Nama umum Ikan Sarden mewakili spesies yang biasa membentuk kawanan besar dan menjadi pakan perikanan penting, yang relevan dalam perdagangan. Dan pada dasarnya, salah satu karakteristik yang paling berharga pada hewan-hewan ini adalah lipid yang ada dalam sistem darah mereka.

Lipid tersebut adalah omega-3, yang diklaim oleh banyak orang sebagai "pelindung" jantung. Jadi, saat Anda membaca, Anda dapat mengetahui lebih lanjut tentang spesies sarden dan beberapa karakteristik yang sama di antara mereka.

Penangkapan ikan sarden pertama kali dilakukan selama Perang Dunia I untuk memenuhi peningkatan permintaan makanan bergizi yang dapat dikalengkan dan mudah diangkut ke medan perang. Perikanan ini berkembang pesat, dan pada tahun 1940-an, sarden telah menjadi perikanan terbesar di Belahan Bumi Barat, dengan sekitar 200 kapal penangkap ikan yang masih aktif. SardenSayangnya, pada tahun 1950-an, sumber daya dan perikanan telah runtuh dan tetap berada pada tingkat yang rendah selama hampir 40 tahun.

Penurunan ini bukan hanya karena tekanan penangkapan ikan - para ilmuwan sekarang mengakui bahwa telah terjadi perubahan siklus lautan, yang mengakibatkan suhu air di bawah normal dalam jangka waktu lama. Ikan sarden umumnya lebih berlimpah pada musim ketika suhu air lebih hangat. Berakhirnya perikanan sarden di Pasifik telah menjadi contoh klasikPada akhir tahun 1980-an, stok sarden mulai pulih seiring dengan meningkatnya suhu air dan terbatasnya penangkapan ikan. Perikanan sarden perlahan-lahan dibangun kembali. Saat ini, perikanan spesies ini berkembang kembali, berdasarkan ilmu manajemen dan kuota tangkapan yang konservatif.

Klasifikasi:

• Nama ilmiah - Sardinops sagax, Sprattus sprattus, Sardinella longiceps, Sardinella aurita, dan Sardinella brasiliensis;
• Keluarga - Clupeidae.

Spesies Ikan Sarden

Pertama-tama, Anda harus tahu bahwa ada beberapa spesies yang memiliki nama umum Ikan Sarden.

Oleh karena itu, kami hanya akan menyebutkan yang paling terkenal di bawah ini:

Spesies utama

Ketika kita berbicara tentang Ikan Sarden, spesies utama memiliki nama ilmiah Sardinops sagax .

Hewan-hewan dari spesies ini memiliki tubuh yang memanjang dan silindris, serta bagian ventral operkulum memiliki lurik tulang yang tegas ke arah bawah.

Lurik ini membedakan spesies ini dari Ikan Sarden lainnya. Perut ikan ini bulat dan memiliki lempeng ventral, sama seperti warnanya yang putih di sisi-sisinya. Ada juga 1 atau 3 rangkaian bintik hitam di tubuhnya.

Terakhir, spesies ini umum ditemukan di Selandia Baru dan di lokasi ini, panjangnya mencapai 21,3 cm.

Spesies lain

Sebagai spesies kedua dari Ikan Sarden, kita dapat berbicara tentang Sprattus sprattus dikatalogkan pada tahun 1758.

Spesies ini berasal dari Portugal dan juga dikenal dengan nama espadilha-fumada, lavadilha, espadilha dan enchovagem. Karena lebih kecil dari S. sagax, individu spesies ini hanya mencapai panjang total 15 cm.

Lalu ada Sardinella longiceps dikenal sebagai sarden minyak India dalam bahasa Inggris.

Di Brasil, hewan ini dikenal sebagai sarden India dan merupakan salah satu dari dua ikan komersial paling penting di India, hanya bersaing dengan makarel. Sebagai ciri khas, spesies ini hanya mendiami Samudra Hindia bagian utara.

Dan untuk kekhasan pada tubuh, spesies ini memiliki garis median lateral keemasan yang samar, serta bintik hitam di tepi posterior insang.

Spesies keempat adalah Ikan Sarden Sardinella aurita yang terdaftar pada tahun 1847.

Oleh karena itu, individu-individu spesies ini memiliki garis-garis di bagian atas kepala dan bintik hitam yang khas di tepi belakang penutup insang, serta terdapat garis keemasan yang samar-samar, sehingga S. aurita sangat mirip dengan S. longiceps.

Namun, ketahuilah bahwa spesies ini memiliki panjang total sekitar 40 cm dan terdapat di pantai barat Afrika, di Laut Mediterania.

Ikan ini juga dapat ditemukan di Venezuela atau Brasil. Terakhir, kami memiliki Sarden Brasil yang memiliki nama ilmiah Sardinella brasiliensis Di luar negeri, hewan ini dikenal dengan nama Brazilian sardinella atau sarden pot jeruk.

Ikan ini juga memiliki karakteristik yang menyerupai S. aurita. Perbedaan utama antara kedua spesies ini adalah ikan Sardinella brasiliensis melingkar pada tungkai bawah lengkung insang kedua dan ketiga.

Namun sebagai ciri-ciri yang mirip, kedua spesies ini memiliki 2 pelengkap berdaging dan 8 sinar pada sirip perut.

Karakteristik ikan Sarden

Karakteristik pertama dari semua spesies ikan sarden adalah asal usul nama yang umum digunakan, yaitu "sarden" yang diambil dari nama pulau Sardinia, tempat di mana beberapa spesies ikan sarden pernah hidup melimpah.

Nama umum lain yang umum digunakan untuk spesies ini adalah "Manjua", yang berasal dari bahasa Prancis Kuno manjue.

Dengan cara ini, kami dapat memberi tahu Anda bahwa, secara umum, sarden berukuran antara 10 dan 15 cm, tetapi perlu diketahui bahwa panjang totalnya dapat bervariasi sesuai dengan spesiesnya.

Semua sarden hanya memiliki satu sirip punggung tanpa duri dan tidak ada duri pada sirip dubur. Selain itu, sarden tidak memiliki gigi, serta sirip ekor yang bercabang dan rahang yang pendek.

Sisik ventral hewan ini berbentuk seperti perisai. Terakhir, predator ikan sarden adalah manusia, ikan karnivora yang lebih besar, dan juga burung laut, yang membuat hewan ini hanya bisa hidup selama 7 tahun.

Sarden hidup di kolom air di sepanjang pantai, dan terkadang ditemukan di muara sungai. Sarden lebih menyukai perairan yang lebih hangat.

Mereka tumbuh dengan cepat dan panjangnya bisa mencapai 24 cm, dan dapat hidup hingga 13 tahun, tetapi umumnya tidak lebih dari 5 tahun.

Sarden dihargai di seluruh dunia. Ketika segar, sarden muda memiliki rasa yang lembut, sementara sarden dewasa memiliki rasa yang lebih kuat, mirip dengan ikan teri. Ketika membeli sarden, penting untuk mengamati apakah ikan tersebut memiliki mata yang mengkilap. Setelah membeli, idealnya adalah memasaknya paling lambat keesokan harinya.

Reproduksi

Biasanya, reproduksi ikan sarden terjadi di pantai karena suhu air di sana lebih tinggi.

Oleh karena itu, setelah bertelur, ikan kembali ke laut lepas. Faktanya, pada saat reproduksi, biasanya kawanan ikan ini akan berpencar, dengan betina memijah hingga 60.000 telur yang berbentuk bulat dan kecil-kecil.

Mereka mulai bereproduksi saat mencapai usia 1 hingga 2 tahun, tergantung di mana mereka tinggal dan kepadatan populasinya. Sarden bertelur beberapa kali dalam satu musim. Mereka melepaskan telur yang dibuahi secara eksternal dan menetas dalam waktu sekitar 3 hari.

Ikan Sarden

Makanan

Pada umumnya, ikan sarden memakan plankton, namun individu-individu ikan sarden memakan zooplankton, yang merupakan mikroorganisme, hanya pada fase dewasa. Saat ikan masih kecil, mereka hanya memakan fitoplankton.

Sarden memakan plankton (hewan dan tumbuhan kecil yang mengambang). Sarden adalah bagian penting dari rantai makanan laut dan merupakan mangsa bagi banyak ikan, mamalia laut, dan burung laut.

Keingintahuan tentang Ikan Sarden

Ketika kita berbicara secara umum, Ikan Sarden dapat digunakan dalam industrialisasi, komersialisasi, atau produksi.

Hal ini dikarenakan daging hewan ini memiliki beberapa kandungan nutrisi, salah satu contohnya adalah asam lemak omega-3.

Untuk industri, ikan melalui proses, dikalengkan, dan dijual. Sedangkan untuk perdagangan, biasanya sarden dijual dalam keadaan segar, yang merupakan pemasaran in natura.

Spesies ini paling penting di wilayah Tenggara dan Selatan, dan terakhir, spesies ini digunakan dalam produksi tepung ikan.

Dan dalam mempertimbangkan semua kepentingan dalam perdagangan ini, kita harus berbicara tentang ancaman kepunahan spesies ini.

Karena nilainya yang tinggi, ikan sarden ditangkap bahkan selama musim penangkapan, yang sebenarnya dapat menyebabkan kepunahan.

Dan ancaman ini tidak hanya terbatas pada negara kita, mengingat bahwa pada tahun 2017, populasi ikan sarden di laut Iberia mencapai tingkat yang dramatis.

Sebagai konsekuensinya, Dewan Internasional untuk Eksplorasi Laut percaya bahwa minimal 15 tahun penghentian total penangkapan ikan diperlukan untuk penggantian spesies. Dengan demikian, negara-negara mengembangkan rencana untuk menghindari kepunahan sarden.

Ikan sarden adalah ikan kecil, berwarna biru kehijauan di bagian punggungnya dan memiliki sisi putih dengan 1 hingga 3 rangkaian bintik hitam di bagian tengahnya.

Sarden adalah ikan kecil yang termasuk dalam keluarga ikan haring, dengan lebih dari 20 spesies. Sarden juga digunakan sebagai umpan untuk memancing dan dikalengkan untuk konsumsi manusia.

Di mana menemukan ikan Sarden

Ikan Sarden berasal dari wilayah Sardinia, sebuah pulau di Laut Mediterania, tetapi spesies ini tersebar di berbagai wilayah di dunia.

Informasi tentang Ikan Sarden di Wikipedia

Apakah Anda menyukai informasinya? Tinggalkan komentar Anda di bawah ini, ini penting bagi kami!

Baca juga: Umpan ikan air asin, tips dan informasi yang bagus

Kunjungi Toko Virtual kami dan lihat promosinya!