De tambaqui is in swietwetterfisk dy't tige wurdearre wurdt yn 'e Amazonyske keuken, bekend om syn opfallende smaak en it lytse oantal bonken. It is ien fan 'e wichtichste kommersjele soarten yn sintraal Amazonia.

De fisk hat skalen mei in romboïde lichem, molariforme tosken en lange, talrike kiuwrakers. Syn adipose fin is koart en hat strielen oan 'e ein. De kleur fan it lichem is oer it generaal brún yn 'e boppeste helte en swart yn 'e legere helte, en kin ferskille neffens de kleur fan it wetter.

De tambaqui is in fisk dy't tige wurdearre wurdt om syn kwaliteit en opfallende uterlik. Mei grutte fraach yn 'e fiskkonsumintmerk is it in soarte dy't gewoanlik makke wurdt yn fiskkwekerij. Derneist is it fleis fan fisk bekend om sûnensfoardielen te leverjen. Troch syn populariteit yn 'e Braziliaanske keuken is de skepping fan tambaqui yn fiskkwekerij in foardielige aktiviteit. Dizze soarte wurdt meast fûn yn 'e noardlike regio's fan Brazylje, dêr't de skoal mear konsintrearre is.

Tambaqui is in swietwetterfisksoarte, ek wol bekend as reade pacu. Syn lichem is bedekt mei diamantfoarmige skalen en syn finnen binne koart, mei strielen oan 'e úteinen. It wurdt fan natuere fûn yn it Amazonebekken, benammen yn grutte rivieren.

De fisk stiet op troch in brede mûle mei rûne tosken en skerpe rânen. it kleurjen fankuoltemperatuer of beferzen yn 'e friezer op in gaadlike temperatuer (-18 ° C). Soargje derfoar dat it goed bewarre wurdt om de proliferaasje fan baktearjes foar te kommen.

Hoe smaakt tambaqui? Smaakt it nei klaai?

De tambaqui is in fisk mei in opfallende en karakteristike smaak, dy't fariearret neffens de regio dêr't er fûn wurdt. Guon minsken kinne har smaak beskriuwe as in bytsje ierdske of smoarch, mar it smaakt net as klaai. De smaak fan tambaqui wurdt tige wurdearre troch in protte minsken. It fleis hat in karakteristike, opfallende en mylde smaak, dy'tbehaagt de measte smaak. Guon minsken kinne fine dat de smaak fan tambaqui in bytsje sterk is, mar dit kin ôfhingje fan 'e manier wêrop it wurdt taret en de krûden dy't brûkt wurde.

Wat de smaak fan klaai oanbelanget, kin dit in protte ferskille. Yn guon gefallen kin tambaqui in wat ierdske smaak hawwe, dy't in gefolch wêze kin fan har dieet en it miljeu wêryn it waard grutbrocht. Dit is lykwols gjin regel en betsjut net dat alle tambaquis dizze smaak hawwe. Dêrnjonken kin de wize wêrop't it taret wurdt ek ynfloed hawwe op de definitive smaak fan 'e fisk.

Reproduksje fan Tambaqui-fisken yn 'e natuer

De Tambaqui is in soarte fan Piracema, dat wol sizze dat er allinnich reprodusearret yn rivieren. Yn finzenskip is it nedich om keunstmjittich te reprodusearjen, troch hormonale induksje. Spawning fynt plak yn ûndjip, kalm wetter, en it wyfke kin lizze oant 200.000 aaien. De reproduksjeperioade ferskilt neffens de regio, mar komt oer it algemien foar tusken de moannen desimber en maart.

It is in soarte dy't trofyske, reproduktive en ferspriedende migraasjes presintearret. By de oerstreaming komt it de oerstreamde bosk yn, dêr't it fiedt fan fruchten of sied. De jongen bliuwe yn it droege seizoen yn oerstreamingsmarren, en fiede op soöplankton, wylst de folwoeksenen migrearje nei rivieren mei dûnker wetter om te spawnen. Yn dizze perioade fiede se net, libje op 'e reserve fan fet sammele yn' e oerstreaming.

Tambaquireproduseart yn dammen

Ja, it is mooglik om tambaquis yn dammen te reprodusearjen, salang't guon maatregels nommen wurde om it sukses fan it proses te garandearjen. Dêrfoar is it nedich om in adekwate ôfhanneling út te fieren, wêrby't de kar fan de briedfisk, it oanpassen fan it miljeu en it juste fieding omfettet.

De briedfisk moat selektearre wurde neffens de genetyske kwaliteit en de reproduksjeskiednis. It is wichtich om sûne persoanen te kiezen mei in goede ûntwikkeling, neist it soargjen dat der sawol mantsjes as wyfkes yn 'e groep binne.

Om it miljeu oan te passen is it nedich om de daam foarôf te tarieden, en garandearje de kwaliteit fan it wetter en de oanwêzigens fisk shelters. It is ek wichtich om de wettertemperatuer en de hoemannichte ljocht te kontrolearjen, om de fuortplanting te stimulearjen.

Wat iten oanbelanget, is it essensjeel om in lykwichtich dieet ryk oan fiedingsstoffen te leverjen, om de sûnens en ûntwikkeling fan 'e fisk te garandearjen. . Dêrneist is it wichtich om te kontrolearjen de hoemannichte iten oanbean oan de fisk, it foarkommen fan ôffal en mooglike problemen mei wetterfersmoarging.

Om tambaqui-reproduksje te foarkommen yn dammen, is it nedich om geunstige omstannichheden te meitsjen. It miljeu moat goed strukturearre wêze, ûnderdak en paadplakken biede. Dêrnjonken is it wichtich om in adekwate temperatuer fan it wetter te hâlden en de fisken mei te fiedenfaak, om derfoar te soargjen dat se sûn en ree binne foar reproduksje.

Ty's it fuortplantingsproses is it wichtich om it gedrach fan 'e fisken te kontrolearjen en de befruchte aaien út te fieren nei in ynkubaasjetank. Op dizze manier is it mooglik om in hegere oerlibjensnivo foar de fry te garandearjen.

It is de muoite wurdich op te merken dat de reproduksje fan tambaqui yn dammen in komplekse aktiviteit wêze kin en spesifike technyske kennis fereasket. Dêrom is it wichtich om saakkundige begelieding te sykjen en alle nedige oanbefellingen te folgjen om it sukses fan 'e aktiviteit te garandearjen.

Habitat do Tambaqui

Dizze fisk is in soad brûkt benammen yn it sintrum-westen fan Brazylje en yn waarmere streken, om't it in Amazonyske soarte is en it leafst waarmer wetter hat. Dêrom docht it better yn waarmere streken, lykas Mato Grosso, Goiás en Noard-Brazylje, dêr't it tige ferneamd is yn grutskalige fokkerij en kultivaasje.

De Tambaqui is ien fan de lânseigen fisken dy't it meast binne stúdzjes dêroer, benammen oer genetika. D'r binne al ûndersiken en genetyske ferbettering fan tambaquis om karkasopbringst, rêchbreedte en hoemannichte fleis te ferbetterjen, wat it in ferneamde fisk makket mei in grut potinsjeel foar groei yn kultuer, in protte studearre yn Brazylje.

Tambaqui tosken

De tambaqui is in fisk dy't skerpe en sterke tosken hat, wêrtroch't it inbetûfte rôfdier yn 'e natuer. De tosken wurde brûkt om iten te skuorjen en te ferpletterjen, benammen yn har natuerlike dieet, dat bestiet út fruchten, sieden, ynsekten en lytse fisken.

Hoewol't har tosken sterk en skerp binne, foarmje se gjin bedriging foar minsken minsken by it behanneljen of tarieden fan fisk. Fiskers brûke meastal beskermjende apparatuer, lykas wanten en pincet, om elk type ûngelok foar te kommen.

Ty's finzene fokkerij is it wichtich dat de produsint de tosken fan 'e tambaqui periodyk skjinmakket, om opgarjen fan itenresten foar te kommen en it ferminderjen fan de risiko op sykten yn 'e mûle fan' e fisk. It is oan te rieden dat dit skjinmeitsjen wurdt útfierd troch in kwalifisearre professional, lykas in bistedokter spesjalisearre yn fisk.

Tambaqui fishing

Tambaqui cultivation

Tambaqui cultivation it is wiidferspraat yn Brazylje, benammen yn 'e Noard-, Midwest- en Noardeastregio's. It is in soarte mei grut potinsjeel, sawol foar fleisproduksje as foar sportfiskjen. De fisk groeit fluch en kin groeid wurde yn fivers, netkooien of wetterrecirculaasjesystemen.

Foar fiverbou is it wichtich om gebieten te kiezen dy't skjin, oerfloedich wetter hawwe. It is needsaaklik om de boaiem te meitsjen, mei it fuortheljen fan sediminten en de oanlis fan diken en drainagekanalen. It gebrûkaerators en filters is essinsjeel om te garandearjen wetter kwaliteit en fisk wolwêzen. It is oan te rieden om lykwichtige fiedings te brûken, dy't moatte wurde levere yn kontroleare hoemannichten, om ôffal en wetterfersmoarging te foarkommen.

Tambaqui fisk: in mooglike nije Braziliaanske commodity

De priis fan dierproteinen heger konsumearre troch Brazilianen is tanommen sûnt it begjin fan 'e covid-19-pandemy. Wylst in protte gesinnen kieze foar aaien, is fiskfleis ûntstien as in libbensfetber alternatyf op 'e nasjonale merk.

Yn 2021 produsearre de Braziliaanske fiskkwekerij 841.005 ton fisk, in ferheging fan 4,7% oer it jier foarich jier, neffens oan de Brazilian Fish Farming Association (PeixeBR). Hoewol tilapia de dominante soarte is, dy't 60% fan 'e merk fertsjintwurdiget, suggerearret in stúdzje dat tambaquifisk (Colossoma macropomum), dy't lânseigen is yn' e Amazone-regio, as in nije Braziliaanske commodity ûntstean kin.

Potinsjeel fan fisk. tambaqui

In stúdzje ûnder lieding fan ûndersiker Alexandre Hilsdorf, fan 'e São Paulo Research Foundation (FAPESP), wiist op it potinsjeel fan tambaqui-fisken foar oanpassing oan briedgebieten en ferhege opbringst troch genetyske ferbettering.

De tambaqui is in fisk dy't him fluch ûntwikkelet, yn it earste jier oant 2,5 kg en letter oant 10 kg. Jo dieet is meastfegetarysk en hy kin oerlibje mei lege nivo's fan soerstof yn it wetter.

Dêrneist is it behear ienfâldich, it wyfke hat hege produksje fan neiteam en wurdt it fleis heech wurdearre. Dus wêrom is de fiskmerk noch net sa populêr, nettsjinsteande safolle skaaimerken dy't it in geweldige opsje meitsje foar produksje?

Oars as tilapia, dy't sûnt de jierren '80 in proses fan genetyske ferbettering hawwe ûndergien om oan te passen oan 'e yndustry, tambaquis hawwe net it ûnderwerp west fan safolle stúdzjes. Troch de oerfloed fan tambaquis yn de natuer en de goede produksje opbringst, sjogge in protte fokkers gjin reden om te ynvestearjen yn de genetyske ferbettering fan dizze fisk.

Tambaqui produksje

Fiskproduksje is signifikant yn Brazylje , mei in grutte merk fan sawol produsinten as konsuminten. Dizze fisk is tige socht en fergelykber mei pacu yn termen fan populariteit. Yn 'e Braziliaanske keuken wurdt tambaqui in soad brûkt yn it Noarden, en is in gewoane yngrediïnt yn typyske gerjochten út regio's tichtby de fiskerij.

It oerbefiskjen fan dit bist hat lykwols laat ta in tekoart oan grutte eksimplaren, en de mooglikheid fan útstjerren yn 'e takomst is net útsletten. It is wichtich om bewust te wêzen by it fiskjen, itsij foar tambaqui as in oare soarte, om de feroarsake miljeu-ynfloeden te ferminderjen.

Tambaqui-fokkerij

De tambaqui-kwekerij fereasketin flinke ynvestearring, in aktiviteit dy't rjochte is op fiskkwekerij dy't de lêste jierren in protte evoluearre is. Under de foardielen fan ynvestearjen yn dizze soarte fisk is it gemak wêrmei it gewicht en grutte wint. Dit betsjut lykwols ek dat it bist romte nedich hat om te groeien, wat mooglik noch mear ynvestearring fan de fokker freget.

Om tambaqui te meitsjen moat de produsint it meast geskikte type tank kieze. De mjittingen foar elke fisk moatte wurde berekkene yn 1m² per ienheid en de djipte fan 'e tank moat grutter wêze as 1,5m. Dêrnjonken is it nedich om in romte op 'e rânen te litten om it behanneljen fan 'e bisten te fasilitearjen.

Behanneling fan tambaqui

Om it sûn en kwaliteitsfoljen fan 'e fisk te garandearjen, is it needsaaklik om omtinken te jaan oan guon details. De earste stap is om kwaliteitsfingerlingen te kiezen, de sûnens fan 'e bisten en har komôf te kontrolearjen.

In oar wichtich aspekt is adekwaat ferfier, dat genôch romte garandearje moat foar alle fisken en risiko's fan besmetting foarkomme. As de bisten by it pân oankomme, moat de tank in akklimatisaasjesysteem hawwe om in ideale omjouwing foar de tambaquis te leverjen.

It is nedich om de bisten stadichoan frij te litten fan ferfier nei de tank en eleminten te leverjen dy't in omjouwing opnij meitsje fergelykber mei de iene fan 'e rivieren, natuerlike habitat fan' e tambaquis, sadatde fisk past him maklik oan.

It fieden fan de tambaqui yn finzenskip

It fieden fan de tambaqui is in proses dat om trije ûnderskate fazen giet, elk mei syn bysûnderheden. De earste is de fetfaze, dy't direkt nei't de fretten by de fiver komme. Yn dizze faze is it essinsjeel dat de bisten in adekwate hoemannichte fied krije, sadat se op in sûne wize groeie en oankomme kinne.

Nei de fetfaze komt it paad, dat is de perioade wêryn de fisk meitsje it miljeu foar reproduksje. Yn dit stadium moat it fiedsel oanpast wurde om oan de spesifike behoeften fan de bisten te foldwaan en te soargjen dat it paadproses goed bart.

Uteinlik hawwe wy de faze fan it oanbieden fan de fisk op 'e merk, dat is de faze wêryn de bisten klear binne om ferkocht te wurden oan de einkonsumint. Op dit stadium is it wichtich om de skoalle konstant te kontrolearjen, te mjitten en te weagjen om de kwaliteit fan 'e fisk en de opbringst foar marketing te garandearjen.

Yn alle stadia fan it fiedjen is it kontrolearjen fan de skoalle essensjeel foar it suksesfolle skepping fan tambaqui. Dêrneist is it wichtich om te kiezen foar in kwaliteit feed en soargje dat de fisk krije in lykwichtich dieet yn adekwate kwantiteit.

Mooglikheden fan bried yn kâldere regio's

Nettsjinsteande it wêzen fan in Amazonyske soarte, OTambaqui kin groeid wurde yn kâldere regio's, lykas it suden fan Minas Gerais. It is nedich om gruttere marren te hawwen, normaal boppe 2000 kante meter, mei in wat gruttere djipte as normaal. Marren fan mear as 23 meter djip beskermje de fisk yn 'e winter better.

Dizze fisk is te finen yn fiskgebieten yn it suden fan Minas Gerais en São Paulo, en kin grut wêze, maklik troch de winterperioade. Spesjale soarch is lykwols nedich om har oerlibjen yn 'e winter te garandearjen.

Tambaqui fisk, fange en betelje ús

In grut foardiel fan 'e fisk is it feit dat it swier wurdt eksploitearre yn 'e fiskerij. betelje, want it is in fisk dy't hiel maklik ferjit, dat is, as it hjoed fongen wurdt, is it nije wike mooglik om it wer te fangen. Dit is in nijsgjirrige faktor, om't de eigner fan 'e fiskerij dizze fisk brûke kin foar sportfiskjen, benammen sportfisktoerisme, dat in soad jild en banen generearret yn São Paulo, Minas Gerais en oare steaten.

De Fisk is in tige sterke fisk, bekend as de "ongelooflijke Hulk" fan it fiskjen, troch de krêft dy't er útoefenet by it fiskjen, en de line fan 'e fisker fuort nimt.

Tambaqui Recipes

De Tambaqui hat in grutte karkas opbringst, it hat in protte fleis en in breed filet, mei in pear stekels yn 'e midden fan it fleis. It fleis behaagt de measte minsken, omdat it tige lekker is foar frying en roasting.fisk is brún yn 'e midden fan it lichem, en de ûnderkant is tsjusterder. It is lykwols ek mooglik om fariaasjes yn lichtere toanen te finen.

Yn dit artikel sille wy mear leare oer de Tambaqui, syn skaaimerken, iten, reproduksje, kultivaasje en briedmooglikheden yn kâldere streken, lykas it suden. fan Minas Gerais.

Klassifikaasje:

• Populêre namme – Tambaqui;
• Wetenskiplike namme – Colossoma macropomum;
• Famylje – Characidae;
• Geografyske fersprieding – Amazonebekken.

Skaaimerken fan de Tambaqui

De tambaqui, ek bekend as reade pacu en mei de wittenskiplike namme fan Colossoma macropomum , is in swietwetterfisk mei in romboïde lichem, skubben en in lytse, sterke prognatyske mûle mei molariforme tosken.

De adiposefin is koart mei strielen oan 'e ein en de kiuwrakers binne lang en tal fan. De kleur is meast brún yn 'e boppeste helte en swart yn' e ûnderste helte, mar it kin ferskille ôfhinklik fan de kleur fan it wetter.

De totale grutte fan 'e tambaqui kin sa'n 110 sm berikke, mar troch oerfiskjen , it is hieltyd seldsumer om eksimplaren te finen dy't oant 45 kilo weagje.

Hoewol't it in gewoane fisk is dy't fûn wurdt yn 'e Amazonebekken, hat syn willekeurige fangen syn populaasje negatyf beynfloede. It lekkere fleis en oalje wurde brûkt foar minsklike konsumpsje, mar de soarte is ek wichtich foar syn reproduktive, trofyske en migraasjes.In tige tradisjoneel gerjocht yn de noardlike regio is de Tambaqui-rib, wêrby't allinnich it ribpart fan de fisk fuorthelle wurdt.

Resept 1: Grilled tambaqui

Yngrediïnten:

• 1 hiele tambaqui
• Grom sâlt nei smaak
• 3 kruidnagel knoflook
• Sap fan 1 citroen
• Swarte piper nei smaak
• 1 takje rozemarijn
• 1 takje tijm
• Olive-oalje nei smaak

Tarieding:

1. De tambaqui goed skjinmeitsje en de skubben fuortsmite.
2. Meitsje diagonale besunigings yn 'e hûd fan 'e fisk.
3. Brûgje de fisk mei sâlt, knoflook, sitroensap, swarte piper, rosemary en tijm. Marinate foar op syn minst 1 oere.
4. Ferljochtsje de grill en set de tambaqui op de grill.
5. Roast foar likernôch 40 minuten, keare sa no en dan.
6. As klear, fuortsmite fisk út 'e grille en sprinkelje mei olive-oalje foar it tsjinjen.

Resept 2: Geroosterde tambaqui mei griente

Yngrediïnten:

• 1 hiele tambaqui, skjinmakke (sawat 2 kg);
• 3 ierappels, skjinmakke en yn blokjes;
• 3 woartels, skjinmakke en yn blokjes;
• 1 sipel, yn ringen snijd ;
• 2 chopped tomaten;
• 2 kruidnagel knoflook, chopped;
• 1/2 beker olive-oalje;
• Sap fan 1 citroen;
• Sâlt en swarte piper nei smaak;
• Snippere peterselie nei smaak.

Tarieding metoade:

1. Ferwaarmje de oven oant200°C;
2. Brûgje de tambaqui mei sâlt, piper en sitroensap. Set oan 'e kant;
3. Yn in fjoerwurk set de ierappels, woartels, sipel, tomaten en knoflook;
4. Alles waskje mei oliveelje en seizoen mei sâlt en piper;
5. Mixje it griente goed en set de tambaqui derop;
6. De fisk mei aluminiumfolie ôfdekke en 40 minuten bakke;
7. Fuortsmite de folie en bak foar noch 20 minuten, of oant de tambaqui gouden is en kocht;
8. Tsjinje de tambaqui mei it griente, sprinkelje gehakte peterselie derop;

Bon appétit!

Konklúzje

Tambaqui is in populêre fisksoarte dy't lânseigen is yn 'e Amazonebekken, mar is breed kultivearre yn Brazylje, benammen yn' e sintrale en noardlike regio's. It hat grutte mooglikheden foar akwakultuer troch syn hege fraach nei syn lekker en fiedend fleis, syn sterke fearkrêft tsjin sykten en syn gemak fan fokken en kultivaasje.

Hoewol't de fisk it leafst waarm wetter hat, is it mooglik om dit te kweken. fisk yn regio's koeler mei goed wetterbehear en miljeuomstannichheden. De kweek fan Tambaqui kin in wichtige boarne fan ynkomsten en wurkgelegenheid wêze, benammen yn regio's mei in sterke fiskerij- en akwakultuer.

Oeral is de fisk in fassinearjende en yndrukwekkende soarte fan fisk, sawol yn termen fan syn skaaimerken fysike omstannichheden en har mooglikheden foar akwakultuer. Wês dy ienfiskersleafhawwer of gewoan ien dy't genietsje fan in goed fiskgerjocht, Tambaqui is perfoarst it ferkennen wurdich.

Yn alle gefallen, fûnen jo de ynformaasje leuk? Dus, lit jo reaksje hjirûnder, it is heul wichtich!

Ynformaasje oer Tambaqui op Wikipedia

Sjoch ek: Learje de bêste aas, techniken en tiid om Tambaqui te fiskjen

Gean tagong ta ús firtuele winkel en besjoch de promoasjes!

De tambaqui is in grutte fisk, dy't mear as ien meter lang mjitte kin en oant 45 kg weaget. It hat in griisgriene kleur op 'e rêch, dy't ljochter wurdt nei de búk, dy't wyt is. In opfallend eigenskip fan de fisk is it donkere rûne plak oan de basis fan syn sturt.

De skubben binne grut en glânzjend, wat de fisk in hiel moai uterlik jout. Dêrnjonken hat de fisk in sterk gebit, wat him helpt om sied en fruchten te fieden fan beammen dy't yn it wetter falle.

De fretten binne donkergriis fan kleur en kinne oer it heule boppeste diel donkere plakjes hawwe fan it lichem. It folwoeksen stadium is it wichtichste foar tambaquis dy't yn finzenskip grutbrocht binne, om't soarch nedich is foar in befredigjende ûntwikkeling. It lekker en fiedend fleis fan dizze fisk wurdt tige wurdearre yn 'e merk, en wurdt in wichtige boarne fan ynkomsten foar de fokkers.

Tambaqui Fish

Tambaqui Food

De tambaqui-fisk is omnivorous, dat wol sizze, it fiedt op in grut ferskaat oan iten, lykas fruchten, sieden, ynsekten, kreeften en lytsere fisken. Yn syn natuerlike habitat fiedt er meastentiids omfallen fruchten fan beammen tichtby de rivier, lykas kastanjes en cupuaçu.

Yn finzenskip bestiet syn dieet benammen út fied, dat in goede hoemannichte aaiwiten en koalhydraten befetsje moatom de sûne groei fan de fisk te garandearjen. It dieet bestiet út in lykwichtich dieet, dat moat wurde foarsjoen yn kontrolearre bedraggen, om foar te kommen sûnens problemen en obesitas. .

Wat ite tambaqui-fisken?

De tambaqui is in omnivore fisk, dat wol sizze, syn dieet is gearstald út sawol plantaardige as dierlike iten. Yn de natuer is it wichtichste fiedsel fan de fisk basearre op fruchten, sieden, ynsekten en kreeften.

Yn it oerstreamingsseizoen, as de bosk oerstreamd wurdt, fiede dizze fisken fruchten en sieden fan planten yn 'e buert. Yn it droege seizoen bliuwe se yn oerstreamingsmarren, dêr't gewaaksen of populaasjes fan marine-organismen binne. Jongeren fiede op zoöplankton, wylst folwoeksenen de neiging hawwe om te migrearjen nei rivieren mei modderige wetters om te spawnen. By it paaien fiede de bisten net, en libje fan it fet dat yn it oerstreamingsseizoen opboud is.

Om te fieden brûkt de tambaqui syn brede en sterke mûle, dy't oanpast is om hurd iten, lykas sieden, te malen en te kauwen. en fruchten mei hurde hûd. Dêrnjonken hat it in systeem fan tosken yn 'e foarm fan in mole, dy't helpe om iten te ferpletterjen en te malen foardat it trochslokt.

De Tambaqui yn finzenskip fiede

Yn ballingskip wurdt de tambaqui fied. meilykwichtige fiedings, dy't formulearre binne om te foldwaan oan it fiedingsferlet fan 'e fisk en soargje foar goede ûntwikkeling en groei.

Dêrneist binne guon produsinten it fied oan te foljen mei natuerlike yngrediïnten, lykas mais, soja en tarwebrân, om in mear fariearre dieet oan te bieden oan fisk en it ferbetterjen fan fleiskwaliteit. It is wichtich om te beklamjen dat it fieden fan 'e fisk yn' e finzenskip tafersjoch wurde moat troch in spesjalisearre professional, om in lykwichtige en adekwate dieet te garandearjen foar de ûntwikkeling fan 'e fisk.

Yn finzenskip is it fieden fan 'e tambaqui oanfolle mei spesifyk feed foar fisk, dat moat befetsje alle fiedingsstoffen nedich foar harren sûn ûntwikkeling. It is wichtich dat it fied yn adekwate hoemannichten en op reguliere tiden oanbean wurdt om unifoarme groei te garandearjen en sûnensproblemen te foarkommen as gefolch fan in ûnbalansearre dieet.

Tarieding fan de Tambaqui

De tambaqui is in fisk tige lekker en alsidich, dat kin wurde taret op ferskate manieren. Yn it Amazonegebiet is it hiel gewoan om gegrilde fisk te meitsjen, dy't in knapperige hûd en sêft, sappig fleis hat.

Dêrneist wurdt de fisk ek brûkt foar it meitsjen fan bouillon, moquecas en stoofpots. By it tarieden fan de fisk is it wichtich om in farsk eksimplaar fan goede komôf te kiezen en foarsichtich te wêzen mei debonken by it fuortheljen fan it fleis út de fisk.

Gearfetsjend, tambaqui is in fisk dy't tige populêr is yn 'e Amazonyske keuken, mei in lekker en net tige stikelich fleis. As jo ​​tambaqui noch net besocht hawwe, is it it wurdich om te besykjen en wat mear te learen oer de gastronomyske rykdom fan 'e Amazone.

Tambaqui-fisk is goed

Tambaqui-fisk is ien fan 'e meast konsumearre soarten yn Brazylje, benammen yn 'e Amazone-regio. It fleis hat in opfallende en sappige smaak, wat it tige wurdearre makket yn lokale en nasjonale keuken. Derneist is fisk in fiedingsrike fisk, wêrtroch it in sûne opsje is om yn jo dieet op te nimmen. Mar, ommers, wêrom is tambaqui fisk sa goed?

Opmerklike en sappige smaak

It tambaqui fleis is bekend om it hawwen fan in markearre en sappige smaak, mei in stevige en sêfte tekstuer. Dizze karakteristike smaak fan 'e fisk is it resultaat fan it iten dat it ûntfangt yn syn natuerlike habitat, besteande benammen út fruchten en sieden fan beammen yn' e Amazone-regio, wat syn fleis in unike en differinsjearre smaak jout.

Ryk yn fiedingsstoffen

De tambaqui is in fisk ryk oan essensjele fiedingsstoffen foar it goede funksjonearjen fan it organisme, lykas aaiwiten, vitaminen en mineralen. Derneist is it fleis in goede boarne fan omega-3 fatty soeren, dy't wichtich binne foar kardiovaskulêre en harsens sûnens. Regelmjittich konsumpsje fan tambaqui kin bydragefoar in lykwichtich en sûn dieet.

Veelzijdigheid in koken

De tambaqui is in tige alsidige fisk yn it koken, en kin op ferskate manieren taret wurde, lykas roast, fried, grilled, stewed, yn moquecas en yn mear útwurke resepten. It fleis wurdt tige wurdearre troch konsuminten, wat it in nijsgjirrige opsje makket foar marketing yn restaurants en merken. Dêrnjonken is tambaqui in kweekfisk, dy't de tagong ta syn fleis yn ferskate regio's fan it lân fasilitearret.

Gearfetsjend is tambaquifisk in sûne en lekkere opsje om yn jo dieet op te nimmen. It fleis is ryk oan fiedingsstoffen en hat in opmerklike smaak, wêrtroch't it tige wurdearre wurdt yn koken. Dêrnjonken makket de veelzijdigheid yn it koken en it gemak fan kultivaasje fisk in nijsgjirrige opsje foar de fiskmerk.

Tambaqui Fish

Hoe is tambaqui fleis?

Fiskfleis wurdt beskôge as hiel lekker en opfallend. It hat in stevige en sappige tekstuer, neist it hawwen fan in goede hoemannichte fet dat bydraacht oan 'e sêftens en smaak fan it fleis. In oar karakteristyk dat de konsuminten behaagt is it lege oantal bonken yn ferliking mei oare fisken.

It tambaquifleis is tige alsidige yn it koken, en kin op ferskate manieren taret wurde, lykas roast, fried, stewed, grilled, ensfh ûnder oaren. Boppedat is it in moaie fisk.konsumearre yn 'e Amazone en noardeastlike regio's fan Brazylje, as in gewoane yngrediïnt yn typyske gerjochten út dizze regio's, lykas tambaqui moqueca en tambaqui roast oer houtskoal.

Dêrneist is it fiskfleis ryk oan aaiwiten en hat leech yn verzadigd fet, dat makket it in sûn protein kar. Om't it in swietwetterfisk is, hat tambaquifleis ek in mylde en karakteristike smaak dy't de smaak fan in protte minsken behaagt.

Troch syn skaaimerken is tambaqui ien fan 'e meast wurdearre fisken yn' e keuken fan 'e regio. Amazone regio, wêr't it wurdt brûkt yn ferskate tradisjonele resepten, lykas moqueca en grilled fisk. Dêrnjonken is it mooglik om tambaqui te finen yn merken en restaurants yn oare regio's fan Brazylje, wêr't it wurdearre wurdt foar syn kwaliteit en treflike smaak.

Hoefolle kostet 1 kg tambaqui?

De gemiddelde priis fan tambaqui kin ferskille neffens de regio fan it lân en de tiid fan it jier. Yn 't algemien kin de priis per kilogram farske fisk fariearje tusken R $ 12,00 en R $ 20,00 yn guon merken yn hiel Brazylje. Yn regio's dêr't tambaqui mear wurdearre en frege wurdt, lykas yn it Noarden en Midwesten, kin de priis heger wêze.

It is wichtich om te betinken dat de priis kin feroarje neffens de tiid fan it jier, benammen by piracema , in perioade doe't tambaqui fiskerij is ferbean te garandearjen it behâld fan desoarten.

Fiskfleis is te finen op ferskate plakken yn Brazylje, wêrûnder gemeentlike merken, strjitmerken, supermerken en fiskhannelers. Dêrnjonken wurdt tambaquifleis ek ferkocht yn restaurants dy't spesjalisearje yn fisk en seafood, benammen yn regio's dêr't konsumpsje fan dizze fisk faker is, lykas it noarden fan it lân.

Guon online winkels foar produktmerken en fiskhannelers. biede ek de opsje fan keapjen tambaqui fleis foar levering troch it hiele lân. De priis kin ferskille neffens de regio en tiid fan it jier.

Is it feilich om tambaqui te iten?

Ja, konsumpsje fan tambaqui is feilich, salang't goede hygiëne- en fleisbereidingsmaatregels wurde nommen. It is wichtich om fisk te keapjen op betroubere plakken en it goed te bewarjen, mei respekt foar de temperatuer en ferfaldatum. Derneist is it essensjeel om de fisk folslein te koekjen, om te garandearjen dat elke mooglike patogene agint wurdt ferneatige. As der twifel of fertinking is fan fersmoarging, is it oan te rieden om it konsumearjen fan 'e fisk te foarkommen.

Guon wichtige maatregels dy't moatte wurde nommen by it tarieden fan tambaqui-fisken binne:

• Goed skjinmeitsjen: Soargje derfoar dat jo de fisk goed skjinmeitsje foardat jo de tarieding begjinne. Dit giet om it fuortheljen fan de yngewanten en skubben, goed waskje en droegjen.
• Opslach: Farske tambaqui moat bewarre wurde yn