Риба во исхраната – рибата обезбедува друга класа на храна богата со протеини или храна за градење ткиво.

Како што овој термин е општо разбран, тој ги вклучува и рибите 'рбетници, односно рибите со 'рбет, како што е лососот , треска, шад, итн., како и многу други водни животни како што се јастози, ракови, ракчиња, остриги и школки.

Рибите обично може да се купат по пониска цена од многу други видови храна, а за поради тоа, тие имаат економска предност во однос на нив.

Некои сорти на риби се побарани од другите, популарноста на одредени видови зависи од индивидуалниот вкус или преференциите на луѓето во одреден локалитет.

Како што знаеме, рибата е исклучително расиплива храна. Затоа, кога е фатено во премногу големи количини за да се користи одеднаш, се чува на различни начини.

Методите на зачувување кои се покажаа како најзадоволителни се конзервирање, солење и сушење, пушење и конзервирање тоа во различни видови саламура и кисели краставички.

Бидејќи овие методи генерално се спроведуваат во локалитетот каде што се лови рибата, многу видови риби можат удобно да се складираат долги временски периоди и да се дистрибуираат за да одговараат на потрошувачите потреби.

Овој план им овозможува на луѓето далеку од изворот на снабдување да купуваатна различни начини. Освен со протеини, тилапијата е богата со витамини од групата Б, железо и омега-3 масни киселини.

Како слатководна риба, тилапијата е одлична опција за диети без месо. Неговото месо е лесно и затоа не дебелее. Покрај тоа, тилапијата е добар извор на протеини.

Оние кои сакаат да ослабат може да ја вклучат тилапијата во исхраната како замена за црвеното месо. Бидејќи тилапијата не е масна риба, таа е идеална за оние кои бараат здрава исхрана.

За да уживате во сите придобивки од тилапијата, важно е правилно да ја подготвите. Рибиното месо треба да биде меко и лесно, без да биде суво или мрсно.

Покрај тоа што е вкусна риба, тилапијата е здрава и хранлива храна. Оние кои сакаат да ослабат можат да ја вклучат во исхраната како замена за црвеното месо.

Тилапијата е риба која има неколку здравствени придобивки. Оваа риба е богата со омега-протеини и витамини. Исто така, тоа е евтино и лесно да се најде. Затоа, добра опција е да ја вклучите во вашата неделна исхрана.

Тилапијата може да се подготви на неколку начини. Некои популарни јадења со овој вид риба се тилапија кускус, полнети тилапија, тилапија со сос од капер и тилапија на скара.

Како да подготвите тилапија

За да подготвите тилапија, само зачинете ја со сол, црна бибер и лимон. Општо земено, овиесостојките се доволни за рибата да биде вкусна. Можете исто така да изберете да користите ароматични билки како босилек, мајчина душица и рузмарин.

За да го зголемите внесот на омега, можете да вклучите ореви, костени или маслиново масло во јадењето со тилапија. Овие намирници се извори на омега-3 и обезбедуваат неколку здравствени придобивки.

Тилапијата е посна риба и затоа е добра алтернатива за оние кои сакаат да ослабат. Исто така, оваа риба е нискокалорична и масти. Затоа е одлична опција за оние кои сакаат да следат здрава исхрана.

Тилапијата е риба која може да ја консумираат луѓе од сите возрасти. Богат е со хранливи материи и дава многу здравствени придобивки. Затоа, добра опција е да ја вклучите во вашата неделна исхрана.

Посната риба наведена погоре е одлична опција за здрава исхрана. Покрај тоа што се богати со протеини и здрави масти, тие се и нискокалорични. Затоа, ви препорачувам да ги вклучите во исхраната.

Сега кога знаете која посна риба да ја вклучите во исхраната, време е да започнете со слабеење.

Како да користите риба на скара во вашата исхрана

Научете како да користите риба на скара во вашата неделна исхрана на едноставен и практичен начин.

Придобивките од рибата на скара се многубројни, вклучително и помала содржина на масти, понизок холестерол, повисоки протеини, високколичина на омега-3 и есенцијални минерали како што се селен и јод.

Покрај тоа, рибата на скара лесно се вари и обезбедува добра количина на антиоксиданси, кои помагаат да се елиминираат слободните радикали од телото.

Подолу погледнете како да користите риба на скара во вашата неделна исхрана:

• Изберете посна риба како лосос, пастрмка, туна или сабјарка;
• Избегнувајте масна риба како треска, скуша и кралица;
• Оставете ја рибата на скара максимум минути, за да не се исуши.
• Придружете ја рибата на скара со варен или пржен зеленчук;
• Јадете риба на скара двапати неделно.

Рибата е една од најздравите намирници што можете да ја вклучите во вашата исхрана. Изберете посна риба како лосос, пастрмка, туна или сабјарка и оставете ја на скара неколку минути. Придружете ја рибата на скара со варен или пржен зеленчук и јадете ја двапати неделно.

Заклучок за рибата за диета

Многу луѓе не знаат, но рибата е одлична опција за оние кои сакаат да изгуби тежина. Покрај тоа што се нискокалорични, тие се богати со протеини и есенцијални хранливи материи за здравјето.

Најпогодни риби за исхрана се лососот, тилапијата и пастрмката. Имаат малку маснотии, а најголем дел од калориите доаѓаат од протеините. Покрај тоа, тие се богати со омега-хранлива состојка која ја подобрувафункционирањето на организмот.

Важно е да се запамети дека, иако рибата е здрава, треба да се консумира умерено.

Заради оваа причина, пред да започнете со диета базирана на риба, важно е да се консултирате со нутриционист за да ја процените потребата од суплементи со витамини и минерали.

Лајкнете и споделете ја оваа статија за да им помогнете на другите читатели да ги откријат придобивките од рибата за исхрана.

Информации за рибите на Википедија

Сепак, дали ви се допадна статијата? Затоа, оставете го вашиот коментар подолу, тоа е важно за нас.

Следно, видете исто така: Разберете сè за разликата помеѓу сашими, суши, нигуири и маки?

Пристапете до нашата Виртуелна продавница и проверете промоциите!

Состав и класи на риби

Генерално, составот на рибата е сличен на оној на месото, бидејќи и двете се храна богата со протеини.

Меѓутоа, , некои сорти риби содржат големи количества маснотии, а други содржат многу малку од оваа супстанца, така што хранливата вредност на различните видови варира многу.

Како и во случајот со месото, рибата има недостаток на јаглехидрати. Поради големата сличност помеѓу овие две намирници, рибата е многу посакувана замена за месото.

Кај рибите, како и кај школките, многу голем дел од присутните прехранбени материи се протеини. Овој сооднос варира во зависност од количината на вода, коски и отпад што ја содржи храната и со физичката структура на храната.

Процентот на маснотии во рибата варира од помалку од 1% во некои случаи до малку повеќе од 14% кај други.

Оваа варијација пропорционално влијае на вкупната вредност на храната. Сорти на риби кои содржат повеќе маснотии побрзо се влошуваат и помалку го издржуваат транспортот.

Рибите кои содржат многу маснотии, како што се лосос, турбо, јагула, харинга, ѓон, скуша, лопен, пеперутка и езерска пастрмка, имаат повлажен квалитет од оние без маснотии, како што е бакаларот.

Како месото, рибата не содржи јаглехидрати во значителни количини. Кај рибите, материјаминералот е распространет исто како и во месото.

Класи на риби

Според количината на маснотии што ја содржи, рибата може да се подели во две класи, сува или посна риба и мрсна риба.

Балска, треска, шмек, ѓон, костур, бавче, пастрмка и штука се сува или посна риба.

Лосос, сенка, скуша, харинга, јагула, ѓон, езерска пастрмка и риба бела се мрсна риба. Оваа последна група содржи од 5 до 10 проценти маснотии.

Рибите исто така може да се поделат во две класи, според водата во која живеат, морските риби се нарекуваат „морски риби“, а оние од реките и езерата се „ слатководна риба'.

Прехранбена вредност на рибата

Вкупната прехранбена вредност на рибата се покажа дека е висока или ниска, што варира во зависност од хранливите материи што ги содржи.

Затоа , како тежина за тежина, диететската вредност на мастите е многу поголема од онаа на протеините, следува дека рибата која содржи најмногу масти има најголема диетална вредност.

Мастите и протеините, како што знаеме, имаат немаат иста функција во телото, но секоја има своја намена и е вредна и неопходна во исхраната.

Што се однесува до количината на протеини, рибите се вредни за нивното формирање и градење ткиво квалитети.

Хранливата вредност на рибата може да се изгуби при нејзината подготовка доколку не се применат соодветни методи. ЗаЗа да се добие највисока можна диетална вредност од рибата, мора темелно да се разберат различните точки вклучени во нејзиното готвење.

Кога треба да се одреди вредноста на рибата како храна, мора дефинитивно да се земе предвид нејзината сварливост. Многу зависи од тоа како се готви.

Лесноста со која рибата се вари е во голема мера под влијание на количината на маснотии што ги содржи. Покрај правилното варење на рибата и присуството на маснотии, фактор кој многу влијае на сварливоста на оваа храна е и должината на влакната во месото.

Ќе се запомни дека деловите од животните со долги влакна се потешко и помалку лесно сварливи од оние со кратки влакна.

Подготовка риба за готвење

Важно е да се одреди дали рибата е свежо или не. Рибата не треба да испушта никаков навредлив мирис.

Очите треба да бидат светли и јасни, да не се непроѕирни или вдлабнати. маснотии.

Месото треба да биде толку цврсто што да не се прават вдлабнатини при допир со прстот.

Рибата може да се тестира за свежина и со ставање во тенџере со вода. Ако потоне, можете да забележите дека е свежо, но ако плови, не е погодна за употреба.

Рибата обично се подготвува за готвење на пазарот каде што се купува, но честорибата влегува во куќата веднаш штом е фатена.

За правилно да ја подготвите оваа риба за готвење, треба да разберете како да ја исчистите. Ако рибата е купена во нечисти услови, таа мора веднаш да се исчисти.

Првиот чекор во чистењето на рибата е да се отстранат лушпите. Со лупење на рибата, продолжете со отстранување на внатрешните органи.

Проверете дали шуплината формирана со отстранување на внатрешните органи е совршено чиста. Потоа по желба отсечете ја главата, перките и опашката и измијте ја во ладна вода.

При подготовката на некои видови риби често е пожелно да се исцеди рибата; односно да се отстранат 'рбетот и ребрата.

Некои видови риби, особено оние кои немаат крлушки, како што се камбала, сом и јагула, имаат подобар вкус кога ќе се одерат.

Многумина Рецептите бараат рибата да се сече на филети, т.е. дебели, рамни парчиња од кои се отстранува коската. Често е пожелно да се коскени рибите; односно да се отстранат рбетот и ребрата.

Сега правилно подготвената риба може да се готви одеднаш или да се стави во фрижидер додека не се подготви.

Начини на готвење риба

Рибите може да се варат, да се парат, да се пече, да се пржи на скара или да се пржи.

Ефектот на овие различни методи е потполно ист врз рибата и месото, бидејќи и двете намирници сеистото во општата конструкција.

Кој начин на готвење да се избере во голема мера зависи од големината, видот, квалитетот и вкусот на рибата.

Исто како што старата кокошка со добро развиени мускули не е погодна за печење, многу големи риби не треба да се печеат на скара освен ако не може да се исечат на кришки, шницли или тенки парчиња.

Некои сорти риби се повеќе или помалку невкусни. Овие треба да се подготват со метод на готвење што ќе го подобри нивниот вкус или, ако готвењето не додава вкус, треба да се послужи со многу зачинет или со многу вкусен сос.

Изгледа дека киселината во оцетот или лимонот помага Подобрете го вкусот на рибата, така што кога не се користи сос.

Посна риба за исхрана

Посните протеини и без масти се важни во здравата исхрана. Некои риби се одличен извор на протеини и здрави масти, додека други содржат помалку калории и масти. Еве список на риби кои можат да ви помогнат да изгубите тежина.

Туна

Диетата е често контроверзна тема, а постојат многу различни мислења за тоа што е здраво, а што не.

Сепак, здравата и урамнотежена исхрана е од суштинско значење за одржување на добро здравје и губење на тежината. Една од намирниците која може да ви помогне да ја постигнете оваа цел е туната.

Туната е риба богата со протеини, витамини и минерали и е одличнаизбор за здрава исхрана.

Обезбедува енергија и помага метаболизмот да работи правилно. Плус, има малку маснотии и калории, што го прави идеален за оние кои се обидуваат да ослабат.

Туната е разноврсна риба и можете да ја подготвите на различни начини. Може да се служи како главно јадење или како прилог.

Може да се вари, да се пече на скара или да се пече. Можете исто така да направите сендвич со туна или салата од туна.

Според Американското здружение за срце, јадењето најмалку две порции риба неделно помага да се заштитите од срцеви заболувања.

Покрај туната , други здрави риби што треба да ги вклучите во вашата исхрана се лососот, харингата и сардините.

Покрај тоа што е здрава, туната е вкусна и разноврсна. Конзумирајте најмалку две порции неделно за здрава и урамнотежена исхрана.

Сардини

Сардините се морски риби кои имаат посно, бистро месо и се богати со важни хранливи материи за здравјето. Добра опција е да се вклучи во исхраната, бидејќи помага за слабеење, намалување на холестеролот и контрола на дијабетесот.

Сардините се богати со протеини, кои помагаат за зголемување на мускулната маса и намалување на телесните масти.

Покрај тоа, овој вид риба е извор на омега-масна киселина есенцијална за правилно функционирање на организмот.

Омега-3 го намалуваатнивоата на триглицериди и лошиот холестерол (ЛДЛ) во крвта, спречуваат појава на кардиоваскуларни болести и ја подобруваат функцијата на мозокот.

Сардините се исто така добар извор на витамини Б, кои се важни за метаболизмот и за одржување за здравјето на срцето.

Овој вид риба е богат и со железо, цинк и селен, неопходни хранливи материи за правилно функционирање на организмот.

За сето ова, сардините се многу корисни риба за здравје и треба да биде вклучена во исхраната на оние кои сакаат да изгубат тежина, да го намалат холестеролот и да го контролираат дијабетесот.

Покрај тоа, тие се добра опција за оние кои бараат здрава и урамнотежена исхрана.

Лосос

Лососот е една од најпопуларните риби во светот и широко се користи во готвењето.

Покрај тоа што е вкусен, лососот е богат со хранливи материи како што се протеините. Омега 3 и витамини Б. Овие хранливи состојки го прават лососот идеална риба за здрава исхрана.

Омега 3 е суштинска хранлива материја за правилно функционирање на телото. Помага во намалувањето на нивото на триглицериди и холестерол во крвта, како и спречување на појава на срцеви заболувања.

Витамините Б помагаат да се подобри расположението, да се намали анксиозноста и депресијата.

Друга предност од вклучувањето на лососот во исхраната е малата количина на масти. Филе лосос е околу 2,5 грамамасти, од кои околу 1,5 грама се заситени масти.

Поради оваа причина, лососот е една од најдобрите риби за оние кои сакаат да ослабат.

И покрај сите овие придобивки, лососот не е секогаш лесно да се најде. Затоа, алтернатива е да купите замрзнат лосос. Може да се користи за правење супи, рижото, чорби, па дури и сендвичи.

Бакалар

Ако се обидувате да изгубите тежина, додавањето риба од треска во вашата исхрана може да помогне.

Иако бакаларот не е најслатка од рибата, тој е одличен извор на посни протеини, што значи дека ќе се чувствувате сити после јадење.

Покрај тоа, бакаларот е богат со хранливи материи како што се витамините Б6 и бирон и селен.

Јадењето бакалар двапати неделно може да помогне да се намали ризикот од срцеви заболувања, да се намали лошиот холестерол во крвта и да се подобри меморијата.

Покрај тоа, бакаларот е одличен извор на омега-1 што може да помогне да се намалат симптомите на депресија.

Значи, ако барате начин да вклучите риба во вашата исхрана, бакаларот е одличен избор.

Тилапија

Тилапија е слатководна риба со потекло од Африка, но која стана доста популарна во светската кујна. Богата со протеини, тилапијата е одлична опција за оние кои бараат здрава исхрана.

И покрај тоа што е релативно скапа риба, тилапијата е многу хранлива и може да се консумира