Masiyên Xwarinî - Masî çînek din a xwarinên bi proteîn an jî çêkera tevnvîsê peyda dike.

Wekî ku ev têgîn bi gelemperî tê fêm kirin, ew hem masiyên vertebrate, ango masiyên bi pişt, wek salmon, dihewîne. , cod, şad, hwd., û her weha gelek ajalên din ên avê yên wekî lûkul, kevroşk, mêş, îstir û kilam.

Masî bi gelemperî ji gelek xwarinên din bi bihayekî kêmtir têne kirîn û ji bo ji ber vê yekê, avantajek wan a aborî li hember wan heye.

Hin cureyên masiyan ji yên din bêtir daxwaz dikin, populerbûna hin cureyan bi tama kesane an tercîha mirovên li herêmek taybetî ve girêdayî ye.

Wekî ku em dizanin, masî xwarinek pir xirab e. Ji ber vê yekê, dema ku ew bi mîqdarên pir mezin tê girtin ku bi yekcarî were bikar anîn, ew bi awayên cûrbecûr tê parastin.

Rêbazên parastinê yên ku herî têrker hatine îspat kirin konservekirin, xwêkirin û zuwakirin, çixarekirin û parastin. ew di cûrbecûr şîr û tirşiyan de ye.

Ji ber ku ev rêbaz bi gelemperî li cîhê ku masî lê tê girtin têne kirin, gelek celeb masî dikarin bi hêsanî ji bo demên dirêj werin hilanîn û li gorî xerîdar werin belavkirin. pêdivî ye.

Ev plan dihêle ku mirov ji çavkaniya peydakirinê dûr bikirinbi awayên cuda. Ji bilî proteîn, tilapia ji hêla vîtamînên B, hesin û asîdên rûn ên omega-3 ve dewlemend e.

Wek masîyekî ava şirîn, tilapia ji bo xwarinên bê goşt vebijarkek hêja ye. Goştê wê sivik e û loma jî qelew nake. Ji bilî vê, tilapia çavkaniyeke baş a proteînê ye.

Yên ku dixwazin giraniya xwe winda bikin, dikarin tilapia wekî şûna goştê sor bixe nav xwarinên xwe. Ji ber ku tilapia ne masiyek rûn e, ji bo kesên ku li parêzek tendurist digerin îdeal e.

Ji bo ku hûn ji hemî feydeyên tilapia sûd werbigirin, girîng e ku meriv wê rast amade bike. Divê goştê masî nerm û sivik be, ziwa û rûn nebe.

Tilapia ji bilî ku masîyekî xweş e, xwarineke tendurist û bi fêde ye. Kesên ku dixwazin giraniya xwe winda bikin dikarin wê wekî şûna goştê sor têxin nav parêza xwe.

Tilapia masiyek e ku gelek feydeyên wê yên tenduristiyê hene. Ev masî ji hêla omega-proteîn û vîtamînan ve dewlemend e. Di heman demê de, ew erzan û hêsan e ku meriv bibîne. Ji ber vê yekê, vebijarkek baş e ku meriv têxe nav parêza xwe ya heftane.

Tilapia dikare bi çend awayan were amadekirin. Çend xwarinên navdar ên bi vî cureyê masiyan ev in: tilapia couscous, tilapia dagirtî, tilapia with sose caper and grilled tilapia.

Meriv çawa tilapia amade dike

Ji bo amadekirina tilapia, tenê bi xwê, reş. bîber û leymûn. Bi gelemperî, vanmelzemeyên ku masî tamxweş bikin bes in. Her weha hûn dikarin giyayên bîhnxweş ên wekî behîv, tirş û rozmarî bikar bînin.

Ji bo zêdekirina vexwarina omegayê, hûn dikarin gûz, kêzik an jî rûnê zeytûnê têxin nav xwarina xweya tilapia. Ev xwarin çavkaniyên omega-3 ne û gelek feydeyên tenduristiyê peyda dikin.

Tilapia masiyek bêhêz e û ji ber vê yekê ji bo kesên ku dixwazin giraniya xwe winda bikin alternatîfek baş e. Her weha, ev masî di kalorî û rûn de kêm e. Ji ber vê yekê ji bo kesên ku dixwazin parêzek tendurist bişopînin vebijarkek pir baş e.

Tilapia masiyek e ku ji her temenî dikare were vexwarin. Ew ji hêla hêmanan ve dewlemend e û gelek feydeyên tenduristiyê dide. Ji ber vê yekê, vebijarkek baş e ku meriv têxe nav parêza xwe ya heftane.

Masiyên qels ên ku li jor hatine rêz kirin vebijarkên hêja ne ji bo parêzek tendurist. Ji bilî ku ji hêla proteîn û rûnên tendurist ve dewlemend in, di heman demê de kalorî jî kêm in. Ji ber vê yekê ez tewsiye dikim ku hûn wan jî têxin nav parêza xwe.

Niha ku hûn dizanin ku hûn kîjan masiyên qelew têxin nav parêza xwe, dem hatiye ku hûn dest bi kêmkirina kîloyan bikin.

Meriv çawa di parêza xwe de masiyê biraştî bi kar bîne

Fêr bibe ka meriv çawa di parêza xwe ya heftane de masiyê biraştî bi awayek hêsan û pratîkî bikar bîne.

Feydeyên masiyên sorkirî pir in, di nav wan de kêmtir naveroka rûn, kolesterolê kêm, proteîn bilind, bilindmîqdara omega-3 û mîneralên bingehîn ên wekî selenyûm û îyot.

Herweha masiyê biraştî bi hêsanî tê helandin û mîqdarek baş a antîoksîdan peyda dike, ku alîkariya rakirina radîkalên azad ji laş dike.

Li jêr binêre ka meriv çawa di parêza xweya hefteyî de masiyê biraştî bikar tîne:

• Masiyek bêteng wek salmon, trot, ton an masî şûr hilbijêrin; smûr û masîgir;
• Masiyê hûrkirî bihêlin, da ku hişk nebe.
• Masiyê birêkirî bi sebzeyên kelandî an jî şorkirî re bişînin;
• Heftê du caran masiyê biraştî bixwin.

Masî yek ji xwarinên herî saxlem e ku hûn dikarin têxin parêza xwe. Masîyekî bêhêz wek salmon, trout, tuna an masî şûr hilbijêrin û bihêlin çend hûrdeman bipije. Masiyê biraştî bi sebzeyên kelandî an jî şorkirî re bidin hev û hefteyê du caran bixwin.

Encama masiyê ji bo xwarinê

Gelek kes nizanin, lê masî ji bo kesên ku dixwazin giraniya xwe winda bikin. Ji bilî kêmkaloriya wan, ji aliyê proteîn û madeyên pêwîst ên tenduristiyê ve jî dewlemend in.

Masiyên herî guncaw ji bo xwarinê salmon, tilapia û trot in. Ew bi rûn kêm in, û piraniya kaloriyan ji proteîn têne. Digel vê yekê, ew ji hêla omega-a xurek ve dewlemend in ku çêtir dikekarê organîzmê dike.

Girîng e ji bîr mekin ku her çend masî tendurist bin jî, divê bi nermî were vexwarin.

Ji ber vê yekê, berî ku dest bi parêzek masî bikin, ew girîng e ku meriv bi xurekek bişêwire da ku hewcedariya lêzêdekirina vîtamîn û mîneral binirxîne.

Vê gotarê biecibînin û parve bikin da ku ji xwendevanên din re bibe alîkar ku feydeyên masiyan ji bo xwarinê kifş bikin.

Agahdariya masiyan li ser Wîkîpediya

Herçî, we gotar eciband? Ji ber vê yekê, şîroveya xwe li jêr bihêle, ew ji me re girîng e.

Piştre, vê yekê jî binihêrin: Her tiştî di derbarê ferqa di navbera sashimi, sushi, niguiri û maki de fam bikin?

Gotina meya Virtuala Store-ê û kontrol bikin promosyonên!

Pêkhatin û çînên masiyan

Bi giştî pêkhateya masiyan dişibe ya goşt, ji ber ku her du jî xwarinên bi proteîn in.

Lê belê, , hin cureyên masiyan rêjeyek zêde rûn û hinên din jî pir hindik ji vê madeyê dihewîne, lewra nirxa xurekiya cureyên curbecur pir diguhere.

Wek goşt, masî jî kêmbûna karbohîdratan heye. Ji ber ku di navbera van her du xwarinan de dişibin hev, masî ji bo goşt cîhgirek pir tê xwestin.

Di masiyan de, wekî di kelûpelan de, rêjeyek pir mezin a madeyên xwarinê yên ku hene proteîn in. Ev rêje li gorî mîqdara av, hestî û bermayiyên ku di nav xwarinê de tê de heye û bi avahiya fîzîkî ya xwarinê ve diguhere.

Rêjeya rûnê di masiyan de ji kêmtirî 1% di hin rewşan de heya hinekî zêdetir ji Di yên din de %14.

Ev guhertî bi rêjeyî li ser nirxa giştî ya xwarinê bandor dike. Cûreyên masiyên ku zêdetir rûn dihewînin zû xirab dibin û kêmtir li ber veguheztinê radiwestin.

Masiyên ku gelek rûn tê de hene, wek salmon, kulm, mêşhingiv, mêş, sole, maqûlî, kezeb, masiyên kerpîç û trofê golê, ji yên bê rûn, wek cod, qalîteya wan şiltir e.

Wek goşt, masî jî bi mîqdarên berbiçav karbohîdartan nahewîne. Di masiyan de, meselemîneral bi qasî goşt belav e.

Çînên Masî

Li gorî mêjera rûnê masî dikare bibe du çîn, masiyê hişk an bêhêz û masiyê rûn.

Kod, hingiv, bîhnfirehî, solê, perçik, behrê behrê, trot û pûz masiyên hişk an jî bêhêz in.

Salmon, şad, smûrî, hingiv, mêşhingiv, solê, tîrêjê golê û masî spî ne. masî rûn. Di vê koma dawîn de ji sedî 5 heta 10 rûn hene.

Masiyên li gorî ava ku tê de dijîn dikarin bibin du çîn, ji masiyên deryayê re 'masiyên ava şor' û ji yên çem û golan re jî tê gotin. masiyên ava şirîn'.

Nirxa xwarinê ya masiyan

Bi tevahî nirxa xwarinê ya masiyan zêde ye an kêm e, li gorî maddeyên xwarinê yên ku tê de diguhere.

Ji ber vê yekê , wek giraniya giraniyê, nirxa rûn a xwarinê ji ya proteîn pir mezintir e, ji ber vê yekê ew masiyê ku herî zêde rûn tê de nirxa herî zêde ya parêzê heye.

Çawa ku em dizanin rûn û proteîn di laş de ne xwedî heman fonksîyonê ne, lê her yek armanca xwe heye û di parêzê de bi qîmet û pêwîst e.

Bi qasî mîqdara proteîn, masî ji bo pêkhatin û avakirina tevna xwe bi qîmet in. xisletan.

Heke rêbazên rast neyên sepandin, nirxa xwarinê ya masiyan di amadekirina wê de winda dibe. BoJi bo bidestxistina nirxa herî zêde ya parêzê ji masiyan re, divê xalên cihêreng ên ku di çêkirina masiyan de têkildar in, baş werin fam kirin.

Dema ku nirxa masî wekî xwarinê were destnîşankirin, pêdivî ye ku fêkiya wê bi teqez were hesibandin. Pir tişt bi wê ve girêdayî ye ku ew çawa tê pijandin.

Hêsaniya ku masî pê diherike, bi giranî bi rêjeya rûniya ku tê de tê bandor kirin. Ji bilî rastkirina pijandina masî û hebûna rûn, faktoreke ku bandoreke mezin li ser têrbûna vê xwarinê dike, dirêjiya fîberên goşt e.

Dê bête bibîranîn ku parçeyên heywanên bi teliyên dirêj ji yên bi têlên kin zehmetir in û hindiktir tên helandin.

Amadekirina masiyên ji bo pijandinê

Giring e ku meriv diyar bike ka masî teze yan na. Divê masî bêhna nebaş dernekeve.

Divê çav geş û zelal bin, ne zelal bin û ne di nav de bin.

Divê gilover rengê sor yê geş û xuya nebe. qelew.

Divê goşt wisa hişk be ku gava bi tiliyê tê girtin ti şûşt çênebe.

Masî jî bi danîna qalikek avê ji bo tazebûna wî jî were ceribandin. Ger ew binav bibe, hûn dikarin bibêjin ku ew teze ye, lê heke ew biherike, ji bo karanîna ne guncaw e.

Masiyê bi gelemperî li sûka ku lê tê kirîn ji bo pijandinê tê amadekirin, lê pir caranmasî gava ku tê girtin dikeve hundurê malê.

Ji bo ku ev masî bi rêkûpêk ji bo pijandinê were amadekirin, pêdivî ye ku meriv çawa paqij bike. Ger masî di şert û mercên nepaqij de were kirîn, divê demildest were paqij kirin.

Di paqijkirina masiyan de gava yekem rakirina pîvazan e. Bi pîvazkirina masiyan re, dest bi rakirina roviyan bikin.

Piştrast bikin ku valahiya ku bi rakirina rovî çêdibe bi tevahî paqij e. Dû re ger bixwaze serî, perî û dûvik jê dikin û di ava sar de bişon.

Di amadekirina hin cureyên masiyan de gelek caran tê xwestin ku masî bi hestî bên şûştin; ango pişt û rih jê bikin.

Hin cureyên masiyan, bi taybetî yên ku pîvazên wan tune ne, wek helîkopter, kêzik û mêşhingiv, dema çerm jê tên çêjkirin xweştir çêdibe.

Gelek masî. bi rîsipiyan tê xwestin ku masî di nav filîtan de bê birîn, ango pariyên stûr û rûvî yên ku hestî jê tê derxistin. Gelek caran tê xwestin ku masî hestî bikin; ango pişt û roviyan jê bikin.

Masiyê ku niha bi rêk û pêk hatiye amade kirin dikare bi carekê re were pijandin an jî di sarincê de were danîn heya ku were pijandinê.

Rêbazên pijandina masiyan

Masî dikare were kelandin, bi heliya, were pijandin, were sorkirin, biraşkirin an jî bişewitîne.

Bandora van awayên cihê tam li ser masî û goşt yek e, ji ber ku her du xwarin in.di avakirina giştî de jî heman tişt.

Hilbijartina kîjan rêbaza pijandinê bi giranî bi mezinahî, celeb, kalîte û tama masî ve girêdayî ye.

Çawa mirîşkek pîr û bi masûlkeyên xweş pêşkeftî nabe. ji bo grilêkirinê guncaw e, divê masiyên pir mezin neyên birîn heta ku neyên birîn, steak an perçeyên zirav.

Hin cureyên masiyan kêm û zêde bê tahm in. Pêdivî ye ku ev bi şêwazek pijandinê ku tama wan xweştir bike, an jî heke pijandin çêjê zêde neke, sosek pir bi demsal an jî pir bi tam bi wan re were pêşkêş kirin.

Asîda di sîrke an lîmonê de dibe alîkar. tama masî zêde bikin, ji ber vê yekê dema ku sosê neyê bikar anîn.

Masiyê bêhêz ji bo parêzê

Proteînên bêrûn û bê rûn di parêzek tendurist de girîng in. Hin masî çavkaniyên proteîn û rûnên saxlem in, lê yên din kêmtir kalorî û rûn hene. Li vir navnîşek masiyên ku dikarin ji we re bibin alîkar ku giraniya xwe winda bikin heye.

Tuna

Xwarin pir caran mijarek nakokî ye, û di derbarê çi saxlem û çi ne tendurist de gelek nêrînên cûda hene.

Lêbelê, parêzek tendurist û hevseng ji bo domandina tenduristiya baş û kêmkirina kîloyan pêdivî ye. Yek ji wan xwarinên ku dibe alîkar ku hûn bigihîjin vê armancê tûna ye.

Tûn masiyek bi proteîn, vîtamîn û mîneralên dewlemend e û masiyek hêja ye.Hilbijartina ji bo parêzek tendurist.

Ew enerjiyê peyda dike û dibe alîkar ku metabolîzma bi rêkûpêk bixebite. Wekî din, rûn û kaloriyên wê kêm e, ji bo kesên ku hewl didin giraniya xwe winda bikin îdeal e.

Tuna masîyekî pirreng e û hûn dikarin wê bi awayên cûrbecûr amade bikin. Dikare wek xwarina serekî yan jî wek xwarina xwarinê bê servîskirin.

Dibe ku were kelandin, girêl an jî biraştî. Her weha hûn dikarin sandwîçek tûna an jî seletek tûna çêkin.

Li gorî Komeleya Dil a Amerîkî, xwarina herî kêm du parên masî di hefteyê de dibe alîkar ku li hember nexweşiya dil biparêze.

Ji bilî tûna , masiyên din ên saxlem ên ku hûn têxin nav parêza xwe ev in salmon, hêrîng û sardîn.

Tûna ji bilî tenduristiyê xweş û pirreng e. Ji bo parêzek tendurist û hevseng, heftê herî kêm du servîs bixwin.

Sardîn

Sardîn masiyên ava şor in ku goştê wan bêtehm û zelal e û ji bo tenduristiyê ji hêla xurekên girîng ve dewlemend in. Vebijarkek baş e ku meriv têxe nav parêzê, ji ber ku dibe alîkar ku kîloyan kêm bibe, kolesterolê kêm bike û şekirê kontrol bike.

Sardîn ji hêla proteînan ve dewlemend e, ku dibe alîkar ku girseya masûlkan zêde bibe û qelewiya laş kêm bike.

Herweha, ev cure masî çavkaniyek asîda rûnê ya omega ye ku ji bo birêkûpêkkirina laş pêdivî ye.

Omega-3 kêm dikeasta trîglîserîd û kolesterola xerab (LDL) di xwînê de, pêşî li destpêkirina nexweşiyên dil û damaran digire û fonksiyona mêjî baştir dike.

Sardîn jî çavkaniyek baş a vîtamînên B ye, ku ji bo metabolîzmê û ji bo parastinê girîng in. ji bo tenduristiya dil.

Ev cure masî di heman demê de ji hêla hesin, zinc û selenyûmê ve jî dewlemend e, ku ji bo birêkûpêk xebitandina organîzmayê hêmanên bingehîn in.

Ji bo van hemûyan, sardîn jî pir bikêr e. masî ji bo tenduristiyê û divê di parêza kesên ku dixwazin giraniya xwe winda bikin, kolesterolê kêm bikin û şekirê kontrol bikin.

Herweha ew vebijarkek baş in ji bo kesên ku li parêzek tendurist û hevseng digerin.

Salmon

Salmon yek ji masiyên herî populer ên cîhanê ye û di xwarinçêkirinê de pir tê bikaranîn.

Salmon ji bilî ku tamxweş e, ji hêla xurdemeniyên wekî proteîn ve jî dewlemend e. omega 3 û vîtamînên B. Ev xurdemenî salmonê dikin masiyek îdeal ji bo xwarinên tendurist.

Omega 3 ji bo birêkûpêk karkirina laş xurekek bingehîn e. Ew dibe alîkar ku asta trîglîserîd û kolesterolê di xwînê de kêm bike, û hem jî pêşî li destpêkirina nexweşiya dil digire.

Vîtamînên B alîkariya başkirina mozîk, kêmkirina fikar û depresyonê dike.

Awantajek din jî di nav de salmon di parêzê de mîqdara kêm rûn e. Fîleyek salmon bi qasî 2,5 gram erûn, ku nêzî 1,5 gram jê rûnên têrbûyî ne.

Ji ber vê yekê salmon ji bo kesên ku dixwazin giraniya xwe winda bikin yek ji baştirîn masî ye.

Tevî van hemî feydeyan, salmon her gav ne hêsan e ku were dîtin. Ji ber vê yekê, alternatîfek kirîna salmonê cemidî ye. Ew dikare ji bo çêkirina şorbe, risotto, şorbe û heta sandwîç jî were bikar anîn.

Cod

Heke hûn hewl didin giraniya xwe winda bikin, zêdekirina masiyên kok di parêza we de dikare bibe alîkar.

Her çend kod di nav masiyan de ne lewaztirîn e jî, ew çavkaniyek pir baş a proteîna bêhêz e, ev tê vê wateyê ku hûn ê piştî xwarinê xwe têr hîs bikin.

Herweha, cod ji hêla maddeyên xurek ve dewlemend e wek vîtamînên B6 û Biron û selenyûm.

Xwarina cod di hefteyê de du caran dikare bibe alîkar ku xetera nexweşiya dil kêm bike, kolesterolê xirab di xwînê de kêm bike û bîranîn baştir bike.

Herwiha, cod çavkaniyek mezin a omega-1 e. ku dikare bibe alîkar ku nîşanên depresyonê kêm bikin.

Ji ber vê yekê heke hûn li rêyek digerin ku masî di parêza xwe de bihewîne, cod bijarteyek hêja ye.

Tilapia

Tilapia masiyek ava şirîn e ku xwecihê Afrîkayê ye, lê di pêjgeha cîhanê de pir populer bûye. tilapia ji hêla proteînan ve dewlemend e, ji bo kesên ku li parêzek tendurist digerin vebijarkek pir baş e.

Tevî ku tilapia masiyek biha ye, pir xurek e û dikare were vexwarin.