciga ah, sida galleyda, soy iyo sarreenka. in la bixiyo cunto kala duwan oo lagu kalluumaysto oo kor loogu qaado tayada hilibka. Waxaa muhiim ah in la caddeeyo in quudinta kalluunka ee maxaabiista ah ay tahay in uu kormeero khabiir takhasus leh, si loo dammaanad qaado cunto dheellitiran oo ku filan horumarinta kalluunka.

Maxbuusnimada, quudinta tambaqui waa lagu kabay quud gaar ah oo loogu talagalay kalluunka, kaas oo ay tahay inay ka kooban yihiin dhammaan nafaqooyinka lagama maarmaanka u ah horumarkooda caafimaadka leh. Waxaa muhiim ah in quudinta la bixiyo xaddi ku filan iyo waqtiyo joogto ah si loo hubiyo korriin isku mid ah oo laga fogaado dhibaatooyinka caafimaad ee ka dhasha cunto aan dheeli tirnayn.

8> Diyaarinta Tambaquidhadhan fiican leh oo badan, kuwaas oo loo diyaarin karo siyaabo kala duwan. Gobolka Amazon waxa aad u caan ah in lagu diyaariyo kalluunka la dubay, kaas oo leh maqaar qallafsan iyo hilib jilicsan, casiir leh.

Waxaa intaa dheer, kalluunka waxaa sidoo kale loo isticmaalaa in lagu sameeyo maraq, moquecas iyo fuud. Marka la diyaarinayo kalluunka, waxaa muhiim ah in la doorto muunad cusub oo asal wanaagsan ah, iyo in laga taxaddaro kalluunkalafaha marka laga saarayo hilibka kalluunka.

>Sida la soo koobo, tambaqui waa kalluun aad looga jecel yahay cunnada Amazonian, oo leh hilib dhadhan fiican leh oo aan qodax badan lahayn. Haddii aadan weli isku dayin tambaqui, waxaa habboon in aad isku daydo oo aad wax yar ka barato qaninimada gastronomic ee Amazon.

Kalluunka Tambaqui waa wanaagsan yahay

Brazil, gaar ahaan gobolka Amazon. Hilibkiisu waxa uu leeyahay dhadhan casiir leh oo soo jiidasho leh, taas oo ka dhigaysa in si weyn looga qadariyo cuntooyinka maxaliga ah iyo kuwa qaranka. Intaa waxaa dheer, kalluunku waa kalluun nafaqo leh, taasoo ka dhigaysa ikhtiyaar caafimaad leh oo lagu daro cuntadaada. Laakin, ka dib oo dhan, muxuu kalluunka tambaqui u fiican yahay?

Dhadhan cajiib ah oo casiir leh

Hilibka tambaqui waxaa loo yaqaanaa inuu yeesho dhadhan casiir leh oo casiir leh, oo leh muuqaal adag oo jilicsan. Dhadhanka lagu garto kalluunku waa natiijada cuntada uu ka helo deegaankiisa dabiiciga ah oo ka kooban miraha iyo iniinaha geedaha ku yaal gobolka Amazon, taasoo hilibkiisa siisa dhadhan gaar ah oo kala duwan.

nafaqo

Tambaqui waa kalluun qani ku ah nafaqooyinka lagama maarmaanka u ah shaqada saxda ah ee noolaha, sida borotiinnada, fiitamiinnada iyo macdanta. Intaa waxaa dheer, hilibkiisu waa il wanaagsan oo laga helo omega-3 fatty acids, kuwaas oo muhiim u ah caafimaadka wadnaha iyo maskaxda. Isticmaalka joogtada ah ee tambaqui ayaa wax ku biirin karasi loo helo cunto isku dheeli tiran oo caafimaad qabta.

Wax-karinta oo aad u kala duwan. gudaha moquecas iyo cuntooyin aad u faahfaahsan. Hilibkeeda waxaa aad u qadariya macaamiishu, taas oo ka dhigaysa doorasho xiiso leh oo loogu talagalay suuqgeynta makhaayadaha iyo suuqyada. Intaa waxaa dheer, tambaqui waa kalluun beeran ah, kaas oo sahlaya helitaanka hilibkiisa gobollada kala duwan ee dalka.

Marka la soo koobo, kalluunka tambaqui waa doorasho caafimaad leh oo dhadhan fiican leh oo lagu daro cuntadaada. Hilibkiisu waxa uu qani ku yahay nafaqooyinka waxana uu leeyahay dhadhan cajiib ah, taas oo ka dhigaysa in aad loogu qadariyo cunto karinta. Intaa waxaa dheer, kala duwanaanshihiisa cunto karinta iyo sahlanaanta beerashada waxay ka dhigtaa kalluunka mid xiiso leh oo loogu talagalay suuqa kalluunka.

Kalluunka Tambaqui

Waa sidee hilibka tambaqui?

Hilibka kalluunka waxa loo arkaa mid aad u dhadhan fiican oo cajiib ah. Waxay ka kooban tahay muuqaal adag oo casiir leh, marka lagu daro qadar wanaagsan oo dufan ah oo ka qaybqaata jilicsanaanta iyo dhadhanka hilibka. Sifada kale ee ka farxisa macaamiisha ayaa ah tirada lafaha oo yar marka loo eego kalluunka kale.

Hilibka Tambaqui waa mid aad ugu badan karinta, waxaana loo diyaarin karaa siyaabo kala duwan, sida duban, shiilan, la dubay, la dubay, iwm. iyo kuwo kale. Ka sokow, waa kalluun qurux badan.laga cuno gobollada Amazon iyo waqooyi-bari ee Brazil, waa qayb ka mid ah cuntooyinka caadiga ah ee gobolladan, sida tambaqui moqueca iyo tambaqui oo lagu dubay dhuxusha.

Intaas waxaa dheer, hilibka kalluunka ayaa qani ku ah borotiinnada oo yar dufanka buuxa, taas oo ka dhigaysa doorasho borotiin caafimaad leh. Sababtoo ah waa kalluunka biyaha macaan, hilibka tambaqui sidoo kale wuxuu leeyahay dhadhan khafiif ah oo sifo ah oo ka farxiya dhadhanka dad badan.

Sifadeeda awgeed, tambaqui waa mid ka mid ah kalluunka aadka loo qiimeeyo ee cunnada gobolka. Gobolka Amazon, halkaas oo lagu isticmaalo cuntooyin dhaqameedyo dhowr ah, sida moqueca iyo kalluunka la dubay. Intaa waxaa dheer, waxaa suurtogal ah in laga helo tambaqui suuqyada iyo makhaayadaha gobollada kale ee Brazil, halkaas oo lagu qiimeeyo tayada iyo dhadhanka cajiibka ah.

Waa immisa 1 kg oo tambaqui ah?

Ccelceliska qiimaha tambaqui wuu kala duwanaan karaa iyadoo loo eegayo gobolka dalka iyo wakhtiga sanadka. Guud ahaan, qiimaha kiilogaraam ee kalluunka cusub waxa uu u dhexeeyaa R$12.00 iyo R$20.00 suuqyada Brazil oo dhan. Gobollada ay tambaquigu aad u qiimeeyaan, lagana dalbado, sida Waqooyiga iyo Galbeedka, qiimihiisu wuu ka badnaan karaa

Waxaa muhiim ah in la xasuusto in qiimuhu isbeddeli karo marka loo eego xilliga sanadka, inta badan xilliga budhcad-badeednimada. , muddo marka kalluumaysiga tambaqui la mamnuucay si loo dammaanad qaado ilaalintanoocyada.

Hilibka kalluunka waxa laga heli karaa meelo badan oo Brazil ah, oo ay ku jiraan suuqyada dawladda hoose, suuqyada waddooyinka, suuqyada waaweyn iyo kuwa kalluunka iibiya. Sidoo kale, Hilibka Tambaqui ayaa sidoo kale lagu iibiyaa Maqaayadaha ku takhasusay Kalluunka iyo Cunnada Badda, gaar ahaan gobollada ay ku badan yihiin cunista kalluunkan, sida Waqooyiga dalka.

sidoo kale bixi ikhtiyaarka ah iibsashada hilibka tambaqui si loo gaarsiiyo dalka oo dhan. Qiimaha wuu kala duwanaan karaa iyadoo loo eegayo gobolka iyo wakhtiga sanadka.

Ammaan ma tahay in la cuno tambaqui?

Haa, isticmaalka tambaqui waa badbaado, ilaa inta la qaadayo nadaafadda saxda ah iyo diyaarinta hilibka. Waa muhiim inaad ka iibsato kalluunka meelo lagu kalsoonaan karo oo si sax ah u kaydi, iyada oo la tixgelinayo heerkulka iyo taariikhda dhicitaanka. Intaa waxaa dheer, waa lagama maarmaan in si buuxda loo kariyo kalluunka, si loo dammaanad qaado in wax kasta oo suurtagal ah oo keeni kara in la burburiyo. Haddii uu jiro wax shaki ah ama shaki ah oo wasakhaysan, waxaa lagu talinayaa in laga fogaado isticmaalka kalluunka.

Qaar ka mid ah tallaabooyinka muhiimka ah ee la qaado marka la diyaarinayo kalluunka tambaqui waxaa ka mid ah:

>
• > Habboon. nadiifinta: Hubi inaad si fiican u nadiifiso kalluunka ka hor inta aanad bilaabin diyaarinta. Tani waxay ku lug leedahay in la saaro muuqalka iyo miisaanka, si fiican loo dhaqo oo qalajiyo.
• Kaydinta: Tambaqui cusub waa in lagu kaydiyaa