Memiliki pisau dengan kelebihan yang baik membuat semua perbezaan, sama ada setiap hari atau antara perjalanan memancing, tetapi bagaimana anda mengasah pisau? Ramai orang tidak pasti cara mengasah atau mengasah pisau. By the way, terdapat beberapa helah yang perlu disimpan untuk mengasah pisau.

Namun, sebelum pergi ke bahagian praktikal, adalah penting untuk belajar membezakan antara mengasah dan mengasah . Walaupun kebanyakan orang menggunakan kedua-duanya untuk tujuan yang sama. Terdapat sedikit perbezaan antara kedua-duanya.

Oleh itu, istilah mengasah harus digunakan apabila pisau “tumpul” , iaitu tumpul. Istilah mengasah harus digunakan apabila tepi pisau mempunyai “gigi kecil” yang terkenal dan beralun pada bilah.

Tetapi bagaimana untuk mengetahui yang mana antara dua proses yang mungkin diperlukan pisau? Terdapat ujian yang sangat mudah yang boleh dilakukan untuk mengetahui sama ada pisau perlu diasah atau diasah.

Mula-mula, ambil helaian sulfit dan letakkannya secara mendatar, tekan pisau pada helaian. Jika pisau memotong kertas dengan lancar, tanpa bunyi, ini bermakna bahagian tepinya ok.

Namun, jika ia memotong mengeluarkan bunyi kecil kertas koyak, perkara yang betul ialah mengasah pisau anda. Jika anda perlu menggunakannya sebagai gergaji, pisau anda perlu diasah. Akhir sekali, jika ia tidak memotong langsung, pisau memerlukan kedua-dua proses.

Teknik Mudah Cara Mengasah Pisau

Walaupun ramai yang mendapati satutugas merumitkan. Mengasah pisau di rumah boleh menjadi sangat mudah, menggunakan teknik yang betul . Secara kebetulan, bukan hanya satu cara untuk mengasah atau mengasah pisau anda, terdapat beberapa cara untuk melakukan ini. Jadi, di sini dalam siaran ini kita akan bercakap tentang teknik yang paling biasa untuk mengasah atau mengasah pisau.

Ketahui cara mengasah pisau dengan kerusi keluli

Kerusi keluli ialah perkakas biasa di dapur, ia sangat baik untuk meluruskan bilah dan membuat tepi tajam. Ia bertindak mengalihkan burr mengasah dan menjajarkan bahagian tepi pemotong. Atas sebab ini, ia adalah salah satu teknik yang paling banyak digunakan di dapur setiap hari.

Teknik ini boleh dilakukan setiap hari untuk memastikan bahagian tepi pisau sentiasa tajam. Pertama, anda mesti memegang keluli dalam kedudukan tegak, pada permukaan yang tidak licin, seperti papan pemotong. Sudut yang betul untuk ini ialah 20º, pastikan tepi keluli mengasah ke bawah.

Pisau mesti disimpan pada sudut tepat dengan keluli mengasah. Buat pergerakan pantas dan berselang-seli dari kiri ke kanan. Dari pemegang ke hujung, dengan cara ini pisau akan mempunyai kelebihan yang sangat baik. Lulus pisau melalui keluli mengasah kira-kira 5 hingga 10 kali pada setiap sisi pisau, pergerakan mesti berselang-seli.

Sentiasa cuba simpan pisau dengan berhati-hati selepas diasah untuk mengelakkan kemalangan.

Ketahui cara mengasah pisau dengan fail

Fail ini sering digunakan untuk mengekalkan tepi objek logam, termasuksebut tang dan gergaji. Jadi, jika anda mempunyai fail di rumah, anda boleh menggunakannya dengan mudah untuk mengasah pisau anda.

Jadi untuk memulakan proses, cuba letakkan pisau pada permukaan licin. Jalankan fail di sepanjang keseluruhan bilah, bermula pada pemegang pisau, ke hujung. Cuba gunakan tekanan ringan dan berterusan. Ulangi proses yang sama pada sisi lain bilah, ulangi proses sehingga tepi diasah sepenuhnya.

Mengasah pisau dengan batu

Teknik mengasah dengan batu

Untuk menggunakan teknik ini, anda mesti terlebih dahulu meninggalkan batu di dalam bekas air selama sekurang-kurangnya lima minit. Mengasah pisau dengan batu basah adalah penting untuk anda berjaya dalam proses mengasah pisau.

Selepas batu direndam, letakkan di atas permukaan yang selamat dan tetap. Perlu diingat bahawa kebanyakan batu biasanya mempunyai dua sisi. Satu sisi mempunyai butiran yang lebih kasar, digunakan untuk mengasah, iaitu, untuk memulihkan sudut tepi. Bahagian lain yang kurang lelasan digunakan untuk mengasah pisau.

Walau bagaimanapun, jika kedua-dua proses diperlukan, adalah disyorkan untuk memulakan dengan bahagian yang mempunyai lelasan yang lebih besar. Kemudian jalankan proses pada sisi dengan kurang lelasan.

Letakkan pisau pada sudut untuk mengasah, sudut ini hendaklah lebih kurang 15º untuk setiap sisi. Dengan satu tangan menyokong fail dan satu lagi pisau, buat pergerakan berterusan untuksemua pisau. Adalah penting bahawa bilangan pergerakan adalah sama pada kedua-dua belah pihak.

Cara mengasah pisau dengan ampelas

Ampelas untuk mereka yang memakai Tidak tahu ia adalah peralatan elektrik yang digunakan untuk mengasah atau mengisar objek. Penggunaannya agak biasa untuk mengasah. Tetapi penggunaannya memerlukan sedikit penjagaan. Memandangkan semasa proses emery menghasilkan percikan kecil . Oleh itu, adalah penting untuk menggunakan peralatan keselamatan seperti sarung tangan dan cermin mata.

Mula-mula hidupkan ampelas, tahan pisau pada mengisar , pastikan pisau pada sudut mengasah 30º. Letakkan pisau pada roda pengisar, bermula dari pangkal dan pergi ke hujung pisau. Adalah penting untuk memberi perhatian jika seluruh bilah pisau menyentuh ampelas.

Ulang proses ini, kira-kira tiga hingga empat kali pada sisi yang sama. Kemudian pusingkan sisi dan ulangi proses yang sama.

Cara mengasah pisau dengan pengasah

Pengasah ialah objek yang sesuai untuk mengasah dan mengasah pisau. Ia mudah didapati di tempat-tempat seperti gedung serbaneka dan kedai pembaikan rumah. Untuk memulakan proses, pasangkan pisau dalam pengasah dan selepas itu, luncurkan pisau dalam pergerakan dari depan ke belakang. Di sini, peralatan praktikal melakukan semua kerja.

Cara mengasah pisau seramik

Ramai orang akhirnya tidak membeli pisau seramik kerana mereka tidak pasti cara mengasah pisau seramik. Jika anda lebih suka, terdapat pengasahkhusus untuk jenis pisau ini. Walau bagaimanapun, adalah mungkin untuk mengasah pisau seramik hanya menggunakan batu.

Untuk melakukan ini, pastikan pisau pada sudut 20º berbanding batu. Selepas itu, lepaskan pisau, dari pemegang ke hujung pada batu. Ulangi pergerakan ini pada kedua-dua belah pisau, sehingga potongan seperti yang dikehendaki.

Jadi apakah kaedah terbaik untuk mengasah pisau?

Tiada kaedah atau peranti yang sesuai untuk mengasah pisau. Segala-galanya bergantung pada keperluan bilah dan teknik yang anda sesuaikan. Selain teknik ini, terdapat peranti yang dipanggil pengasah pisau yang boleh anda beli. Harga berkisar antara R$5.00 hingga R$370, bergantung pada model peranti.

Mengingat bahawa petua ini bukan hanya untuk mengasah pisau domestik. Pisau poket dan stiletto juga boleh menggunakan teknik ini. Kami juga mempunyai model pengasah pisau di kedai kami, klik di sini untuk menyemaknya!

Bagaimanapun, adakah anda menyukai petua itu? Tinggalkan komen anda di bawah, ia sangat penting bagi kami!

Maklumat tentang pengasah pisau di Wikipedia

Lihat siaran: Petua tentang cara memilih pisau dan pisau poket untuk memancing