Det vanliga namnet sardinfisk representerar arter som används för att bilda stora stim och föda viktiga fisken, vilket är relevant i handeln. Och i grund och botten är en av de egenskaper som är mest värdefulla hos dessa djur den lipid som finns i deras blodsystem.

Lipiden är omega-3, som många hävdar är ett "skydd" för hjärtat. Så när du läser vidare kan du ta reda på mer om sardinarterna och några liknande egenskaper mellan dem.

Sardinfisket inleddes under första världskriget för att tillgodose den ökade efterfrågan på näringsrik mat som kunde konserveras och enkelt transporteras till slagfälten. Fisket expanderade snabbt och på 1940-talet hade sardinfisket blivit det största fisket på västra halvklotet, med cirka 200 aktiva fiskefartyg. SardinerTyvärr hade resursen och fisket kollapsat på 1950-talet och legat kvar på låga nivåer i nästan 40 år.

Denna nedgång berodde inte bara på fisketrycket - forskarna erkänner nu att det också har skett en förändring i havscyklerna, vilket har resulterat i en lång period med vattentemperaturer under det normala. Sardinfiskar är i allmänhet mer rikliga under säsongen när vattentemperaturerna är varmare. Slutet på sardinfisket i Stilla havet har blivit ett klassiskt exempelI slutet av 1980-talet började sardinbeståndet återhämta sig när vattentemperaturerna steg och fisket begränsades. Sardinfisket återupprättades långsamt. Idag blomstrar fisket av denna art igen, baserat på förvaltningsvetenskap och konservativa fångstkvoter.

Klassificering:

• Vetenskapligt namn - Sardinops sagax, Sprattus sprattus, Sardinella longiceps, Sardinella aurita och Sardinella brasiliensis;
• Familj - Clupeidae.

Sardin fiskarter

Först och främst bör du veta att det finns flera arter som går under det gemensamma namnet sardinfisk.

Därför kommer vi bara att nämna de mest välkända nedan:

Huvudart

När vi talar om sardinfisk, har den viktigaste arten det vetenskapliga namnet Sardinops sagax .

Djuren i arten har en långsträckt och cylindrisk kropp, liksom den ventrala delen av operculum har väldefinierade benstrimmor nedåt.

Dessa strimmor skiljer arten från alla andra sardinfiskar. Buken på dessa fiskar är rundad och har ventrala plattor, precis som deras färg är vit på flankerna. Det finns också 1 eller 3 serier av svarta fläckar på kroppen.

Slutligen är arten vanlig i Nya Zeeland och på denna plats når den en standardlängd på 21,3 cm.

Andra arter

Som den andra arten av sardinfisk kan vi prata om Sprattus sprattus katalogiserad 1758.

Denna art är infödd i Portugal och går även under namnen espadilha-fumada, lavadilha, espadilha och enchovagem. Eftersom den är mindre än S. sagax når individerna av denna art bara 15 cm i totallängd.

Sedan finns det Sardinella longiceps kallas på engelska för Indian oil sardine.

I Brasilien är djuret känt som den indiska sardinen och utgör en av de två viktigaste kommersiella fiskarna i Indien, och konkurrerar endast med makrillen. Som ett utmärkande drag lever denna art endast i norra Indiska oceanen.

När det gäller detaljerna på kroppen har arten en svagt gyllene lateral medianlinje samt en svart fläck på den bakre kanten av gälarna.

Den fjärde arten är sardinfisken Sardinella aurita som noterades år 1847.

Således har individer av arten ränder på ovansidan av huvudet och en svart fläck som är utmärkande på den bakre kanten av gällocket Det finns också en svag gyllene linje. Det innebär att S. aurita är mycket lik S. longiceps.

Men, vet att denna art är ca 40 cm i totallängd och förekommer på Afrikas västkust, i Medelhavet.

Den kan också hittas i Venezuela eller Brasilien. Slutligen har vi den brasilianska sardinen som har det vetenskapliga namnet Sardinella brasiliensis Utomlands går djuret under namnen brasiliansk sardinella eller orangespot sardinine.

Den har också egenskaper som liknar S. aurita. Den största skillnaden mellan de två arterna är att Sardinella brasiliensis fiskar är hoprullade i de nedre delarna av de andra och tredje gälbågarna.

Men båda arterna har liknande egenskaper, 2 köttiga bihang och 8 strålar på bäckenfenan.

Egenskaper för fisken sardin

Den första egenskapen hos alla sardinfiskarter skulle vara ursprunget till det gemensamma namnet. Således vet vi att "sardin" baserades på namnet på ön Sardinien, plats där flera arter en gång var rikliga.

Ett annat vanligt förekommande namn för arten är "Manjua", som härstammar från gammalfranska manjue.

På så sätt kan vi berätta att sardiner i allmänhet mäter mellan 10 och 15 cm i längd, men notera att den totala längden kan variera beroende på art.

Alla sardiner har bara en ryggfena utan taggar och inga taggar på analfenan. Dessutom har sardinen inga tänder, en kluven stjärtfena och en kort käke.

Djurets ventrala fjäll har formen av en sköld. Slutligen är sardinens rovdjur människan, större köttätande fiskar och även sjöfåglar, vilket gör att djuret bara uppnår 7 års livslängd.

Sardiner lever i vattenpelaren längs kusten. Ibland finns de också i flodmynningar. Sardiner föredrar varmare vatten.

De växer snabbt och kan bli 24 cm långa, och de kan bli upp till 13 år gamla, men blir i allmänhet inte äldre än 5 år.

Sardinen är uppskattad över hela världen. När den är färsk har unga sardiner en delikat smak, medan vuxna har en mer intensiv smak som liknar ansjovis. När du köper sardiner är det viktigt att se om fisken har blanka ögon. När du har köpt dem är det bäst att tillaga dem senast dagen därpå.

Reproduktion

Normalt sker förökningen av sardinfiskar vid kusten eftersom vattentemperaturen är högre där.

Efter leken återvänder fisken därför till det öppna havet. Det är faktiskt vanligt att stimmet sprider ut sig vid tidpunkten för fortplantningen, och honorna leker upp till 60 000 ägg som är små och runda.

De börjar föröka sig när de är 1 till 2 år gamla, beroende på var de lever och populationstätheten. Sardiner leker flera gånger per säsong. De släpper ägg som befruktas externt och kläcks efter cirka 3 dagar.

Sardinfisk

Mat

I de flesta fall äter sardinfiskar plankton. De äter dock endast djurplankton, vilket skulle vara mikroorganismer, under den vuxna fasen. När fiskarna fortfarande är små äter de endast växtplankton.

Sardiner livnär sig på plankton (små flytande djur och växter). Sardiner är en viktig del av den marina näringskedjan och är byte för många fiskar, marina däggdjur och sjöfåglar.

Kuriosa om sardinfiskar

Om vi talar generellt kan sardinfisk användas för industrialisering, kommersialisering eller produktion.

Och det beror på att djurets kött har flera näringsegenskaper, ett exempel är omega-3-fettsyran.

När det gäller industrin genomgår fisken en process, konserveras och säljs. När det gäller handeln är det vanligt att sardiner säljs färska, vilket skulle vara marknadsföring in natura.

Arten är viktigast i de sydöstra och södra regionerna. Slutligen används arten för framställning av fiskmjöl.

Och med tanke på all denna betydelse för handeln måste vi tala om artens hot om utrotning.

På grund av sitt stora värde fiskas sardinen även under fredningstiden, vilket i själva verket kan leda till att den utrotas.

Och detta hot är inte bara begränsat till vårt land, med tanke på att sardinpopulationen i Iberiska havet nådde dramatiska nivåer under 2017.

Internationella rådet för havsforskning anser därför att det krävs minst 15 år av totalt upphörande av fisket för att arten ska kunna återetableras. Länderna utvecklar därför planer för att undvika att sardinen utrotas.

Sardiner är små fiskar. De har en grönblå färg på ryggen och vita flanker med 1 till 3 serier av mörka fläckar längs mitten.

Sardiner är små fiskar som tillhör sillfamiljen, med mer än 20 arter. Sardiner används också som bete för fisk och konserveras för humankonsumtion.

Var hittar man sardinfisk?

Sardinfisken kommer ursprungligen från regionen Sardinien, en ö i Medelhavet, men arten är spridd i olika regioner i världen.

Information om sardinfisken på Wikipedia

Tyckte du om informationen? Lämna din kommentar nedan, det är viktigt för oss!

Se även: Beten för saltvattensfisk, bra tips och information

Besök vår virtuella butik och ta del av våra erbjudanden!