Mae'r enw cyffredin Peixe Sardinha yn cynrychioli rhywogaethau sydd â'r arferiad o ffurfio heigiau mawr a bwydo pysgodfeydd pwysig, gan eu bod yn berthnasol mewn masnach. Ac yn y bôn, un o'r nodweddion sydd fwyaf gwerthfawr yn yr anifeiliaid hyn fyddai'r lipid sy'n bresennol yn eu system waed.

Y lipid yw omega-3, y mae llawer yn honni ei fod yn “amddiffynnydd” y calon. Felly, wrth i chi barhau i ddarllen, byddwch yn gallu gwirio mwy o wybodaeth am rywogaethau sardîn a rhai nodweddion tebyg rhyngddynt.

Pysgota pysgod sardin am y tro cyntaf yn ystod y Rhyfel Byd Cyntaf i'w llenwi. y cynnydd yn y galw am fwyd maethlon y gellid ei gludo mewn tun a’i gludo’n hawdd i faes y gad. Ehangodd y bysgodfa'n gyflym, ac erbyn y 1940au roedd sardîns wedi dod yn bysgodfa fwyaf yn Hemisffer y Gorllewin, gyda thua 200 o gychod pysgota yn weithredol. Roedd sardinau yn cyfrif am bron i 25 y cant o'r holl ddalfeydd a laniwyd ym mhysgodfa'r UD. Yn anffodus, erbyn y 1950au roedd yr adnodd a’r bysgodfa wedi cwympo ac wedi aros ar lefelau isel am bron i 40 mlynedd.

Nid pwysau pysgota’n unig oedd yn gyfrifol am y gostyngiad hwn – mae gwyddonwyr bellach yn cydnabod bod newid hefyd yng nghylchredau’r cefnforoedd, a arweiniodd at gyfnod hir o dan dymheredd dŵr arferol. Yn gyffredinol, mae sardinau pysgod yn fwyyn helaeth yn ystod y tymor pan fydd tymheredd y dŵr yn gynhesach. Mae diwedd pysgodfa sardîn y Môr Tawel wedi dod yn enghraifft glasurol o'r cylchoedd ffyniant a methiant sy'n nodweddiadol o bysgod eigionol bach a physgodfeydd. Ar ddiwedd y 1980au, dechreuodd stociau sardîn adfer, wrth i dymheredd y dŵr godi ac roedd pysgodfeydd yn gyfyngedig. Mae'r bysgodfa sardîn wedi'i hailsefydlu'n araf. Heddiw, mae'r rhywogaeth hon o bysgod yn ffynnu eto, yn seiliedig ar wyddoniaeth reoli, a chwotâu dalfeydd ceidwadol.

Dosbarthiad:

Enw gwyddonol – Sardinops sagax , Sprattus sprattus, Sardinella longiceps, Sardinella aurita a Sardinella brasiliensis;
• Teulu – Clupeidae.

Rhywogaethau Pysgod Sardîn

Yn gyntaf oll, yn gwybod bod yna sawl rhywogaeth sy'n ewch wrth yr enw cyffredin Fish Sardine.

Felly, dim ond y rhai mwyaf adnabyddus y byddwn yn sôn amdanynt isod:

Prif rywogaeth

Pan fyddwn yn sôn am Sardin Pysgod, y prif rywogaeth Ei enw gwyddonol yw Sardinops sagax .

Mae gan anifeiliaid y rhywogaeth gorff hirgul a silindrog, yn union fel y mae gan ran fentrol yr opercwlwm rwymiadau esgyrn wedi'u diffinio'n dda tuag i lawr.

Mae'r haenau hyn yn gwahaniaethu rhwng y rhywogaeth ac unrhyw Bysgod Sardîn arall. Mae bol y pysgod hyn yn grwn ac mae ganddo blatiau fentrol, yn ogystal â'i liw yn wyn ar yr ochrau. Mae yna hefyd 1 neu 3cyfres o smotiau duon ar y corff.

Yn olaf, mae'r rhywogaeth yn gyffredin yn Seland Newydd ac yn y lleoliad hwn, mae'n cyrraedd 21.3 cm o hyd safonol.

> Rhywogaethau eraill

Fel yr ail rywogaeth o Sardin Pysgod, gallwn siarad am y Sprattus sprattus , a gatalogwyd yn y flwyddyn 1758.

Mae'r rhywogaeth hon yn frodorol i Bortiwgal a hefyd yn cael ei gwasanaethu gan yr enwau corbenwaig mwg, lafadila, corbenwaig ac brwyniaid. Oherwydd ei fod yn llai na S. sagax, dim ond 15 cm o hyd y mae unigolion o'r rhywogaeth hon yn ei gyrraedd.

Nesaf, mae Sardinella longiceps , a elwir yn Indian oil sardine yn yr iaith Saesneg.

Ym Mrasil, gelwir yr anifail yn sardinau Indiaidd ac mae'n cynrychioli un o'r ddau bysgodyn masnachol pwysicaf yn India, gan gystadlu â Mecryll yn unig. Fel gwahaniaeth, dim ond yng ngogledd Cefnfor India y mae'r rhywogaeth hon yn byw.

Ac o ran y nodweddion arbennig ar y corff, mae gan y rhywogaeth linell ganolrifol ochrol euraidd wan, yn ogystal â smotyn du ar ymyl ôl y tagellau.

Y bedwaredd rhywogaeth yw'r Pysgodyn Sardin Sardinella aurita a restrwyd yn y flwyddyn 1847.

Felly, mae gan unigolion o'r rhywogaeth streipiau ar ben y pen a smotyn du sy'n nodedig ar ymyl ôl y gorchudd tagell Mae yna hefyd linell aur wan. Mewn geiriau eraill, mae S. aurita yn debyg iawn i S. longiceps.

Ond byddwch yn ymwybodol bod y rhywogaeth hon tua 40 cm o hydhyd llawn ac fe'i ceir ar arfordir gorllewinol Affrica, ym Môr y Canoldir.

Gall fod yn bresennol hefyd yn Venezuela neu Brasil. Yn olaf, mae gennym y Sardin Brasil, sydd â'r enw gwyddonol Sardinella brasiliensis . Dramor, mae'r anifail yn mynd wrth yr enwau Brasil sardinella neu sardîn smotyn oren.

Mae ganddo hefyd nodweddion sy'n debyg i S. aurita. Y gwahaniaeth mawr rhwng y ddwy rywogaeth yw bod pysgod Sardinella brasiliensis wedi'u torchi ar aelodau isaf yr ail a'r trydydd bwa tagell.

Ond fel nodweddion tebyg, mae gan y ddwy rywogaeth 2 atodiad cigog ac 8 pelydryn ar y pelfis. asgell .

Nodweddion Pysgod Sardîn

Nodwedd gyntaf pob rhywogaeth o Bysgod Sardîn fyddai tarddiad yr enw cyffredin. Fel hyn, gwyddoch fod y “sardîn” yn seiliedig ar yr enw ynys Sardinia, lle roedd sawl rhywogaeth yn doreithiog ar un adeg.

Enw cyffredin arall ar y rhywogaeth fyddai “Manjua”, sy'n tarddu o yr hen fanjue Ffrengig.

Yn y modd hwn, gallwn ddweud wrthych fod sardîns, yn gyffredinol, yn mesur rhwng 10 a 15 cm o hyd. Fodd bynnag, sylwch y gall yr hyd cyffredinol amrywio yn ôl rhywogaeth.

Dim ond un asgell ddorsal sydd gan bob sardîn heb bigau a dim pigau ar asgell yr anws. Yn ogystal, nid oes gan y sardîn ddannedd, yn ogystal ag asgell gynffon fforchog agên fer.

Mae graddfeydd fentrol yr anifail ar siâp tarian. Yn olaf, dyn, pysgod cigysol mwy a hefyd adar y môr fyddai ysglyfaethwyr y sardîn, sy'n gwneud i'r anifail gyrraedd dim ond 7 mlynedd o fywyd.

Mae sardinau'n byw yn y golofn ddŵr ar hyd yr arfordir. Fe'u ceir hefyd weithiau mewn aberoedd. Mae'n well gan sardinau ddyfroedd cynhesach.

Maent yn tyfu'n gyflym a gallant gyrraedd 24 centimetr o hyd, a gallant fyw hyd at 13 mlynedd, ond fel arfer nid ydynt yn fwy na 5.

Mae'r sardîn yn cael ei werthfawrogi ledled y byd. Pan fyddant yn ffres, mae gan sardinau ifanc flas cain. Ac mae gan yr oedolion flas dwysach, tebyg i frwyniaid. Wrth brynu sardinau, mae'n bwysig arsylwi a oes gan y pysgod lygaid llachar. Ar ôl ei brynu, y ddelfryd yw ei goginio ddim hwyrach na'r diwrnod wedyn.

Bridio

Pess Mae sardinau fel arfer yn atgenhedlu ar yr arfordir oherwydd bod tymheredd y dŵr yn uwch yno.

Felly, ar ôl silio, mae'r pysgod yn dychwelyd i'r moroedd mawr. Gyda llaw, mae'n gyffredin bod yr heigiau'n cael eu gwasgaru ar adeg atgenhedlu. O ganlyniad, mae'r benywod yn silio tua 60,000 o wyau crwn a bach.

Maent yn dechrau atgynhyrchu pan fyddant yn cyrraedd 1 i 2 oed, yn dibynnu ar ble maent yn byw a dwysedd y boblogaeth. Mae sardinau'n silio sawl gwaith fesultymor. Maen nhw'n rhyddhau wyau sy'n cael eu ffrwythloni'n allanol ac yn deor ymhen tua 3 diwrnod.

Pysgod Sardin

Bwydo

Yn y rhan fwyaf o achosion, mae Pysgod Sardîn yn bwyta plancton. Fodd bynnag, dim ond yn y cyfnod oedolion y mae unigolion yn bwydo ar sŵoplancton, a fyddai'n ficro-organebau. Pan fydd y pysgod yn dal yn fach, dim ond ffytoplancton maen nhw'n ei fwyta.

Mae sardinau'n bwydo ar blancton (anifeiliaid a phlanhigion bach sy'n arnofio). Mae sardinau'n rhan bwysig o'r gadwyn fwyd forol ac yn ysglyfaeth i lawer o bysgod, mamaliaid morol ac adar y môr.

Chwilfrydedd am Bysgod Sardîn

Pan fyddwn yn siarad yn gyffredinol, gellir defnyddio'r Pysgod Sardîn mewn diwydiannu, masnacheiddio neu gynhyrchu.

Ac mae hyn oherwydd bod gan gig yr anifail nifer o briodweddau maethol, er enghraifft yr asid brasterog omega-3.

Yn achos y diwydiant, llwybr pysgod trwy broses, cânt eu tunio a'u gwerthu. O ran masnach, mae'n gyffredin i sardinau gael eu gwerthu'n ffres, a fyddai'n cael eu masnacheiddio yn natura.

O ganlyniad, mae'r rhywogaeth yn bwysicach yn rhanbarthau'r De-ddwyrain a'r De. Yn olaf, defnyddir y rhywogaeth i gynhyrchu pryd pysgod.

A chan ystyried yr holl bwysigrwydd hwn mewn masnach, rhaid inni siarad am y bygythiad o ddiflannu'r rhywogaeth.

Oherwydd y gwerth mawr , sardinau yn cael eu dal hyd yn oed yn ystod yar gau, a all mewn gwirionedd achosi eu difodiant.

Ac nid yw'r bygythiad hwn yn gyfyngedig i'n gwlad yn unig, o ystyried bod poblogaeth sardîns ym Môr Iberia yn 2017 wedi cyrraedd lefelau dramatig.

Fel o ganlyniad, mae'r Cyngor Rhyngwladol ar gyfer Chwilota'r Môr yn credu bod angen o leiaf 15 mlynedd o ataliad pysgota cyfan er mwyn i rywogaethau gael eu disodli. Felly, mae gwledydd yn datblygu cynlluniau i atal difodiant sardîns.

Pysgod bach yw sardinau. Mae ganddo liw gwyrddlas ar y cefn ac ystlysau gwyn gydag 1 i 3 cyfres o smotiau tywyll ar hyd y canol.

Pysgodyn bach sy'n rhan o deulu'r penwaig yw'r Sardîn, ac mae ganddo fwy nag 20 rhywogaeth . Defnyddir sardinau hefyd fel abwyd pysgod a thun i'w fwyta gan bobl.

Ble i ddod o hyd i Bysgod Sardîn

Mae Pysgod Sardîn yn tarddu o ardal Sardinia, ynys sydd wedi'i lleoli ym Môr y Canoldir. Ond, gwyddoch fod y rhywogaethau wedi'u dosbarthu mewn gwahanol ranbarthau o'r byd.

Gwybodaeth am y Pysgodyn Sardîn ar Wicipedia

Oeddech chi'n hoffi'r wybodaeth? Gadewch eich sylw isod, mae'n bwysig i ni!

Gweler hefyd: Abwyd ar gyfer pysgod dŵr halen, awgrymiadau da a gwybodaeth

Cyrchwch ein Storfa Rhithwir ac edrychwch ar yr hyrwyddiadau!