การมีคมมีดที่ดีสร้างความแตกต่างได้ ไม่ว่าจะใช้ในชีวิตประจำวันหรือระหว่างทริปตกปลา แต่คุณจะลับมีดได้อย่างไร หลายคนไม่แน่ใจว่าจะลับหรือลับมีดอย่างไร ยังไงก็ตาม มีเคล็ดลับบางประการที่ต้องเก็บไว้เพื่อลับมีด

อย่างไรก็ตาม ก่อนที่จะไปสู่ส่วนที่ใช้งานได้จริง สิ่งสำคัญคือต้องเรียนรู้ที่จะ แยกความแตกต่างระหว่างการลับมีดและการลับคม แม้ว่าคนส่วนใหญ่จะใช้ทั้งสองอย่างเพื่อจุดประสงค์เดียวกัน มีความแตกต่างเล็กน้อยระหว่างสองสิ่งนี้

ดังนั้น ควรใช้คำว่าลับคมเมื่อมีดเป็น "ทื่อ" นั่นคือ ทื่อ คำว่าลับคมควรใช้เมื่อคมมีดมี "ฟันเล็กๆ" อันโด่งดังและมีลักษณะเป็นคลื่นบนใบมีด

แต่จะรู้ได้อย่างไรว่ามีดต้องใช้กระบวนการใดในสองกระบวนการนี้ มีการทดสอบง่ายๆ ที่สามารถทำได้เพื่อดูว่ามีดจำเป็นต้องลับหรือลับคมหรือไม่

ขั้นแรก นำแผ่นซัลไฟต์มาวางในแนวนอน กดมีดลงบนแผ่น หากมีดตัดกระดาษได้อย่างราบรื่นโดยไม่มีเสียงรบกวน แสดงว่าขอบยังปกติดี

อย่างไรก็ตาม หากมีดตัดกระดาษแล้วมีเสียงเล็กๆ น้อยๆ สิ่งที่ถูกต้องคือลับมีดให้คม หากคุณต้องการใช้เป็นเลื่อย มีดของคุณต้องลับให้คม ท้ายที่สุด หากไม่สามารถกรีดได้เลย แสดงว่ามีดต้องการทั้งสองกระบวนการ

เทคนิคง่ายๆ ในการลับมีด

แม้ว่าหลายคนจะพบว่า หนึ่งงานซับซ้อน การลับมีดที่บ้านสามารถทำได้ง่ายมาก โดยใช้ เทคนิคที่เหมาะสม อนึ่ง การลับหรือลับมีดไม่ได้มีเพียงวิธีเดียว แต่มีหลายวิธีในการลับมีด ดังนั้น ในโพสต์นี้ เราจะพูดถึงเทคนิคทั่วไปในการลับหรือลับมีด

เรียนรู้วิธีลับมีดด้วยเก้าอี้เหล็ก

เก้าอี้เหล็กคือ เครื่องใช้ทั่วไปในครัว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการยืดใบมีดให้ตรงและทำให้คม ทำหน้าที่ ลบคมเสี้ยน และจัดแนวคมตัด ด้วยเหตุนี้ จึงเป็นหนึ่งในเทคนิคที่ใช้มากที่สุดในครัวทุกวัน

เทคนิคนี้สามารถทำได้ทุกวันเพื่อรักษาคมมีดให้คมอยู่เสมอ ขั้นแรก คุณต้องจับเหล็กให้ตั้งตรงบนพื้นผิวที่ไม่ลื่น เช่น เขียง มุมที่ถูกต้องสำหรับสิ่งนี้คือ 20º ให้ขอบของเหล็กลับอยู่ด้านล่าง

ต้องเก็บมีดไว้ในมุมฉากกับเหล็กลับ เคลื่อนไหวอย่างรวดเร็วสลับจากซ้ายไปขวา จากด้ามถึงปลาย วิธีนี้จะทำให้มีดมีคมที่ยอดเยี่ยม สอดมีดผ่านเหล็กลับประมาณ 5 ถึง 10 ครั้งในแต่ละด้านของมีด การเคลื่อนไหวจะต้องสลับกัน

พยายามเก็บมีดอย่างระมัดระวังเสมอหลังจากที่ลับคมแล้วเพื่อหลีกเลี่ยงอุบัติเหตุ

รู้วิธีการลับมีดด้วยตะไบ

ตะไบมักใช้เพื่อรักษาขอบของวัตถุที่เป็นโลหะ รวมถึงกล่าวถึงคีมและเลื่อย ดังนั้น หากคุณมีตะไบที่บ้าน คุณสามารถใช้มันเพื่อลับมีดได้อย่างง่ายดาย

ดังนั้น ในการเริ่มต้นกระบวนการ ให้ลองวางมีดไว้บนพื้นผิวที่เรียบ ตะไบไปตามความยาวของใบมีดโดยเริ่มจากด้ามมีดไปจนถึงปลาย พยายามใช้แรงกดเบา ๆ และต่อเนื่อง ทำซ้ำขั้นตอนเดียวกันนี้กับอีกด้านของใบมีด ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าขอบจะคมสนิท

การลับมีดด้วยหิน

เทคนิคการลับมีดด้วยหิน

ในการใช้เทคนิคนี้ ก่อนอื่นคุณต้องทิ้งหินไว้ในภาชนะบรรจุน้ำเป็นเวลาอย่างน้อยห้านาที การลับมีดด้วย หินเปียก เป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยให้คุณลับมีดได้สำเร็จ

หลังจากแช่หินแล้ว ให้วางลงบนพื้นผิวที่ปลอดภัยและมั่นคง ควรจำไว้ว่าหินส่วนใหญ่มักจะมีสองด้าน ด้านหนึ่งมีเกรนที่หยาบกว่า ใช้ในการลับคม กล่าวคือ เพื่อคืนมุมของขอบ อีกด้านที่มีรอยถลอกน้อยจะใช้ในการลับมีด

อย่างไรก็ตาม หากจำเป็นต้องใช้ทั้งสองกระบวนการ ขอแนะนำให้เริ่มด้วยด้านที่มีการเสียดสีมากกว่า จากนั้นดำเนินการด้านที่มีรอยขีดข่วนน้อย

วางมีดทำมุมเพื่อลับคม มุมนี้ควรทำมุมประมาณ 15º สำหรับแต่ละด้าน ใช้มือข้างหนึ่งประคองตะไบและอีกข้างถือมีด เคลื่อนไหวอย่างต่อเนื่องเพื่อมีดทั้งหมด สิ่งสำคัญคือจำนวนการเคลื่อนจะต้องเท่ากันทั้งสองด้าน

วิธีลับมีดด้วยกากกะรุน

กากกะรุนสำหรับผู้ที่ไม่ใส่ ไม่ทราบว่าเป็นอุปกรณ์ไฟฟ้าที่ใช้ในการลับคมหรือเจียรวัตถุ การใช้งานค่อนข้างบ่อยสำหรับการลับคม แต่การใช้งานต้องมีการดูแล เนื่องจากในระหว่างกระบวนการ กากกะรุนจะสร้างประกายไฟเล็กๆ ดังนั้น การใช้อุปกรณ์นิรภัย เช่น ถุงมือและแว่นตาจึงเป็นสิ่งสำคัญ

ก่อนอื่นให้เปิดกากกะรุน ถือมีดไว้ที่ ที่บด เก็บมีดไว้ที่มุมลับ 30º สอดมีดลงบนล้อเจียร โดยเริ่มจากฐานและไปที่ปลายมีด สิ่งสำคัญคือต้องให้ความสนใจหากใบมีดทั้งหมดสัมผัสกับกากกะรุน

ทำซ้ำขั้นตอนนี้ ประมาณสามถึงสี่ครั้งในด้านเดียวกัน จากนั้นกลับด้านและทำขั้นตอนเดิมซ้ำ

วิธีลับมีดด้วยกบเหลา

กบเหลาเป็นวัตถุที่เหมาะสำหรับการลับมีดและลับมีด พบได้ง่ายในสถานที่ต่างๆ เช่น ห้างสรรพสินค้าและร้านอุปกรณ์ตกแต่งบ้าน ในการเริ่มต้นกระบวนการ ให้ใส่มีดในที่ลับมีด และหลังจากนั้น เลื่อนมีดในการเคลื่อนที่จากด้านหน้าไปด้านหลัง ที่นี่ อุปกรณ์ใช้งานได้จริงทุกอย่าง

วิธีลับมีดเซรามิก

หลายคนลงเอยด้วยการไม่ซื้อมีดเซรามิกเพราะไม่แน่ใจว่าจะลับมีดเซรามิกอย่างไร หากคุณต้องการมีกบเหลาเฉพาะสำหรับมีดประเภทนี้ อย่างไรก็ตาม เป็นไปได้ที่จะลับมีดเซรามิกโดยใช้หินเท่านั้น

ในการทำเช่นนี้ ให้มีดทำมุม 20º ให้สัมพันธ์กับหิน หลังจากนั้นให้ส่งมีดจากที่จับไปยังปลายบนหิน ทำซ้ำการเคลื่อนไหวนี้ทั้งสองด้านของมีด จนกว่าจะได้การตัดตามต้องการ

แล้ววิธีที่ดีที่สุดในการลับมีดคืออะไร?

ไม่มีวิธีหรืออุปกรณ์ใดเหมาะสำหรับการลับมีด ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับความต้องการของใบมีดและเทคนิคที่คุณดัดแปลง นอกจากเทคนิคเหล่านี้แล้ว ยังมี อุปกรณ์ที่เรียกว่าเครื่องลับมีด ที่คุณสามารถซื้อได้ ราคามีตั้งแต่ R$5.00 ถึง R$370 ขึ้นอยู่กับรุ่นของอุปกรณ์

โปรดจำไว้ว่าเคล็ดลับเหล่านี้ไม่ได้มีไว้สำหรับลับมีดในบ้านเท่านั้น มีดพกและรองเท้าส้นเข็มสามารถใช้เทคนิคเหล่านี้ได้เช่นกัน เรายังมีเครื่องลับมีดรุ่นต่างๆ ในร้านของเราด้วย คลิกที่นี่เพื่อดู!

ยังไงก็ตาม คุณชอบเคล็ดลับนี้ไหม แสดงความคิดเห็นของคุณด้านล่าง มันสำคัญมากสำหรับเรา!

ข้อมูลเกี่ยวกับที่ลับมีดในวิกิพีเดีย

ดูโพสต์: เคล็ดลับในการเลือกมีดและมีดพกสำหรับการตกปลา