غذائي مڇي - مڇي پروٽين سان مالا مال يا ٽشو ٺاهڻ واري خوراڪ جو ٻيو طبقو مهيا ڪري ٿي.

جيئن ته هن اصطلاح کي عام طور تي سمجھيو ويندو آهي، ان ۾ ٻنهي فقرن واري مڇي، يعني ريٺ جي هڏي واري مڇي، جهڙوڪ سالمن. , cod, shad, etc.، گڏوگڏ ٻيا ڪيترائي آبي جانور جھڙوڪ لابسٽر، ڪيڪڙا، جھينگا، اويسٽر ۽ ڪليم. ان ڪري، انهن کي انهن تي معاشي فائدو آهي.

ڪجهه قسم جي مڇين جي طلب ٻين جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ هوندي آهي، ڪجهه قسمن جي مقبوليت جو دارومدار ڪنهن خاص علائقي جي ماڻهن جي انفرادي ذائقي يا ترجيح تي هوندو آهي.

جيئن ته اسان ڄاڻون ٿا، مڇي هڪ انتهائي خراب ٿيڻ واري خوراڪ آهي. تنهن ڪري، جڏهن اهو هڪ ئي وقت استعمال ڪرڻ لاءِ تمام وڏي مقدار ۾ پڪڙيو وڃي ٿو، ته ان کي مختلف طريقن سان محفوظ ڪيو وڃي ٿو.

حفاظت جا طريقا جيڪي تمام اطمينان بخش ثابت ٿيا آهن، اهي آهن ڪيننگ، لوڻ ۽ خشڪ ڪرڻ، سگريٽ نوشي ۽ ان کي محفوظ ڪرڻ. مختلف قسمن جي برائن ۽ اچار ۾.

جيئن ته اهي طريقا عام طور تي ان علائقي ۾ ڪيا ويندا آهن جتي مڇي پڪڙي ويندي آهي، ان ڪري مڇيءَ جي ڪيترن ئي قسمن کي آسانيءَ سان ڊگھي عرصي تائين محفوظ ڪري سگهجي ٿو ۽ صارفين جي ضرورتن مطابق ورهائي سگهجي ٿو. .

هي منصوبو ماڻهن کي خريد ڪرڻ جي فراهمي جي ذريعن کان پري جي اجازت ڏئي ٿومختلف طريقن سان. پروٽين کان علاوه، تلپيا بي وٽامن، آئرن ۽ اوميگا 3 فائيٽي ايسڊز سان مالا مال آهي.

تازي پاڻيءَ جي مڇي جي حيثيت ۾، تلپيا گوشت کان سواءِ غذا لاءِ هڪ بهترين آپشن آهي. ان جو گوشت هلڪو آهي ۽ ان ڪري ٿلهو نه ٿيندو آهي. ان کان علاوه، تلپيا پروٽين جو هڪ سٺو ذريعو آهي.

جيڪي وزن گھٽائڻ چاهين ٿا، اهي پنهنجي غذا ۾ تلپيا کي ڳاڙهي گوشت جي متبادل طور شامل ڪري سگهن ٿا. جيئن ته تلپيا ڪا ٿلهي مڇي نه آهي، ان ڪري اهو انهن لاءِ مثالي آهي جيڪي صحتمند غذا ڳولي رهيا آهن.

تلپيا جي سڀني فائدن مان لطف اندوز ٿيڻ لاءِ، ضروري آهي ته ان کي صحيح طرح سان تيار ڪيو وڃي. مڇيءَ جو گوشت نرم ۽ هلڪو هجڻ گهرجي، سڪل يا ٿلهي کان سواءِ.

هڪ لذيذ مڇي هجڻ کان علاوه، تلپيا هڪ صحت بخش ۽ غذائي خوراڪ آهي. جيڪي وزن گھٽائڻ چاھين ٿا اُھي پنھنجي غذا ۾ ان کي لال گوشت جي متبادل طور شامل ڪري سگھن ٿا.

تلپيا ھڪ مڇي آھي جنھن جا ڪيترائي صحت فائدا آھن. هي مڇي اوميگا پروٽين ۽ وٽامن ۾ مالا مال آهي. انهي سان گڏ، اهو سستو ۽ ڳولڻ آسان آهي. تنهن ڪري، اهو هڪ سٺو اختيار آهي جيڪو توهان جي هفتيوار غذا ۾ شامل ڪيو وڃي.

تلپيا ڪيترن ئي طريقن سان تيار ڪري سگهجي ٿو. مڇيءَ جي هن نسل سان گڏ ڪجهه مشهور ڀاڄيون آهن تلپيا ڪوسڪوس، اسٽفڊ تلپيا، تلپيا سان ڪيپر ساس ۽ گريل تلپيا.

تلپيا ڪيئن تيار ڪجي

تلپيا تيار ڪرڻ لاءِ، رڳو ان کي لوڻ، ڪاري سان سيزن ڪريو. مرچ ۽ ليمون. عام طور تي، اهيمڇيءَ کي لذيذ بنائڻ لاءِ اجزاء ڪافي آهن. توهان خوشبودار جڙي ٻوٽين کي به استعمال ڪري سگهو ٿا جهڙوڪ تلسي، ٿامي ۽ روزميري.

اوميگا جي مقدار کي وڌائڻ لاءِ، توهان پنهنجي تلپيا ڊش ۾ اخروٽ، شاستن يا زيتون جو تيل شامل ڪري سگهو ٿا. اهي کاڌو اوميگا 3 جا ذريعا آهن ۽ ڪيترائي صحت جا فائدا مهيا ڪن ٿا.

تلپيا هڪ ٿلهي مڇي آهي ۽ ان ڪري، انهن لاءِ هڪ سٺو متبادل آهي جيڪي وزن گهٽائڻ چاهين ٿا. انهي سان گڏ، هي مڇي گهٽ ڪيليئرز ۽ چربی ۾ آهي. تنهن ڪري، اهو انهن لاءِ هڪ بهترين آپشن آهي جيڪي صحتمند غذا جي پيروي ڪرڻ چاهيندا آهن.

تلپيا هڪ مڇي آهي جيڪا هر عمر جا ماڻهو کائي سگهن ٿا. اهو غذائيت ۾ مالا مال آهي ۽ ڪيترائي صحت فائدا فراهم ڪري ٿو. تنهن ڪري، اهو هڪ سٺو اختيار آهي جيڪو توهان جي هفتيوار غذا ۾ شامل ڪيو وڃي.

مٿي ڏنل فهرستن جي مڇي هڪ صحتمند غذا لاء بهترين اختيار آهن. پروٽين ۽ صحتمند چربی ۾ مالا مال هجڻ کان علاوه، اهي پڻ گهٽ ڪيلورين ۾ آهن. تنهن ڪري، مان سفارش ڪريان ٿو ته توهان انهن کي پنهنجي غذا ۾ شامل ڪريو.

هاڻي جڏهن توهان ڄاڻو ٿا ته ڪهڙي مڇيءَ کي پنهنجي غذا ۾ شامل ڪرڻ گهرجي، اهو وقت آهي وزن گهٽائڻ شروع ڪرڻ جو.

پنهنجي غذا ۾ گريل مڇيءَ کي ڪيئن استعمال ڪجي

سڌو ۽ عملي طريقي سان پنهنجي هفتيوار غذا ۾ گريل مڇيءَ کي ڪيئن استعمال ڪجي.

گرل ٿيل مڇي جا ڪيترائي فائدا آهن، جن ۾ هيٺيون چربی جو مواد، گھٽ کوليسٽرول، اعلي پروٽين، اعلياوميگا 3 جي مقدار ۽ ضروري معدنيات جهڙوڪ سيلينيم ۽ آئيوڊين.

ان کان علاوه، گريل مڇي آساني سان هضم ٿي ويندي آهي ۽ اينٽي آڪسيڊنٽ جي سٺي مقدار فراهم ڪري ٿي، جيڪا جسم مان فري ريڊيڪلز کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي.

>هيٺ ڏسو ته توهان جي هفتيوار غذا ۾ گريل مڇي ڪيئن استعمال ڪجي:

• هڪ ٿلهي مڇي چونڊيو جهڙوڪ سالمن، ٽرائوٽ، ٽونا يا سوورڊ فش؛
• چربي مڇين کان پاسو ڪريو، جهڙوڪ ڪوڊ، mackerel and kingfish;
• مڇيءَ کي وڌ ۾ وڌ منٽن لاءِ گرل ڪيو وڃي، ته جيئن اُها سڪي نه وڃي.
• ابليل يا تريل ڀاڄين سان ڀريل مڇي سان گڏ هلو؛
• هفتي ۾ ٻه ڀيرا گريل مڇي کائو.

مڇي هڪ صحت مند خوراڪ آهي جيڪا توهان پنهنجي غذا ۾ شامل ڪري سگهو ٿا. هڪ ٿلهي مڇي چونڊيو جيئن سامون، ٽرائوٽ، ٽونا يا تلوار مڇي ۽ ان کي ڪجهه منٽن لاء گرل ڪرڻ ڏيو. گريل مڇيءَ سان گڏ اُبليل يا تريل ڀاڄيون گڏ ڪريو ۽ ان کي هفتي ۾ ٻه ڀيرا کائو.

غذا لاءِ مڇيءَ جو نتيجو

ڪيترن ئي ماڻهن کي خبر ناهي، پر مڇي انهن لاءِ هڪ بهترين آپشن آهي جيڪي کائڻ چاهيندا آهن. وزن گھٽائڻ. گھٽ ڪيلورين ۾ هجڻ سان گڏ، اهي پروٽين ۽ صحت لاءِ ضروري غذائي جزن سان مالا مال آهن.

غذا لاءِ سڀ کان وڌيڪ موزون مڇيون سامون، تلپيا ۽ ٽرائوٽ آهن. اهي چربی ۾ گهٽ آهن، ۽ گهڻو ڪري ڪلوريون پروٽين مان ايندا آهن. ان کان علاوه، اهي اوميگا ۾ مالا مال آهن - هڪ غذائيت جيڪو بهتر ڪري ٿوجسم جو ڪم ڪار.

اهو ياد رکڻ ضروري آهي ته جيتوڻيڪ مڇي صحت مند آهي، پر انهن کي اعتدال ۾ کائڻ گهرجي.

انهي سبب، مڇيءَ تي ٻڌل غذا شروع ڪرڻ کان اڳ، اهو ويتامين ۽ معدني اضافي جي ضرورت جو اندازو لڳائڻ لاءِ غذائيت جي ماهر سان صلاح ڪرڻ ضروري آهي.

ٻين پڙهندڙن کي غذا لاءِ مڇي جا فائدا ڳولڻ ۾ مدد ڏيڻ لاءِ هن آرٽيڪل کي پسند ڪريو ۽ شيئر ڪريو.

مڇي جي معلومات وڪيپيڊيا تي

بهرحال، ڇا توهان کي مضمون پسند آيو؟ تنهن ڪري، پنهنجو تبصرو هيٺ ڏيو، اهو اسان لاءِ اهم آهي.

اڳيون، پڻ ڏسو: سشيمي، سشي، نيگيري ۽ ماکي جي وچ ۾ فرق بابت سڀ ڪجهه سمجھو؟

اسان جي اسٽور ورچوئل تائين رسائي ڪريو ۽ چيڪ آئوٽ ڪريو پروموشنز!

مڇيءَ جي ساخت ۽ طبقن

عام طور تي، مڇيءَ جو بناوت گوشت سان ملندڙ جلندڙ هوندو آهي، ڇاڪاڻ ته ٻئي پروٽين وارا کاڌو آهن.

بهرحال، , مڇيءَ جي ڪجهه قسمن ۾ وڏي مقدار ۾ ٿلهي هوندي آهي ۽ ٻين ۾ اهو مادو تمام ٿورڙو هوندو آهي، ان ڪري مختلف قسمن جي غذائي قدر ۾ تمام گهڻو فرق هوندو آهي.

جيئن گوشت جي صورت ۾، مڇيءَ ۾ ڪاربوهائيڊريٽ جي کوٽ هوندي آهي. انهن ٻن کاڌن جي وچ ۾ وڏي هڪجهڙائي جي ڪري، مڇي گوشت جو هڪ تمام گهربل متبادل آهي.

مڇيءَ ۾، شيل فش وانگر، کاڌي جي شين جو هڪ تمام وڏو حصو پروٽين آهي. اهو تناسب پاڻيءَ، هڏن ۽ فضول جي مقدار سان مختلف هوندو آهي جنهن ۾ کاڌ خوراڪ شامل هوندي آهي ۽ کاڌي جي جسماني ساخت سان.

مڇيءَ ۾ چرٻيءَ جو سيڪڙو ڪجهه حالتن ۾ 1 سيڪڙو کان به گهٽ هوندو آهي. 14% ٻين ۾.

هي تغير خوراڪ جي مجموعي قدر کي تناسب سان متاثر ڪري ٿو. مڇيءَ جا مختلف قسم جن ۾ وڌيڪ ٿلهي هوندي آهي اهي جلدي خراب ٿينديون آهن ۽ ٽرانسپورٽ گهٽ برداشت ڪنديون آهن.

مڇيءَ جنهن ۾ تمام گهڻي ٿلهي هوندي آهي، جهڙوڪ سالمن، ٽربوٽ، اييل، هيرنگ، سولن، ميڪريل، ملٽ، بٽر فش ۽ ڍنڍ ٽرائوٽ، ٿلهي جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ نمي معيار آهي، جهڙوڪ ڪوڊ.

گوشت وانگر، مڇيء ۾ ڪاربوهائيڊريٽ قابل قدر مقدار ۾ نه هوندا آهن. مڇيءَ ۾ ، مادومعدنيات اوترو ئي آهي جيترو گوشت ۾.

مڇيءَ جا ڪلاس

ان ۾ موجود ٿلهي جي مقدار موجب، مڇيءَ کي ٻن طبقن ۾ ورهائي سگهجي ٿو، سڪي يا ٿلهي مڇي ۽ تيل واري مڇي. <1

ڪوڊ، هيڊاڪ، سميلٽ، سولٽ، پرچ، سي باس، ٽرائوٽ ۽ پائڪ سڪي يا ٿلهي مڇيون آهن.

سالمن، شيڊ، ميڪريل، هيرنگ، اييل، سولي، ڍنڍ ٽرائوٽ ۽ مڇي اڇيون آهن. تيل واري مڇي. هن آخري گروپ ۾ 5 کان 10 سيڪڙو ٿلهي هوندي آهي.

مڇيءَ کي به ٻن طبقن ۾ ورهائي سگهجي ٿو، پاڻيءَ جي حساب سان اهي جنهن ۾ رهن ٿيون، سامونڊي مڇين کي ’لوري پاڻيءَ جي مڇي‘ ۽ دريائن ۽ ڍنڍن مان نڪرندڙ مڇين کي سڏيو وڃي ٿو. مٺي پاڻيءَ جي مڇي.

مڇيءَ جي خوراڪ جي قيمت

مڇيءَ جي مجموعي خوراڪ جي قيمت وڌيڪ يا گهٽ ڏيکاري وئي آهي، ان ۾ موجود غذائي مواد جي لحاظ کان مختلف آهي.

تنهنڪري جيئن ته وزن جي لحاظ کان، ٿلهي جي غذائي قيمت پروٽين جي ڀيٽ ۾ تمام گهڻي آهي، انهي ڪري اهو آهي ته مڇي جنهن ۾ سڀ کان وڌيڪ ٿلهي هوندي آهي، اهو سڀ کان وڌيڪ غذائي قدر آهي.

چربي ۽ پروٽين، جيئن اسان ڄاڻون ٿا، ڇا جسم ۾ هڪجهڙا ڪم نه آهن، پر هر هڪ جو پنهنجو مقصد آهي ۽ غذا ۾ قيمتي ۽ ضروري آهي.

جيترو پروٽين جي مقدار جو تعلق آهي، مڇي پنهنجي ٽشو جي ٺهڻ ۽ تعمير لاء قيمتي آهي. خاصيتون.

جيڪڏهن مناسب طريقا استعمال نه ڪيا وڃن ته مڇيءَ جي غذائي قيمت ان جي تياري ۾ ضايع ٿي سگهي ٿي. لاءِمڇيءَ مان سڀ کان وڌيڪ ممڪن غذائي قدر حاصل ڪرڻ لاءِ، ان کي پچائڻ ۾ شامل مختلف نقطن کي چڱيءَ طرح سمجهڻ گهرجي.

جڏهن مڇيءَ جي کاڌي جي قيمت جو تعين ڪرڻو آهي ته ان جي هضمي جو خاص خيال رکڻو پوندو. گهڻو انحصار ان ڳالهه تي آهي ته ان کي ڪيئن پکايو وڃي ٿو.

مڇي جنهن آسانيءَ سان هضم ٿئي ٿي، ان جو گهڻو اثر ان ۾ موجود چربی جي مقدار تي ٿئي ٿو. مڇيءَ کي صحيح پچائڻ ۽ ٿلهي جي موجودگيءَ کان علاوه، هڪ عنصر جيڪو هن کاڌي جي هضمي کي تمام گهڻو متاثر ڪري ٿو، اهو آهي گوشت ۾ موجود فائبرن جي ڊگھائي. ڊگها فائبر وارا جانور ننڍا فائبر وارن جانورن جي ڀيٽ ۾ سخت ۽ گهٽ آسانيءَ سان هضم ٿيندا آهن.

مڇيءَ کي پچائڻ لاءِ تيار ڪرڻ

اهو معلوم ڪرڻ ضروري آهي ته مڇي آهي يا نه. تازو يا نه. مڇيءَ کي ڪا به اڻوڻندڙ ​​بو نه اچڻ گهرجي.

اکيون روشن ۽ صاف هجڻ گهرجن، نه مبهم ۽ اندر ۾ دٻجي وڃن.

گلن جو رنگ روشن ڳاڙهي هجڻ گهرجي ۽ ان ۾ ڪو به ظاهر نه ٿيڻ گهرجي. ٿلهو.

گوشت ايترو مضبوط هئڻ گهرجي ته آڱر سان ڇهڻ سان ان ۾ ڪو به داغ نه ٺهي.

مڇيءَ کي پاڻيءَ جي ٿانءَ ۾ رکي به تازگي جي جانچ ڪري سگهجي ٿي. جيڪڏهن اهو ٻڏي وڃي ته توهان چئي سگهو ٿا ته اها تازي آهي، پر جيڪڏهن اها تري ٿي، ته اها استعمال جي لائق ناهي.

مڇي عام طور تي ان بازار ۾ تيار ڪئي ويندي آهي جتي اها خريد ڪئي ويندي آهي، پر اڪثر ڪري هڪمڇي گهر ۾ داخل ٿيندي ئي پڪڙي ٿي.

هن مڇي کي پچائڻ لاءِ صحيح طرح تيار ڪرڻ لاءِ، توهان کي اهو سمجهڻو پوندو ته ان کي ڪيئن صاف ڪجي. جيڪڏهن مڇي ناپاڪ حالتن ۾ خريد ڪئي وڃي ته ان کي فوري طور تي صاف ڪرڻ گهرجي.

مڇيءَ کي صاف ڪرڻ جو پهريون قدم ترازو هٽائڻ آهي. مڇيءَ کي ماپڻ سان، ويسيرا کي هٽائڻ لاءِ اڳتي وڌو.

پڪ ڪريو ته ويسيرا کي هٽائڻ سان ٺهيل گفا بلڪل صاف آهي. پوءِ جيڪڏھن چاھيو ته مٿي، پنن ۽ دم کي ڪٽي ٿڌي پاڻيءَ ۾ ڌوئي ڇڏيو.

ڪجهه قسم جي مڇيءَ جي تياري ۾، اڪثر ڪري مڇيءَ جي هڏين کي ھڏن ۾ رکڻ گھربو آھي. يعني پٺيءَ جي هڏي ۽ رٻڙ کي هٽائڻ لاءِ.

ڪجهه قسم جون مڇيون، خاص ڪري اهي جن ۾ ترا نه هوندا آهن، جهڙوڪ هيليبٽ، ڪيٽفش ۽ اييل، جڏهن چمڙيءَ جو ذائقو بهتر ٿيندو آهي.

ڪيترائي ترڪيبون چوندا آهن ته مڇيءَ کي پٽين ۾ ڪٽيو وڃي، يعني ٿلها، چٽا ٽڪرا جن مان هڏن کي هٽايو وڃي. اهو اڪثر ڪري مڇيء کي هڏا ڪرڻ لاء گهربل آهي. يعني پٺيءَ جي هڏي ۽ رٻڙ کي هٽائڻ لاءِ.

هاڻي چڱيءَ طرح تيار ڪيل مڇيءَ کي هڪ ئي وقت پچائي سگهجي ٿو يا تيار ٿيڻ تائين فرج ۾ رکي سگهجي ٿو.

مڇي پچائڻ جا طريقا

مڇيءَ کي اُبلائي، ٻاڦ ڪري، پڪي، تري، گريل يا برائيز ڪري سگهجي ٿو.

انهن مختلف طريقن جو اثر بلڪل ساڳيو آهي مڇيءَ ۽ گوشت تي، جيئن اهي ٻئي کاڌو آهن.عام اڏاوت ۾ به ساڳيو.

پائڻ جو ڪهڙو طريقو چونڊڻ جو دارومدار گهڻو ڪري مڇيءَ جي سائيز، قسم، معيار ۽ ذائقي تي هوندو آهي.

جيئن هڪ پراڻو ڪڪڙ نه هوندو آهي جنهن ۾ چڱيءَ طرح ترقي ڪئي ويندي آهي. گرلنگ لاءِ موزون، تمام وڏي مڇي کي ان وقت تائين گريل نه ڪيو وڃي جيستائين ان کي سلائسن، اسٽيڪ يا پتلي ٽڪرن ۾ نه ڪٽيو وڃي.

ڪجهه قسم جون مڇيون بي ذائقو هونديون آهن. انهن کي پچائڻ جي اهڙي طريقي سان تيار ڪيو وڃي جنهن سان انهن جو ذائقو وڌندو هجي يا، جيڪڏهن پچائڻ ۾ ذائقو شامل نه هجي، ته انهن سان گڏ هڪ انتهائي موسمي يا تمام گهڻي ذائقي وارو ساس پيش ڪيو وڃي. مڇيءَ جو ذائقو وڌايو، تنهن ڪري جڏهن ساس استعمال نه ڪيو وڃي.

غذا لاءِ لين مڇي

صحت مند غذا ۾ ٿلهي پروٽين ۽ ڀاڄيون نه هونديون آهن. ڪجهه مڇيون پروٽين ۽ صحتمند ڀاڄين جا بهترين ذريعا آهن، جڏهن ته ٻين ۾ گهٽ ڪيلوريون ۽ چربی شامل آهن. هتي مڇين جي هڪ فهرست آهي جيڪا وزن گھٽائڻ ۾ توهان جي مدد ڪري سگهي ٿي.

ٽونا

غذا اڪثر ڪري هڪ تڪراري موضوع آهي، ۽ ان بابت مختلف رايا آهن ته ڇا صحتمند آهي ۽ ڇا نه آهي.

بهرحال، سٺي صحت برقرار رکڻ ۽ وزن گھٽائڻ لاءِ هڪ صحتمند ۽ متوازن غذا ضروري آهي. انهن مان هڪ کاڌو جيڪو توهان جي مدد ڪري سگهي ٿو اهو مقصد حاصل ڪرڻ ۾.هڪ صحتمند غذا لاءِ انتخاب.

اها توانائي فراهم ڪري ٿي ۽ ميٽابولزم کي صحيح طريقي سان ڪم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي. ان سان گڏ، ان ۾ ٿلهي ۽ ڪيلوريون گهٽ هونديون آهن، ان ڪري اهو انهن لاءِ مثالي آهي جيڪي وزن گهٽائڻ جي ڪوشش ڪندا آهن.

ٽونا هڪ ​​ورسٽائل مڇي آهي، ۽ توهان ان کي مختلف طريقن سان تيار ڪري سگهو ٿا. ان کي مکيه ڊش يا سائڊ ڊش جي طور تي پيش ڪري سگهجي ٿو.

ان کي ابالي، گريل يا روسٽ ڪري سگهجي ٿو. توهان ٽونا سينڊوچ يا ٽونا سلاد پڻ ٺاهي سگهو ٿا.

آمريڪي هارٽ ايسوسيئيشن موجب هفتي ۾ گهٽ ۾ گهٽ مڇي جا ٻه سرونگ کائڻ سان دل جي بيمارين کان بچاءُ ۾ مدد ملندي آهي.

ٽونا کان علاوه توهان جي غذا ۾ شامل ڪرڻ لاءِ ٻيون صحتمند مڇيون آهن سامون، هيرنگ ۽ سارڊين.

صحتمند هجڻ کان علاوه، ٽونا به لذيذ ۽ ورڇيل آهي. صحتمند ۽ متوازن غذا لاءِ هفتي ۾ گهٽ ۾ گهٽ ٻه سرونگ استعمال ڪريو.

Sardines

Sardines لوڻ پاڻيءَ جون مڇيون آهن، جن جو گوشت صاف، صاف ۽ صحت لاءِ اهم غذائي اجزاء سان مالا مال هوندو آهي. ان کي غذا ۾ شامل ڪرڻ هڪ سٺو آپشن آهي، ڇاڪاڻ ته اهو وزن گهٽائڻ، ڪوليسٽرول کي گهٽ ڪرڻ ۽ ذیابيطس کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

سارڊين پروٽينن سان مالا مال آهن، جيڪي عضلات جي ماس کي وڌائڻ ۽ جسم جي ٿلهي کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪن ٿيون.

ان کان علاوه، مڇيءَ جو هي نسل اوميگا-هڪ فيٽي ايسڊ جو ذريعو آهي، جيڪو جسم جي مناسب ڪم لاءِ ضروري آهي.رت ۾ ٽرائگليسرائيڊس ۽ خراب ڪوليسٽرول (LDL) جي سطح، دل جي بيمارين جي شروعات کي روڪيندي ۽ دماغي ڪم کي بهتر بڻائي ٿي.

سارڊين پڻ وٽامن بي جو سٺو ذريعو آهن، جيڪي ميٽابولزم ۽ سار سنڀال لاءِ اهم آهن. دل جي صحت لاءِ.

مڇيءَ جو هي نسل لوهه، زنڪ ۽ سلينيم ۾ پڻ ڀرپور هوندو آهي، جيڪي جسم جي صحيح ڪم لاءِ ضروري غذائي جزا هوندا آهن.

انهي سڀني لاءِ، سارڊين تمام گهڻو فائديمند آهي. مڇي صحت لاءِ ۽ انهن جي غذا ۾ شامل ٿيڻ گهرجي جيڪي وزن گھٽائڻ چاهين ٿا، ڪوليسٽرول گهٽ ڪن ٿا ۽ ذیابيطس کي ڪنٽرول ڪن ٿا.

ان کان علاوه، اهي انهن لاءِ سٺو آپشن آهن جيڪي صحتمند ۽ متوازن غذا ڳولين ٿا. <1

سالمن

سالمن دنيا جي مشهور مڇين مان هڪ آهي ۽ ان کي پچائڻ ۾ وڏي پئماني تي استعمال ڪيو ويندو آهي.

اوميگا 3 جسم جي مناسب ڪم لاءِ هڪ ضروري غذائيت آهي. اهو رت ۾ ٽرائگليسرائيڊ ۽ ڪوليسٽرول جي سطح کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو، انهي سان گڏ دل جي بيماري جي شروعات کي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

بي وٽامن موڊ کي بهتر ڪرڻ، پريشاني ۽ ڊپريشن کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

سالمن سميت هڪ ٻيو فائدو غذا ۾ چربی جي گھٽ مقدار آهي. هڪ سامون فليٽ اٽڪل 2.5 گرام آهيٿلهي جي، جنهن مان اٽڪل 1.5 گرام سُر ٿيل ڀاڄيون آهن.

انهي سبب سان، سامون انهن لاءِ هڪ بهترين مڇي آهي جيڪي وزن گھٽائڻ چاهين ٿا.

انهن سڀني فائدن جي باوجود، سالمن هميشه ڳولڻ آسان ناهي. تنهن ڪري، هڪ متبادل آهي منجمد سامون خريد ڪرڻ. اهو سوپ، ريسٽوٽس، اسٽو ۽ حتي سينڊوچ ٺاهڻ لاءِ استعمال ٿي سگهي ٿو.

Cod

جيڪڏهن توهان وزن گهٽائڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهيو، ته پنهنجي غذا ۾ ڪاڊ مڇي شامل ڪرڻ مدد ڪري سگهي ٿي.

جيتوڻيڪ ڪڊ مڇيءَ ۾ سڀ کان وڌيڪ ٿلهي نه آهي، پر اها ٿلهي پروٽين جو هڪ بهترين ذريعو آهي، جنهن جو مطلب آهي ته کائڻ کان پوءِ توهان کي پيٽ جو احساس ٿيندو.

ان کان علاوه، ڪڊ غذائي جزن جهڙوڪ وٽامن B6 ۽ Biron ۽ selenium.

هفتي ۾ ٻه ڀيرا ڪوڊ کائڻ دل جي بيمارين جي خطري کي گهٽائڻ، رت ۾ خراب ڪوليسٽرول کي گهٽائڻ ۽ ياداشت کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

ان کان علاوه، ڪوڊ اوميگا 1 جو وڏو ذريعو آهي. جيڪو ڊپريشن جي علامات کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿو.

تنهنڪري جيڪڏهن توهان پنهنجي غذا ۾ مڇي شامل ڪرڻ جو طريقو ڳولي رهيا آهيو، ڪوڊ هڪ بهترين انتخاب آهي.

تلپيا

تلپيا آفريڪا جي هڪ تازي پاڻيءَ جي مڇي آهي، پر جيڪا دنيا جي کاڌن ۾ ڪافي مقبول ٿي چڪي آهي. پروٽينن سان مالا مال، تلپيا انهن لاءِ هڪ بهترين آپشن آهي جيڪي صحتمند غذا ڳولي رهيا آهن.

نسبتي مهانگي مڇي هجڻ جي باوجود، تلپيا تمام غذائيت واري آهي ۽ استعمال ڪري سگهجي ٿي.