आहार संबंधी मछली - मछली प्रोटीन युक्त या ऊतक-निर्माण खाद्य पदार्थों का एक और वर्ग प्रदान करती है।

जैसा कि इस शब्द को आम तौर पर समझा जाता है, इसमें कशेरुक मछली दोनों शामिल हैं, अर्थात, रीढ़ की हड्डी वाली मछली, जैसे सैल्मन , कॉड, शेड, आदि, साथ ही कई अन्य जलीय जानवर जैसे झींगा मछली, केकड़े, झींगा, सीप और क्लैम।

मछली आमतौर पर कई अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में कम कीमत पर खरीदी जा सकती है, और इसके लिए इस कारण से, उन्हें उन पर आर्थिक लाभ होता है।

मछली की कुछ किस्मों की मांग दूसरों की तुलना में अधिक है, कुछ प्रकार की लोकप्रियता किसी विशेष इलाके के लोगों के व्यक्तिगत स्वाद या पसंद पर निर्भर करती है।

जैसा कि हम जानते हैं, मछली एक अत्यंत खराब होने वाला भोजन है। इसलिए, जब इसे एक बार में उपयोग करने के लिए बहुत बड़ी मात्रा में पकड़ा जाता है, तो इसे विभिन्न तरीकों से संरक्षित किया जाता है।

संरक्षण के तरीके जो सबसे संतोषजनक साबित हुए हैं वे हैं डिब्बाबंदी, नमकीन बनाना और सुखाना, धूम्रपान करना और संरक्षित करना यह विभिन्न प्रकार के नमकीन पानी और अचार में होता है।

चूंकि ये विधियां आम तौर पर उस इलाके में अपनाई जाती हैं जहां मछली पकड़ी जाती है, मछली की कई किस्मों को आसानी से लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है और उपभोक्ताओं के अनुरूप वितरित किया जा सकता है आवश्यकताएँ।

यह योजना आपूर्ति के स्रोत से दूर लोगों को खरीदारी करने की अनुमति देती हैअलग - अलग तरीकों से। प्रोटीन के अलावा, तिलापिया विटामिन बी, आयरन और ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर है।

ताजे पानी की मछली के रूप में, तिलापिया मांस रहित आहार के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। इसका मांस हल्का होता है इसलिए मोटापा बढ़ाने वाला नहीं होता। इसके अलावा, तिलापिया प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है।

जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं वे लाल मांस के विकल्प के रूप में तिलापिया को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। चूंकि तिलापिया एक वसायुक्त मछली नहीं है, यह स्वस्थ आहार की तलाश करने वालों के लिए आदर्श है।

तिलापिया के सभी लाभों का आनंद लेने के लिए, इसे सही तरीके से तैयार करना महत्वपूर्ण है। मछली का मांस सूखा या चिकना होने के बिना नरम और हल्का होना चाहिए।

स्वादिष्ट मछली होने के अलावा, तिलापिया एक स्वस्थ और पौष्टिक भोजन है। जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं वे इसे रेड मीट के विकल्प के रूप में अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।

तिलापिया एक ऐसी मछली है जिसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। यह मछली ओमेगा-प्रोटीन और विटामिन से भरपूर होती है। साथ ही, यह सस्ता और खोजने में आसान है। इसलिए, इसे अपने साप्ताहिक आहार में शामिल करना एक अच्छा विकल्प है।

तिलापिया को कई तरीकों से तैयार किया जा सकता है। मछली की इस प्रजाति के कुछ लोकप्रिय व्यंजन हैं तिलापिया कूसकूस, स्टफ्ड तिलापिया, केपर सॉस के साथ तिलापिया और ग्रिल्ड तिलापिया।

तिलापिया कैसे तैयार करें

तिलापिया तैयार करने के लिए, बस इसमें नमक, काला मिलाएं। काली मिर्च और नींबू. आम तौर पर, येमछली को स्वादिष्ट बनाने के लिए सामग्री पर्याप्त है। आप तुलसी, थाइम और मेंहदी जैसी सुगंधित जड़ी-बूटियों का उपयोग करना भी चुन सकते हैं।

अपने ओमेगा सेवन को बढ़ाने के लिए, आप अपने तिलापिया व्यंजन में अखरोट, चेस्टनट या जैतून का तेल शामिल कर सकते हैं। ये खाद्य पदार्थ ओमेगा-3 के स्रोत हैं और कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं।

तिलापिया एक दुबली मछली है और इसलिए, उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। साथ ही, इस मछली में कैलोरी और वसा भी कम होती है। इसलिए, यह उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो स्वस्थ आहार का पालन करना चाहते हैं।

तिलापिया एक ऐसी मछली है जिसका सेवन हर उम्र के लोग कर सकते हैं। यह पोषक तत्वों से भरपूर है और कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। इसलिए, इसे अपने साप्ताहिक आहार में शामिल करना एक अच्छा विकल्प है।

ऊपर सूचीबद्ध दुबली मछली स्वस्थ आहार के लिए उत्कृष्ट विकल्प हैं। प्रोटीन और स्वस्थ वसा से भरपूर होने के अलावा, इनमें कैलोरी भी कम होती है। इसलिए, मेरा सुझाव है कि आप उन्हें अपने आहार में शामिल करें।

अब जब आप जानते हैं कि अपने आहार में कौन सी दुबली मछली शामिल करनी है, तो वजन कम करना शुरू करने का समय आ गया है।

अपने आहार में ग्रिल्ड मछली का उपयोग कैसे करें

सरल और व्यावहारिक तरीके से अपने साप्ताहिक आहार में ग्रिल्ड मछली का उपयोग करना सीखें।

ग्रिल्ड मछली के फायदे असंख्य हैं, जिनमें निम्न भी शामिल हैं वसा की मात्रा, कम कोलेस्ट्रॉल, उच्च प्रोटीन, उच्चओमेगा-3 और सेलेनियम और आयोडीन जैसे आवश्यक खनिजों की मात्रा।

इसके अलावा, ग्रिल्ड मछली आसानी से पच जाती है और अच्छी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करती है, जो शरीर से मुक्त कणों को खत्म करने में मदद करती है।

नीचे देखें कि अपने साप्ताहिक आहार में ग्रिल्ड मछली का उपयोग कैसे करें:

• सैल्मन, ट्राउट, टूना या स्वोर्डफ़िश जैसी दुबली मछली चुनें;
• वसायुक्त मछली, जैसे कॉड, से बचें मैकेरल और किंगफिश;
• मछली को अधिकतम मिनट के लिए ग्रिल्ड छोड़ दें, ताकि वह सूखी न हो।
• ग्रील्ड मछली के साथ उबली या तली हुई सब्जियां डालें;
• सप्ताह में दो बार ग्रिल्ड मछली खाएं।

मछली सबसे स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में से एक है जिसे आप अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। सैल्मन, ट्राउट, ट्यूना या स्वोर्डफ़िश जैसी दुबली मछली चुनें और इसे कुछ मिनट तक ग्रिल करने दें। ग्रिल्ड मछली के साथ उबली या भुनी हुई सब्जियाँ डालें और इसे सप्ताह में दो बार खाएँ।

आहार के लिए मछली पर निष्कर्ष

बहुत से लोग नहीं जानते, लेकिन मछली उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है जो खाना चाहते हैं वजन कम करना। कैलोरी में कम होने के अलावा, वे प्रोटीन और स्वास्थ्य के लिए आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर हैं।

आहार के लिए सबसे उपयुक्त मछली सैल्मन, तिलापिया और ट्राउट हैं। इनमें वसा कम होती है और अधिकांश कैलोरी प्रोटीन से आती है। इसके अलावा, वे ओमेगा-एक पोषक तत्व से भरपूर होते हैं जो सुधार लाता हैजीव की कार्यप्रणाली।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि, भले ही मछलियाँ स्वस्थ हों, लेकिन इनका सेवन सीमित मात्रा में किया जाना चाहिए।

इस कारण से, मछली आधारित आहार शुरू करने से पहले, विटामिन और खनिज अनुपूरण की आवश्यकता का आकलन करने के लिए पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करना महत्वपूर्ण है।

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मछली की संरचना और वर्ग

सामान्य तौर पर, मछली की संरचना मांस के समान होती है, क्योंकि दोनों प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ हैं।

हालांकि, , मछली की कुछ किस्मों में बड़ी मात्रा में वसा होती है और अन्य में यह पदार्थ बहुत कम होता है, जिससे विभिन्न प्रकारों का पोषण मूल्य बहुत भिन्न होता है।

मांस के मामले में, मछली में कार्बोहाइड्रेट की कमी होती है। इन दोनों खाद्य पदार्थों के बीच महान समानता के कारण, मछली मांस का एक बहुत ही वांछनीय विकल्प है।

मछली में, शेलफिश की तरह, मौजूद खाद्य पदार्थों का एक बहुत बड़ा हिस्सा प्रोटीन होता है। यह अनुपात भोजन में मौजूद पानी, हड्डी और अपशिष्ट की मात्रा और भोजन की भौतिक संरचना के साथ बदलता रहता है।

मछली में वसा का प्रतिशत कुछ मामलों में 1% से कम से लेकर थोड़ा अधिक तक भिन्न होता है। अन्य में 14%।

यह भिन्नता आनुपातिक रूप से भोजन के कुल मूल्य को प्रभावित करती है। विभिन्न प्रकार की मछलियाँ जिनमें अधिक वसा होती है वे अधिक तेजी से खराब होती हैं और परिवहन को कम सहन करती हैं।

मछलियाँ जिनमें बहुत अधिक वसा होती है, जैसे सैल्मन, टर्बोट, ईल, हेरिंग, सोल, मैकेरल, मुलेट, बटरफिश और लेक ट्राउट। बिना वसा वाली मछली, जैसे कॉड, की तुलना में इनमें नमी की गुणवत्ता अधिक होती है।

मांस की तरह, मछली में प्रशंसनीय मात्रा में कार्बोहाइड्रेट नहीं होते हैं। मछली में, पदार्थमांस में खनिज उतना ही प्रचलित है।

मछली के वर्ग

इसमें मौजूद वसा की मात्रा के अनुसार, मछली को दो वर्गों में विभाजित किया जा सकता है, सूखी या दुबली मछली और तैलीय मछली। <1

कॉड, हैडॉक, स्मेल्ट, सोल, पर्च, समुद्री बास, ट्राउट और पाइक सूखी या दुबली मछली हैं।

सैल्मन, शेड, मैकेरल, हेरिंग, ईल, सोल, लेक ट्राउट और सफेद मछली हैं तेल वाली मछली। इस अंतिम समूह में 5 से 10 प्रतिशत तक वसा होती है।

मछलियों को उनके रहने के पानी के अनुसार दो वर्गों में विभाजित किया जा सकता है, समुद्री मछलियों को 'खारे पानी की मछली' कहा जाता है और नदियों और झीलों की मछलियों को 'खारे पानी की मछली' कहा जाता है। मीठे पानी की मछली'।

मछली का खाद्य मूल्य

मछली का कुल खाद्य मूल्य उच्च या निम्न दिखाया गया है, जो इसमें शामिल आहार पदार्थों के साथ भिन्न होता है।

इसलिए वजन के लिए वजन के रूप में, वसा का आहार मूल्य प्रोटीन की तुलना में बहुत अधिक है, इसका मतलब यह है कि जिस मछली में सबसे अधिक वसा होती है उसका आहार मूल्य सबसे अधिक होता है।

वसा और प्रोटीन, जैसा कि हम जानते हैं, करते हैं शरीर में इनका कार्य समान नहीं होता है, लेकिन प्रत्येक का अपना उद्देश्य होता है और यह आहार में मूल्यवान और आवश्यक है।

जहां तक ​​प्रोटीन की मात्रा का सवाल है, मछलियाँ अपने ऊतक निर्माण और निर्माण के लिए मूल्यवान हैं गुण।

यदि उचित विधियां लागू नहीं की गईं तो इसे तैयार करने में मछली का पोषण मूल्य नष्ट हो सकता है। के लिएमछली से उच्चतम संभव आहार मूल्य प्राप्त करने के लिए, इसे पकाने में शामिल विभिन्न बिंदुओं को अच्छी तरह से समझा जाना चाहिए।

जब भोजन के रूप में मछली का मूल्य निर्धारित करना हो, तो इसकी पाचन क्षमता पर निश्चित रूप से विचार किया जाना चाहिए। बहुत कुछ इस बात पर निर्भर करता है कि इसे कैसे पकाया जाता है।

मछली को पचाने में आसानी काफी हद तक उसमें मौजूद वसा की मात्रा से प्रभावित होती है। मछली को सही ढंग से पकाने और वसा की उपस्थिति के अलावा, एक कारक जो इस भोजन की पाचनशक्ति को बहुत प्रभावित करता है वह है मांस में फाइबर की लंबाई।

यह याद रखा जाएगा कि किसी जानवर के अंग लंबे रेशे छोटे रेशों की तुलना में कठिन और कम आसानी से पचने वाले होते हैं।

मछली को पकाने के लिए तैयार करना

यह निर्धारित करना महत्वपूर्ण है कि मछली ताजी है या नहीं। नहीं। मछली से कोई अप्रिय गंध नहीं आनी चाहिए।

आंखें चमकदार और साफ होनी चाहिए, अपारदर्शी या धँसी हुई नहीं।

गलफड़ों का रंग चमकीला लाल होना चाहिए और कोई चर्बी दिखाई नहीं देनी चाहिए .

मांस इतना सख्त होना चाहिए कि उंगली से छूने पर कोई डेंट न बने।

मछली को पानी के बर्तन में रखकर भी उसकी ताजगी का परीक्षण किया जा सकता है। यदि यह डूबती है, तो आप कह सकते हैं कि यह ताज़ा है, लेकिन यदि यह तैरती है, तो यह उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं है।

मछली आमतौर पर बाजार में पकाने के लिए तैयार की जाती है, जहां से इसे खरीदा जाता है, लेकिन अक्सरमछली पकड़ते ही घर में प्रवेश कर जाती है।

इस मछली को खाना पकाने के लिए ठीक से तैयार करने के लिए, आपको यह समझने की ज़रूरत है कि इसे कैसे साफ किया जाए। यदि मछली अशुद्ध परिस्थितियों में खरीदी जाती है, तो उसे तुरंत साफ किया जाना चाहिए।

मछली को साफ करने में पहला कदम तराजू को हटाना है। मछली को स्केल करने के साथ, आंत को हटाने के लिए आगे बढ़ें।

सुनिश्चित करें कि आंत को हटाने से बनी गुहा पूरी तरह से साफ है। फिर चाहें तो सिर, पंख और पूंछ काट लें और ठंडे पानी में धो लें।

कुछ प्रकार की मछलियों की तैयारी में, अक्सर मछली की हड्डियाँ निकालना वांछनीय होता है; अर्थात्, रीढ़ की हड्डी और पसलियों को निकालना।

कुछ प्रकार की मछलियाँ, विशेष रूप से वे जिनमें शल्क नहीं होते, जैसे हैलिबट, कैटफ़िश और ईल, खाल उतारने पर बेहतर स्वाद लेते हैं।

कई व्यंजनों में मछली को फ़िललेट्स में काटने के लिए कहा जाता है, यानी मोटे, सपाट स्लाइस जिनमें से हड्डी निकाल दी जाती है। अक्सर मछली की हड्डियाँ निकालना वांछनीय होता है; यानी रीढ़ की हड्डी और पसलियों को हटाना।

अब ठीक से तैयार की गई मछली को एक ही बार में पकाया जा सकता है या पकाने के लिए तैयार होने तक रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है।

मछली पकाने के तरीके

मछली को उबाला जा सकता है, भाप में पकाया जा सकता है, बेक किया जा सकता है, तला जा सकता है, ग्रिल किया जा सकता है या ब्रेज़ किया जा सकता है।

इन विभिन्न तरीकों का प्रभाव मछली और मांस पर बिल्कुल समान होता है, क्योंकि ये दोनों खाद्य पदार्थ हैंसामान्य निर्माण में समान।

कौन सी खाना पकाने की विधि का चयन करना है यह काफी हद तक मछली के आकार, प्रकार, गुणवत्ता और स्वाद पर निर्भर करता है।

जिस तरह अच्छी तरह से विकसित मांसपेशियों वाला एक बूढ़ा चिकन नहीं होता है ग्रिलिंग के लिए उपयुक्त, बहुत बड़ी मछली को तब तक ग्रिल नहीं किया जाना चाहिए जब तक कि इसे स्लाइस, स्टेक या पतले टुकड़ों में नहीं काटा जा सके।

मछली की कुछ किस्में कमोबेश बेस्वाद होती हैं। इन्हें ऐसी खाना पकाने की विधि से तैयार किया जाना चाहिए जो उनके स्वाद को बढ़ाए या, यदि पकाने से स्वाद नहीं बढ़ता है, तो उनके साथ अत्यधिक मसालेदार या अत्यधिक स्वाद वाली सॉस परोसी जानी चाहिए।

सिरका या नींबू में मौजूद एसिड मदद करता प्रतीत होता है मछली का स्वाद बढ़ाएं, इसलिए जब सॉस का उपयोग नहीं किया जाता है।

आहार के लिए दुबली मछली

स्वस्थ आहार में दुबला प्रोटीन और वसा रहित होना महत्वपूर्ण है। कुछ मछलियाँ प्रोटीन और स्वस्थ वसा का उत्कृष्ट स्रोत हैं, जबकि अन्य में कम कैलोरी और वसा होती है। यहां उन मछलियों की सूची दी गई है जो वजन कम करने में आपकी मदद कर सकती हैं।

ट्यूना

आहार अक्सर एक विवादास्पद विषय है, और क्या स्वस्थ है और क्या नहीं, इसके बारे में कई अलग-अलग राय हैं।

हालांकि, अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने और वजन कम करने के लिए स्वस्थ और संतुलित आहार आवश्यक है। उन खाद्य पदार्थों में से एक जो आपको इस लक्ष्य को प्राप्त करने में मदद कर सकता है वह है ट्यूना।

टूना एक मछली है जो प्रोटीन, विटामिन और खनिजों से भरपूर है, और एक उत्कृष्ट मछली हैस्वस्थ आहार के लिए विकल्प।

यह ऊर्जा प्रदान करता है और चयापचय को ठीक से काम करने में मदद करता है। साथ ही, इसमें वसा और कैलोरी कम होती है, जो इसे वजन कम करने की कोशिश करने वालों के लिए आदर्श बनाती है।

टूना एक बहुमुखी मछली है, और आप इसे कई तरीकों से तैयार कर सकते हैं। इसे मुख्य व्यंजन के रूप में या साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है।

इसे उबाला जा सकता है, ग्रिल किया जा सकता है या भुना जा सकता है। आप ट्यूना सैंडविच या ट्यूना सलाद भी बना सकते हैं।

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार, सप्ताह में कम से कम दो बार मछली खाने से हृदय रोग से बचाव होता है।

ट्यूना के अलावा , आपके आहार में शामिल करने के लिए अन्य स्वस्थ मछलियाँ सैल्मन, हेरिंग और सार्डिन हैं।

स्वस्थ होने के अलावा, ट्यूना स्वादिष्ट और बहुमुखी है। स्वस्थ और संतुलित आहार के लिए सप्ताह में कम से कम दो सर्विंग का सेवन करें।

सार्डिन

सार्डिन खारे पानी की मछली हैं जिनका मांस दुबला, साफ होता है और स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं। इसे आहार में शामिल करना एक अच्छा विकल्प है, क्योंकि यह वजन कम करने, कोलेस्ट्रॉल कम करने और मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद करता है।

सार्डिन प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जो मांसपेशियों को बढ़ाने और शरीर में वसा को कम करने में मदद करते हैं।

इसके अलावा, मछली की यह प्रजाति जीव के समुचित कार्य के लिए आवश्यक ओमेगा-एक फैटी एसिड का स्रोत है।

ओमेगा-3s को कम करता हैरक्त में ट्राइग्लिसराइड्स और खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) का स्तर, हृदय रोगों की शुरुआत को रोकता है और मस्तिष्क के कार्य में सुधार करता है।

सार्डिन भी बी विटामिन का एक अच्छा स्रोत हैं, जो चयापचय और रखरखाव के लिए महत्वपूर्ण हैं हृदय स्वास्थ्य के लिए।

मछली की यह प्रजाति आयरन, जिंक और सेलेनियम से भी समृद्ध है, जो शरीर के समुचित कार्य के लिए आवश्यक पोषक तत्व हैं।

इन सबके लिए, सार्डिन बहुत फायदेमंद है मछली स्वास्थ्य के लिए अच्छा है और इसे उन लोगों के आहार में शामिल किया जाना चाहिए जो वजन कम करना चाहते हैं, कोलेस्ट्रॉल कम करना चाहते हैं और मधुमेह को नियंत्रित करना चाहते हैं।

इसके अलावा, यह स्वस्थ और संतुलित आहार की तलाश करने वालों के लिए एक अच्छा विकल्प है। <1

सैल्मन

सैल्मन दुनिया की सबसे लोकप्रिय मछलियों में से एक है और खाना पकाने में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

स्वादिष्ट होने के अलावा, सैल्मन प्रोटीन जैसे पोषक तत्वों से भरपूर है। ओमेगा 3 और बी विटामिन। ये पोषक तत्व सैल्मन को स्वस्थ आहार के लिए एक आदर्श मछली बनाते हैं।

ओमेगा 3 शरीर के समुचित कार्य के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व है। यह रक्त में ट्राइग्लिसराइड्स और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है, साथ ही हृदय रोग की शुरुआत को रोकता है।

बी विटामिन मूड में सुधार करने, चिंता और अवसाद को कम करने में मदद करते हैं।

इसमें शामिल करने का एक और फायदा सैल्मन के आहार में वसा की मात्रा कम होती है। एक सैल्मन फ़िलेट लगभग 2.5 ग्राम का होता हैवसा की, जिसमें से लगभग 1.5 ग्राम संतृप्त वसा होती है।

इस कारण से, सैल्मन उन लोगों के लिए सबसे अच्छी मछली में से एक है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं।

इन सभी लाभों के बावजूद, सैल्मन इसे ढूंढना हमेशा आसान नहीं होता है। इसलिए, जमे हुए सामन को खरीदना एक विकल्प है। इसका उपयोग सूप, रिसोटोस, स्ट्यू और यहां तक ​​कि सैंडविच बनाने के लिए भी किया जा सकता है।

कॉड

यदि आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो अपने आहार में कॉड मछली को शामिल करने से मदद मिल सकती है।

हालांकि कॉड सबसे दुबली मछली नहीं है, लेकिन यह लीन प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जिसका अर्थ है कि खाने के बाद आपका पेट भरा हुआ महसूस होगा।

इसके अलावा, कॉड विटामिन बी6 और बीरॉन जैसे पोषक तत्वों से भरपूर है। सेलेनियम।

सप्ताह में दो बार कॉड खाने से हृदय रोग के जोखिम को कम करने, रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने और याददाश्त में सुधार करने में मदद मिल सकती है।

इसके अलावा, कॉड ओमेगा -1 का एक बड़ा स्रोत है जो अवसाद के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है।

इसलिए यदि आप अपने आहार में मछली को शामिल करने का तरीका ढूंढ रहे हैं, तो कॉड एक बढ़िया विकल्प है।

तिलापिया

तिलापिया यह अफ़्रीका की मूल निवासी मीठे पानी की मछली है, लेकिन यह विश्व व्यंजनों में काफी लोकप्रिय हो गई है। प्रोटीन से भरपूर, तिलापिया उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो स्वस्थ आहार की तलाश में हैं।

अपेक्षाकृत महंगी मछली होने के बावजूद, तिलापिया बहुत पौष्टिक है और इसका सेवन किया जा सकता है