સામાન્ય નામ Peixe Sardinha એ એવી પ્રજાતિઓનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે જેઓ વેપારમાં સંબંધિત હોવાને કારણે મોટા શોલ બનાવવાની અને મહત્વપૂર્ણ માછીમારીને ખવડાવવાની આદત ધરાવે છે. અને મૂળભૂત રીતે, આ પ્રાણીઓમાં સૌથી વધુ મૂલ્યવાન લાક્ષણિકતાઓ પૈકીની એક લિપિડ હશે જે તેમના રક્ત પ્રણાલીમાં હાજર છે.

લિપિડ ઓમેગા-3 છે, જે ઘણા લોકો "રક્ષક" હોવાનો દાવો કરે છે. હૃદય તેથી, જેમ જેમ તમે વાંચવાનું ચાલુ રાખશો, તેમ તેમ તમે સારડીન પ્રજાતિઓ અને તેમની વચ્ચેની કેટલીક સમાન લાક્ષણિકતાઓ વિશે વધુ માહિતી તપાસી શકશો.

સાર્ડિન માછલીની માછીમારી પ્રથમ વિશ્વયુદ્ધ દરમિયાન કરવામાં આવી હતી. પૌષ્ટિક ખોરાકની માંગમાં વધારો જે તૈયાર કરી શકાય છે અને યુદ્ધના મેદાનમાં સરળતાથી પરિવહન કરી શકાય છે. મત્સ્યઉદ્યોગનો ઝડપથી વિસ્તરણ થયો અને 1940 સુધીમાં સારડીન પશ્ચિમ ગોળાર્ધમાં સૌથી મોટી માછીમારી બની ગઈ, જેમાં લગભગ 200 માછીમારીના જહાજો સક્રિય હતા. યુ.એસ.ના મત્સ્યઉદ્યોગમાં લેન્ડ થયેલા તમામ કેચમાંથી સારડીન્સનો હિસ્સો લગભગ 25 ટકા છે. કમનસીબે, 1950ના દાયકા સુધીમાં સંસાધન અને મત્સ્યઉદ્યોગ તૂટી ગયા હતા અને લગભગ 40 વર્ષ સુધી નીચા સ્તરે રહ્યા હતા.

આ ઘટાડો માત્ર માછીમારીના દબાણને કારણે ન હતો – વૈજ્ઞાનિકો હવે ઓળખે છે કે સમુદ્ર ચક્રમાં પણ પરિવર્તન આવ્યું હતું, જે સામાન્ય પાણીના તાપમાન કરતા લાંબા સમય સુધી પરિણમે છે. માછલી સારડીન સામાન્ય રીતે વધુ હોય છેમોસમ દરમિયાન વિપુલ પ્રમાણમાં જ્યારે પાણીનું તાપમાન ગરમ હોય છે. પેસિફિક સારડીન મત્સ્યઉદ્યોગનો અંત નાની પેલેજિક માછલીઓ અને માછીમારીની લાક્ષણિકતા બૂમ અને બસ્ટ ચક્રનું ઉત્તમ ઉદાહરણ બની ગયું છે. 1980 ના દાયકાના અંતમાં, સારડીનનો સ્ટોક પુનઃપ્રાપ્ત થવા લાગ્યો, કારણ કે પાણીનું તાપમાન વધ્યું હતું અને મત્સ્યઉદ્યોગ મર્યાદિત હતો. સાર્ડીન ફિશરી ધીમે ધીમે પુનઃસ્થાપિત કરવામાં આવી છે. આજે, મેનેજમેન્ટ વિજ્ઞાન અને રૂઢિચુસ્ત કેચ ક્વોટાના આધારે માછલીની આ પ્રજાતિ ફરી ખીલી રહી છે.

વર્ગીકરણ:

• વૈજ્ઞાનિક નામ - સાર્ડિનોપ્સ સાગેક્સ , સ્પ્રેટસ sprattus, Sardinella longiceps, Sardinella aurita અને Sardinella brasiliensis;
• કુટુંબ – Clupeidae.

સારડીન માછલીની પ્રજાતિઓ

સૌપ્રથમ, જાણી લો કે એવી ઘણી પ્રજાતિઓ છે જે ફિશ સાર્ડીનના સામાન્ય નામથી જાઓ.

તેથી, અમે નીચે ફક્ત સૌથી વધુ જાણીતાનો ઉલ્લેખ કરીશું:

મુખ્ય જાતિઓ

જ્યારે આપણે માછલી સારડીન વિશે વાત કરીએ, ત્યારે મુખ્ય પ્રજાતિ તેનું વૈજ્ઞાનિક નામ સાર્ડિનોપ્સ સાગેક્સ છે.

જેમ ઓપર્ક્યુલમના વેન્ટ્રલ ભાગમાં નીચેની તરફ સારી રીતે વ્યાખ્યાયિત હાડકાના સ્ટ્રાઇશન હોય છે તેવી જ રીતે જાતિના પ્રાણીઓનું શરીર વિસ્તરેલ અને નળાકાર હોય છે.

આ સ્ટ્રાઇશન્સ પ્રજાતિઓને અન્ય કોઈપણ સાર્ડીન માછલીથી અલગ પાડે છે. આ માછલીઓનું પેટ ગોળાકાર હોય છે અને તેમાં વેન્ટ્રલ પ્લેટ્સ હોય છે, તેમજ તેનો રંગ બાજુ પર સફેદ હોય છે. 1 અથવા 3 પણ છેશરીર પર કાળા ફોલ્લીઓની શ્રેણી.

છેવટે, આ પ્રજાતિ ન્યુઝીલેન્ડમાં સામાન્ય છે અને આ સ્થાને, તે પ્રમાણભૂત લંબાઈમાં 21.3 સેમી સુધી પહોંચે છે.

અન્ય પ્રજાતિઓ

માછલી સારડીનની બીજી પ્રજાતિ તરીકે, આપણે 1758માં સૂચિબદ્ધ સ્પ્રેટ્ટસ સ્પ્રેટસ વિશે વાત કરી શકીએ છીએ.

આ પ્રજાતિ પોર્ટુગલની છે અને સ્મોક્ડ સ્પ્રેટ, લવડિલા, સ્પ્રેટ અને એન્કોવીના નામથી પણ સેવા આપે છે. કારણ કે તે S. sagax કરતા નાનું છે, આ પ્રજાતિના વ્યક્તિઓ કુલ લંબાઈમાં માત્ર 15 સે.મી. સુધી પહોંચે છે.

આગળ, ત્યાં સારડીનેલા લોંગીસેપ્સ છે, જેને અંગ્રેજી ભાષામાં ભારતીય તેલ સાર્ડીન તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.

બ્રાઝિલમાં, પ્રાણીને ભારતીય સારડીન તરીકે ઓળખવામાં આવે છે અને તે માત્ર મેકરેલ સાથે સ્પર્ધા કરતી ભારતની બે સૌથી મહત્વપૂર્ણ વ્યાવસાયિક માછલીઓમાંની એકનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. વિભેદક તરીકે, આ પ્રજાતિ માત્ર ઉત્તર હિંદ મહાસાગરમાં જ વસે છે.

અને શરીર પરની વિશિષ્ટતાઓ માટે, પ્રજાતિમાં એક ઝાંખી સોનેરી બાજુની મધ્ય રેખા છે, તેમજ તેની પાછળની ધાર પર કાળો ડાઘ છે. ગિલ્સ.

ચોથી પ્રજાતિ એ સારડીન માછલી છે સારડીનેલા ઓરીટા જે વર્ષ 1847 માં સૂચિબદ્ધ કરવામાં આવી હતી.

આ રીતે, પ્રજાતિના વ્યક્તિઓને માછલીની ટોચ પર પટ્ટાઓ હોય છે. માથું અને એક કાળો ડાઘ જે ગિલ કવરની પાછળની ધાર પર વિશિષ્ટ છે ત્યાં એક ઝાંખી સોનેરી રેખા પણ છે. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, એસ. ઓરિટા એસ. લોન્ગીસેપ્સ સાથે ખૂબ સમાન છે.

પરંતુ ધ્યાન રાખો કે આ પ્રજાતિ લગભગ 40 સે.મી.સંપૂર્ણ લંબાઈ અને આફ્રિકાના પશ્ચિમ કિનારે, ભૂમધ્ય સમુદ્રમાં થાય છે.

વેનેઝુએલા અથવા બ્રાઝિલમાં પણ હાજર હોઈ શકે છે. છેલ્લે, અમારી પાસે બ્રાઝિલિયન સારડીન છે, જેનું વૈજ્ઞાનિક નામ સાર્ડીનેલા બ્રાઝિલીએન્સિસ છે. વિદેશમાં, પ્રાણીને બ્રાઝિલિયન સારડીનેલા અથવા ઓરેન્જસ્પોટ સાર્ડીન નામથી ઓળખવામાં આવે છે.

તેમાં એસ. ઓરિટા જેવા લક્ષણો પણ છે. બે પ્રજાતિઓ વચ્ચેનો મોટો તફાવત એ છે કે સાર્ડીનેલા બ્રાઝિલીએન્સીસ માછલી બીજા અને ત્રીજા ગિલ કમાનના નીચેના અંગો પર વીંટળાયેલી હોય છે.

પરંતુ સમાન લક્ષણો તરીકે, બે પ્રજાતિઓમાં 2 માંસલ જોડાણો અને પેલ્વિક પર 8 કિરણો હોય છે. ફિન .

સારડીન માછલીની લાક્ષણિકતાઓ

તમામ સાર્ડીન માછલીની પ્રજાતિઓની પ્રથમ લાક્ષણિકતા એ સામાન્ય નામનું મૂળ હશે. આ રીતે, જાણો કે "સારડીન" સારડીનિયા ટાપુના નામ પર આધારિત હતું, જ્યાં એક સમયે ઘણી પ્રજાતિઓ વિપુલ પ્રમાણમાં જોવા મળતી હતી.

જાતિનું બીજું સામાન્ય સામાન્ય નામ "મંજુઆ" હશે, જેની ઉત્પત્તિ ફ્રેન્ચ જૂની મંજુ.

આ રીતે, અમે તમને કહી શકીએ કે, સામાન્ય રીતે, સારડીન 10 થી 15 સેમી લંબાઈ સુધી માપે છે. જો કે, મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે એકંદર લંબાઈ પ્રજાતિઓ પ્રમાણે બદલાઈ શકે છે.

તમામ સારડીનમાં કરોડરજ્જુ વિના માત્ર એક જ ડોર્સલ ફિન હોય છે અને ગુદા પર કોઈ કરોડરજ્જુ હોતી નથી. વધુમાં, સારડીનમાં દાંત હોતા નથી, તેમજ કાંટોવાળી પૂંછડીની ફિન અનેટૂંકા જડબા.

પ્રાણીના વેન્ટ્રલ ભીંગડા ઢાલના આકારના હોય છે. છેવટે, સારડીનના શિકારી માણસો, મોટી માંસાહારી માછલીઓ અને દરિયાઈ પક્ષીઓ પણ હશે, જે પ્રાણીને માત્ર 7 વર્ષની આયુ સુધી પહોંચે છે.

સારડીન દરિયાકિનારે પાણીના સ્તંભમાં રહે છે. તેઓ ક્યારેક નદીમુખોમાં પણ જોવા મળે છે. સારડીન ગરમ પાણી પસંદ કરે છે.

તેઓ ઝડપથી વધે છે અને લંબાઈમાં 24 સેન્ટિમીટર સુધી પહોંચી શકે છે, અને 13 વર્ષ સુધી જીવી શકે છે, પરંતુ સામાન્ય રીતે 5 થી વધુ નથી.

સાર્ડિનની વિશ્વભરમાં પ્રશંસા થાય છે. જ્યારે તાજી, યુવાન સારડીનનો નાજુક સ્વાદ હોય છે. અને પુખ્ત વયના લોકોમાં એન્કોવીઝની જેમ વધુ તીવ્ર સ્વાદ હોય છે. સારડીન ખરીદતી વખતે, માછલીની આંખો તેજસ્વી છે કે કેમ તે અવલોકન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. એકવાર ખરીદી લીધા પછી, આદર્શ એ છે કે તેને આગલા દિવસ પછી રાંધવામાં ન આવે.

સંવર્ધન

પેસ સારડીન સામાન્ય રીતે દરિયાકિનારે પ્રજનન કરે છે કારણ કે ત્યાં પાણીનું તાપમાન વધારે છે.

તેથી, સ્પાવિંગ પછી, માછલી ઊંચા સમુદ્રમાં પાછી આવે છે. સંજોગોવશાત્, તે સામાન્ય છે કે પ્રજનન સમયે, શોલ્સ વિખેરાઈ જાય છે. પરિણામે, માદાઓ લગભગ 60,000 ઈંડાં પેદા કરે છે જે ગોળ અને નાના હોય છે.

જ્યારે તેઓ 1 થી 2 વર્ષની ઉંમરે પહોંચે છે ત્યારે તેઓ પ્રજનન કરવાનું શરૂ કરે છે, તેઓ ક્યાં રહે છે અને વસ્તીની ગીચતા પર આધાર રાખે છે. સારડીન્સ પ્રતિ ઘણી વખત જન્મે છેમોસમ તેઓ ઇંડા છોડે છે જે બહારથી ફળદ્રુપ થાય છે અને લગભગ 3 દિવસમાં બહાર નીકળી જાય છે.

સારડીન માછલી

ખોરાક આપવી

મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, સારડીન માછલી પ્લાન્કટોન ખાય છે. જો કે, વ્યક્તિઓ ઝૂપ્લાંકટોન ખવડાવે છે, જે સૂક્ષ્મજીવો હશે, માત્ર પુખ્ત વયના તબક્કામાં. જ્યારે માછલી હજી નાની હોય છે, ત્યારે તેઓ માત્ર ફાયટોપ્લાંકટોન ખાય છે.

સારડીન પ્લાન્કટોન (નાના તરતા પ્રાણીઓ અને છોડ)ને ખવડાવે છે. સારડીન દરિયાઈ ખાદ્ય શૃંખલાનો મહત્વનો ભાગ છે અને તે ઘણી માછલીઓ, દરિયાઈ સસ્તન પ્રાણીઓ અને દરિયાઈ પક્ષીઓનો શિકાર છે.

સારડીન માછલી વિશે ઉત્સુકતા

જ્યારે આપણે સામાન્ય રીતે વાત કરીએ છીએ, ત્યારે સાર્ડીન માછલીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. ઔદ્યોગિકીકરણ, વ્યાપારીકરણ અથવા ઉત્પાદનમાં.

અને આ એટલા માટે છે કારણ કે પ્રાણીના માંસમાં અનેક પોષક ગુણો હોય છે, ઉદાહરણ તરીકે ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ છે.

ઉદ્યોગની વાત કરીએ તો, માછલી પાસ પ્રક્રિયા દ્વારા, તેઓ તૈયાર અને વેચવામાં આવે છે. વેપારના સંદર્ભમાં, સારડીનનું તાજા વેચાણ માટે સામાન્ય છે, જેનું નેચરામાં વ્યાપારીકરણ કરવામાં આવશે.

પરિણામે, દક્ષિણપૂર્વ અને દક્ષિણ પ્રદેશોમાં પ્રજાતિઓ વધુ મહત્વપૂર્ણ છે. છેવટે, પ્રજાતિઓનો ઉપયોગ માછલીના ભોજનના ઉત્પાદનમાં થાય છે.

અને વેપારમાં આ બધા મહત્વને ધ્યાનમાં રાખીને, આપણે પ્રજાતિઓના લુપ્ત થવાના ભય વિશે વાત કરવી જોઈએ.

મહાન મૂલ્યને કારણે દરમિયાન પણ સારડીન પકડાય છેબંધ છે, જે વાસ્તવમાં તેમના લુપ્ત થવાનું કારણ બની શકે છે.

અને આ ખતરો ફક્ત આપણા દેશ પૂરતો મર્યાદિત નથી, તે ધ્યાનમાં લેતા કે 2017 માં, ઇબેરીયન સમુદ્રમાં સારડીનની વસ્તી નાટકીય સ્તરે પહોંચી હતી.

જેમ કે પરિણામે, ઇન્ટરનેશનલ કાઉન્સિલ ફોર ધ એક્સ્પ્લોરેશન ઓફ ધ સી માને છે કે માછીમારીના કુલ સસ્પેન્શનના ઓછામાં ઓછા 15 વર્ષ માટે પ્રજાતિઓના રિપ્લેસમેન્ટ માટે જરૂરી છે. આમ, દેશો સારડીન લુપ્ત થતા અટકાવવા યોજનાઓ વિકસાવી રહ્યા છે.

સારડીન નાની માછલી છે. તેની પીઠ પર વાદળી-લીલો રંગ છે અને તેની મધ્યમાં 1 થી 3 શ્રેણીના ઘેરા ફોલ્લીઓ સાથે સફેદ બાજુઓ છે.

સારડીન એ નાની માછલી છે જે હેરિંગ પરિવારનો ભાગ છે, તેની પાસે 20 થી વધુ છે પ્રજાતિઓ સાર્ડીનનો ઉપયોગ માછલી માટે બાઈટ તરીકે પણ થાય છે અને માનવ વપરાશ માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે.

સારડીન માછલી ક્યાંથી મેળવવી

સાર્ડીન માછલી સમુદ્ર ભૂમધ્ય સમુદ્રમાં સ્થિત એક ટાપુ સારડીનિયાના પ્રદેશમાંથી ઉદ્દભવે છે. પરંતુ, જાણો કે પ્રજાતિઓ વિશ્વના વિવિધ પ્રદેશોમાં વિતરિત કરવામાં આવે છે.

વિકિપીડિયા પર સારડીન માછલી વિશેની માહિતી

શું તમને માહિતી ગમી? નીચે તમારી ટિપ્પણી મૂકો, તે અમારા માટે મહત્વપૂર્ણ છે!

આ પણ જુઓ: ખારા પાણીની માછલી, સારી ટીપ્સ અને માહિતી માટે બાઈટ

અમારા વર્ચ્યુઅલ સ્ટોરને ઍક્સેસ કરો અને પ્રમોશન તપાસો!