عام نالو Peixe Sardinha انهن نسلن جي نمائندگي ڪري ٿو جن کي واپار ۾ لاڳاپيل هجڻ جي ڪري وڏيون جوتا ٺاهڻ ۽ اهم مڇين کي کارائڻ جي عادت آهي. ۽ بنيادي طور تي، انهن جانورن ۾ سڀ کان وڌيڪ قيمتي خاصيتن مان هڪ آهي لپيد جيڪو انهن جي رت جي سسٽم ۾ موجود هوندو آهي.

ليپڊ اوميگا 3 آهي، جنهن کي ڪيترائي دعوي ڪن ٿا ته انهن جانورن جي "محافظ" آهي. دل تنهن ڪري، جيئن توهان پڙهڻ جاري رکو، توهان سارڊائن جي نسلن بابت وڌيڪ معلومات ۽ انهن جي وچ ۾ ڪجهه ملندڙ خاصيتن جي جانچ ڪري سگهندا. غذائي خوراڪ جي طلب ۾ اضافو جيڪو ڊبي ۽ آساني سان جنگ جي ميدان ڏانهن منتقل ٿي سگهي ٿو. ماهيگيري تيزيءَ سان وڌي وئي، ۽ 1940 جي ڏهاڪي تائين سارڊين مغربي اڌ گول ۾ سڀ کان وڏي ماهيگيري بڻجي چڪي هئي، جنهن ۾ لڳ ڀڳ 200 مڇي مارڻ وارا جهاز سرگرم هئا. سارڊين آمريڪا جي مڇي مارڻ ۾ لڳ ڀڳ 25 سيڪڙو پکڙيل آهن. بدقسمتيءَ سان، 1950ع جي ڏهاڪي تائين وسيلا ۽ ماهيگيري ختم ٿي وئي ۽ تقريبن 40 سالن تائين گهٽ سطح تي رهي.

اها گهٽتائي صرف مڇي مارڻ جي دٻاءُ جي ڪري نه هئي - سائنسدان هاڻي سمجهن ٿا ته سامونڊي چڪرن ۾ به تبديلي آئي آهي، جنهن جي نتيجي ۾ عام پاڻي جي گرمي پد کان هيٺ ڊگهي عرصي تائين. مڇي سارڊين عام طور تي وڌيڪ آهنموسم ۾ گهڻو ڪري جڏهن پاڻي جي گرمي پد گرم آهي. پئسفڪ سارڊين مڇيءَ جي پڄاڻيءَ جو هڪ شاندار مثال بڻجي چڪو آهي بوم ۽ بيسٽ سائيڪلن جي خاصيتن جي ننڍڙن پيلاجڪ مڇين ۽ مڇين جي. 1980ع واري ڏهاڪي جي آخر ۾، سارڊين جا ذخيرا بحال ٿيڻ شروع ٿيا، جيئن پاڻيءَ جو گرمي پد وڌيو ۽ مڇيون محدود ٿي ويون. سارڊين ماهيگيري آهستي آهستي ٻيهر قائم ٿي وئي آهي. اڄڪلهه، مڇيءَ جو هي نسل ٻيهر ترقي ڪري رهيو آهي، انتظامي سائنس ۽ قدامت پسند ڪيچ ڪوٽا جي بنياد تي.

درجه بندي:

• سائنسي نالو - Sardinops sagax , Sprattus sprattus, Sardinella longiceps, Sardinella aurita ۽ Sardinella brasiliensis;
• Family – Clupeidae.

Sardine Fish Species

سڀ کان پهرين، ڄاڻو ته اتي ڪيترائي جنس آهن جيڪي Fish Sardine جي عام نالي سان وڃو.

تنهنڪري، اسان هيٺ ذڪر ڪنداسين صرف انهن مان مشهور آهن:

مکيه جنس

جڏهن اسان مڇي سارڊين جي باري ۾ ڳالهايون ٿا، مکيه نسل. ان جو سائنسي نالو آهي Sardinops sagax .

جن جانورن جو جسم ڊگھو ۽ ٿلهو هوندو آهي، جيئن operculum جي وينٽرل حصي ۾ هڏن جي سٽون چڱيءَ طرح بيان ڪيل هونديون آهن هيٺ جي طرف.

اهي سٽون نسلن کي ٻين سارڊين مڇين کان مختلف ڪن ٿيون. ھن مڇيءَ جو پيٽ گول ھوندو آھي ۽ ان ۾ وينٽرل پليٽون ھونديون آھن، ان سان گڏ ھنن جو رنگ سفيد ھوندو آھي. اتي پڻ 1 يا 3 آھنجسم تي ڪارا دڳن جو سلسلو.

آخرڪار، هي نسل نيوزي لينڊ ۾ عام آهي ۽ هن جڳهه تي، اها معياري ڊيگهه ۾ 21.3 سينٽي ميٽر تائين پهچي ٿي.

ٻيون جنسون

مڇيءَ جي سارڊائن جي ٻئي جنس جي طور تي، اسان Sprattus sprattus بابت ڳالهائي سگهون ٿا، جيڪا 1758ع ۾ درج ٿيل آهي.

هي نسل پرتگال جي آهي ۽ smoked sprat، lavadilla، sprat ۽ anchovy جي نالن سان پڻ ڪم ڪري ٿو. ڇاڪاڻ ته اهو S. sagax کان ننڍو آهي، ان ڪري هن نسل جا فرد ڪل ڊيگهه ۾ صرف 15 سينٽي ميٽرن تائين پهچن ٿا.

اڳيون، اتي آهي Sardinella longiceps ، جنهن کي انگريزي ٻولي ۾ Indian oil sardine چيو وڃي ٿو.

برازيل ۾، جانور کي هندستاني سارڊين جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو ۽ هندستان جي ٻن اهم تجارتي مڇين مان هڪ آهي، جيڪو صرف ميڪريل سان مقابلو ڪري ٿو. فرق جي طور تي، هي نسل فقط اتر هندي سمنڊ ۾ رهي ٿو.

۽ جيئن ته جسم جي خاصيتن لاءِ، ان جنس کي هڪ هلڪي سونهري پسمنظر واري وچين لڪير سان گڏوگڏ سمنڊ جي پوئين ڪنڊ تي هڪ ڪارو داغ آهي. گلس.

چوٿون جنس سارڊين مڇي آهي سارڊينلا اوريتا جيڪا 1847ع ۾ درج ڪئي وئي هئي. مٿو ۽ هڪ ڪارو داغ جيڪو گل جي پوئين ڪنارن تي مخصوص آهي اتي پڻ هڪ هلڪي سونهري لڪير آهي. ٻين لفظن ۾، S. aurita تمام گهڻو S. longiceps سان ملندڙ جلندڙ آهي.

پر ياد رکو ته هي نسل 40 سينٽي ڊگهو آهي.مڪمل ڊگھائي ۽ آفريڪا جي اولهه سامونڊي ڪناري تي، ميڊيٽرينين سمنڊ ۾ ٿئي ٿي.

شايد وينزويلا يا برازيل ۾ به موجود هجي. آخرڪار، اسان وٽ برازيل سارڊين آهي، جنهن جو سائنسي نالو آهي Sardinella brasiliensis . ٻاهرين ملڪن ۾ هن جانور کي برازيل سارڊينلا يا نارنجي اسپاٽ سارڊين جي نالن سان سڏيو وڃي ٿو.

ان ۾ پڻ خاصيتون آهن جيڪي S. Aurita سان ملن ٿيون. ٻنهي نسلن ۾ وڏو فرق اهو آهي ته Sardinella brasiliensis مڇي ٻئي ۽ ٽين گلن جي آرچ جي هيٺئين عضون تي کوليل هوندي آهي.

پر ساڳي خاصيتن جي ڪري، ٻنهي نسلن ۾ 2 گوشتي اپنڊيجز آهن ۽ pelvic تي 8 شعاع آهن. fin .

سارڊين مڇيءَ جون خاصيتون

سڀني سارڊين مڇيءَ جي جنس جي پھرين خصوصيت عام نالي جي اصليت ھوندي. اهڙيءَ طرح، ڄاڻو ته ”سارڊين“ ٻيٽ سرڊينيا جي نالي تي ٻڌل هئي، جتي هڪ ڀيرو ڪيتريون ئي جنسون گهڻيون هيون.

ان نسلن جو هڪ ٻيو عام نالو ”منجوا“ هوندو، جيڪو اتان پيدا ٿيو. فرانسيسي پراڻي مانجو.

هن طريقي سان، اسان توهان کي ٻڌائي سگهون ٿا ته، عام طور تي، سارڊين جي ماپ 10 کان 15 سينٽي ميٽر تائين. بهرحال، مهرباني ڪري نوٽ ڪريو ته مجموعي ڊگھائي نسلن جي لحاظ کان مختلف ٿي سگهي ٿي.

سڀني سارڊائن کي صرف هڪ ڊورسل فن هوندو آهي بغير اسپائنن ۽ مقعد جي پنن تي ڪو به اسپائن نه هوندو آهي. ان کان علاوه، سارڊين ۾ ڏند نه هوندا آهن، انهي سان گڏ هڪ ڪانٽو tail fin ۽ننڍو جبڙو.

جانور جي وينٽرل اسڪيل ڍال جي شڪل جا هوندا آهن. آخرڪار، سارڊين جا شڪاري انسان، وڏيون گوشت خور مڇيون ۽ سامونڊي پکي به هوندا، جنهن ڪري جانور صرف 7 سالن جي ڄمار تائين پهچندا آهن.

سارڊين سمنڊ جي ڪناري تي پاڻيءَ جي ڪالمن ۾ رهن ٿا. اهي ڪڏهن ڪڏهن سمنڊ جي ڪناري تي پڻ مليا آهن. سارڊين گرم پاڻيءَ کي پسند ڪن ٿا.

اُهي تيزيءَ سان وڌندا آهن ۽ 24 سينٽي ميٽر ڊگهو ٿي سگهن ٿا، ۽ 13 سالن تائين جيئرو رهي سگهن ٿا، پر عام طور تي 5 کان وڌيڪ نه هوندا آهن.

سارڊين کي سڄي دنيا ۾ ساراهيو ويندو آهي. جڏهن تازو، نوجوان سارڊين هڪ نازڪ ذائقو آهي. ۽ بالغن وٽ ھڪڙو وڌيڪ شديد ذائقو آھي، جھڙوڪ anchovies. جڏهن سارڊين خريد ڪري، اهو ضروري آهي ته مشاهدو ڪيو وڃي ته ڇا مڇيء جون اکيون روشن آهن. هڪ دفعو خريد ڪرڻ کان پوءِ، مثالي اهو آهي ته ان کي ٻئي ڏينهن کان پوءِ نه پچايو وڃي.

نسل سازي

Pess Sardines عام طور تي ساحل تي پيدا ٿينديون آهن ڇاڪاڻ ته اتي پاڻي جو گرمي پد وڌيڪ هوندو آهي.

تنهن ڪري، مڇيء جي ڄمڻ کان پوء، مڇي واپس سمنڊ ڏانهن موٽندي آهي. اتفاقي طور تي، اهو عام آهي ته پيدائش جي وقت، شال پکڙيل آهن. نتيجي طور، عورتون تقريباً 60,000 انڊا پيدا ڪن ٿيون جيڪي گول ۽ ننڍڙا ٿين ٿيون.

جڏهن اهي 1 کان 2 سالن جي عمر تائين پهچن ٿيون ته اهي ٻيهر پيدا ڪرڻ شروع ڪن ٿيون، ان تي منحصر آهي ته هو ڪٿي رهن ٿا ۽ آبادي جي کثافت تي. سارڊائنس ڪيترائي ڀيرا پکين ٿاموسم. اهي انڊا ڇڏيندا آهن جيڪي ٻاهران ڦٽيل هوندا آهن ۽ اٽڪل 3 ڏينهن ۾ نڪرندا آهن.

سارڊين مڇي

کاڌ خوراڪ

اڪثر صورتن ۾ سارڊين مڇي پلاڪٽن کي کائي ٿي. بهرحال، ماڻهو zooplankton تي کارائيندا آهن، جيڪي مائڪروجنزم هوندا، صرف بالغن جي مرحلي ۾. جڏهن مڇيون ننڍيون هونديون آهن، تڏهن اهي صرف phytoplankton کائيندا آهن.

سارڊين پلاڪٽن (ننڍا سچل جانور ۽ ٻوٽا) تي کارائيندا آهن. سارڊائن سامونڊي کاڌي جي زنجير جو هڪ اهم حصو آهن ۽ ڪيترن ئي مڇين، سامونڊي ٿلهي ۽ سامونڊي پکين جو شڪار آهن.

سارڊين مڇي بابت تجسس

جڏهن اسان عام طور تي ڳالهايون ٿا ته سارڊين مڇي استعمال ڪري سگهجي ٿي. صنعتڪاري، ڪمرشلائيزيشن يا پيداوار ۾.

۽ اهو ان ڪري آهي جو جانور جي گوشت ۾ ڪيتريون ئي غذائي خاصيتون هونديون آهن، هڪ مثال اوميگا 3 فائيٽي ايسڊ آهي.

جيئن ته صنعت جو تعلق آهي، مڇيءَ جو پاسو هڪ عمل جي ذريعي، اهي canned ۽ وڪرو آهن. واپار جي حوالي سان، اهو عام آهي ته سارڊين تازو وڪرو ڪيا ويندا آهن، جن کي نيچرا ۾ ڪمرشل ڪيو ويندو.

ان جي نتيجي ۾، نسل ڏکڻ اوڀر ۽ ڏکڻ علائقن ۾ وڌيڪ اهم آهي. آخر ۾، اها نسل مڇي جي گوشت جي پيداوار ۾ استعمال ٿيندي آهي.

۽ واپار ۾ ان سموري اهميت کي نظر ۾ رکندي، اسان کي ان نسل جي ختم ٿيڻ جي خطري جي باري ۾ ڳالهائڻ گهرجي.

عظيم قدر جي ڪري. , sardines پڪڙجي به دوران دورانبند ڪيو ويو، جيڪو حقيقت ۾ انهن جي خاتمي جو سبب بڻجي سگهي ٿو.

۽ اهو خطرو صرف اسان جي ملڪ تائين محدود ناهي، انهي ڳالهه تي غور ڪندي ته 2017 ۾، آئبرين سمنڊ ۾ سارڊين جي آبادي ڊرامائي سطح تي پهچي وئي.

جيئن نتيجي ۾، بين الاقوامي ڪائونسل فار دي ايڪسپلوريشن آف دي سمنڊ جو يقين آهي ته گهٽ ۾ گهٽ 15 سالن جي مڪمل مڇي مارڻ جي معطلي جي نسلن جي بدلي ٿيڻ لاء ضروري آهي. اهڙيءَ طرح، ملڪ سارڊين جي ختم ٿيڻ کي روڪڻ لاءِ منصوبا ٺاهي رهيا آهن.

سارڊين ننڍيون مڇيون آهن. هن جي پٺيءَ تي نيرو سائو رنگ آهي ۽ وچ ۾ 1 کان 3 ڳاڙهي دڳن سان سفيد ڦڙا آهن.

سارڊين هڪ ننڍي مڇي آهي جيڪا هيرنگ خاندان جو حصو آهي، جنهن ۾ 20 کان وڌيڪ مڇيون آهن. نسل سارڊائن مڇيءَ لاءِ بِٽ طور به استعمال ٿينديون آهن ۽ انساني واپرائڻ لاءِ کنڊ.

سارڊين مڇي ڪٿي ملي ٿي

سارڊين مڇيءَ جي شروعات سارڊينيا جي علائقي مان ٿئي ٿي، جيڪو سمنڊ ۾ واقع هڪ ٻيٽ آهي. پر، ڄاڻو ته اهي نسل دنيا جي مختلف علائقن ۾ ورهايل آهن.

وڪيپيڊيا تي سارڊين مڇي بابت ڄاڻ

ڇا توهان کي اها معلومات پسند آئي؟ پنھنجو تبصرو ھيٺ ڏيو، اھو اسان لاءِ ضروري آھي!

پڻ ڏسو: بيٽ فار لوڻ واٽر مڇي، سٺيون صلاحون ۽ ڄاڻ

اسان جي ورچوئل اسٽور تائين رسائي ڪريو ۽ پروموشنز چيڪ ڪريو!