تۇننا بېلىقى Thunnus تۈرىنىڭ 12 خىل تۈرى ۋە Scombridae جەمەتىنىڭ يەنە ئىككى تۈرىگە ۋەكىللىك قىلالايدىغان ئورتاق ئىسىم بولۇپ ، ئۇلار بېلىق تۇتۇشتىكى مۇھىم ھايۋان بولىدۇ. تۇننۇس بېلىقى تېز ، ئىنچىكە بەدىنى تورپېدوغا ئوخشايدۇ ، ئۇنىڭ سۇ ئارقىلىق ھەرىكىتىنى راۋانلاشتۇرۇشىغا ياردەم بېرىدۇ ، ئالاھىدە مۇسكۇللىرى ئۇنىڭ دېڭىز-ئوكياندىن ئۈنۈملۈك ئۆتۈشىگە ياردەم بېرىدۇ.

ئۇنىڭ چوڭ-كىچىكلىكى سەۋەبىدىن يېمەكلىك زەنجىرىدىكى ئورنى ئەۋزەل ، بۇنىڭدىن باشقا بۇ ھايۋان سۇ ئۈزۈشتە ئەلا ئالاھىدىلىككە ئىگە بولۇپ ، دۇنيا ئاشخانىلىرىدا ئەڭ كۆپ ئىستېمال قىلىنىدىغان تۈرلەرنىڭ بىرى دەپ ئاتالغان. گەرچە ئۇنىڭ ئىنسانلارنىڭ سالامەتلىكىگە پايدىلىق ئېلىپ كېلىدىغان بىر قانچە خۇسۇسىيىتى بولسىمۇ ، ئەمما بېلىق تۇتۇشنىڭ كۆپىيىشى ئۇنىڭ بىر تۈر سۈپىتىدە يوقىلىپ كېتىشىدىن دېرەك بېرىشى مۇمكىن.

قاراڭ: تاتلىق سۇ ۋە تۇز سۈيى بېلىقى ئۈچۈن بېلىق تۇتۇشنىڭ ئەڭ ياخشى پەيتى قاچان؟

تۇننا كىشىنى ھەيران قالدۇرىدىغان ياۋا بېلىق بولۇپ ، ئېغىرلىقى ئاتتىن ئېشىپ كېتىدۇ. ئۇ كۆچكەندە كىشىنىڭ ئىشەنگۈسى كەلمەيدىغان ئارىلىقلارنى ئۈزەلەيدۇ. بەزى تونلار مېكسىكا قولتۇقىدا تۇغۇلغان ، پۈتكۈل ئاتلانتىك ئوكياننى كېسىپ ئۆتۈپ ، ياۋروپانىڭ دېڭىز قىرغاقلىرىنى ئوزۇقلاندۇرىدۇ ، ئاندىن دېڭىز قولتۇقىغا قايتىپ ئۈزۈپ كۆپىيىدۇ.

مەسىلەن ، In يىلى 2002-يىلى ، دۇنيا مىقياسىدا ئالتە مىليون توننىدىن ئارتۇق تۇننۇس بېلىقى تۇتۇلدى. بۇ مەنىدىن ، داۋاملىق تۈردە بارلىق جانلىقلارنىڭ تەپسىلاتلىرى ، ئوخشىشىپ كېتىدىغان ئالاھىدىلىكلىرى ، كۆپىيىش ، يېمەكلىك ۋە قىزىقىش قاتارلىق تەپسىلاتلارنى ئۆگىنىڭ. ئاساسلىق كۆرسەتمىلەرنى تەكشۈرۈشكىمۇ بولىدۇئېغىرلىقى 400 كىلوگىرامغا يېتىدۇ ، ھەتتا ئۇلارنىڭ ئېغىرلىقى 900 كىلوگىرامغا يېتىدىغان ئەھۋاللارمۇ بار. پىلاستىك تۇخۇم. بۇ تۇخۇملار دانىخورەك لىچىنكىسىغا تەرەققىي قىلىدۇ. ئۇلار بىر مېتىردىن بىر يېرىم مېتىرغىچە ، ئېغىرلىقى 16 دىن 27 كىلوگرامغىچە بولغاندا.

تۇنىستا كۆپىيىش جەريانىنى باشلاش ئۈچۈن ، ئالدى بىلەن ئايال كىچىك تۇخۇملىرىنى ئوچۇق دېڭىزغا ھەيدەپ چىقىرىدۇ بېلىق قانداق تۇخۇم. ئومۇمەن قىلىپ ئېيتقاندا ، بۇ تۈرلەر تۇخۇم چىقىرىشنىڭ مەلۇم ئورنىنى مۇقىملاشتۇرىدۇ ، يەنى داۋاملىق سۇ ئۈزۈشنى داۋاملاشتۇرسا ، ئۇلار دەسلەپكى ئورۇنغا قايتىدۇ. تۇخۇم تۇخۇمى. بۇ خىل ئەھۋالنىڭ چوڭ-كىچىكلىكىگە باغلىق ، تۇنانىڭ چوڭ ئىكەنلىكى مەلۇم بولغاچقا ، شۇنچە كۆپ تۇخۇمنىڭ پەيدا بولۇشىنىڭ سەۋەبى.

ھازىر ، تۇخۇم سۇغا كىرگەندىن كېيىن ، ئۇلار پەقەت ئوغۇتلىنىدۇ. ئەر ئىسپېرمىنى دېڭىزغا ھەيدەپ ئۇلارنى ئوغۇتلاشنى قارار قىلغاندا. بۇ كەلگۈسى 24 سائەت ئىچىدە بۇ تۇخۇمدىن كىچىك لىچىنكىلارنىڭ ئاجرىلىپ چىقىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. ئۇلارنىڭ سۇ چىقىرىشىغا ياردەم قىلىڭئۇلار ئۇرۇقلانغان ۋاقىتتا. دىققەت قىلىشقا تېگىشلىكى شۇكى ، بۇ جەرياندا ئىشلەپچىقىرىلغان مىليونلار ئىچىدە پەقەت بىر نەچچە لىچىنكا قۇرامىغا يەتكەنلەر باسقۇچىغا يېتىدۇ. چۈنكى ئۇلار بەك كىچىك بولغاچقا ، ئۇلار دېڭىزدىكى باشقا چوڭ يىرتقۇچ ھايۋانلارنىڭ كىچىك لىچىنكىلارنى يەيدىغانلىقىغا ئۇچرايدۇ ، ئۇ ھەتتا تۇننا بولۇشى مۇمكىن. شۇڭا ، ئومۇمەن قىلىپ ئېيتقاندا ، بۇ لىچىنكىلارنىڭ ھەممىسى يېڭىپ كېتەلمەيدىغان زور تەھدىدلەرنى ئوتتۇرىغا قويدى.

يېمەكلىك: تۇنا نېمە يەيدۇ؟

تۇننا بېلىقى ئاكتىپ يىرتقۇچ ھايۋان بولۇپ ، ئادەتتە مەكتەپلەردە ئۈزۈپ ئولجىسىغا ھۇجۇم قىلىدۇ. بۇ ھايۋان شۇنچىلىك ئىرادىلىككى ، ئۇ يەر ئاستى رايونلىرىدا ياكى 200 مېتىردىن ئارتۇق چوڭقۇرلۇقتا ئوۋلىيالايدۇ. بۇنداق بولغاندا ، ئۇ كىچىك بېلىق ۋە سىياھ بېلىقىنى يەيدۇ. شۇڭلاشقا ، تۇنانىڭ نېمە يەيدىغانلىقىنى بىلىش ئۈچۈن ، بىز ئۇنىڭ يېمەك-ئىچمىكىنىڭ بەزى بېلىق ، يەر پوستى ۋە بەزى موللۇسكىلارنى ئاساس قىلغانلىقىغا دىققەت قىلىشىمىز كېرەك. دىققەت قىلىشقا تېگىشلىكى شۇكى ، ئۇلار كۆپ مىقداردا يېمەكلىك ئىستېمال قىلىدۇ ، كۈنىگە كەم دېگەندە تۆتتىن بىر قىسىم ئېغىرلىقنى يەيدۇ. ئازراق تېزلىك ئىشلىتىشتىن كۆپ تىرىشچانلىق كۆرسەتمەي ئولجى. شۇڭلاشقىمۇتۇننا كۆپىنچە دېڭىزدا يېتىپ بارالايدىغان نەرسىلەرنى يەيدۇ. بۇ سەۋەبتىن ، ئۇلار كىچىك تۈرلەرنىڭ ماھارەتلىك يىرتقۇچ ھايۋانلىرى دەپ قارىلىدۇ. بۇ سىستېما بېلىقلارنىڭ بەدەن تېمپېراتۇرىسىنى ئۆرلىتىۋېتىدۇ ، بۇ ئۇنىڭ ئىچكى ئىسسىقلىق ئىكەنلىكىدىن دېرەك بېرىدۇ. شۇڭا ، ئۇ ھەر كۈنى 170 كىلومىتىرغىچە سۇ ئۈزۈشنى باشقۇرىدۇ.

يەنە بىر قىزىق نۇقتا تۇننا تۈرلىرىنى قوغداش بولىدۇ. غايەت زور سودا ئېھتىياجىنىڭ تەسىرىدە ، بېلىقچىلار بۇ تۈرنىڭ ھاياتىغا تەھدىت سالىدىغان چوڭ يىرتقۇچ بېلىقچىلىق بىلەن شۇغۇللىنىشقا باشلىدى. بۇ مەنىدىن ئېيتقاندا ، ھايۋانلارنى قوغداشنى مەقسەت قىلغان بىر قىسىم خەلقئارالىق تەشكىلاتلار بار. بۇ پەۋقۇلئاددە دېڭىز-ئوكيان ھايۋانلىرىمۇ مىليونلىغان كىشىلەرنىڭ يېمەك-ئىچمىكىنىڭ ئايرىلماس بىر قىسمى بولۇپ ، سودا قىممىتى ئەڭ يۇقىرى بېلىقلارنىڭ بىرى. تۇنا ئاسىيادىكى سۇشى ۋە ساشىمى ئۈچۈن ئىنتايىن ئالقىشقا ئېرىشكەن نازۇ-نېمەت ، بىر بېلىقنىڭ باھاسى 700 مىڭ دوللاردىن ئاشىدۇ! بۇنداق يۇقىرى باھانىڭ تۈرتكىسىدە ، بېلىقچىلار تۇننۇس بېلىقىنى تۇتۇش ئۈچۈن تېخىمۇ ئىنچىكە تېخنىكىلارنى قوللىنىدۇ. نەتىجىدە ، بېلىق يوقىلىۋاتىدۇدېڭىز.

تاللا بازىرىدا سېتىلىدىغان تۇننۇس بېلىقى توننا. كونسېرۋا ۋە خالتىغا قاچىلانغان تۇننۇسنىڭ تەخمىنەن% 70 ى ئالباكور. ئالباكور تۇننۇس بېلىقىنى يېڭى ، توڭلىتىلغان ياكى كونسېرۋادىن تاپقىلى بولىدۇ.

ھەبىبات: تۇننا بېلىقىنى قەيەردىن تاپقىلى بولىدۇ تۈرلەر بويىچە پەرقلىنىدۇ. ئەمما ، ئومۇمەن قىلىپ ئېيتقاندا ، شەخسلەر بارلىق ئوكيانلارنىڭ ئىسسىق بەلۋاغ ۋە ئىسسىق بەلۋاغ ئىسسىق بەلۋاغ رايونلىرىدا ياشايدۇ.

تۇننا ئۆز نۆۋىتىدە ئادەتتە يۇقىرى تېمپېراتۇرىلىق سۇلاردا ئۇچرايدۇ. بۇ ئۇنىڭ كۆڭۈلدىكىدەك ماكانى بولىدۇ ، يەنى تېمپېراتۇرا ° C10 تىن يۇقىرى ، ئاندىن ° C 17 تىن ° C 33 ئارىلىقىدا بولىدۇ. . ئادەتتە ، كۆپىنچە جانلىقلار دېڭىزنىڭ ئۈستۈنكى قەۋىتىدە قالىدۇ ، يەنى تېيىز چوڭقۇرلۇقتا ، بۇ يەردە سۇ يەنىلا ئىللىق ، دېڭىز ئېقىمى بىر قەدەر كۈچلۈك ، بۇ ئۇلارنىڭ يېمەك-ئىچمەك جەھەتتە پايدىسى بار. تەتقىقاتلارغا قارىغاندا ، بۇ بېلىقلار داۋاملىق سۇ ئۈزۈشنى شەكىللەندۈرىدىغان مەكتەپلەر بولۇپ ، ئۇلار ئادەتتە شۇنداق ياشايدىكەن.

تۇننا بېلىقچىلىقىنىڭ قانداق بولىدىغانلىقىنى چۈشىنىۋېلىڭ ھەددىدىن زىيادە چارچاشنىڭ روشەن ئالامەتلىرى. ماي كۆپىنچە جانلىقلارنىڭ جىگىرىدىن ئېلىنغان بولۇپ ، دائىم خۇرۇمنى داۋالاشقا ئىشلىتىلىدۇ.ياپونلار ، بۇ يەردە خام خام بېلىق تامىقى ساشىمى تەييارلاشنىڭ ئاساسى. ئىسپانىيەدە ، كۆك ياقۇت توننى تەييارلاشنىڭ ئىنتايىن ئالقىشقا ئېرىشكەن ئۇسۇلى موجاما دەپ ئاتىلىدىغان تۇز يېرىم ساقلانغان بېلىق قورۇمىسى. قانداقلا بولمىسۇن ، تۇننۇس بېلىقىنى ئىستېمال قىلىشنىڭ ئەڭ كۆپ قوللىنىلىدىغان ئۇسۇلى كونسېرۋا. توننا قاچا. كۆكفىن تۇننۇس بېلىقى يەنە يەر يۈزى ئۇزۇن لىنىيىسى ۋە جەنۇبىي ئاتلانتىك ئوكيان ۋە ئوتتۇرا دېڭىز قىرغاقلىرىدىكى ئالمادرابا دەپ ئاتىلىدىغان ئەنئەنىۋى ئۇسۇل بىلەن تۇتۇلىدۇ.

تۇننۇس بېلىقى ئىستېمال ئۇچۇرلىرى دۇنيا مىقياسىدا ، بۇ بېلىقلارنى يېمەك-ئىچمىكىنىڭ بىر قىسمى دەپ قارايدىغان جەمئىيەتلەر ناھايىتى كۆپ ، شۇڭلاشقا ئىستېمال كۆپىيىۋاتىدۇ. ئۆز نۆۋىتىدە ئاسىيا قىتئەسىدىكى تۇننا سودىسى دۇنيا مىقياسىدا بۇ بازارنىڭ تەرەققىياتىنى ئاشۇردى. ياپونىيىدىكى ئىستېمالنى مىسالغا ئالساق بولىدۇ ، بۇ سۇشى قاتارلىق داڭلىق تاماقلار بىلەن دۇنيا مىقياسىدا تەسىر پەيدا قىلدى. بېلىق ، شۈبھىسىزكى بۇ سان كىشىنى چۆچۈتىدۇ ، چۈنكى يىللارنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ ئۇ داۋاملىق كۆپىيىۋاتىدۇ. سانلىق مەلۇماتقا قارىتائىلگىرىكى تەتقىقاتلاردا ئىسپاتلىنىشىچە ، بۇ تۇتۇلغانلارنىڭ پەقەت% 70 تى تىنچ ئوكياندا ياسالغان ، ئۆز نۆۋىتىدە ،% 9.5 ھىندى ئوكيانغا ، قالغان 9.5% بېلىقچىلىق ئاتلانتىك ئوكيان ۋە ئوتتۇرا دېڭىزنىڭ بىر قىسمى ئىكەن.

يەنە بىر جەھەتتىن ، بۇ خىل بېلىق تۇتۇشتا ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان تۈر سەكرەش ماشىنىسى بولۇپ ، ئۇنىڭ ئىلمىي ئىسمى Katsuwonus pelamis بولۇپ ، تۇتۇلغانلارنىڭ% 59 نى ئىگىلەيدۇ. ئادەتتە تۇتۇلغان يەنە بىر تۈر سېرىق بېلىق تۇننۇس بېلىقى بولۇپ ، ئۇ بارلىق بېلىقلارنىڭ% 24 نى تەشكىل قىلىدۇ.

شۈبھىسىزكى ، ئۇنىڭ تاماقلىرىنىڭ ئالاھىدىلىكى سەۋەبىدىن ، ئاساسلىق تۇننا ئىستېمال دۆلىتى ياپونىيە ، چۈنكى بۇ بېلىق ئاساسلىق تەركىبلەرنىڭ بىرى. ئەڭ مۇھىم تاماقلار ، ئەمما يەنە مەلۇمكى ، تەيۋەن ، ھىندونېزىيە ئاساسلىق ئىستېمالچىلار ۋە فىلىپپىننىڭ بىرى.

تۇننۇس بېلىقىنى بېلىق تۇتۇشتىكى ئۇسۇللار ئېغىر ھەرىكەت تاياقچىلىرى ، شۇنداقلا 10 دىن 25 لېتىرغىچە. رېشاتكا ياكى شامال ئەينىكى ئىشلىتىڭ ، ئەمما ئەڭ ياخشىسى ئۈسكۈنىلەرنىڭ دىئامېتىرى 0.40 مىللىمېتىر 100 مېتىرلىق ساقلاش كېرەك. يەنە بىر جەھەتتىن ، 3/0 دىن 8/0 گىچە بولغان سان بىلەن قارماق ئىشلىتىڭ.

تەبىئىي يەمچۈككە كەلسەك ، سىياھ بېلىقى ياكى كىچىك بېلىقنى تاللىسىڭىز بولىدۇ. ئەڭ ئۈنۈملۈك سۈنئىي يەمچۈك سىيرىلما ۋە يېرىم سۇ ئۇلاش ئېغىزى. بۇنداق بولغاندا ، سىز ئېھتىياجلىقئۈسكۈنىلەرنى ياخشى تەڭشەپ قويۇڭ.

ۋىكىپېدىيەدىكى تۇننا بېلىقى توغرىسىدىكى ئۇچۇرلار

ئۇچۇرغا ئوخشاش؟ ئاستىدىكى ئىنكاسلىرىڭىزنى قالدۇرۇپ قويۇڭ ، بۇ بىز ئۈچۈن مۇھىم! 1>

بېلىق تۇتۇش.

تۈرگە ئايرىش: ، T. atlanticus, T. tonggol, Katsuwonus pelamis ۋە Cybiosarda elegans. Thunnus ئىككى تارماق تۈرگە ئايرىلىدۇ.

Subgenus Thunnus (Thunnus) Thunnus alalunga بولۇڭ ، 1788-يىلى تۈرگە ئايرىلغان ، ئىنگلىز تىلىدا ئالباكورانىڭ ئورتاق ئاتىلىشى بار. ۋە ئاسىنا ، ئانگولا. فامىلىسى بۇ بېلىقنىڭ ئىككى ئۇزۇن سايمان ئۇچى بارلىقى بىلەن مۇناسىۋەتلىك. باشقا كۆپ ئۇچرايدىغان ئىسىملار ئېلىمىزدە ئىشلىتىلىدىغان كاروروكاتا ۋە باندولىم ، شۇنداقلا كېپ ۋېردېدا كۆپ ئۇچرايدىغان مانىخا بېلىقى بولىدۇ.

بۇ خىل ئەھۋالدا ، بۇ تۈر Thunnuh alalunga نىڭ ئىلمىي نامىغا ئېرىشىدۇ. ئۇنىڭ ئىسمى شىمالدىن ئوماق. بۇ خىل جانلىقنىڭ بەدىنىگە ماس ھالدا كۈچلۈك تۈزۈلۈشى بارلىقى بىلەن داڭلىق بولۇپ ، باشقا تۇننۇس بېلىقى بىلەن ئوخشىمايدۇ ، چۈنكى بۇ خىل ئەھۋالدا ئالالۇنگانىڭ چوڭ سايمان ئۇچى بار ، شۇڭلاشقا ئۇ ئالالۇڭا نامىدا تەسۋىرلەنگەن. بۇ تۈرنىڭ ئېغىرلىقى تەخمىنەن 140 سانتىمېتىر ، ئېغىرلىقى 60 كىلوگرام كېلىدۇ.

بۇ تۈرنىڭ ئەڭ كۆپ ئىكەنلىكىنى ئىسپاتلايدىغان ئۇچۇرلار بار.ئىستېمالچىلار ئۇنىڭ تەمىنىڭ يۇقىرى سۈپەتلىك ئىكەنلىكىنى ، شۇنداقلا ئۇنىڭ گۆشىنىڭ ئىزچىللىقى ۋە تۈزۈلۈشىنىڭ بۇزۇلۇشىدىن ساقلىنىش ئۈچۈن ، تۇتۇشقا ئاشكارلانغان. ئۇ قارماق بىلەن بېلىق ، شۇڭلاشقا كۆپىنچە ئەھۋاللاردا ئۇ كانتابرىئان دېڭىزىدا تۇتۇلىدۇ. شۇڭلاشقا ، ئۇ تۇنا كەسپى سودىسىنىڭ مۇھىم بىر قىسمى. ئۆز نۆۋىتىدە ، ئوتتۇرا دېڭىزنىڭ سۈيىدە ھەرىكەت ئاساسلىق ئورۇندا تۇرىدۇ ، بۇ ئالالۇڭا تېيىز چوڭقۇرلۇقتا ياشايدۇ ، ماينىڭ ئاخىرىدا كۆچۈشكە تەييارلىق قىلىۋاتقانلىقى ، ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان يېرى ئۇنىڭ بىسكاي قولتۇقىغا تۇتىشىدىغانلىقى.

مۇتەخەسىسلەرنىڭ سۆزىگە قارىغاندا ، بۇ تۈر ھازىر تۆۋەن خەتەر ئېلىپ كېلىدىغان قوغداش ھالىتىدە تۇرۇۋاتىدۇ ، ئەمما يوقىلىش خەۋىپى جەھەتتە يەنىلا دېگۈدەك تەھدىتكە ئۇچرايدۇ.

Thunnus maccoyii

ئىككىنچىدىن ، بىزدە بار بۇ تۈرلەر Thunnus maccoyii بولۇپ ، ئۇ 1872-يىلى تىزىملىككە كىرگۈزۈلگەن. بۇ سەۋەبتىن ، ئۇنىڭ ئورتاق ئىسمى Tuna-do-Southern. بۇنىڭدىن باشقا ، ئۇزۇنلۇقى 2.5 مېتىر بولغاچقا ، بۇ يوقىلىپ كەتمىگەن ئەڭ چوڭ سۆڭەك بېلىقىنىڭ بىرى بولۇپ قالىدۇ.

1839-يىلى تۈرگە ئايرىلغان ۋە Thunnus obesus دەپمۇ ئاتىلىدىغان بىر تۈر بار. . ئوخشىماسلىقلار ئىچىدە ، بۇ ھايۋان بازاردا ياخشى قىممەتكە ئىگە بولغاچقا ، تېمپېراتۇرا ° C13 تىن ° C 29 قىچە بولغان سۇدا ياشايدۇ. مەسىلەن ، ياپونىيىدە بۇ ھايۋان تاماق ئېتىشتە «ساشىمى» سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ.

Thunnus orientalis

Thunnus orientalis 1844-يىلدىكى تۆتىنچى تۈر بولۇپ ، شىمالىي تىنچ ئوكياندا ياشايدۇ.

بۇ ئېلىمىزدە كۆپ ئۇچرايدىغان تۈر ئەمەس ، شۇڭا ئورتاق ئىسىم يوق پورتۇگال تىلىدا ، گەرچە كالىفورنىيە تۇننا بېلىقچىلىقى پورتۇگالىيەلىكلەردىن باشلانغان. بۇ تۈرنى پەرقلەندۈرىدىغىنى ئۇنىڭ دېڭىز-ئوكيان ئېكولوگىيە سىستېمىسىنىڭ ئاساسلىق يىرتقۇچ ھايۋانلىرىنىڭ ئورنى بولۇپ قالىدۇ.

ھازىر ئۇنىڭ ئاتلانتىك ئوكياندا بار بولۇپ ، 1758-يىلى تۈرگە ئايرىلغان. ئۇنىڭ گۆشى ياپونچە تاماقخانىلاردا كەڭ قوللىنىلىدۇ ۋە بۇ سەۋەبتىن ، بۇ تۈر باقمىچىلىق ئەسلىھەلىرىدە بېقىلىدۇ.

ئىلمىي ئىسمى Thunnus thuynnus دەپمۇ ئاتىلىدۇ. بۇ تۈرنىڭ ئۇزۇنلۇقى ئەڭ كۆپ بولغاندا ئۈچ مېتىر كېلىدۇ ، كۆپىنچە ئەھۋاللاردا ئۇنىڭ ئېغىرلىقى 400 كىلوگىرام ئەتراپىدا بولىدۇ ، ئەمما مەلۇمكى ، شەخسلەرنىڭ 700 كىلوگىرامغا يېتىشى مەلۇم.

ئاساسلىق ئالاھىدىلىك بولۇش سۈپىتى بىلەن ، ئۇلار كۆچۈشكە باشلايدۇ دېيىلگەن كۆپەيتىش ، بۇ جەريان يازدا سۇنىڭ تېمپېراتۇرىسى ئۆزگەرگەندە ئېلىپ بېرىلىدىغان بولۇپ ، ئالدىنقى باسقۇچقا سېلىشتۇرغاندا ، بۇ خىلدىكى ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان يېرى شۇكى ، ئۇلار ئۇنى ئوتتۇرا دېڭىزنىڭ سۈيىدە قىلىدۇ.

Subgenus Thunnus (Neothunnus) Thunnus albacares 1788-يىلى تىزىملىككە كىرگۈزۈلگەن ، ئوخشىمىغان ئىسىملىرى بولۇشى مۇمكىنكۆپ ئۇچرايدىغان ئىسىملار: سېرىقفىن ، ئادەتتە ئىنگلىز تىلىدا ئىشلىتىلىدۇ ، سېرىقفىن تۇنا ، ۋايتفىن ئالباكور ، سېرىق قۇيرۇقلۇق تۇننا ، ئولېد تۇنا ، ستېرنتايل تۇنا ، قۇرۇتقۇچ ۋە رابو. باشقا مۇھىم ئالاھىدىلىكلەر بولسا 9 ياشنىڭ تېز ئۆسۈشى ۋە ئۆمرى بولىدۇ. دۇنيا ، ھەمىشە دېڭىزدىكى تېيىز چوڭقۇرلۇقتا ياشايدۇ. ئۇنىڭ چوڭ-كىچىكلىكىگە كەلسەك ، ئۇ 239 سانتىمېتىرغا يېتىدۇ ، ئېغىرلىقى 200 كىلوگىرام كېلىدۇ. نۆۋەتتە ، بۇ تۈر تۆۋەن خەتەرگە ۋەكىللىك قىلىدىغان ۋە يوقىلىش خەۋپىگە دۇچ كېلىدىغان قوغداش ھالىتىدە تۇرماقتا. سېلىشتۇرۇشتا. ئۆز نۆۋىتىدە ، ئۇلار ئىككىنچى چىش مۈڭگۈزىنىڭ ئادەتتە ئۇزۇنراق بولۇش ئالاھىدىلىكىگە ئىگە بولۇپ ، ئانالىز ئۇچى بىلەن يۈز بەرگەنگە ئوخشاش.

يەنە بىر تەرەپتىن ، كۆك ۋە سېرىق رەڭلەرنىڭ يان تەرىپىدە بولغانلىقىمۇ مەلۇم ئۇنىڭ چىش ئەتراپىغا جايلاشقان بەلۋاغ ، قورسىقى ئادەتتە كۈمۈش رەڭدە بولىدۇ ، ئادەتتىكى تۇننۇسقا ئوخشاش ، بۇ تۈردە بەزى كىچىك تىك سىزىقلار بار ، بۇلار چېكىت بىلەن ئالمىشىدۇ. ئىككىنچى چىش مىلىكى ۋە ئانالىز ئۇچىمۇ سېرىق رەڭنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ ، بۇ ئۇنىڭغا خاس ئىسىم بېرىدۇ.بۇ تۇننا تۈرىنىڭ تۈرى. رەڭ: Blackfin Tuna ، Yellowfin Tuna ، Blackfin Tuna ۋە Blackfin Tuna. ئىسىملار ، مەسىلەن: تۇڭگۇل تۇنا ، ھىندىستان تۇنا ۋە شەرق بونىتو. ئەمما ئوخشاش بىر ئائىلىگە. ئۇنىڭ ئالاھىدىلىكى سەۋەبىدىن ، بۇ شەخسلەر يەنە «تۇننا بېلىقى» دەپمۇ ئاتىلىدۇ.

قاراڭ: خاۋك بىلەن چۈش كۆرۈش نېمىدىن دېرەك بېرىدۇ؟ چۈشەندۈرۈش ۋە سىمۋوللۇق

بۇنىڭ ئىچىدە ، سودا قىممىتى زور بولغان ۋە ئا بارلىق دېڭىز-ئوكيانلارنىڭ ئىسسىق بەلۋاغ رايونلىرىنىڭ يۈزىدە شال شەكىللەندۈرىدىغان تۈرلەر. ئەمەلىيەتتە ، بۇ تۈر دۇنيادىكى تۇننا بېلىقچىلىقىنىڭ تەخمىنەن% 40 نى تەشكىل قىلىدۇ.

تۇننا بېلىقىنىڭ ئالاھىدىلىكى

ياخشى ، ھازىر بىز بارلىق تۇننا بېلىق تۈرلىرىنىڭ ئوخشاشلىقىنى تىلغا ئالالايمىز:

تۇننانىڭ بەدىنى باريۇمىلاق ، ئىنچىكە ۋە راۋان بولۇپ ، بۇ لېنتىلار قۇيرۇق بىلەن ئىنچىكە تۇتىشىدۇ. ئۇنىڭ قۇرۇلمىسى سۇ ئۈزۈش جەريانىدا سۈرئەتنى ساقلاشقا يېتەرلىك. كۆكرەك پەردىسى بەدەندىكى ئۆستەڭگە قاتلىنىدۇ ، ئۇنىڭ كۆزلىرى بەدەن يۈزى بىلەن قىزىرىپ كېتىدۇ.

ھەرىكەتلەندۈرگۈچ كۈچنى مۇسكۇل ، شالاڭ قۇيرۇق تەمىنلەيدۇ. قۇيرۇق قىسمىنىڭ ئىككى تەرىپىدە كۆكرەك ئومۇرتقىسىنىڭ كېڭىيىشىدىن شەكىللەنگەن سۆڭەك ئاچقۇچ بار. قۇيرۇقنىڭ لايىھىلىنىشى ۋە پەيلەرنىڭ ئۇنى سۇ ئۈزۈش مۇسكۇلىغا تۇتاشتۇرۇش ئۇسۇلى ناھايىتى ئۈنۈملۈك. ھايۋان سۇ ئۈزدى. بۇ مۇسكۇللارنىڭ كۈچىنى ئاشۇرۇپ ، نېرۋا ئىمپۇلسنى تېزلىتىدۇ. ئۇلار باشقا بېلىقلارغا ئوخشىمايدۇ ، قانداقلا بولمىسۇن ، ئىككىنچى چىش مىلىكى ۋە ئانال ئۇچىغا جايلاشقان بىر يۈرۈش تۈگمەنلەرنىڭ بولۇشى بىلەن. بېلىقچىلار. 7-ئايدىن 9-ئايغىچە ، تۈرلەرنىڭ ئوخشىماسلىقىغا ئاساسەن ۋە كەڭلىك سەۋەبىدىن ، تۇننالار دېڭىز قىرغىقىدىكى سۇغا يېقىنلىشىپ تۇخۇم تۇغۇپ ، قىشنىڭ بېشىدا چوڭقۇر سۇغا قايتىپ كېلىدۇ.

ئۇلار يىراق مۇساپىلەرنى بېسىپ يېتىپ يېتىپ كېلىدۇ. theirتۇخۇم چىقىرىش ۋە بېقىش ئورۇنلىرى. كالىفورنىيە (ئامېرىكا) دېڭىز قىرغىقىغا بەلگە قويۇلغان بىر بېلىق ئون ئايدىن كېيىن ياپونىيەدە تۇتۇلدى. تۇننۇس بېلىقى ئارقىلىق سۇنىڭ ئايلىنىشىنى ساقلاش مېخانىزمى كەمچىل بولغاچقا ، ئۇلار چوقۇم توختىماي ھەرىكەت قىلىشى كېرەك ، ئەگەر سۇ ئۈزۈشنى توختاتسا ، ئۇلار ئىشتىھا تۇتۇلۇپ ئۆلۈپ كېتىدۇ.

bluefin تۇننۇس بېلىقى سائىتىگە 3 كىلومېتىرلىق سۈرئەت بىلەن نورمال سۇ ئۈزۈش ئىقتىدارىغا ئىگە ، ھەتتا سائىتىگە 7 كىلومېتىرغا يېتىدۇ. گەرچە ئۇلارنىڭ سۈرئىتىنى سائەتلىك تېزلىكى 70 كىلومېتىرغا يەتكۈزۈش ئۈچۈن زۆرۈر بولغان ئەھۋاللاردا بولسىمۇ. ئۇلارنىڭ ئاساسلىق ماھارەتلىرى ئىچىدە ، ئۇلار كۆچۈشنى كۆپەيتىشكە تەييار بولغاندا ، ئۇزۇن مۇساپىنى بېسىپ ئۆتۈش ئىقتىدارى بار. . بۇ خىل ساياھەت ئادەتتە ئەھۋالغا ئاساسەن 60 كۈن ئەتراپىدا داۋاملىشىدۇ. يەنە بىر تەرەپتىن ، ئۇلارنىڭ سۇغا شۇڭغۇش چوڭقۇرلۇقى جەھەتتە ، ئۇلارنىڭ دېڭىزغا چۆكۈپ 400 مېتىرغا يېتىدىغانلىقى مەلۇم. بۇ بېلىقلار ئادەتتە ئوخشاش تۈردىكى نۇرغۇن كىشىلەر بىلەن بىللە شال شەكىللەندۈرىدۇ.

بۇ ھايۋانلار باشقا جانلىقلارغا ئوخشاش ئۇخلىمايدۇ ۋە ئارام ئالمايدۇ ، شۇڭا ئۇلار شۇنداق.توختىماي ھەرىكەت قىلىۋاتقانلىقى بىلەن داڭلىق. ئۆز نۆۋىتىدە بۇ ھەرىكەتلەرنىڭ بەدىنىدە بولۇشى ئۇلارنىڭ نەپەسلىنىشكە ئېھتىياجلىق ئوكسىگېننى ئىستېمال قىلىشىنى ئاسانلاشتۇرىدۇ. ئوخشاشلا ، تۇناسلار ئاغزىنى ئېچىپ ئۈزۈپ ، ئېھتىياجلىق ئوكسىگېننى قەيەردىن چىقىرىۋالىدۇ ، شۇ ئارقىلىق ئۇلارنىڭ نەپەس سىستېمىسىغا خىزمەت قىلىدۇ. بۇ تۈردىكى كىشىنى ھەيران قالدۇرىدىغان يەنە بىر پاكىت شۇكى ، تۇنا ئۈستىدە ئېلىپ بېرىلغان تەتقىقاتلارغا قارىغاندا ، ئۇنىڭ ئىشلىتىش ئۆمرى دەپ ھېسابلانغان ئوتتۇرىچە سان تەخمىنەن 15 يىل بولۇپ ، تۈرگە ئاساسەن. 9>

ئومۇمەن قىلىپ ئېيتقاندا ، تۇنانىڭ ئاناتومىيىسى ھەققىدە سۆزلەش ئۈچۈن ، ئالدى بىلەن ، ئۇنىڭ بەدىنىنىڭ يۇمىلاق شەكىللىك ۋە ئادەتتە بىردەك تاشقى كۆرۈنۈشى بارلىقىنى ، تۈزۈلۈشىنىڭ مۇستەھكەم ۋە كۈچلۈك ئىكەنلىكىنى نەزەردە تۇتۇش كېرەك. ئۆز نۆۋىتىدە ، بۇ بېلىقلارنىڭ ئىككى چىش مىلىكى بار بولۇپ ، بىر-بىرىدىن ئىنتايىن يىراق ، بىرىنچىسى ئومۇرتقا ، ئىككىنچىسى يۇمشاق بەلۋاغلار تەرىپىدىن قوللىنىدۇ. ئۇنىڭ دۈمبىسىدە قېنىق كۆك رەڭلەر بار ، قورساققا كەلسەك ئۇ تېخىمۇ سۇس كۈمۈش رەڭدە ، ئوخشاش شەكىلدىكى ئۇچى ئوخشىمىغان ئاھاڭدا كۈلرەڭ. ئۆز نۆۋىتىدە بۇ ھايۋانلارنىڭ داغلىرى يوق ، شۇڭا ئۇلار رەڭگىنىڭ تەسىرىدە سۇ مۇھىتى بىلەن ئارىلىشىش ئەۋزەللىكىگە ئىگە ، چۈنكى ئاھاڭلار ئوكياننىڭ چوڭقۇرلۇقىنىڭ رەڭگىگە ئوخشايدۇ. چوڭ-كىچىكلىكى ئۇلارنىڭ تۈرىگە ئاساسەن ئۇزۇنلۇقى 3 مېتىردىن 5 مېتىرغىچە