Det vanlige navnet Peixe Sardinha representerer arter som har for vane å danne store stimer og mate viktige fiskerier, som er relevante i handelen. Og i utgangspunktet vil en av egenskapene som er mest verdifulle hos disse dyrene være lipidet som finnes i blodsystemet deres.

Lipidet er omega-3, som mange hevder å være en "beskytter" av hjerte. Derfor, mens du fortsetter å lese, vil du kunne sjekke ut mer informasjon om sardinarter og noen lignende egenskaper mellom dem.

Fisket av sardinfisk ble utført for første gang under første verdenskrig for å fylle økningen i etterspørselen etter næringsrik mat som kan hermetiseres og enkelt fraktes til slagmarken. Fisket ekspanderte raskt, og på 1940-tallet var sardiner blitt det største fisket på den vestlige halvkule, med rundt 200 fiskefartøyer aktive. Sardiner utgjorde nesten 25 prosent av all fangst som ble landet i det amerikanske fiskeriet. Dessverre, på 1950-tallet hadde ressursen og fiskeriet kollapset og holdt seg på lave nivåer i nesten 40 år.

Denne nedgangen var ikke bare på grunn av fiskepress – forskere erkjenner nå at det også var et skifte i havsyklusene, som resulterte i en lengre periode med under normale vanntemperaturer. Fisk Sardiner er generelt merrikelig i løpet av sesongen når vanntemperaturene er varmere. Slutten på sardinfisket i Stillehavet har blitt et klassisk eksempel på boom- og byksyklusene som er karakteristiske for små pelagiske fisker og fiskerier. På slutten av 1980-tallet begynte sardinbestandene å komme seg, ettersom vanntemperaturen steg og fiskeriene var begrenset. Sardinfisket har sakte blitt reetablert. I dag trives denne fiskearten igjen, basert på forvaltningsvitenskap, og konservative fangstkvoter.

Klassifisering:

• Vitenskapelig navn – Sardinops sagax , Sprattus sprattus, Sardinella longiceps, Sardinella aurita og Sardinella brasiliensis;
• Familien – Clupeidae.

Sardinfiskearter

Først av alt, vet at det er flere arter som gå under det vanlige navnet Fish Sardine.

Derfor vil vi nedenfor bare nevne de mest kjente:

Hovedarter

Når vi snakker om Fish Sardine, er hovedarten Dens vitenskapelige navn er Sardinops sagax .

Dyrene av arten har en langstrakt og sylindrisk kropp, akkurat som den ventrale delen av operculum har veldefinerte beinstriper nedover.

Disse stripene skiller arten fra enhver annen sardinfisk. Magen til disse fiskene er avrundet og har ventrale plater, i tillegg til at fargen er hvit på flankene. Det er også 1 eller 3serie med svarte flekker på kroppen.

Til slutt er arten vanlig i New Zealand og på dette stedet når den 21,3 cm i standardlengde.

Andre arter

Som den andre arten av fiskesardin, kan vi snakke om Sprattus sprattus , katalogisert i år 1758.

Denne arten er hjemmehørende i Portugal og serverer også under navnene røkt brisling, lavadilla, brisling og ansjos. Fordi den er mindre enn S. sagax, når individer av denne arten bare 15 cm i total lengde.

Deretter er det Sardinella longiceps , kjent som indisk oljesardin på engelsk.

I Brasil er dyret kjent som indiske sardiner og representerer en av de to viktigste kommersielle fiskene i India, som kun konkurrerer med makrell. Som en differensial lever denne arten bare i det nordlige Indiahavet.

Og når det gjelder de spesielle egenskapene på kroppen, har arten en svak gyllen lateral midtlinje, samt en svart flekk på bakkanten av arten. gjeller.

Den fjerde arten er sardinfisken Sardinella aurita som ble oppført i år 1847.

Dermed har individer av arten striper på toppen av hode og en svart flekk som er karakteristisk på bakkanten av gjelledekselet. Det er også en svak gylden linje. Med andre ord er S. aurita veldig lik S. longiceps.

Men vær oppmerksom på at denne arten er ca 40 cm langfull lengde og forekommer på vestkysten av Afrika, i Middelhavet.

Kan også forekomme i Venezuela eller Brasil. Til slutt har vi den brasilianske sardinen, som har det vitenskapelige navnet Sardinella brasiliensis . I utlandet går dyret under navnene brasiliansk sardinella eller appelsinflekksardin.

Det har også egenskaper som minner om S. aurita. Den store forskjellen mellom de to artene er at Sardinella brasiliensis-fisk er kveilet på underekstremitetene av andre og tredje gjellebue.

Men som lignende trekk har de to artene 2 kjøttfulle vedheng og 8 stråler på bekkenet. fin .

Kjennetegn på sardinfisken

Den første egenskapen til alle sardinfiskarter vil være opprinnelsen til det vanlige navnet. På denne måten vet du at "sardinen" var basert på navnet på øya Sardinia, hvor flere arter en gang var rikelig.

Et annet vanlig vanlig navn for arten ville være "Manjua", som stammer fra den franske gamle manjue.

På denne måten kan vi fortelle deg at sardiner generelt er fra 10 til 15 cm lange. Vær imidlertid oppmerksom på at den totale lengden kan variere fra art til art.

Alle sardiner har bare én ryggfinne uten pigger og ingen pigger på analfinnen. I tillegg har ikke sardinen tenner, samt en gaffelhalefinne ogen kort kjeve.

Dyrets bukskjell er skjoldformet. Til slutt vil sardinens rovdyr være mennesker, større kjøttetende fisk og også sjøfugler, noe som gjør at dyret når bare 7 år av livet.

Sardiner lever i vannsøylen langs kysten. De finnes også noen ganger i elvemunninger. Sardiner foretrekker varmere vann.

De vokser raskt og kan bli 24 centimeter lange, og kan leve opptil 13 år, men overskrider vanligvis ikke 5.

Sardinen er verdsatt i Worldwide. Når de er ferske, har unge sardiner en delikat smak. Og de voksne har en mer intens smak, som ligner på ansjos. Når du kjøper sardiner, er det viktig å observere om fisken har lyse øyne. Når den er kjøpt, er det ideelle å koke den senest dagen etter.

Avl

Pess-sardiner formerer seg vanligvis ved kysten fordi vanntemperaturen er høyere der.

Derfor, etter gyting, vender fisken tilbake til det åpne hav. Det er forøvrig vanlig at stimene er spredt på reproduksjonstidspunktet. Som et resultat gyter hunnene rundt 60 000 egg som er runde og små.

De begynner å formere seg når de når en alder av 1 til 2 år, avhengig av hvor de bor og befolkningstettheten. Sardiner gyter flere ganger prårstid. De slipper ut egg som befruktes eksternt og klekkes i løpet av ca. 3 dager.

Sardinfisk

Fôring

I de fleste tilfeller spiser sardinfisk plankton. Imidlertid lever individer av dyreplankton, som ville være mikroorganismer, bare i voksenfasen. Når fiskene fortsatt er små spiser de bare planteplankton.

Sardiner lever av plankton (små flytende dyr og planter). Sardiner er en viktig del av den marine næringskjeden og er byttedyr for mange fisker, sjøpattedyr og sjøfugler.

Nysgjerninger om sardinfisk

Når vi snakker generelt, kan sardinfisken brukes i industrialisering, kommersialisering eller produksjon.

Og dette er fordi kjøttet til dyret har flere ernæringsmessige egenskaper, et eksempel er omega-3-fettsyren.

Når det gjelder industrien, passerer fisken gjennom en prosess blir de hermetisert og solgt. Med hensyn til handel er det vanlig at sardiner selges ferske, som vil bli kommersialisert i natura.

Som et resultat er arten viktigere i Sørøst- og Sør-regionene. Til slutt brukes arten i produksjon av fiskemel.

Og med tanke på all denne betydningen i handelen, må vi snakke om trusselen om utryddelse av arten.

På grunn av den store verdien , sardiner fanges selv underlukket, noe som faktisk kan føre til at de blir utryddet.

Og denne trusselen er ikke bare begrenset til landet vårt, med tanke på at sardinbestanden i Det iberiske hav i 2017 nådde dramatiske nivåer.

Som en konsekvens mener Det internasjonale havforskningsrådet at minimum 15 års total fiskestopp er nødvendig for at arter skal erstattes. Dermed utvikler land planer for å forhindre utryddelse av sardiner.

Sardiner er småfisk. Den har en blågrønn farge på ryggen og har hvite flanker med 1 til 3 serier med mørke flekker langs midten.

Sardinen er en liten fisk som er en del av sildefamilien, har mer enn 20 stk. arter. Sardiner brukes også som agn til fisk og hermetisert til konsum.

Hvor finner du sardinfisk

Sardinfisken kommer fra regionen Sardinia, en øy i Middelhavet. Men, vit at artene er distribuert i forskjellige regioner i verden.

Informasjon om sardinfisken på Wikipedia

Likte du informasjonen? Legg igjen kommentaren din nedenfor, det er viktig for oss!

Se også: Agn for saltvannsfisk, gode tips og informasjon

Få tilgang til vår virtuelle butikk og sjekk ut kampanjene!