टूना मछली एक सामान्य नाम है जो जीनस थुन्नस की 12 प्रजातियों और स्कोम्ब्रिडे परिवार की दो और प्रजातियों का प्रतिनिधित्व कर सकता है, जो मछली पकड़ने में महत्वपूर्ण जानवर होंगे। ट्यूना मछली तेज़ होती है, इसका पतला शरीर एक टारपीडो की तरह होता है जो पानी के माध्यम से इसकी गतिविधियों को सुव्यवस्थित करने में मदद करता है, और इसकी विशेष मांसपेशियां इसे महासागरों को बहुत कुशलता से पार करने में मदद करती हैं।

इसके अलावा, इसके बड़े आकार के कारण, यह खाद्य श्रृंखला में उच्च स्थान रखता है, इसके अलावा इस जानवर में तैराकी की उत्कृष्ट विशेषताएं हैं और इसे विश्व व्यंजनों में सबसे अधिक खपत वाली प्रजातियों में से एक के रूप में जाना जाता है। हालाँकि इसमें कई गुण हैं जो मानव स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाते हैं, लेकिन मछली पकड़ने में इसकी वृद्धि का मतलब एक प्रजाति के रूप में इसका विलुप्त होना हो सकता है।

टूना एक प्रभावशाली जंगली मछली है, जिसका वजन घोड़े से भी अधिक हो सकता है। यह प्रवास करते समय अविश्वसनीय दूरी तक तैर सकता है। कुछ ट्यूना मेक्सिको की खाड़ी में पैदा होते हैं, यूरोप के तट पर भोजन करने के लिए पूरे अटलांटिक महासागर को पार करते हैं, और फिर पुनरुत्पादन के लिए खाड़ी में वापस तैरते हैं।

उदाहरण के लिए, इंस के वर्ष में 2002, दुनिया भर में छह मिलियन टन से अधिक ट्यूना पकड़ी गई। इस अर्थ में, सभी प्रजातियों, समान विशेषताओं, प्रजनन, भोजन और जिज्ञासाओं का विवरण पढ़ना और सीखना जारी रखें। इसके लिए मुख्य युक्तियों की जाँच करना भी संभव होगावजन 400 किलो तक पहुंच जाता है, और ऐसे मामले भी हैं जिनमें उनका वजन 900 किलो तक पहुंच जाता है।

टूना मछली की प्रजनन प्रक्रिया

टूना मछली के प्रजनन के लिए मादाएं बड़ी मात्रा में मछली पैदा करती हैं प्लवक के अंडे. ये अंडे पेलजिक लार्वा में विकसित होते हैं।

प्रजाति के आधार पर, ये जानवर चार या पांच साल की उम्र में यौन परिपक्वता तक पहुंचने के लिए जाने जाते हैं। जब इनका माप एक से डेढ़ मीटर तक होता है और वजन 16 से 27 किलो के बीच होता है।

ट्यूना में प्रजनन प्रक्रिया शुरू करने के लिए सबसे पहले मादा अपने छोटे अंडे खुले समुद्र में निकाल देती है, इस क्रिया को कहा जाता है मछली कैसे अंडे देती है. सामान्य तौर पर, ये प्रजातियाँ अंडे देने के लिए एक विशिष्ट स्थान तय करती हैं, अर्थात, यदि वे प्रजनन के लिए तैरना जारी रखती हैं, तो वे प्रारंभिक स्थान पर लौट आती हैं।

तो, अपनी ओर से, मादा लगभग 6 मिलियन छोड़ने में सक्षम है एक ही क्लच में अंडे अंडे। यह प्रजाति के आकार पर निर्भर करता है, क्योंकि ट्यूना को बड़ा माना जाता है, यही कारण है कि इतने सारे अंडे उत्पन्न होते हैं।

अब, एक बार जब अंडे पानी में होंगे, तो वे बस निषेचित हो जाएंगे जब नर अपने शुक्राणुओं को निषेचित करने के लिए उन्हें समुद्र में फेंकने का निर्णय लेता है। इसके परिणामस्वरूप अगले 24 घंटों के भीतर इन अंडों से छोटे-छोटे लार्वा निकलने लगते हैं।

इन छोटे अंडों की मुख्य विशेषता यह है कि इनका व्यास केवल एक मिलीमीटर होता है और ये एक प्रकार के तेल से ढके होते हैं जिसका कार्य है उन्हें अंडे सेने में मदद करें, पानी पर तैरेंजबकि वे निषेचित होते हैं।

जन्म से वयस्कता तक, ट्यूना अपने प्रारंभिक आकार के संबंध में बहुत बड़ी हो सकती है। यह भी ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि इस प्रक्रिया में पैदा हुए लाखों लार्वा में से केवल कुछ ही लार्वा वयस्क अवस्था तक पहुंच पाते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि इतने छोटे होने के कारण वे समुद्र में छोटे लार्वा खाने वाले अन्य बहुत बड़े शिकारियों के अधीन होते हैं, यह वही टूना भी हो सकता है। इस प्रकार, सामान्य तौर पर, ये लार्वा बड़े खतरे पेश करते हैं जिन पर सभी काबू नहीं पा सकते।

भोजन: ट्यूना क्या खाती है?

टूना मछली एक सक्रिय शिकारी है और आमतौर पर अपने शिकार पर हमला करने के लिए स्कूलों में तैरती है। जानवर इतना दृढ़ है कि यह उपध्रुवीय क्षेत्रों में या 200 मीटर से अधिक गहराई पर शिकार कर सकता है। इस तरह, यह छोटी मछलियाँ और स्क्विड खाता है।

चूंकि वे तीव्र शारीरिक गतिविधि बनाए रखने के लिए जाने जाते हैं, इसलिए ट्यूना को तैराकी के दौरान खो जाने वाली ऊर्जा की भरपाई के लिए सर्वोत्तम तरीके से खिलाने की आवश्यकता होती है। इसलिए, यह जानते हुए कि ट्यूना क्या खाता है, हमें इस तथ्य पर ध्यान देना चाहिए कि इसका आहार मछली, क्रस्टेशियंस और कुछ मोलस्क की कुछ प्रजातियों पर आधारित है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि वे बड़ी मात्रा में भोजन करते हैं, प्रति दिन अपने वजन का कम से कम एक चौथाई खाते हैं।

यह पुष्टि की गई है कि तैरने की उनकी क्षमता के कारण उन्हें अपने शिकार का पीछा करने और शिकार करने में अधिक फायदा होता है। थोड़ी सी गति लगाने की तुलना में बिना अधिक प्रयास के शिकार करें। इसीलिएट्यूना अधिकतर समुद्र में पहुंच के भीतर मौजूद चीज़ों पर भोजन करती है। इस कारण से, उन्हें छोटी प्रजातियों का कुशल शिकारी माना जाता है।

मछली के बारे में जिज्ञासाएँ

टूना मछली के बारे में मुख्य जिज्ञासाओं में से एक इसकी संवहनी प्रणाली है। यह प्रणाली मछली के शरीर के तापमान को बढ़ाती है और इसका मतलब है कि यह एंडोथर्मिक है।

दूसरे शब्दों में, जानवर अपने शरीर के तापमान को नियंत्रित करने का प्रबंधन करता है और समुद्र के माध्यम से महान प्रवास करता है। इस प्रकार, यह प्रतिदिन 170 किमी तक तैरने में सफल होता है।

एक और दिलचस्प बात टूना प्रजाति का संरक्षण होगा। भारी व्यावसायिक मांग के कारण, मछुआरों ने बड़े पैमाने पर शिकारी मत्स्य पालन करना शुरू कर दिया, जिससे प्रजातियों के जीवन को खतरा है। इस अर्थ में, कुछ अंतरराष्ट्रीय संगठन हैं जिनका लक्ष्य जानवरों को संरक्षित करना है।

तो, संगठनों के कुछ उदाहरण अटलांटिक ट्यूना संरक्षण या उष्णकटिबंधीय ट्यूनास के लिए अंतर-अमेरिकी आयोग होंगे।

ये असाधारण समुद्री जानवर लाखों लोगों के आहार का भी अभिन्न अंग हैं और व्यावसायिक रूप से सबसे मूल्यवान मछलियों में से एक हैं। टूना एशिया में सुशी और साशिमी के लिए अत्यधिक मांग वाला व्यंजन है, एक मछली 700,000 डॉलर से अधिक में बिक सकती है! इतनी ऊंची कीमतों से प्रेरित होकर, मछुआरे टूना पकड़ने के लिए अधिक परिष्कृत तकनीकों का उपयोग करते हैं। और परिणामस्वरूप, मछलियाँ गायब हो रही हैंसमुद्र।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि सुपरमार्केट में बेची जाने वाली ट्यूना ट्यूना है। लगभग 70% डिब्बाबंद और बैग्ड टूना अल्बाकोर है। अल्बाकोर टूना ताजा, जमे हुए या डिब्बाबंद पाया जा सकता है।

हैबीबैट: ट्यूना मछली कहां मिलेगी

जैसा कि आप पहले विषय, हैबिटेट में देख सकते हैं प्रजातियों के अनुसार भिन्न होता है। लेकिन, सामान्य तौर पर, व्यक्ति सभी महासागरों के उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में रहते हैं।

टूना, आमतौर पर उच्च तापमान वाले पानी में पाया जाता है। यह इसका आदर्श निवास स्थान होगा, यानी, जहां तापमान 10 डिग्री सेल्सियस से ऊपर, फिर 17 डिग्री सेल्सियस और 33 डिग्री सेल्सियस के बीच होगा।

टूना को पीछे की तुलना में खुले समुद्र में अधिक रहने के लिए जाना जाता है। . सामान्य तौर पर, अधिकांश प्रजातियाँ समुद्र की ऊपरी परत में रहती हैं, यानी उथली गहराई पर, जहाँ पानी अभी भी गर्म है और समुद्री धाराएँ थोड़ी अधिक तीव्र हैं, यहीं पर उन्हें अपने आहार के मामले में लाभ होता है। अध्ययनों के अनुसार, ये मछलियाँ स्कूल बनाकर तैरना जारी रखती हैं, वे आम तौर पर इसी तरह रहती हैं।

समझें कि टूना मछली पकड़ने का काम कैसे होता है

टूना मछली अटलांटिक और प्रशांत महासागर दोनों में पकड़ी जाती है, और वहाँ भी हैं अत्यधिक दोहन के स्पष्ट संकेत. अधिकांश प्रजातियों के जिगर से एक तेल निकाला जाता है और अक्सर इसका उपयोग चमड़े के उपचार के लिए किया जाता है।

ब्लूफिन टूना मांस अत्यधिक बेशकीमती है, जो इसकी उच्च बाजार कीमत को उजागर करता है।जापानी, जहां यह साशिमी की तैयारी का आधार है, जो एक विशिष्ट कच्ची मछली का व्यंजन है। स्पेन में, ब्लूफिन टूना तैयार करने का एक बहुत प्रशंसित तरीका नमकीन अर्ध-संरक्षित मछली पट्टिका का एक रूप है जिसे मोजामा कहा जाता है। हालाँकि, ट्यूना को उपभोग करने का सबसे आम तरीका डिब्बाबंद है।

टूना को विभिन्न प्रकार के गियर के साथ पकड़ा जाता है, जिसमें कुछ आम तौर पर हस्तनिर्मित, जैसे छड़ और ट्रोलिंग से लेकर सीन नेट या औद्योगिक गिलनेट तक शामिल होते हैं, जिनका उपयोग बड़े पैमाने पर किया जाता है। टूना जहाज. ब्लूफिन टूना को सतह की लंबी लाइन से और दक्षिण अटलांटिक और भूमध्यसागरीय तटों पर एक पारंपरिक विधि द्वारा भी पकड़ा जाता है जिसे अल्माद्राबा कहा जाता है।

ट्यूना की खपत पर जानकारी

खपत के संबंध में, ट्यूना को गैस्ट्रोनॉमी में अत्यधिक सराहा जाता है दुनिया भर में ऐसे कई समाज हैं जो इस मछली को अपने आहार का हिस्सा मानते हैं, यही वजह है कि इसकी खपत बढ़ रही है। बदले में, एशियाई महाद्वीप पर टूना व्यापार ने दुनिया भर में इस बाजार के विकास को बढ़ा दिया है। एक विशिष्ट उदाहरण जापान में खपत का लिया जा सकता है, जिसका दुनिया भर में सुशी जैसे लोकप्रिय व्यंजन पर प्रभाव पड़ा।

टूना मछली पकड़ने के संबंध में उपलब्ध आंकड़ों से संकेत मिलता है कि अकेले 2007 में चार मिलियन ट्यूना पकड़ी गई थी। इस मछली के टन निःसंदेह यह संख्या चिंताजनक है, क्योंकि पिछले कुछ वर्षों में इसमें वृद्धि ही जारी है। आंकड़ों के संबंध मेंपिछले अध्ययनों से पता चला है कि इनमें से केवल 70% मछलियाँ प्रशांत महासागर में पकड़ी गईं, बदले में, 9.5% हिंद महासागर से संबंधित थीं और अन्य 9.5% मछलियाँ अटलांटिक महासागर और भूमध्य सागर के हिस्से से थीं।

दूसरी ओर, इस प्रकार की मछली पकड़ने में सबसे आम प्रजाति स्किपजैक है, जिसे इसके वैज्ञानिक नाम काट्सुवोनस पेलामिस से जाना जाता है, जो 59% पकड़ में आता है। आमतौर पर पकड़ी जाने वाली एक अन्य प्रजाति येलोफिन टूना है, जो सभी मछलियों का 24% प्रतिनिधित्व करती है।

निस्संदेह, अपने भोजन की विशेषताओं के कारण, मुख्य टूना उपभोक्ता देश जापान है, क्योंकि यह मछली मछली के मुख्य अवयवों में से एक है। सबसे महत्वपूर्ण व्यंजन, लेकिन यह भी ज्ञात है कि ताइवान, इंडोनेशिया और फिलीपींस मुख्य उपभोक्ताओं में से हैं।

टूना मछली पकड़ने के लिए युक्तियाँ

टूना मछली पकड़ने के लिए, मछुआरों को मध्यम से मध्यम का उपयोग करना चाहिए भारी एक्शन छड़ें, साथ ही 10 से 25 पाउंड की लाइनें। रील या विंडलास का उपयोग करें, लेकिन आदर्श रूप से उपकरण को 0.40 मिमी व्यास के साथ 100 मीटर लाइन संग्रहित करनी चाहिए। दूसरी ओर, 3/0 और 8/0 के बीच संख्याओं वाले हुक का उपयोग करें।

और प्राकृतिक चारे के संबंध में, आप स्क्विड या छोटी मछली का विकल्प चुन सकते हैं। सबसे कुशल कृत्रिम चारा स्क्विड और आधा पानी प्लग हैं।

तो, अंतिम सलाह के रूप में, याद रखें कि टूना में बहुत ताकत होती है और वे तब तक लड़ते हैं जब तक वे थक नहीं जाते। ऐसे में आपको चाहिएउपकरण को अच्छी तरह समायोजित करके छोड़ दें।

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यह भी देखें: हुक, देखें कि मछली पकड़ने के लिए सही को चुनना कितना आसान है

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वर्गीकरण:

• वैज्ञानिक नाम - थुन्नस अलालुंगा, टी. मैकोयी, टी. ओबेसस, टी. ओरिएंटलिस, टी. थायनस, टी. अल्बाकेरेस , टी. एटलांटिकस, टी. टोंगगोल, कात्सुवोनस पेलामिस और साइबियोसारदा एलिगेंस।
• परिवार - स्कोम्ब्रिडे।

ट्यूना मछली प्रजाति

सबसे पहले, जानें कि जीनस थुन्नस को दो उपजातियों में विभाजित किया गया है।

सबजेनस थुन्नस (थुन्नस)

पहले सबजेनस में 5 प्रजातियां हैं, समझें:

थुन्नस अलालुंगा

पहला होगा थुन्नस अलालुंगा , जिसे वर्ष 1788 में वर्गीकृत किया गया था और जिसका अंग्रेजी भाषा में सामान्य नाम अल्बाकोरा है।

यह भी एक प्रजाति है जो एवोडोर, एल्बिनो ट्यूना, व्हाइट टूना द्वारा जाती है और असिन्हा, अंगोला में। अंतिम नाम इस तथ्य के कारण है कि मछली के दो लंबे पेक्टोरल पंख होते हैं। अन्य सामान्य नाम कैरोरोकटा और बैंडोलिम होंगे, जो हमारे देश में उपयोग किए जाते हैं, साथ ही मनिन्हा मछली, जो केप वर्डे में आम है।

इस मामले में, इस प्रजाति को थुन्नुह अललुंगा का वैज्ञानिक नाम मिलता है, एक और नाम के अनुसार वह उत्तर की ओर से सुंदर है। यह प्रजाति अपने शरीर के अनुरूप एक मजबूत बनावट के लिए जानी जाती है, और अन्य ट्यूना प्रजातियों से भिन्न होती है, क्योंकि इस मामले में अलालुंगा का पेक्टोरल पंख बड़ा होता है, यही कारण है कि इसे अलालुंगा के नाम से वर्णित किया गया है। इस प्रजाति की माप लगभग 140 सेंटीमीटर और वजन लगभग 60 किलो है।

ऐसी जानकारी है जो साबित करती है कि यह प्रजाति सबसे अधिक में से एक हैपकड़ने के लिए उजागर, क्योंकि उपभोक्ताओं का दावा है कि इसका स्वाद उच्च गुणवत्ता का है, साथ ही इसके मांस की स्थिरता और बनावट इसे नुकसान से बचाने के लिए है। यह एक हुक वाली मछली है, यही कारण है कि, ज्यादातर मामलों में, इसे कैंटब्रियन सागर में पकड़ा जाता है। इसलिए, यह टूना उद्योग व्यापार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। बदले में, भूमध्य सागर के पानी में हलचल प्रबल होती है, यह अलालुंगा उथली गहराई में निवास करता है और यह ज्ञात है कि मई के अंत में यह प्रवास के लिए तैयार होता है, सबसे आम बात यह है कि यह बिस्के की खाड़ी की ओर जाता है।

विशेषज्ञों के अनुसार, यह प्रजाति वर्तमान में संरक्षण की स्थिति में है जो कम जोखिम पेश करती है, लेकिन अभी भी विलुप्त होने के खतरे के मामले में लगभग खतरे में है।

थुन्नस मैककोयि

दूसरी बात, हमारे पास है प्रजाति थुन्नस मैककोयि , जिसे वर्ष 1872 में सूचीबद्ध किया गया था।

टूना मछली की इस प्रजाति के बारे में यह ज्ञात है कि यह केवल सभी महासागरों के दक्षिणी भाग में पाई जा सकती है, क्योंकि इसी कारण इसका सामान्य नाम टूना-डू-सदर्न है। इसके अलावा, 2.5 मीटर की लंबाई के कारण, यह सबसे बड़ी हड्डी वाली मछलियों में से एक होगी जो विलुप्त नहीं हुई।

1839 में वर्गीकृत एक प्रजाति भी है और इसका नाम थुन्नस ओबेसस है। . विभिन्नताओं के बीच, यह जानवर 13° और 29°C के बीच तापमान वाले पानी में रहता है, क्योंकि बाजार में इसका अच्छा मूल्य है। उदाहरण के लिए, जापान में, खाना पकाने में इस जानवर का उपयोग "साशिमी" के रूप में किया जाता है।

थुन्नस ओरिएंटलिस

थुन्नस ओरिएंटलिस 1844 से चौथी प्रजाति होगी और उत्तरी प्रशांत महासागर में निवास करती है।

यह हमारे देश में एक सामान्य प्रजाति नहीं है, इसलिए कोई सामान्य नाम नहीं हैं पुर्तगाली में, भले ही कैलिफ़ोर्निया टूना मछली पालन पुर्तगालियों के साथ शुरू हुआ। और जो चीज़ इस प्रजाति को अलग करती है वह समुद्री पारिस्थितिक तंत्र के मुख्य शिकारियों में से एक के रूप में इसकी स्थिति होगी।

थुन्नस थुयनस

अंत में, थुन्नस थिन्नस एक ऐसी प्रजाति होगी जो अटलांटिक महासागर में मौजूद है और इसे 1758 में वर्गीकृत किया गया था। इसका मांस जापानी व्यंजनों में भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है और इस कारण से, इस प्रजाति को जलीय कृषि सुविधाओं में पाला जाता है।

इसके वैज्ञानिक नाम थुन्नस थुयनस के रूप में भी जाना जाता है, यह इस प्रजाति की लंबाई अधिकतम तीन मीटर होती है, ज्यादातर मामलों में इसका वजन लगभग 400 किलो होता है, लेकिन यह ज्ञात है कि व्यक्ति 700 किलो तक पहुंचते हैं।

मुख्य विशेषता के रूप में, यह कहा जाता है कि वे अपना प्रवास शुरू करते हैं पुनरुत्पादन, यह प्रक्रिया गर्मियों में की जाती है जब पानी का तापमान पिछले एक के संबंध में बदलता है, इस प्रकार के लिए सबसे आम बात यह है कि वे इसे भूमध्य सागर के पानी में करते हैं।

सबजेनस थुन्नस (नियोथुन्नस)

टूना मछली का दूसरा सबजेनस 3 प्रजातियों से बना है, जानें:

थुन्नस अल्बाकेरेस

थुन्नस अल्बाकेरेस एक प्रजाति है जिसे 1788 में सूचीबद्ध किया गया था और इसके अलग-अलग नाम हो सकते हैंसामान्य नाम: येलोफिन, आमतौर पर अंग्रेजी भाषा में उपयोग किया जाता है, येलोफिन ट्यूना, व्हाइटफिन अल्बाकोर, येलोटेल ट्यूना, ओलेडे ट्यूना, स्टर्नटेल ट्यूना, ड्रायटेल और रबाओ। अन्य महत्वपूर्ण विशेषताएं तेजी से विकास और 9 वर्ष की आयु की जीवन प्रत्याशा होगी।

अल्बाकोर ट्यूना अच्छी तरह से जाना जाता है, वैज्ञानिक पहलू में इसे थुन्नस-अल्बाक्रेस कहा जाता है, यह जानवर चारों ओर उष्णकटिबंधीय जल में वितरित किया जाता है संसार सदैव समुद्र की उथली गहराइयों में रहता है। इसके आकार के संबंध में, यह 239 सेंटीमीटर तक पहुंच सकता है और 200 किलोग्राम वजन बनाए रख सकता है। वर्तमान में यह प्रजाति संरक्षण की स्थिति में है जो कम जोखिम का प्रतिनिधित्व करती है और लगभग विलुप्त होने के खतरे में है।

अन्य ट्यूना प्रजातियों के विपरीत, येलोफिन ट्यूना अधिक स्टाइलिश है, उसी तरह जैसे इसका सिर और आंखें तुलना में छोटी हैं . बदले में, उनके दूसरे पृष्ठीय पंख की विशिष्टता आम तौर पर लंबी होती है, जैसा कि गुदा पंख के साथ होता है।

दूसरी ओर, यह किनारे पर नीले और पीले रंग के होने के लिए भी जाना जाता है इसके पृष्ठीय क्षेत्र में स्थित बैंड, इसका पेट आमतौर पर आम ट्यूना की तरह चांदी के रंग का होता है, सिवाय इसके कि इस प्रजाति के मामले में कुछ छोटी ऊर्ध्वाधर धारियां होती हैं, जो डॉट्स द्वारा वैकल्पिक होती हैं। दूसरा पृष्ठीय पंख और गुदा पंख भी पीले रंग के दिखते हैं, जो इसे इसका विशिष्ट नाम देता है।इस ट्यूना प्रजाति का।

थुन्नस एटलांटिकस

दूसरी प्रजाति थुन्नस एटलांटिकस 1831 से है, जो पश्चिमी अटलांटिक महासागर में निवास करती है और इसके कारण निम्नलिखित सामान्य नाम हैं रंग: ब्लैकफ़िन टूना, येलोफ़िन टूना, ब्लैकफ़िन टूना और ब्लैकफ़िन टूना।

थुन्नस टोंगगोल

और अंत में हमारे पास थुन्नस टोंगगोल है, जिसे 1851 में वर्गीकृत किया गया था और जिसमें कई समानताएँ हैं नाम, जैसे: टोंगोल टूना, इंडियन टूना और ओरिएंटल बोनिटो।

अन्य प्रजातियां जिन्हें ट्यूना माना जाता है

ऊपर उल्लिखित 8 प्रजातियों के अलावा, अन्य प्रजातियां भी हैं जो जीनस से संबंधित नहीं हैं, लेकिन एक ही परिवार के लिए. और उनकी विशेषताओं के कारण, इन व्यक्तियों को "टूना मछली" नाम भी दिया गया है।

उनमें से, कत्सुवोनस पेलामिस के अस्तित्व का उल्लेख करना उचित है, जिसका बहुत बड़ा व्यावसायिक मूल्य है और यह एक मछली है। ऐसी प्रजातियाँ जो सभी महासागरों के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों की सतह पर शोल बनाती हैं।

इसलिए, इसके सामान्य नामों में, स्किपजैक, स्ट्राइप्ड बेली, स्किपजैक टूना, स्किपजैक टूना और यहूदी टूना का उल्लेख करना उचित है। वास्तव में, यह प्रजाति दुनिया की कुल टूना मत्स्य पालन का लगभग 40% प्रतिनिधित्व करती है।

और अंत में, प्रजाति है साइबियोसारदा एलिगेंस जिसके सामान्य नाम रॉकेट ट्यूना और टूथ टूना हैं

ट्यूना मछली की विशेषताएं

खैर, अब हम सभी ट्यूना मछली प्रजातियों की समानता का उल्लेख कर सकते हैं:

टूना का एक शरीर होता हैगोल, पतला और सुव्यवस्थित, जो पूंछ के साथ एक पतले जंक्शन में सिकुड़ जाता है। तैराकी के दौरान गति बनाए रखने के लिए इसकी संरचना पर्याप्त है। पेक्टोरल पंख शरीर पर खांचे में मुड़े होते हैं, और इसकी आंखें शरीर की सतह से सटी होती हैं।

प्रेरक शक्ति एक मांसल, कांटेदार पूंछ द्वारा प्रदान की जाती है। पूंछ के आधार के प्रत्येक तरफ पुच्छीय कशेरुकाओं के विस्तार द्वारा गठित बोनी कीलें होती हैं। पूंछ का डिज़ाइन और जिस तरह से टेंडन इसे तैराकी की मांसपेशियों से जोड़ते हैं वह बहुत कुशल है।

शरीर का डिज़ाइन त्वचा के नीचे एक अच्छी तरह से विकसित संवहनी तंत्र द्वारा मजबूत होता है, जो शरीर के तापमान को पानी के ऊपर बनाए रखता है जानवर तैरता है. इससे मांसपेशियों की ताकत बढ़ती है और तंत्रिका आवेग तेज हो जाते हैं।

टूना की पीठ चमकीली नीली होती है, पेट चांदी के धब्बेदार धूसर होता है और सामान्य संरचना में मैकेरल जैसा दिखता है। हालाँकि, वे दूसरे पृष्ठीय पंख और गुदा पंख के पीछे स्थित पंखों की एक श्रृंखला की उपस्थिति से अन्य मछलियों से भिन्न होती हैं।

जब वे चारा लेते हैं, तो वे दृढ़ता से प्रतिरोध करते हैं, जो उन्हें बहुत लोकप्रिय बनाता है मछली। खेल मछुआरे। जुलाई से सितंबर के महीनों के दौरान, प्रजातियों के आधार पर और अक्षांश के कारण कुछ भिन्नताओं के साथ, ट्यूना अंडे देने के लिए तटीय जल का रुख करते हैं, और सर्दियों की शुरुआत में गहरे पानी में लौट आते हैं।

वे पहुंचने के लिए काफी दूरी तय करते हैं उनकाअंडे देने और खिलाने की जगहें। कैलिफ़ोर्निया (यूएसए) के तट से टैग की गई एक मछली दस महीने बाद जापान में पकड़ी गई। चूंकि ट्यूना में अपने गलफड़ों के माध्यम से पानी के प्रवाह को बनाए रखने के लिए तंत्र की कमी होती है, इसलिए उन्हें निरंतर गति में रहना चाहिए, यदि वे तैरना बंद कर देते हैं, तो वे एनोक्सिया से मर जाते हैं।

ब्लूफिन ट्यूना की मुख्य विशेषताएं

ब्लूफिन टूना में सामान्य रूप से 3 किलोमीटर प्रति घंटे की गति से तैरने की क्षमता होती है, यहाँ तक कि 7 किलोमीटर प्रति घंटे तक भी। हालाँकि ऐसे मौकों पर जब उनकी गति को 70 किलोमीटर प्रति घंटे तक बढ़ाना आवश्यक होता है।

कुछ मामले ऐसे ज्ञात होते हैं जिनमें वे 110 किलोमीटर प्रति घंटे से अधिक हो सकते हैं, ज्यादातर समय वे कम दूरी की यात्राएँ होती हैं। जब वे प्रजनन के लिए प्रवास करने के लिए तैयार होते हैं तो उनके मुख्य कौशल में लंबी दूरी की यात्रा करने की क्षमता होती है।

लंबी दूरी की यात्रा के मामले में, ट्यूना प्रति दिन लगभग 14 किलोमीटर और 50 किलोमीटर तक की यात्रा करती है। . इस प्रकार की यात्रा आमतौर पर मामले के आधार पर लगभग 60 दिनों तक चलती है। वहीं इनके गोता लगाने की गहराई के संदर्भ में पता चलता है कि समुद्र में डूबने पर ये 400 मीटर तक पहुंच जाते हैं। ये मछलियाँ आम तौर पर एक ही प्रजाति के कई व्यक्तियों के साथ उथले बनाकर तैरती हैं।

ये जानवर सोते या आराम नहीं करते हैं जैसा कि अन्य प्रजातियों में जाना जाता है, इसलिए वे हैंनिरंतर गति में रहने के लिए जाना जाता है। बदले में, उनके शरीर में ये हलचलें होने से उनके लिए सांस लेने के लिए आवश्यक ऑक्सीजन का उपभोग करना आसान हो जाता है। इसी तरह, ट्यूना अपने गलफड़ों तक पानी पहुंचाने के लिए अपना मुंह खोलकर तैरते हैं, जहां से वे अपनी जरूरत की ऑक्सीजन निकालते हैं, इसी तरह उनका श्वसन तंत्र काम करता है। इस प्रजाति के बारे में एक और चौंकाने वाला तथ्य यह है कि, ट्यूना पर किए गए अध्ययनों के अनुसार, इसके उपयोगी जीवन के रूप में गणना की गई औसत प्रजाति के आधार पर लगभग 15 वर्ष है।

ब्लूफिन ट्यूना की शारीरिक रचना को समझें

सामान्य शब्दों में, टूना की शारीरिक रचना के बारे में बात करने के लिए, सबसे पहले, यह ध्यान में रखना होगा कि इसका शरीर एक समान और आम तौर पर सुसंगत उपस्थिति है, एक बनावट के साथ जो इसे दृढ़ और मजबूत रखती है। बदले में, इन मछलियों के दो पृष्ठीय पंख होते हैं, जो बहुत दूर-दूर होते हैं, पहला कांटों द्वारा समर्थित होता है और दूसरा नरम धारियों द्वारा समर्थित होता है।

दूसरी ओर, उनका शरीर अंडाकार होता है और पूरी तरह से छोटे तराजू से ढका होता है। इसकी पीठ गहरे नीले रंग की है, और पेट के मामले में यह हल्के चांदी के रंग का है, और एक ही आकार के इसके पंख अलग-अलग टोन में भूरे रंग के हैं। बदले में, इन जानवरों पर धब्बे नहीं होते हैं, इसलिए उन्हें अपने रंगों के कारण जलीय वातावरण के साथ घुलने-मिलने का लाभ मिलता है, क्योंकि रंग समुद्र की गहराई के रंगों से मिलते जुलते हैं। आकार में इनकी लंबाई प्रजातियों और उनके आधार पर 3 से 5 मीटर तक होती है