Tunzivs ir vispārpieņemts nosaukums, ar kuru var apzīmēt 12 Thunnus ģints sugas un vēl divas Scombridae dzimtas sugas, kas būtu svarīgi dzīvnieki zvejniecībā. Tunzivs ir ātra, tās slaidais ķermenis ir kā torpēda, kas palīdz paātrināt tās pārvietošanos ūdenī, un īpašie muskuļi palīdz tai ļoti efektīvi šķērsot okeānus.

Arī lielā izmēra dēļ tas ieņem augstāku vietu barības ķēdē, turklāt šim dzīvniekam piemīt lieliskas peldēšanas īpašības, un tas ir pazīstams kā viena no visvairāk patērētajām sugām pasaules gastronomijā. Lai gan tam piemīt vairākas īpašības, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka veselību, tā zvejas apjoma pieaugums var nozīmēt tā kā sugas izzušanu.

Tunzivs ir iespaidīga savvaļas zivs, kas var svērt vairāk par zirgu. Migrējot tā var aizpeldēt neticamus attālumus. Dažas tunzivis piedzimst Meksikas līcī, šķērso visu Atlantijas okeānu, lai barotos Eiropas piekrastē, un tad peld atpakaļ uz līci, lai vairotos.

Piemēram, 2002. gadā visā pasaulē tika nozvejotas vairāk nekā seši miljoni tonnu tunzivju. Lasiet tālāk un uzziniet sīkāku informāciju par visām sugām, līdzīgām īpašībām, vairošanos, barību un kurioziem. Varēsiet arī iepazīties ar galvenajiem zvejas padomiem.

Klasifikācija:

• Zinātniskie nosaukumi - Thunnus alalunga, T. maccoyii, T. obesus, T. orientalis, T. thynnus, T. albacares, T. atlanticus, T. tonggol, Katsuwonus pelamis un Cybiosarda elegans.
• Ģimene - Scombridae.

Tunzivju sugas

Vispirms uzziniet, ka Thunnus ģints ir iedalīta divās apakšdzimtās.

Thunnus apakšdzimene

Pirmajā apakšdzimtā ir 5 sugas, saprast:

Thunnus alalunga

Pirmais būtu Thunnus alalunga Tā tika klasificēta 1788. gadā, un angļu valodā tai ir vispārpieņemts nosaukums Albacore.

Tā ir arī suga, kas Angolā tiek saukta par Avoador, Albino Tuna, White Tuna un Asinha. Pēdējais nosaukums ir saistīts ar to, ka zivij ir divas garas krūšu spuras. Citi izplatīti nosaukumi ir Carorocatá un Bandolim, kas tiek izmantoti mūsu valstī, kā arī Peixe-maninha, kas ir izplatīts Kaboverdē.

Šajā gadījumā šī suga saņem zinātnisko nosaukumu Thunnuh alalunga, cits tai dotais nosaukums ir ziemeļu bonito. Šī suga ir pazīstama ar spēcīgu tekstūru atbilstoši tās ķermenim un atšķiras no citām tunzivju sugām, jo šajā gadījumā alalunga ir ar lielāku krūšu spuru, tāpēc tā tiek aprakstīta ar nosaukumu alalunga. Šīs sugas garums ir aptuveni 140 cm un svars.apmēram 60 kg.

Ir informācija, kas pierāda, ka šī suga ir viena no visvairāk pakļautajām nozvejai, jo patērētāji apgalvo, ka tās garša ir ļoti kvalitatīva, kā arī gaļas konsistence un tekstūra ļauj izvairīties no tās bojājumiem. Tā ir āķveidīga zivs, tāpēc vairumā gadījumu tā tiek nozvejota Kantabrijas jūrā. Tāpēc tā ir nozīmīga tunzivju nozares tirdzniecības daļa. SavukārtŠī garspuru tunzivs, kas pārvietojas Vidusjūras ūdeņos, uzturas seklos dziļumos un maija beigās migrē, visbiežāk dodoties uz Biskajas līci.

Eksperti uzskata, ka pašlaik šīs sugas saglabāšanās stāvoklis ir zems, bet tai joprojām draud gandrīz pilnīga izmiršana.

Thunnus maccoyii

Otrkārt, mums ir sugas Thunnus maccoyii kas tika katalogizēts 1872. gadā.

Par šo tunzivju sugu ir zināms, ka tā sastopama tikai visu okeānu dienvidu daļā, tāpēc tās kopējais nosaukums ir dienvidu zilā tunzivs. Turklāt, ņemot vērā tās garumu - 2,5 m, tā būtu viena no lielākajām kaulainajām zivīm, kas nav iznīkusi.

Ir arī suga, kas klasificēta 1839. gadā un nosaukta ar nosaukumu Thunnus obesus Šo dzīvnieku raksturo tas, ka tas dzīvo ūdeņos, kuru temperatūra ir no 13 līdz 29 °C, kā arī tas, ka tam ir laba tirgus vērtība. Piemēram, Japānā šo dzīvnieku izmanto kulinārijā kā "sašimi".

Thunnus orientalis

Thunnus orientalis būtu ceturtā 1844. gada suga, kas apdzīvo Klusā okeāna ziemeļu daļu.

Mūsu valstī šī nav plaši izplatīta suga, tāpēc arī portugāļu valodā tai nav kopīgu nosaukumu, lai gan Kalifornijas tunzivju zveju uzsāka portugāļi. Un tas, kas šo sugu atšķir, būtu tās kā viena no galvenajiem okeāna ekosistēmu plēsējiem stāja.

Thunnus thuynnus

Visbeidzot, Thunnus thynnus būtu suga, kas sastopama Atlantijas okeānā un tika klasificēta 1758. gadā. Tās gaļu plaši izmanto arī japāņu virtuvē, un šā iemesla dēļ šo sugu audzē akvakultūras platībās.

Šī suga, kas pazīstama arī ar zinātnisko nosaukumu Thunnus thuynnus, mēra ne vairāk kā trīs metrus, un vairumā gadījumu tās svars ir aptuveni 400 kg, taču ir zināmi īpatņi, kas sver līdz pat 700 kg.

To galvenā īpašība ir tā, ka tās sāk migrāciju, lai vairotos, un šis process notiek vasarā, kad mainās ūdens temperatūra.

Thunnus (Neothunnus) apakšdzimene

Tunzivju otrajā apakšdzimtā ietilpst 3 sugas:

Thunnus albacares

Thunnus albacares tā ir suga, kas kataloģizēta 1788. gadā, un tai var būt dažādi parastie nosaukumi: dzeltenspuru tunzivs, dzeltenspuru tunzivs, dzeltenspuru tunzivs, dzeltenspuru tunzivs, dzeltenspuru tunzivs, dzeltenspuru tunzivs, dzeltenspuru tunzivs, zilspuru tunzivs, klinšu tunzivs, Dungeness un lielā tunzivs. Citas svarīgas īpašības ir strauja augšana un dzīves ilgums - 9 gadi.

Labi pazīstams ir dzeltenspuru tunzivs, zinātniski saukts Thunnus albacres, šis dzīvnieks ir izplatīts tropu ūdeņos visā pasaulē, vienmēr dzīvojot jūras seklumā. Attiecībā uz tā izmēru, tas var sasniegt 239 cm un uztur 200 kg svaru. Pašlaik šī suga ir saglabāšanas stāvoklī, kas ir zema riska un gandrīz apdraudēta.izmiršana.

Atšķirībā no citām tunzivju sugām dzeltenspuru tunzivis ir vairāk stilizētas, tāpat arī tās galva un acis ir mazākas salīdzinājumā ar citām. Savukārt to īpatnība ir tā, ka otrais muguras spuras posms parasti ir garāks, līdzīgi kā anālais spuras posms.

No otras puses, tā ir pazīstama arī ar to, ka tās sānu svītrām muguras daļā ir zilā un dzeltenā krāsā, tās vēders parasti ir sudraba krāsā, tāpat kā parastā tunča, tikai šīs sugas gadījumā ir dažas mazas vertikālas svītras, kas mijas ar punktiem. Otrais muguras spuras spuras posms un anālais spuras arī ir dzeltenā krāsā, kas piešķir tai dzeltenu nokrāsu.šīs tunzivju sugas raksturīgais nosaukums.

Thunnus atlanticus

Otrā suga ir Thunnus atlanticus no 1831. gada, kas apdzīvo Atlantijas okeāna rietumu daļu, un tās krāsas dēļ tai ir šādi vispārpieņemti nosaukumi: melnais tunzivs, mazais tunzivs, melnais tunzivs un melnais tunzivs.

Thunnus tonggol

Un visbeidzot mums ir Thunnus tonggol Tā ir klasificēta 1851. gadā, un tai ir dažādi vispārpieņemti nosaukumi, piemēram, Tongol tunzivs, Indijas tunzivs un austrumu bonito.

Citas sugas, ko uzskata par tunzivīm

Bez iepriekš minētajām 8 sugām ir vēl citas, kas nepieder pie ģints, bet gan pie tās pašas dzimtas. Un to īpašību dēļ arī šīs sugas tiek dēvētas par "tunzivīm".

Starp tiem ir vērts pieminēt, ka pastāv Katsuwonus pelamis kam ir liela komerciāla vērtība un kas ir suga, kura veido sēkļus tieši uz visu okeānu tropisko reģionu virsmas.

Tāpēc starp tās vispārpieņemtajiem nosaukumiem ir vērts pieminēt svītraino tunzivi, svītraino tunzivi, svītraino tunzivi, svītraino tunzivi un lielacu tunzivi.

Un nobeigumā vēl viena suga Cybiosarda elegans kam ir vispārpieņemti nosaukumi Rocket Tuna un Toothfish.

Tunzivju raksturlielumi

Nu, tagad mēs varam pieminēt visu tunzivju sugu līdzības:

Tunzivīm ir noapaļots, slaids un racionāli veidots ķermenis, kas sašaurinās plānā savienojumā ar asti. To uzbūve ir piemērota ātruma saglabāšanai peldēšanas laikā. Krūšu spuras saliecas ķermeņa rievās, un acis atrodas vienā līmenī ar ķermeņa virsmu.

Dzenošo spēku nodrošina izvērsta un muskuļota aste. Abās astes pamatnes pusēs ir kaulaini ķīļi, ko veido astes skriemeļu pagarinājumi. Astes konstrukcija un veids, kā cīpslas to savieno ar peldēšanas muskuļiem, ir ļoti efektīvs.

Ķermeņa uzbūvi pastiprina labi attīstīta asinsvadu sistēma zem ādas, kas uztur ķermeņa temperatūru virs ūdens, kurā dzīvnieks peld. Tas palielina muskuļu spēku un paātrina nervu impulsus.

Tunzivs mugura ir spilgti zila, vēders pelēks, ar sudraba plankumiem, un pēc vispārējās uzbūves tā atgādina makreli. Tomēr no citām zivīm tunzivis atšķiras ar virkni spuru, kas atrodas aiz otrā muguras spuras un anālās spuras.

Kad tunzivis uzķer ēsmu, tās neatlaidīgi pretojas, tāpēc tās ir ļoti iecienītas sporta zvejnieku vidū. No jūlija līdz septembrim, ar nelielām atšķirībām atkarībā no sugas ģeogrāfiskā platuma, tunzivis nārsta laikā tuvojas piekrastes ūdeņiem un ziemas sākumā atgriežas dziļajos ūdeņos.

Tās migrē lielus attālumus, lai sasniegtu nārsta un barošanās vietas. Pie Kalifornijas krastiem (ASV) iezīmēta zivs pēc desmit mēnešiem tika noķerta Japānā. Tā kā tunzivīm trūkst mehānismu, kas uzturētu ūdens plūsmu caur žaunām, tām ir jābūt nepārtrauktā kustībā, ja tās pārstāj peldēt, tās iet bojā no anoksijas.

Zilā tunča galvenās īpašības

Zilie tunzivis spēj normāli peldēt ar ātrumu 3 kilometri stundā, pat līdz 7 kilometriem stundā, lai gan nepieciešamības gadījumā tās spēj ievērojami palielināt ātrumu līdz pat 70 kilometriem stundā.

Ir zināmi daži gadījumi, kad tie spēj pārsniegt 110 km stundā, lielākoties tie ir īsie pārlidojumi. Starp galvenajām spējām ir spēja pārvarēt lielus attālumus, kad tie ir gatavi migrēt, lai vairotos.

Tūns, veicot tālos pārgājienus, dienā mēro aptuveni 14 kilometrus un līdz pat 50 kilometriem. Šāda veida pārgājieni atkarībā no gadījuma parasti ilgst aptuveni 60 dienas. Savukārt, runājot par niršanas dziļumu, ir zināms, ka, iegremdējoties jūrā, tās sasniedz 400 m. Šīs zivis parasti peld baros, kuros ir daudz vienas sugas īpatņu.

Šie dzīvnieki neguļ un neatpūšas, kā tas ir pazīstams citām sugām, tāpēc ir zināms, ka tie atrodas nepārtrauktā kustībā. Savukārt šīs kustības organismā atvieglo to elpošanai nepieciešamā skābekļa patēriņu. Tāpat tunzivis peld ar atvērtu muti, lai ūdeni nosūtītu uz žaunām, no kurām tās iegūst vajadzīgo skābekli, un tā tiek iegūts nepieciešamais skābeklis.Vēl viens pārsteidzošs fakts par šo sugu ir tas, ka saskaņā ar pētījumiem, kas veikti ar tunzivīm, vidējais aprēķinātais mūža ilgums atkarībā no sugas ir aptuveni 15 gadi.

Izpratne par zilā tunča anatomiju

Vispārīgi runājot par tunzivs anatomiju, vispirms jāņem vērā, ka tās ķermenis ir fusiformas formas un kopumā viendabīgs, tā struktūra ir stingra un spēcīga. Savukārt šīm zivīm ir divas muguras spuras, kas ir ļoti nodalītas, pirmo balsta muguras spuras, bet otro - mīkstas svītras.

No otras puses, tās ķermenis ir ovāls un pilnībā klāts ar nelielām zvīņām. mugura ir tumši zilā tonī, vēders ir gaišākā sudraba krāsā, bet tās pašas formas spuras ir dažādu toņu pelēkas. vienlaikus šiem dzīvniekiem nav plankumu, tāpēc tiem ir priekšrocība, ka, pateicoties krāsām, tie saplūst ar ūdens vidi, jo to toņi atgādina krāsasAtkarībā no sugas to garums ir no 3 līdz 5 metriem, un svars sasniedz 400 kg, bet daži īpatņi sver pat 900 kg.

Tunzivju audzēšanas process

Tunzivju vairošanās procesā mātītes izdala lielu daudzumu planktona ikriem. Šie ikri attīstās par pelaģiskiem kāpuriem.

Zināms, ka šie dzīvnieki sasniedz dzimumgatavību četru līdz piecu gadu vecumā, atkarībā no sugas, kad tie mēra no viena līdz pusotram metram un sver no 16 līdz 27 kilogramiem.

Lai uzsāktu tunzivju vairošanās procesu, vispirms mātīte izmet savas mazās ikrus atklātā jūrā, šo darbību zivis dēvē par nārstu. Parasti šīs sugas zivis nārstam nosaka konkrētu vietu, tas ir, ja tās turpina peldēt, lai vairotos, tās atgriežas sākotnējā vietā.

Vienu reizi nārsta laikā mātīte spēj atstāt aptuveni 6 miljonus ikru. Tas ir atkarīgs no sugas lieluma, kas šajā gadījumā, kā zināms, tunzivs ir liela, tāpēc tiek izdētas tik daudz ikru.

Tagad, kad olšūnas ir ūdenī, tās tiek apaugļotas tikai tad, kad tēviņš nolemj izmest savu spermu jūrā, lai tās apaugļotu. 24 stundu laikā no šīm olām izšķiļas mazi kāpuriņi.

Šo mazo olu galvenā īpašība ir tā, ka to diametrs ir tikai milimetrs un ka tās ir klātas ar sava veida eļļu, kuras uzdevums ir palīdzēt tām peldēt ūdenī, kamēr tās tiek apaugļotas.

No dzimšanas līdz pieaugušā vecumam tunzivis no sākotnējā izmēra var ļoti izaugt. Svarīgi arī atzīmēt, ka šajā procesā tikai pāris no miljoniem saražoto kāpuru sasniedz pieaugušo vecumu. Tas ir tāpēc, ka, būdami tik mazi, tie ir pakļauti tam, ka mazos kāpurus apēd citi daudz lielāki plēsēji jūrā, tas var būt pat tas pats tuncis. Tātad kopumā šiekāpuri rada lielus draudus, kurus ne visi no tiem pārvar.

Uzturs: ko ēd tuncis?

Tunzivs ir aktīvs plēsējs un parasti peld baros, lai uzbruktu savam upurim. Dzīvnieks ir tik apņēmīgs, ka var medīt subpolāros apgabalos vai dziļumā, kas lielāks par 200 m. Tas pārtiek no mazām zivīm un kalmāriem.

Tā kā tunzivis ir pazīstamas ar intensīvu fizisko aktivitāti, tās ir jābaro pēc iespējas labāk, lai kompensētu enerģiju, ko tās zaudē peldēšanas laikā. Tāpēc, zinot, ko tunzivis ēd, jāpievērš uzmanība tam, ka to diētas pamatā ir dažu sugu zivis, vēžveidīgie un daži gliemji. Jāatzīmē, ka tās patērē lielu daudzumu barības, apēdot vismazceturtdaļu sava svara dienā.

Ir apstiprinājies, ka, pateicoties peldēšanas spējai, viņiem ir lielākas priekšrocības, lai bez lielas piepūles vajātu un medītu savu upuri, nekā pielietojot nelielu ātrumu. Šā iemesla dēļ tunzivis barojas galvenokārt ar to, kas jūrā ir tām sasniedzams. Tāpēc tās tiek uzskatītas par prasmīgām mazāku sugu plēsējām.

Zinātkāres par zivīm

Viena no galvenajām īpatnībām par tunzivi būtu tās asinsvadu sistēma. Šī sistēma paaugstina zivs ķermeņa temperatūru, un tas nozīmē, ka tā ir endotermiska.

Citiem vārdiem sakot, šis dzīvnieks spēj kontrolēt ķermeņa temperatūru un veic lielas migrācijas pāri okeānam, tāpēc ik dienas var aizpeldēt līdz pat 170 km.

Vēl viens interesants jautājums ir tunzivju sugas saglabāšana. Pateicoties milzīgajam komerciālajam pieprasījumam, zvejnieki ir sākuši veikt lielu plēsēju zveju, kas apdraud šo sugu dzīvību. Šajā ziņā ir dažas starptautiskas organizācijas, kuru mērķis ir šo dzīvnieku saglabāšana.

Daži organizāciju piemēri varētu būt Atlantijas tunzivju saglabāšanas komisija vai Amerikas Tropisko tunzivju komisija.

Šis neparastais jūras dzīvnieks ir arī neatņemama miljoniem cilvēku uztura sastāvdaļa un viena no komerciāli vērtīgākajām zivīm. Tunzivis ir ļoti pieprasīts delikatese suši un sašimi gatavošanai Āzijā, un viena zivs var tikt pārdota pat par 700 000 ASV dolāru! Tik augstu cenu dēļ zvejnieki tunzivju nozvejai izmanto arvien izsmalcinātākas metodes.no jūrām izzūd zivis.

Svarīgi atcerēties, ka lielveikalā pārdod tunzivis, kas ir tuncis. Aptuveni 70 % konservētu un iepakotu tunzivju ir garspuru tunzivis. Garspuru tunzivis var atrast svaigas, saldētas vai konservētas.

Habibat: kur atrast tunzivis

Kā redzams no pirmā temata, dzīves vide atšķiras atkarībā no sugas, bet kopumā šie īpatņi dzīvo visu okeānu tropiskajos un subtropiskajos reģionos.

Savukārt tunzivis parasti ir sastopamas ūdeņos ar augstu temperatūru. Tā būtu tās ideālā dzīvotne, t. i., kur temperatūra ir virs 10°C, tad no 17°C līdz 33°C.

Ir zināms, ka tunzivis vairāk dzīvo atklātā jūrā nekā piekrastes tuvumā. Kopumā lielākā daļa sugu uzturas jūras augšējā slānī, t. i., nelielos dziļumos, kur ūdens vēl ir silts un jūras straumes ir nedaudz intensīvākas, tieši šeit tās gūst labumu sava uztura ziņā. Saskaņā ar pētījumiem šīs zivis turpina peldēt, veidojot bariņus, parasti.dzīvot šādā veidā.

Izpratne par to, kā notiek tunzivju zveja

Tunzivis tiek zvejotas gan Atlantijas okeānā, gan Klusajā okeānā, un ir skaidri redzamas pārmērīgas izmantošanas pazīmes. No lielākās daļas sugu aknām tiek iegūta eļļa, ko bieži izmanto ādas apstrādei.

Zilā tunča gaļa ir augsti novērtēta, un tas liecina par tās augsto cenu Japānas tirgū, kur no tās gatavo tipisku neapstrādātu zivju ēdienu sašimi. Spānijā ļoti augstu novērtēts zilā tunča pagatavošanas veids ir daļēji konservēta sālīta zivs fileja, ko sauc par mojama. Tomēr visizplatītākais tunča patēriņa veids ir konservēšana.

Tunzivis zvejo, izmantojot visdažādākos zvejas rīkus, sākot no tādiem, kas raksturīgi amatniekiem, piemēram, makšķeres un velcēšanas tīkli, līdz riņķvadiem vai rūpnieciskiem žaunu tīkliem, ko izmanto lielie tunzivju zvejas kuģi. Zilās tunzivis zvejo arī ar āķu jedām un ar Atlantijas okeāna dienvidu daļā un Vidusjūras piekrastē tradicionālu metodi, ko sauc par almadrabu.

Informācija par tunzivju patēriņu

Runājot par patēriņu, tunzivis ir augsti novērtētas gastronomijā visā pasaulē, daudzas sabiedrības uzskata šo zivi par sava uztura sastāvdaļu, tāpēc patēriņš pieaug. Savukārt tunzivju tirdzniecība Āzijas kontinentā ir veicinājusi šā tirgus attīstību visā pasaulē. Kā konkrētu piemēru var minēt patēriņu Japānā, kam bija sekas.pasaulē ar tādu populāru ēdienu kā suši.

Pieejamie dati par tunzivju zveju liecina, ka tikai 2007. gadā tika nozvejoti četri miljoni tonnu šo zivju, un, bez šaubām, šis skaitlis ir satraucošs, jo gadu gaitā tas tikai turpina pieaugt. Salīdzinot ar iepriekšējiem datiem, pētījumi liecina, ka tikai 70 % no šīs nozvejas tika gūti Klusajā okeānā, savukārt 9,5 % - Indijas okeānā, bet pārējās9,5 % no zvejas apjoma bija no Atlantijas okeāna un daļa no Vidusjūras.

No otras puses, visizplatītākā suga, kas nozvejota šāda veida zvejā, ir svītrainais tunzivs (zinātniskais nosaukums Katsuwonus pelamis), kas veidoja 59 % no kopējā nozvejas apjoma. Vēl viena bieži nozvejota suga ir dzeltenspuru tunzivs, kas veido 24 % no kopējā nozvejas apjoma.

Neapšaubāmi, ņemot vērā tunzivju gastronomijas īpatnības, galvenā tunzivju patērētāja valsts ir Japāna, jo šīs zivis ir viena no svarīgāko ēdienu galvenajām sastāvdaļām, taču ir zināms arī, ka Taivāna, Indonēzija un Filipīnas ir vieni no galvenajiem patērētājiem.

Padomi tunzivju zvejai

Lai noķertu tunzivi, makšķerniekam jāizmanto vidējas vai smagas darbības makšķeres, kā arī auklas ar svaru no 10 līdz 25 lbs. Izmantojiet spolīti vai ripu, bet ideāli, ja aprīkojumā ietilpst 100 m auklas ar diametru 0,40 mm. No otras puses, izmantojiet āķus ar numuriem no 3/0 līdz 8/0.

No dabiskajiem ēsmas veidiem var izvēlēties kalmārus vai mazas zivtiņas, savukārt visefektīvākie mākslīgie ēsmas veidi ir kalmāri un vidūdens spraudņi.

Tāpēc kā pēdējo padomu atcerieties, ka tunzivs ir ļoti spēcīgs un cīnās, līdz nogurst. Tāpēc jums ir jāatstāj labi regulēts aprīkojums.

Informācija par tunzivīm Vikipēdijā

Vai jums patika šī informācija? Atstājiet savu komentāru zemāk, mums tas ir svarīgi!

Skatiet arī: āķi, uzziniet, cik viegli izvēlēties pareizo makšķerēšanai.

Apmeklējiet mūsu virtuālo veikalu un pārbaudiet akcijas!