सामान्य नाम Peixe Sardinha ले व्यापारमा सान्दर्भिक भएर ठूला चट्टानहरू बनाउने र महत्त्वपूर्ण माछापालन खुवाउने बानी भएका प्रजातिहरूलाई जनाउँछ। र मूल रूपमा, यी जनावरहरूमा सबैभन्दा मूल्यवान विशेषताहरू मध्ये एउटा तिनीहरूको रगत प्रणालीमा रहेको लिपिड हो।

लिपिड ओमेगा-३ हो, जसलाई धेरैले जनावरहरूको "संरक्षक" भएको दाबी गर्छन्। मुटु। तसर्थ, तपाईंले पढ्न जारी राख्दा, तपाईंले सार्डिन प्रजातिहरू र तिनीहरू बीचका केही समान विशेषताहरू बारे थप जानकारी जाँच गर्न सक्षम हुनुहुनेछ।

सार्डिन माछाको माछा मार्ने कार्य पहिलो विश्वयुद्धको समयमा भर्नको लागि गरिएको थियो। पौष्टिक खानाको माग बढेको छ जुन डिब्बाबंद र सजिलै युद्धभूमिमा ढुवानी गर्न सकिन्छ। माछापालन द्रुत रूपमा विस्तार भयो, र 1940 सम्म सार्डिनहरू पश्चिमी गोलार्धमा सबैभन्दा ठूलो माछापालन बन्न पुग्यो, लगभग 200 माछा मार्ने जहाजहरू सक्रिय थिए। यूएस माछापालनमा ल्याइने सबै क्याचको लगभग 25 प्रतिशत सार्डिनहरू हुन्। दुर्भाग्यवश, 1950 को दशकमा संसाधन र माछापालन पतन भएको थियो र लगभग 40 वर्षको लागि निम्न स्तरमा रह्यो।

यो कमी माछा मार्ने दबाबको कारणले मात्र होइन - वैज्ञानिकहरूले अब बुझेका छन् कि समुद्री चक्रमा पनि परिवर्तन भएको थियो, जसले लामो समयसम्म सामान्य पानीको तापक्रमभन्दा तल रह्यो। माछा सार्डिन सामान्यतया बढी हुन्छमौसममा प्रचुर मात्रामा जब पानीको तापमान न्यानो हुन्छ। प्यासिफिक सार्डिन फिशरीको अन्त्य साना पेलाजिक माछा र माछापालनको बूम र बस्ट चक्रको उत्कृष्ट उदाहरण बनेको छ। 1980 को अन्तमा, सार्डिन स्टकहरू पुन: प्राप्त गर्न थाले, किनकि पानीको तापक्रम बढ्यो र माछापालन सीमित थियो। सार्डिन माछापालन बिस्तारै पुनर्स्थापित भएको छ। आज, व्यवस्थापन विज्ञान, र रूढ़िवादी क्याच कोटाहरूमा आधारित, माछाको यो प्रजाति फेरि फस्टाउँदैछ।

वर्गीकरण:

• वैज्ञानिक नाम - सार्डिनोप्स सागाक्स, स्प्रेटस sprattus, Sardinella longiceps, Sardinella aurita र Sardinella brasiliensis;
• परिवार – Clupeidae।

सार्डिन माछा प्रजाति

सबैभन्दा पहिले, थाहा छ कि त्यहाँ धेरै प्रजातिहरू छन्। माछा सार्डिनको सामान्य नामबाट जानुहोस्।

त्यसैले, हामी तल उल्लेख गर्नेछौं केवल सबैभन्दा राम्रो ज्ञात:

मुख्य प्रजातिहरू

जब हामी माछा सार्डिनको बारेमा कुरा गर्छौं, मुख्य प्रजाति यसको वैज्ञानिक नाम Sardinops sagax हो।

प्रजातिका जनावरहरूको शरीर लामो र बेलनाकार हुन्छ, जसरी ओपेरकुलमको भेन्ट्रल भागमा तल तिर राम्रोसँग परिभाषित हड्डीहरू हुन्छन्।

यी स्ट्राइसनहरूले अन्य कुनै पनि सार्डिन माछाबाट प्रजातिहरूलाई फरक पार्छ। यी माछाको पेट गोलाकार हुन्छ र भेन्ट्रल प्लेटहरू हुन्छन्, साथै यसको रंग फ्ल्याङ्कहरूमा सेतो हुन्छ। त्यहाँ 1 वा 3 पनि छन्शरीरमा कालो धब्बाहरूको श्रृंखला।

अन्तमा, यो प्रजाति न्यूजील्याण्डमा सामान्य छ र यस स्थानमा, यो मानक लम्बाइमा 21.3 सेन्टीमिटर पुग्छ।

अन्य प्रजातिहरू

माछा सार्डिनको दोस्रो प्रजातिको रूपमा, हामी सन् १७५८ मा सूचीकृत स्प्रेटस स्प्रेटस बारे कुरा गर्न सक्छौं।

यो प्रजाति पोर्चुगलको मूल निवासी हो र स्मोक्ड स्प्रेट, लवाडिला, स्प्रेट र एन्कोवीको नामबाट पनि सेवा गर्दछ। यो S. sagax भन्दा सानो भएकोले, यस प्रजातिका व्यक्तिहरू कुल लम्बाइमा 15 सेन्टीमिटर मात्र पुग्छन्।

पछि, त्यहाँ Sardinella longiceps छ, जसलाई अंग्रेजी भाषामा भारतीय तेल सार्डिन भनिन्छ।

ब्राजिलमा, यो जनावरलाई भारतीय सार्डिन भनेर चिनिन्छ र यसले भारतका दुई सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण व्यावसायिक माछाहरू मध्ये एकलाई प्रतिनिधित्व गर्दछ, केवल म्याकरेलसँग प्रतिस्पर्धा गर्दछ। भिन्नताको रूपमा, यो प्रजातिले उत्तरी हिन्द महासागरमा मात्र बस्छ।

र शरीरमा विशेषताहरूको लागि, प्रजातिको एक बेहोस सुनौलो पार्श्व मध्य रेखा छ, साथै यसको पछाडिको किनारमा कालो धब्बा छ। गिल्स।

चौथो प्रजाति सार्डिन माछा हो सार्डिनेला ऑरिटा जुन सन् १८४७ मा सूचीबद्ध गरिएको थियो।

यसैले, प्रजातिका व्यक्तिहरूको माछाको माथिल्लो भागमा पट्टीहरू हुन्छन्। टाउको र कालो दाग जुन गिल कभरको पछाडिको छेउमा विशिष्ट छ त्यहाँ एउटा बेहोस सुनौलो रेखा पनि छ। अर्को शब्दमा भन्नुपर्दा, S. aurita धेरै S. longiceps सँग मिल्दोजुल्दो छ।

तर यो प्रजाति लगभग ४० सेन्टिमिटर लामो छ भन्ने कुरामा ध्यान दिनुहोस्।पूर्ण लम्बाइ र भूमध्यसागरमा अफ्रिकाको पश्चिमी तटमा हुन्छ।

भेनेजुएला वा ब्राजिलमा पनि हुन सक्छ। अन्तमा, हामीसँग ब्राजिलियन सार्डिन छ, जसको वैज्ञानिक नाम Sardinella brasiliensis छ। विदेशमा, यो जनावरलाई ब्राजिलियन सार्डिनेला वा सुन्तलाको स्पट सार्डिन भनिन्छ।

यसका विशेषताहरू पनि छन् जुन एस. ओरितासँग मिल्दोजुल्दो छ। दुई प्रजातिहरू बीचको ठूलो भिन्नता यो हो कि सार्डिनेला ब्रासिलिलेन्सिस माछा दोस्रो र तेस्रो गिल आर्चको तल्लो अंगहरूमा कुण्डलित हुन्छन्।

तर समान विशेषताहरूका रूपमा, दुई प्रजातिहरूमा 2 मासुयुक्त एपेन्डेजहरू र श्रोणिमा 8 वटा किरणहरू छन्। फिन ।

सार्डिन माछाका विशेषताहरू

सबै सार्डिन माछा प्रजातिहरूको पहिलो विशेषता सामान्य नामको उत्पत्ति हुनेछ। यसरी, थाहा पाउनुहोस् कि "सार्डिन" सार्डिनिया टापुको नाममा आधारित थियो, जहाँ धेरै प्रजातिहरू एक समय प्रशस्त थिए।

प्रजातिहरूको अर्को सामान्य नाम "मन्जुआ" हुनेछ, जसको उत्पत्ति फ्रान्सेली पुरानो मन्जु।

यस तरिकाले, हामी तपाईंलाई बताउन सक्छौं कि, सार्डिनको लम्बाइ 10 देखि 15 सेन्टिमिटर सम्म हुन्छ। यद्यपि, कृपया ध्यान दिनुहोस् कि कुल लम्बाइ प्रजाति अनुसार फरक पर्न सक्छ।

सबै सार्डिनमा मेरुदण्ड बिनाको एउटा मात्र पृष्ठीय फिन हुन्छ र गुदाको फिनमा कुनै मेरुदण्ड हुँदैन। थप रूपमा, सार्डिनमा दाँत हुँदैन, साथै काँटेदार पुच्छरको पंख रछोटो जबडा।

जनावरको भेन्ट्रल स्केल ढालको आकारको हुन्छ। अन्तमा, सार्डिनका शिकारीहरू मानिस, ठूला मांसाहारी माछा र समुद्री चराहरू पनि हुनेछन्, जसले जनावरलाई मात्र 7 वर्षको आयु मात्र पुग्छ।

सार्डिनहरू तटमा रहेको पानीको स्तम्भमा बस्छन्। तिनीहरू कहिलेकाहीं मुहानहरूमा पनि पाइन्छ। सार्डिनहरू तातो पानी रुचाउँछन्।

तिनीहरू चाँडै बढ्छन् र 24 सेन्टिमिटर लम्बाइमा पुग्न सक्छन्, र 13 वर्षसम्म बाँच्न सक्छन्, तर सामान्यतया 5 भन्दा बढी हुँदैन।

सार्डिनलाई विश्वव्यापी रूपमा प्रशंसा गरिन्छ। जब ताजा, जवान सार्डिन एक नाजुक स्वाद छ। र वयस्कों को एक अधिक तीव्र स्वाद छ, anchovies जस्तै। सार्डिन खरिद गर्दा, माछाको उज्यालो आँखा छ कि छैन भनेर हेर्नु महत्त्वपूर्ण छ। एक पटक खरिद गरेपछि, अर्को दिन भन्दा पछि यसलाई पकाउनु उपयुक्त हुन्छ।

प्रजनन

पेस सार्डिनहरू प्राय: तटमा प्रजनन गर्छन् किनभने त्यहाँ पानीको तापक्रम बढी हुन्छ।

त्यसकारण, स्प्यान पछि, माछा उच्च समुद्रहरूमा फर्कन्छ। संयोगवश, यो सामान्य छ कि प्रजनन को समयमा, शोलहरू छरिएका छन्। फलस्वरूप, पोथीहरूले गोलाकार र साना ६०,००० अण्डाहरू जन्माउँछन्।

उनीहरू बस्ने ठाउँ र जनसंख्याको घनत्वको आधारमा 1 देखि 2 वर्षको उमेर पुग्दा तिनीहरूले पुन: उत्पादन गर्न थाल्छन्। सार्डिनहरू प्रति धेरै पटक स्पोनसिजन। तिनीहरूले बाहिरी रूपमा निषेचित अण्डाहरू छोड्छन् र लगभग 3 दिनमा बाहिर निस्कन्छ।

सार्डिन माछा

खुवाउने

धेरै अवस्थामा, सार्डिन माछाले प्लाङ्क्टन खान्छ। यद्यपि, व्यक्तिहरूले zooplankton मा खुवाउँछन्, जुन सूक्ष्मजीवहरू हुनेछन्, केवल वयस्क चरणमा। जब माछा अझै साना हुन्छन्, तिनीहरूले फाइटोप्लाङ्क्टन मात्र खान्छन्।

सार्डिनहरूले प्लाङ्क्टन (साना तैरिरहेका जनावर र बोटबिरुवाहरू) मा खुवाउँछन्। सार्डिनहरू समुद्री खाद्य श्रृंखलाको एक महत्त्वपूर्ण भाग हुन् र धेरै माछा, समुद्री स्तनधारी र समुद्री पक्षीहरूको शिकार हुन्।

सार्डिन माछाको बारेमा जिज्ञासाहरू

जब हामी सामान्य रूपमा बोल्छौं, सार्डिन माछा प्रयोग गर्न सकिन्छ। औद्योगीकरण, व्यावसायीकरण वा उत्पादनमा।

र यो किनभने जनावरको मासुमा धेरै पौष्टिक गुणहरू हुन्छन्, जसको उदाहरण ओमेगा-३ फ्याटी एसिड हो।

उद्योगको लागि, माछा पास एक प्रक्रिया मार्फत, तिनीहरू डिब्बाबंद र बेचिन्छन्। व्यापारको सन्दर्भमा, सार्डिनहरू ताजा बेचेको लागि यो सामान्य छ, जसलाई प्राकृतिक रूपमा व्यापार गरिनेछ।

परिणामको रूपमा, यो प्रजाति दक्षिणपूर्व र दक्षिण क्षेत्रहरूमा बढी महत्त्वपूर्ण छ। अन्तमा, माछाको खानाको उत्पादनमा प्रजातिहरू प्रयोग गरिन्छ।

र व्यापारमा यी सबै महत्त्वलाई ध्यानमा राख्दै, हामीले प्रजातिहरू लोप हुने खतराबारे कुरा गर्नुपर्छ।

महान मूल्यका कारण सार्डिनको समयमा पनि समातिन्छबन्द, जसले वास्तवमा तिनीहरूको लोप हुन सक्छ।

र यो खतरा हाम्रो देशमा मात्र सीमित छैन, 2017 मा इबेरियन सागरमा सार्डिन जनसंख्या नाटकीय स्तरमा पुग्यो।

जस्तै फलस्वरूप, समुद्रको अन्वेषणका लागि अन्तर्राष्ट्रिय परिषद्को विश्वास छ कि प्रजातिहरूको प्रतिस्थापनको लागि न्यूनतम 15 वर्ष कुल माछा मार्ने निलम्बन आवश्यक छ। यसरी, देशहरूले सार्डिन लोप हुनबाट रोक्न योजनाहरू विकास गरिरहेका छन्।

सार्डिनहरू साना माछा हुन्। यसको पछाडि नीलो-हरियो रङ हुन्छ र बीचमा १ देखि ३ वटा शृङ्खलाका कालो धब्बा भएका सेतो भागहरू हुन्छन्।

सार्डिन एउटा सानो माछा हो जुन हेरिङ परिवारको हिस्सा हो, जसमा २० भन्दा बढी हुन्छन् प्रजातिहरू। सार्डिनलाई माछाका लागि चारा र मानव उपभोगको लागि डिब्बाको रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ।

सार्डिन माछा कहाँ फेला पार्न सकिन्छ

सार्डिन माछा सार्डिनियाको क्षेत्रबाट उत्पत्ति भएको हो, सागर भूमध्यसागरमा अवस्थित टापु। तर, जान्नुहोस् कि प्रजातिहरू विश्वका विभिन्न क्षेत्रहरूमा वितरित छन्।

विकिपिडियामा सार्डिन माछाको बारेमा जानकारी

के तपाईंलाई जानकारी मनपर्यो? तल आफ्नो टिप्पणी छोड्नुहोस्, यो हाम्रो लागि महत्त्वपूर्ण छ!

यो पनि हेर्नुहोस्: नुन पानीको माछा, राम्रो सुझाव र जानकारीको लागि चारा

हाम्रो भर्चुअल स्टोरमा पहुँच गर्नुहोस् र प्रचारहरू हेर्नुहोस्!