Ter un coitelo cun bo filo marca a diferenza, xa sexa a diario ou entre saídas de pesca, pero como se afia un coitelo? Moitas persoas non están seguras de como afiar ou afiar un coitelo. Por certo, hai algúns trucos que hai que manter para afiar un coitelo.

Porén, antes de pasar á parte práctica, é importante aprender a diferenciar entre afiar e afiar . Aínda que a maioría da xente usa ambos para o mesmo propósito. Hai unha pequena diferenza entre os dous.

Por iso, o termo afiar debe usarse cando o coitelo é “romo” , é dicir, romo. O termo afiado debe usarse cando o bordo do coitelo ten eses famosos “dentitos” e ondulacións na folla.

Pero como saber cal dos dous procesos pode necesitar un coitelo? Hai unha proba moi sinxela que se pode realizar para saber se o coitelo necesita afiar ou afiar.

Primeiro, colle unha folla de sulfito e colócaa horizontalmente, presiona o coitelo sobre a folla. Se o coitelo corta o papel suavemente, sen ruído, significa que o bordo está ben.

Porén, se corta facendo ruídos pequenos de papel rasgado, o correcto é afiar o coitelo. Se necesitas usalo como serra, debes afiar o teu coitelo. Finalmente, se non corta en absoluto, o coitelo necesita os dous procesos.

Técnicas sinxelas sobre como afiar un coitelo

Aínda que moitas persoas atopan una tarefa complícase. Afiar un coitelo na casa pode ser moi sinxelo, utilizando as técnicas correctas . Por certo, non hai só unha forma de afiar ou afiar o seu coitelo, hai varias formas de facelo. Entón, aquí nesta publicación imos falar das técnicas máis comúns para afiar ou afiar un coitelo.

Aprende a afiar un coitelo cunha cadeira de aceiro

A cadeira de aceiro é un utensilio común nas cociñas, é excelente para endereitar a folla e facer o bordo afiado. Actúa eliminando as rebabas de afiado e aliñando os bordos de corte. Por este motivo, é unha das técnicas máis utilizadas nas cociñas a diario.

Esta técnica pódese realizar a diario para manter o filo do coitelo sempre afiado. En primeiro lugar, debes manter o aceiro en posición vertical, sobre unha superficie antideslizante, como unha táboa de cortar. O ángulo correcto para iso é de 20º, manteña o bordo do aceiro de rectificado cara abaixo.

O coitelo debe manterse en ángulo recto co aceiro de rectificado. Fai movementos rápidos e alternados de esquerda a dereita. Dende o mango ata a punta, deste xeito o coitelo terá un excelente filo. Pase o coitelo polo aceiro de afilado unhas 5 a 10 veces a cada lado do coitelo, os movementos deben alternarse.

Trate sempre de gardar os coitelos con coidado despois de afiados para evitar accidentes.

Saiba como afiar un coitelo cunha lima

A lima úsase a miúdo para manter o bordo de obxectos metálicos, incluíndomenciona os alicates e as serras. Polo tanto, se tes unha lima na casa, podes usala facilmente para afiar o teu coitelo.

Entón, para comezar o proceso, intenta apoiar o coitelo nunha superficie lisa. Execute a lima por toda a lonxitude da folla, comezando polo mango do coitelo, ata a punta. Intente aplicar presión lixeira e continua. Repita o mesmo proceso no outro lado da folla, repita o proceso ata que o bordo estea completamente afiado.

Afiar un coitelo cunha pedra

Técnica de afiar cunha pedra

Para utilizar esta técnica, primeiro debes deixar a pedra nun recipiente con auga durante polo menos cinco minutos. Afiar o coitelo coa pedra mollada é importante para que teña éxito no proceso de afiado do coitelo.

Despois de empapar a pedra, colócaa nunha superficie segura e fixa. Cómpre lembrar que a maioría das pedras adoitan ter dous lados. Un lado ten un gran máis abrasivo, que serve para afiar, é dicir, para recuperar o ángulo do bordo. Para afiar o coitelo utilízase a outra cara que presenta menos abrasión.

Non obstante, se se precisan ambos procesos, recoméndase comezar polo lado con maior abrasión. Despois realiza o proceso no lado con menos abrasión.

Coloca o coitelo en ángulo para afiar, este ángulo debe ser de aproximadamente 15º para cada lado. Cunha man apoia a lima e coa outra o coitelo, fai movementos continuos paratodo coitelo. É importante que o número de movementos sexa o mesmo nos dous lados.

Como afiar un coitelo cun esmeril

O esmeril para quen non Non sei que é un equipo eléctrico utilizado para afiar ou moer obxectos. O seu uso é bastante común para afiar. Pero o seu uso require certo coidado. Xa que durante o proceso o esmeril xera pequenas faíscas . Polo tanto, é importante utilizar equipos de seguridade como luvas e lentes.

Primeiro acende o esmeril, manteña o coitelo sobre a moenda , mantén o coitelo nun ángulo de afiado de 30º. Pasa o coitelo pola moa, comezando pola base e indo ata a punta do coitelo. É importante prestar atención se toda a folla do coitelo está a tocar o esmeril.

Repita este proceso, unhas tres ou catro veces no mesmo lado. Despois xira o lado e repite o mesmo proceso.

Como afiar un coitelo cun afiador

O afiador é un obxecto axeitado para afiar e afiar coitelos. Atópase facilmente en lugares como grandes almacéns e tendas de mellora do fogar. Para comezar o proceso, coloca o coitelo no afiador e despois desliza o coitelo con movementos de diante para atrás. Aquí, o equipo fai practicamente todo o traballo.

Como afiar un coitelo de cerámica

Moita xente acaba por non comprar un coitelo de cerámica porque non está seguro de como afiar un coitelo de cerámica. Se o prefires, hai un afiadorespecífico para este tipo de coitelos. Non obstante, é posible afiar un coitelo de cerámica só usando a pedra.

Para iso, mantén o coitelo nun ángulo de 20º en relación á pedra. Despois diso, pasa o coitelo, dende o mango ata a punta sobre a pedra. Repita este movemento a ambos os dous lados do coitelo, ata que o corte sexa o desexado.

Entón, cal é o mellor método para afiar un coitelo?

Non existe un método ou dispositivo ideal para afiar coitelos. Todo dependerá das necesidades da folla e da técnica que adaptes. Ademais destas técnicas, hai dispositivos chamados afiadores de coitelos que podes mercar. Os prezos oscilan entre R$ 5,00 e R$ 370, dependendo do modelo do dispositivo.

Lembra que estes consellos non son só para afiar coitelos domésticos. As navallas de peto e os estiletes tamén poden usar estas técnicas. Incluso temos un modelo de afiador de coitelos na nosa tenda, fai clic aquí para comprobalo!

En fin, gustáronche os consellos? Deixa o teu comentario a continuación, é moi importante para nós!

Información sobre o afiador de coitelos na Wikipedia

Consulta a publicación: Consellos sobre como elixir un coitelo e unha navalla de peto para pescar