La tambaqui estas dolĉakva fiŝo tre aprezita en amazonia kuirarto, konata pro sia okulfrapa gusto kaj la malgranda nombro da ostoj. Ĝi estas unu el la plej gravaj komercaj specioj en centra Amazonio.

La fiŝo havas skvamojn kun romboida korpo, molariformaj dentoj kaj longaj, multaj brankaj rastiloj. Ĝia grasa naĝilo estas mallonga kaj havas radiojn ĉe la fino. La korpokoloro estas ĝenerale bruna en la supra duono kaj nigra en la malsupra duono, kaj povas varii laŭ la koloro de la akvo.

La tambaqui estas fiŝo tre aprezita pro sia kvalito kaj okulfrapa aspekto. Kun granda postulo en la fiŝkonsummerkato, ĝi estas specio ofte kreita en fiŝbredado. Krome, la karno de fiŝo povas havigi sanajn avantaĝojn. Pro ĝia populareco en brazila kuirarto, la kreado de tambaqui en fiŝbredado estas avantaĝa agado. Tiu ĉi specio troviĝas plejparte en la nordaj regionoj de Brazilo, kie la svarmo estas pli koncentrita.

Tambaqui estas dolĉakva fiŝspeco, ankaŭ konata kiel ruĝa pacu. Ĝia korpo estas kovrita per diamantformaj skvamoj kaj ĝiaj naĝiloj estas mallongaj, kun radioj ĉe la finoj. Ĝi estas nature trovita en la Amazona baseno, ĉefe en grandaj riveroj.

La fiŝo elstaras pro havi larĝan buŝon kun rondetaj dentoj kaj dentitaj randoj. la kolorigo defridiga temperaturo aŭ frostigita en la frostujo je taŭga temperaturo (-18 °C). Certiĝu, ke ĝi estas ĝuste konservita por malhelpi la proliferadon de bakterioj.

Kiel gustas tambaqui? Ĉu ĝi gustas kiel argilo?

La tambaqui estas fiŝo kun okulfrapa kaj karakteriza gusto, kiu varias laŭ la regiono kie ĝi troviĝas. Iuj homoj povus priskribi ĝian guston kiel iom teran aŭ fuman, sed ĝi ne gustas kiel argilo. La gusto de tambaqui estas tre aprezita de multaj homoj. Ĝia viando havas karakterizan, okulfrapan kaj mildan guston, kiuplaĉas al plej multaj palatoj. Iuj homoj povas trovi ke la gusto de tambaqui estas iom forta, sed tio povas dependi de la maniero kiel ĝi estas preparita kaj la spicoj uzataj.

Koncerne la guston de argilo, tio povas multe varii. En kelkaj kazoj, tambaqui povas havi iomete teran guston, kiu povas esti rezulto de sia dieto kaj la medio en kiu ĝi estis kreskigita. Tamen, ĉi tio ne estas regulo kaj ne signifas, ke ĉiuj tambaquis havas ĉi tiun guston. Krome, la maniero kiel ĝi estas preparita ankaŭ povas influi la finan guston de la fiŝo.

Reproduktado de Tambaqui-fiŝo en la naturo

La Tambaqui estas specio de Piracema, tio estas, ĝi nur reproduktiĝas. en riveroj. En kaptiteco, necesas artefarite reproduktiĝi, per hormona indukto. Ovumado okazas en malprofundaj, trankvilaj akvoj, kaj la ino povas demeti ĝis 200,000 ovojn. La reprodukta periodo varias laŭ la regiono, sed ĝenerale okazas inter la monatoj da decembro kaj marto.

Ĝi estas specio kiu prezentas trofajn, reproduktajn kaj disvastigajn migradojn. Dum la inundo, ĝi eniras la inunditan arbaron, kie ĝi manĝas fruktojn aŭ semojn. La idoj restas en flusebenaĵlagoj dum la seka sezono, manĝante zooplanktonon, dum la plenkreskuloj migras al riveroj kun malklaraj akvoj por generi. Dum ĉi tiu periodo, ili ne manĝas, vivante sur la rezervo de graso akumulita dum la inundo.

Tambaqui.reproduktiĝas en digoj

Jes, eblas reprodukti tambaquis en digoj, kondiĉe ke iuj rimedoj estas prenitaj por garantii la sukceson de la procezo. Por tio necesas efektivigi adekvatan uzadon, kiu inkluzivas la elekton de la reprodukta fiŝo, la adapto de la medio kaj la ĝusta nutrado.

La reprodukta fiŝo devas esti elektita laŭ la genetika kvalito kaj la reprodukta historio. Gravas elekti sanajn individuojn kun bona evoluo, krom certigi, ke estas kaj viroj kaj inoj en la grupo.

Por adapti la medion, necesas antaŭprepari la digon, garantiante la kvaliton. de la akvo kaj la ĉeesto fiŝoŝirmejoj. Gravas ankaŭ kontroli la akvotemperaturon kaj la kvanton de lumo, por stimuli reproduktadon.

Kiel por manĝaĵo, estas esence provizi ekvilibran dieton riĉan je nutraĵoj, por certigi la sanon kaj disvolviĝon de la fiŝo. . Krome, gravas kontroli la kvanton da manĝaĵo ofertita al la fiŝoj, evitante malŝparon kaj eblajn problemojn pri akvopoluado.

Por ke tambaqui-reproduktado okazu en digoj, necesas krei favorajn kondiĉojn. La medio devas esti bone strukturita, proponante ŝirmejon kaj generajn lokojn. Krome, estas grave konservi adekvatan temperaturon de la akvo kaj nutri la fiŝojn perofte, por certigi, ke ili estas sanaj kaj pretaj por reproduktado.

Dum la reproduktadprocezo, estas grave kontroli la konduton de la fiŝoj kaj efektivigi la forigon de la fekundigitaj ovoj al inkubacio. Tiamaniere eblas garantii pli altan postvivadon por la fraidoj.

Indas noti, ke la reproduktado de tambaqui en digoj povas esti kompleksa agado kaj postulas specifan teknikan scion. Tial gravas serĉi fakajn gvidojn kaj sekvi ĉiujn necesajn rekomendojn por certigi la sukceson de la agado.

Habitat do Tambaqui

Tiu fiŝo estis vaste uzata ĉefe en la centro-okcidenta de Brazilo kaj en pli varmaj regionoj, ĉar ĝi estas Amazonia specio kaj preferas pli varmajn akvojn. Sekve, ĝi fartas pli bone en pli varmaj regionoj, kiel Mato-Groso, Gojaso kaj Norda Brazilo, kie ĝi estas tre fama en grandskala bredado kaj kultivado.

La Tambaqui estas unu el la indiĝenaj fiŝoj kiuj plej ekzistas. studoj pri ĝi, ĉefe pri genetiko. Jam ekzistas studoj kaj genetika plibonigo de tambaquis por plibonigi kadavran rendimenton, dorsan larĝon kaj kvanton de viando, kio faras ĝin fama fiŝo kun granda potencialo por kresko en kulturo, estante multe studita en Brazilo.

Tambaqui-dentoj

La tambaquio estas fiŝo kiu havas akrajn kaj fortajn dentojn, kio faras ĝinlerta predanto en naturo. La dentoj estas uzataj por ŝiri kaj disbati manĝaĵojn, ĉefe en sia natura dieto, kiu konsistas el fruktoj, semoj, insektoj kaj malgrandaj fiŝoj.

Kvankam iliaj dentoj estas fortaj kaj akraj, ili ne prezentas minacon por homoj. homoj dum manipulado aŭ preparado de fiŝoj. Fiŝkaptistoj kutime uzas protektajn ekipaĵojn, kiel gantojn kaj pinĉilojn, por eviti ajnan tipon de akcidento.

Dum kaptiva bredado gravas, ke la produktanto purigas la dentojn de la tambaqui periode, por eviti amasiĝon de manĝpecetoj kaj redukti la risko de malsanoj en la buŝo de la fiŝo. Oni rekomendas, ke ĉi tiu purigado estu farita de kvalifikita profesiulo, kiel bestkuracisto specialigita pri fiŝoj.

Tambaqui-fiŝkaptado

Tambaqui-kultivado

Tambaqui-kultivado ĝi estas disvastigita en Brazilo, ĉefe en la Norda, Mezokcidenta kaj Nordorienta regionoj. Ĝi estas specio kun granda potencialo, kaj por viandoproduktado kaj sportfiŝkaptado. La fiŝoj kreskas rapide kaj povas esti kultivitaj en lagetoj, retaj kaĝoj aŭ akvorecirkulado-sistemoj.

Por lageta terkultivado, estas grave elekti areojn kiuj havas puran, abundan akvon. Necesas prepari la grundon, kun forigo de sedimentoj kaj konstruado de digoj kaj drenaj kanaloj. La uzoaerumiloj kaj filtriloj estas esencaj por certigi akvokvaliton kaj fiŝobonfarton. Oni rekomendas uzi ekvilibran nutradon, kiu devas esti provizita en kontrolitaj kvantoj, por eviti malŝparon kaj akvopoluadon.

Tambaqui-fiŝo: ebla nova brazila varo

La prezo de bestaj proteinoj pli konsumitaj. de brazilanoj pliiĝis ekde la komenco de la covid-19-pandemio. Dum multaj familioj elektas ovojn, fiŝa viando aperis kiel realigebla alternativo sur la nacia merkato.

En 2021, brazila fiŝbredado produktis 841 005 tunojn da fiŝoj, pliigo de 4,7% super la jaro antaŭa jaro, laŭ al la Brazila Fiŝfarma Asocio (PeixeBR). Kvankam tilapio estas la reganta specio, reprezentante 60% de la merkato, studo sugestas ke tambaqui-fiŝo ( Colossoma macropomum ), kiu estas indiĝena de la Amazona regiono, povas aperi kiel nova brazila varo.

Potencialo de fiŝoj. tambaqui

Studo gvidita de esploristo Alexandre Hilsdorf, de la San-Paŭla Esplora Fondaĵo (FAPESP), montras la potencialon de tambaqui-fiŝoj por adaptiĝo al reproduktejoj kaj pliigita rendimento per genetika plibonigo.

La tambaqui estas fiŝo kiu evoluas rapide, atingante 2.5 kg en la unua jaro kaj ĝis 10 kg poste. Via dieto estas plejpartevegetarano kaj li povas travivi kun malaltaj niveloj de oksigeno en la akvo.

Krome la administrado estas simpla, la ino havas altan produktadon de idoj kaj la viando estas alte taksata. Do kial la fiŝmerkato ankoraŭ ne estas tiel populara, malgraŭ tiom da trajtoj, kiuj faras ĝin bonega eblo por produktado?

Malsame al tilapio, kiuj suferis procezon de genetika plibonigo ekde la 1980-aj jaroj por adaptiĝi al industrio, tambaquis. ne estis la temo de tiom da studoj. Pro la abundo de tambaquis en la naturo kaj la bona produktadrendimento, multaj bredistoj vidas neniun kialon investi en la genetika plibonigo de tiuj fiŝoj.

Tambaqui-produktado

Fiŝproduktado estas grava en Brazilo , havante vastan merkaton de kaj produktantoj kaj konsumantoj. Ĉi tiu fiŝo estas tre serĉata kaj komparebla al pacu laŭ populareco. En brazila kuirarto, tambaqui estas vaste uzata en la Nordo, kaj estas ofta ingredienco en tipaj pladoj de regionoj proksimaj al fiŝkaptado.

Tamen, trofiŝkaptado de ĉi tiu besto kaŭzis mankon de grandaj specimenoj, kaj la ebleco. de formorto en la estonteco ne estas ekskludita. Gravas esti konscia dum fiŝkaptado, ĉu por tambaqui aŭ iu ajn alia specio, por redukti la mediajn efikojn kaŭzitajn.

Reproduktado de tambaqui

La tambaqui-terkultivado postulaskonsiderinda investo, estante aktivado koncentrita al fiŝbredado, kiu multe evoluis en la lastaj jaroj. Inter la avantaĝoj de investado en ĉi tiu specio de fiŝoj estas la facileco per kiu ĝi gajnas pezon kaj grandecon. Tamen, ĉi tio ankaŭ signifas, ke la besto bezonas spacon por kreski, kio povas postuli eĉ pli da investo de la bredisto.

Por komenci krei tambaqui, la produktanto devas elekti la plej taŭgan tipon de tanko. La mezuradoj por ĉiu fiŝo devas esti kalkulitaj en 1m² per unuo kaj la profundo de la tanko devas esti pli granda ol 1.5m. Krome, necesas lasi spacon ĉe la randoj por faciligi la uzadon de la bestoj.

Traktado de tambaqui

Por garantii la sanan kaj kvalitan bredadon de la fiŝoj, necesas atenti kelkajn detalojn. La unua paŝo estas elekti kvalitajn fingrojn, kontrolante la sanon de la bestoj kaj ilian originon.

Alia grava aspekto estas taŭga transporto, kiu devus garantii sufiĉan spacon por ĉiuj fiŝoj kaj eviti riskojn de poluado. Kiam la bestoj alvenas al la posedaĵo, la tanko devas havi sistemon de alklimatiĝo por provizi idealan medion por la tambaquis.

Necesas iom post iom liberigi la bestojn de transporto al la tanko kaj disponigi elementojn kiuj rekreas medion. simila al la de la riveroj, natura vivmedio de la tambaquis, tiel kela fiŝoj adaptiĝas facile.

Nutrado de la tambaqui en kaptiteco

La nutrado de la tambaqui estas procezo kiu implikas tri apartajn fazojn, ĉiu kun siaj ecoj. La unua estas la grasiga fazo, kiu okazas tuj post kiam la fraŭdo alvenas al la lageto. En ĉi tiu fazo, estas esence, ke la bestoj ricevu adekvatan kvanton da nutrado por ke ili povu kreski kaj pezi en sana maniero.

Post la grasa fazo, venas ovumado, kiu estas la periodo en kiu la fazo. fiŝoj preparas la medion por reproduktado. En ĉi tiu etapo, la nutrado devas esti ĝustigita por renkonti la specifajn bezonojn de la bestoj kaj certigi, ke la genera procezo okazas ĝuste.

Fine, ni havas la fazon oferti la fiŝon al la merkato, kiu estas la fazo. en kiu la bestoj estas pretaj por esti vendataj al la fina konsumanto. En ĉi tiu etapo, gravas konstante kontroli la lernejon, mezuri kaj pesi ĝin por certigi la kvaliton de la fiŝo kaj la rendimenton por merkatado.

En ĉiuj etapoj de nutrado, monitorado de la lernejo estas esenca por la sukcesa. kreado de tambaqui. Krome, estas grave elekti kvalitan nutraĵon kaj certigi, ke la fiŝoj ricevu ekvilibran dieton en taŭga kvanto.

Ebloj de reproduktado en pli malvarmaj regionoj

Malgraŭ esti Amazonia specio, OTambaqui povas esti kultivita en pli malvarmaj regionoj, kiel ekzemple Sud Minas-Ĝerajso. Necesas havi pli grandajn lagojn, normale super 2000 kvadrataj metroj, kun iom pli granda profundo ol normale. Lagoj pli ol 23 metrojn profundaj protektas la fiŝojn pli bone dum la vintro.

Tiu fiŝo troviĝas en fiŝkaptejoj en suda Minas Gerais kaj San-Paŭlo, kaj povas esti grandega, facile trapasante la vintran periodon. Tamen necesas speciala zorgo por certigi ĝian pluvivon dum la vintro.

Tambaqui fiŝkaptas kaj pagas nin

Granda avantaĝo de la fiŝo estas la fakto ke ĝi estas forte ekspluatata en fiŝfarmoj. pagu, ĉar ĝi estas fiŝo, kiu forgesas tre facile, tio estas, se ĝi estas kaptita hodiaŭ, venontsemajne eblas denove kapti ĝin. Ĉi tio estas interesa faktoro, ĉar la posedanto de la fiŝfarmo povas uzi ĉi tiun fiŝon por sporta fiŝkaptado, ĉefe sportfiŝa turismo, kiu generas multe da mono kaj laborpostenoj en San-Paŭlo, Minas Gerais kaj aliaj ŝtatoj.

La Fiŝo estas tre forta fiŝo, konata kiel la "nekredebla Koloso" de fiŝkaptado, pro la forto, kiun ĝi faras dum fiŝkaptado, forprenante la ŝnuron de la fiŝkaptisto.

Receptoj de Tambaqui

La Tambaqui havas granda kadavro-rendimento, ĝi havas multe da viando kaj larĝan fileon, kun malmultaj pikiloj en la mezo de la viando. La viando plaĉas al plej multaj homoj, estante tre bongusta por friti kaj rosti.fiŝo estas bruna en la mezo de la korpo, kaj la malsupra flanko estas pli malhela. Tamen, ankaŭ eblas trovi variaĵojn en pli helaj tonoj.

En ĉi tiu artikolo, ni lernos pli pri la Tambaqui, ĝiaj karakterizaĵoj, manĝaĵo, reproduktado, kultivado kaj reproduktado en pli malvarmaj regionoj, kiel la sudo. de Minas-Ĝerajso.

Klasifiko:

• Popula Nomo – Tambaqui;
• Scienca Nomo – Colossoma macropomum;
• Familio – Characidae;
• Geografia Distribuo – Amazona Baseno.

Karakterizaĵoj de la Tambaqui

La tambaqui, ankaŭ konata kiel ruĝa pacu kaj kun la scienca nomo de Colossoma macropomum, estas dolĉakva fiŝo kun romboida korpo, skvamoj kaj malgranda, forta prognata buŝo kun molariformaj dentoj.

La grasa naĝilo estas mallonga kun radioj ĉe la fino kaj la brankaj rastiloj estas longaj kaj multaj. La kolorigo estas kutime bruna en la supra duono kaj nigra en la malsupra duono, sed ĝi povas varii laŭ la koloro de la akvo.

La totala grandeco de la tambaqui povas atingi ĉirkaŭ 110 cm, sed pro trofiŝkaptado. , estas ĉiam pli malofte trovi specimenojn pezajn ĝis 45 kilogramoj.

Kvankam ĝi estas komuna fiŝo trovita en la Amazona baseno, ĝia sendistinga kapto negative influis ĝian populacion. La bongusta viando kaj oleo estas uzataj por homa konsumo, sed la specio ankaŭ estas grava por sia reprodukta, trofa kaj migrado.Tre tradicia plado en la norda regiono estas la Tambaqui-ripo, en kiu nur la ripparto de la fiŝo estas forigita.

Recepto 1: Kradrostita tambaqui

Ingrediencoj:

• 1 tuta tambaqui
• Granda salo laŭguste
• 3 ajlodentoj
• Suko de 1 citrono
• Nigra pipro al gustumi
• 1 branĉeto da rosmareno
• 1 branĉeto da timiano
• Oleo de olivo laŭguste

Preparo:

1. Bone purigu la tambaqui kaj forigu la skvamojn.
2. Faru diagonalajn tranĉojn en la haŭto de la fiŝo.
3. Sisonu la fiŝon per salo, dispremita ajlo, citronsuko, nigra pipro, rosmareno kaj timiano. Marinate dum almenaŭ 1 horo.
4. Lumigu la kradon kaj metu la tambakion sur la kradon.
5. Rostu dum proksimume 40 minutoj, turnante foje.
6. Kiam preta, forigu la fiŝoj el la krado kaj verŝu per olivoleo antaŭ ol servado.

Recepto 2: Rostita tambaqui kun legomoj

Ingrediencoj:

• 1 tuta tambaqui, purigita (ĉirkaŭ 2 kg);
• 3 terpomoj, senŝeligitaj kaj tranĉitaj;
• 3 karotoj, senŝeligitaj kaj tranĉitaj;
• 1 cepo, tranĉita en ringojn; ;
• 2 hakitaj tomatoj;
• 2 ajloj, hakitaj;
• 1/2 taso da olivoleo;
• Suko de 1 citrono;
• Salo kaj nigra pipro laŭguste;
• Pikita petroselo laŭguste.

Prepara metodo:

1. Antaŭvarmigu la fornon al200°C;
2. Sisonu la tambaqui per salo, pipro kaj citronsuko. Metu flanken;
3. En refractario, metu la terpomojn, karotojn, cepon, tomatojn kaj ajlon;
4. Lavu ĉion per oleo kaj spicu per salo kaj pipro;
5. Miksi; bone la legomoj kaj metu la tambaki supre;
6. Kovru la fiŝon per aluminia folio kaj baku dum 40 minutoj;
7. Forigu la folio kaj baku dum aliaj 20 minutoj, aŭ ĝis la tambaqui estas ora origita. kaj kuirita;
8. Servu la tambaqui kun la legomoj, superŝutante hakitan petroselo;

Bon appétit!

Konkludo;

Tambaqui estas populara specio de fiŝo kiu estas indiĝena al la Amazona Baseno sed fariĝis vaste kultivita en Brazilo, precipe en la centraj kaj nordaj regionoj. Ĝi havas grandan potencialon por akvokulturo pro sia alta postulo je sia bongusta kaj nutra viando, sia forta rezistemo al malsano kaj sia facileco de reproduktado kaj kultivado.

Kvankam la fiŝo preferas varmajn akvojn, eblas farmi ĉi tion. fiŝoj en regionoj pli malvarmetaj kun taŭga akvoadministrado kaj mediaj kondiĉoj. La kultivado de Tambaqui povas esti grava fonto de enspezo kaj dungado, precipe en regionoj kun forta fiŝkapta kaj akvokulturindustrio.

Ĝenerale, la fiŝo estas fascina kaj impona specio de fiŝoj, ambaŭ laŭ siaj trajtoj. fizikaj kondiĉoj kaj ĝia potencialo por akvokulturo. Estu vi unufiŝkaptisto aŭ simple iu, kiu ĝuas bonan fiŝmanĝon, Tambaqui certe estas esplorinda.

Ĉiuokaze, ĉu vi ŝatis la informon? Do, lasu vian komenton ĉi-sube, ĝi estas tre grava!

Informo pri Tambaqui en Vikipedio

Vidu ankaŭ: Konu la plej bonajn logaĵojn, teknikojn kaj tempon por fiŝkapti Tambaqui.

Aliru nian Virtualan Vendejon kaj kontrolu la promociojn!

La tambaqui estas granda fiŝo, kiu povas mezuri pli ol unu metron longa kaj pezi ĝis 45 kg. Ĝi havas grizverdan koloron sur la dorso, kiu iĝas pli hela al la ventro, kiu estas blanka. Frapa trajto de la fiŝo estas la malhela ronda makulo ĉe la bazo de ĝia vosto.

Ĝiaj skvamoj estas grandaj kaj brilaj, kio donas al la fiŝo tre belan aspekton. Krome, la fiŝo havas fortan dentaĵon, kio helpas ĝin nutriĝi per semoj kaj fruktoj de arboj, kiuj falas en la akvon.

La fraidoj estas malhelgrizaj kaj povas havi malhelajn makulojn ĉie en la supra parto. de la korpo. La plenkreska stadio estas la plej grava por tambaquis kreskigita en kaptiteco, ĉar zorgo necesas por ke ili havu kontentigan evoluon. La bongusta kaj nutra viando de ĉi tiuj fiŝoj estas alte taksata en la merkato, fariĝante grava fonto de enspezo por la bredistoj.

Tambaqui Fish

Tambaqui Food

La tambaqui-fiŝo estas ĉiomanĝa, tio estas, ĝi manĝas plej diversajn manĝaĵojn, kiel fruktoj, semoj, insektoj, krustacoj kaj pli malgrandaj fiŝoj. En sia natura vivmedio, ĝi kutime manĝas falintajn fruktojn de arboj proksimaj al la rivero, kiel kaŝtanoj kaj kupuaçu.

En kaptiteco, ĝia dieto konsistas ĉefe el furaĝo, kiu devus enhavi bonan kvanton da proteinoj kaj karbonhidratoj.por certigi la sanan kreskon de la fiŝo. La dieto konsistas el ekvilibra dieto, kiu devas esti provizita en kontrolitaj kvantoj, por eviti sanproblemojn kaj obezecon.

Ĝia dieto konsistas el plej diversaj manĝaĵoj, kio faras ĝin tre imuna kaj imuna fiŝo.adaptebla. .

Kion manĝas tambakiaj fiŝoj?

La tambaqui estas ĉiovora fiŝo, tio estas, ĝia dieto konsistas el kaj vegetaj kaj bestaj manĝaĵoj. En la naturo, la ĉefa dieto de la fiŝo baziĝas sur fruktoj, semoj, insektoj kaj krustacoj.

Dum la inundosezono, kiam la arbaro estas inundita, tiuj fiŝoj manĝas fruktojn kaj semojn de proksimaj plantoj. Dum la seka sezono, ili restas en flusebenaĵlagoj, kie ekzistas kultivaĵoj aŭ populacioj de maraj organismoj. Junuloj manĝas zooplanktonon, dum plenkreskuloj emas migri al riveroj kun ŝlimecaj akvoj por generi. Dum ovumado, la bestoj ne manĝas, vivante per la graso akumulita dum la inundo-sezono.

Por manĝi, la tambaquio uzas sian larĝan kaj fortan buŝon, kiu estas adaptita por mueli kaj maĉi malmolajn manĝaĵojn, kiel semojn. kaj fruktoj kun malmola haŭto. Krome, ĝi havas sistemon de dentoj en formo de muelejo, kiuj helpas dispremi kaj mueli manĝaĵojn antaŭ ol engluti ĝin.

Nutrado de la Tambaqui en kaptiteco

En kaptiteco, la tambaqui estas manĝita. kunekvilibraj nutraĵoj, kiuj estas formulitaj por renkonti la nutrajn bezonojn de la fiŝo kaj certigi bonan disvolviĝon kaj kreskon.

Krome, iuj produktantoj emas kompletigi la nutradon per naturaj ingrediencoj, kiel maizo, sojo kaj tritika brano, proponi pli varian dieton por fiŝkapti kaj plibonigi viandan kvaliton. Gravas emfazi, ke la nutrado de la fiŝo en kaptiteco devas esti kontrolita de specialigita profesiulo, por garantii ekvilibran kaj taŭgan dieton por la disvolviĝo de la fiŝo.

En kaptiteco, la nutrado de la tambaqui estas kompletigita kun specifa nutrado por fiŝoj, kiu devas enhavi ĉiujn nutraĵojn necesajn por ilia sana disvolviĝo. Gravas, ke la nutraĵo estas ofertita en taŭgaj kvantoj kaj en regulaj tempoj por certigi unuforman kreskon kaj eviti sanproblemojn rezultantajn de malekvilibra dieto.

Prepari la Tambaqui

La tambaqui estas tre fiŝo. bongusta kaj multflanka, kiu povas esti preparita en malsamaj manieroj. En la Amazona regiono estas tre ofta prepari rostitajn fiŝojn, kiuj havas krustan haŭton kaj mola, suka viando.

Krome, la fiŝo estas uzata ankaŭ por fari buljonojn, mokekojn kaj stufaĵojn. Preparante la fiŝon, estas grave elekti freŝan specimenon de bona origino, kaj esti singarda kun laostoj kiam oni forigas la viandon el la fiŝo.

Resume, tambaqui estas fiŝo tre populara en amazonia kuirarto, kun bongusta kaj ne tre dorna karno. Se vi ankoraŭ ne provis tambaqui, indas provi kaj lerni iom pli pri la gastronomia riĉeco de Amazono.

Tambaqui-fiŝo estas bona

Tambaqui-fiŝo estas unu el la plej konsumitaj specioj. en Brazilo, precipe en la Amazona regiono. Ĝia viando havas okulfrapan kaj sukan guston, kio faras ĝin tre aprezita en loka kaj nacia kuirarto. Krome, fiŝo estas nutraĵriĉa fiŝo, kio faras ĝin sana elekto por inkluzivi en via dieto. Sed, finfine, kial tambaquia fiŝo estas tiel bona?

Rimarkinda kaj suka gusto

La tambaquia viando estas konata pro havi markitan kaj sukan guston, kun firma kaj mola teksturo. Tiu ĉi karakteriza gusto de la fiŝo estas la rezulto de la manĝaĵo, kiun ĝi ricevas en sia natura vivmedio, konsistanta ĉefe el fruktoj kaj semoj de arboj en la Amazona regiono, kio donas al sia viando unikan kaj diferencigan guston.

Riĉa je nutraĵoj

La tambaquio estas fiŝo riĉa je esencaj nutraĵoj por la ĝusta funkciado de la organismo, kiel proteinoj, vitaminoj kaj mineraloj. Krome, ĝia viando estas bona fonto de omega-3 grasacidoj, kiuj estas gravaj por kardiovaskula kaj cerba sano. Regula konsumo de tambaqui povas kontribuipor ekvilibra kaj sana dieto.

Verstileco en kuirado

La tambaqui estas tre diverstalenta fiŝo en kuirado, kaj povas esti preparita laŭ diversaj manieroj, kiel rostita, fritita, kradita, stufita, en mokekoj kaj en pli ellaboritaj receptoj. Ĝia viando estas tre ŝatata de konsumantoj, kio faras ĝin interesa opcio por merkatado en restoracioj kaj merkatoj. Krome, tambaqui estas bredita fiŝo, kiu faciligas aliron al sia viando en malsamaj regionoj de la lando.

En resumo, tambaqui-fiŝo estas sana kaj bongusta elekto por inkluzivi en via dieto. Ĝia viando estas riĉa je nutraĵoj kaj havas rimarkindan guston, kio faras ĝin tre aprezita en kuirado. Krome, ĝia ĉiuflankeco en kuirado kaj facileco de kultivado faras fiŝon interesa eblo por la fiŝmerkato.

Tambaqui Fish

Kiel estas tambaqui viando?

Fiŝa viando estas konsiderata sufiĉe bongusta kaj okulfrapa. Ĝi prezentas firman kaj sukan teksturon, krom havi bonan kvanton da graso, kiu kontribuas al la moleco kaj gusto de la viando. Alia karakterizaĵo, kiu plaĉas al konsumantoj, estas la malalta nombro da ostoj kompare kun aliaj fiŝoj.

La tambakviando estas tre diverstalenta en kuirado, kaj povas esti preparita en malsamaj manieroj, kiel rostita, fritita, stufita, kradrostita ktp. inter aliaj. Krome, ĝi estas bela fiŝo.konsumita en Amazonio kaj nordorientaj regionoj de Brazilo, estante ofta ingredienco en tipaj pladoj de ĉi tiuj regionoj, kiel tambaqui moqueca kaj tambaqui rostita super lignokarbo.

Krome, la fiŝa viando estas riĉa je proteinoj kaj havas malaltan en saturita graso, kio faras ĝin sana proteina elekto. Ĉar ĝi estas dolĉakva fiŝo, tambaqui-viando ankaŭ havas mildan kaj karakterizan guston, kiu plaĉas al la palato de multaj homoj.

Pro siaj trajtoj, tambaqui estas unu el la plej aprezataj fiŝoj en la kuirarto de la regiono. Amazona regiono, kie ĝi estas uzata en pluraj tradiciaj receptoj, kiel mokeko kaj rostitaj fiŝoj. Krome, eblas trovi tambaqui en merkatoj kaj restoracioj en aliaj regionoj de Brazilo, kie ĝi estas taksata pro sia kvalito kaj elstara gusto.

Kiom kostas 1 kg da tambaqui?

La meza prezo de tambaqui povas varii laŭ la regiono de la lando kaj la tempo de jaro. Ĝenerale, la prezo por kilogramo da freŝa fiŝo povas varii inter R$ 12,00 kaj R$ 20,00 en kelkaj merkatoj tra Brazilo. En regionoj kie tambaqui estas pli taksita kaj postulata, kiel en la Nordo kaj Mezokcidento, la prezo povas esti pli alta.

Estas grave memori, ke la prezo povas ŝanĝiĝi laŭ la tempo de jaro, ĉefe dum piracemo. , periodo kiam tambaqui-fiŝkaptado estas malpermesita por garantii la konservadon de laspecioj.

Fiŝa viando troviĝas en pluraj lokoj en Brazilo, inkluzive de urbaj merkatoj, stratmerkatoj, superbazaroj kaj fiŝvendistoj. Krome, tambaqui viando ankaŭ estas vendata en restoracioj specialigitaj pri fiŝoj kaj marmanĝaĵoj, precipe en regionoj kie la konsumo de ĉi tiu fiŝo estas pli ofta, kiel ekzemple la Nordo de la lando.

Kelkaj retaj vendejoj por produktmerkatoj kaj fiŝvendistoj. ankaŭ proponas la eblon aĉeti tambaqui viandon por liveraĵo tra la lando. La prezo povas varii laŭ la regiono kaj tempo de jaro.

Ĉu estas sekure manĝi tambaqui?

Jes, konsumo de tambaqui estas sekura, kondiĉe ke estas prenitaj taŭgaj higienaj kaj viandpreparaj mezuroj. Gravas aĉeti fiŝojn en fidindaj lokoj kaj konservi ĝin ĝuste, respektante la temperaturon kaj limdaton. Krome, estas esence tute kuiri la fiŝon, por garantii, ke ajna ebla patogena agento estas detruita. Se estas ia dubo aŭ suspekto pri poluado, oni rekomendas eviti konsumi la fiŝon.

Kelkaj gravaj mezuroj por preni dum la preparado de tambakiaj fiŝoj inkluzivas:

• Taŭga. purigado: Certiĝu purigi la fiŝon ĝuste antaŭ ol komenci la preparadon. Ĉi tio implicas forigi la intestojn kaj skvamojn, bone lavi kaj sekigi.
• Stokado: Freŝa tambaqui devus esti stokita en