Tuna Fish is in gewoane namme dy't 12 soarten fan 'e genus Thunnus en noch twa soarten fan 'e famylje Scombridae fertsjintwurdigje kin, dy't wichtige bisten wêze soene by de fiskerij. De tonynfisk is fluch, syn slanke lichem is as in torpedo dy't helpt om syn bewegingen troch it wetter te streamlynjen, en syn spesjale spieren helpe him tige effisjint de oseanen oer te stekken.

Ek, troch syn grutte grutte, it nimt in posysje heger yn 'e fiedselketen, boppedat hat dit bist poerbêste skaaimerken yn it swimmen en stiet bekend as ien fan 'e meast konsumearre soarten yn 'e wrâldkeuken. Hoewol't it ferskate eigenskippen hat dy't foardielen foar minsklike sûnens bringe, kin syn tanimming fan fiskjen it útstjerren as soarte betsjutte.

Tuna is in yndrukwekkende wylde fisk, dy't mear weagje kin as in hynder. It kin ongelooflijke ôfstannen swimme by it migrearjen. Guon tonnen wurde berne yn 'e Golf fan Meksiko, stekke de hiele Atlantyske Oseaan oer om foar de kust fan Jeropa te fieden, en swimme dan hielendal werom nei de Golf om te reprodusearjen.

Bygelyks yn it jier fan In Yn 2002 waard wrâldwiid mear as seis miljoen ton tonyn fongen. Yn dizze sin, trochgean mei lêzen en lear details fan alle soarten, ferlykbere skaaimerken, reproduksje, iten en nijsgjirrigens. It sil ek wêze mooglik om te kontrolearjen de wichtichste tips foargewicht berikt 400 kilo, en der binne sels gefallen wêryn't se 900 kilo weagje.

Reproduksjeproses fan 'e Tunafisk

Foar de fuortplanting fan 'e Tuna-fisk generearje de wyfkes in grut bedrach fan planktonyske aaien. Dizze aaien ûntwikkelje ta pelagyske larven.

It is bekend dat dizze bisten op fjouwer of fiif jier âld wurde, ôfhinklik fan de soarte. As se fan oardel oant oardel meter mjitte en tusken de 16 en 27 kilo weagje.

Om it fuortplantingsproses yn Tunas te begjinnen, stjoert it wyfke earst har lytse aaien yn iepen see, dizze aksje is bekend yn fisk hoe spawn. Yn 't algemien befestigje dizze soarten in spesifyk plak om te spawnen, dat is, as se trochgean te swimmen om te reprodusearjen, geane se werom nei it begjinplak.

Dus, foar har part, is it wyfke by steat om sa'n 6 miljoen oer te litten. aaien aaien yn ien koppeling. Dit hinget ôf fan de grutte fan 'e soarte dat it gefal is, om't Tuna bekend is dat se grut binne, dit is wêrom't safolle aaien ûntsteane.

No, as de aaien ienris yn it wetter binne, wurde se gewoan befruchte as it mantsje beslút om syn sperma yn see te ferdriuwen om se te befruchtsjen. Dit resulteart yn dat der binnen de kommende 24 oeren lytse larven út dizze aaien komme.

It wichtichste skaaimerk fan dizze lytse aaien is dat se mar ien millimeter yn diameter mjitte en ek bedutsen binne mei in soarte oalje waans funksje is om helpe se út te lûken, driuwe op wetterwylst se befruchte wurde.

Fan berte oant folwoeksenheid kin Tuna tige grut wurde yn relaasje ta har earste grutte. It is ek wichtich om te notearjen dat yn dit proses mar in pear larven fan 'e miljoenen dy't waarden produsearre berikke it folwoeksen stadium. Dit is om't se sa lyts binne dat se ûnderwurpen binne oan oare folle gruttere rôfdieren yn 'e see dy't de lytse larven ite, it kin sels deselde Tuna wêze. Sa, yn it algemien, dizze larven biede grutte bedrigings dy't net allegearre oerwinne.

Iten: wat yt de Tonyn?

De tonynfisk is in aktyf rôfdier en swimt normaal op skoallen om syn proai oan te fallen. It bist is sa bepaald dat it jage kin yn subpoalgebieten of op djipten grutter as 200 m. Op dizze manier yt it lytse fisk en inktvis.

Om't se bekend binne om intense fysike aktiviteit te behâlden, moatte Tuna's op 'e bêste manier fiede wurde om te kompensearjen foar de enerzjy dy't se ferlieze by it swimmen. Dêrom, wittende wat Tuna yt, moatte wy omtinken jaan oan it feit dat syn dieet is basearre op guon soarten fisk, kreeften en guon mollusken. Dêrby moat opmurken wurde dat se konsumearje grutte hoemannichten iten, yt op syn minst in kwart fan harren eigen gewicht per dei.

It wurdt befêstige dat tank oan harren fermogen om te swimmen se hawwe in grutter foardiel yn it jagen en jacht harren proai sûnder folle muoite dan it tapassen fan in bytsje snelheid. Dat is wêrom deTuna feed meast op wat is binnen berik yn 'e see. Om dy reden wurde se beskôge as betûfte rôfdieren fan lytsere soarten.

Nijsgjirrichheden oer de fisk

Ien fan 'e wichtichste nijsgjirrigens oer de Tonynfisk is har vaskulêre systeem. Dit systeem fergruttet de lichemstemperatuer fan 'e fisk en dit betsjut dat it endotermysk is.

Mei oare wurden, it bist slagget har lichemstemperatuer te kontrolearjen en makket grutte migraasjes troch de oseaan. Sa slagget it deistich oant 170 km te swimmen.

In oar nijsgjirrich punt soe it behâld fan tonynsoarten wêze. Troch de enoarme kommersjele fraach begûnen fiskers grutte rôfdierfiskerijen út te fieren dy't it libben fan 'e soarte bedrige. Yn dizze sin binne d'r guon ynternasjonale organisaasjes dy't fan doel binne de bisten te behâlden.

Dus, guon foarbylden fan organisaasjes soene de Atlantyske Tuna Conservation of de Inter-American Commission for Tropical Tunas wêze.

Dizze bûtengewoane seedieren binne ek in yntegraal diel fan it dieet fan miljoenen minsken en binne ien fan 'e meast kommersjeel weardefolle fisken. Tuna is in heul socht lekkernij foar sushi en sashimi yn Azië, ien fisk kin ferkeapje foar mear as $ 700.000! Oandreaun troch sokke hege prizen brûke fiskers mear ferfine techniken om tonyn te fangen. En dêrtroch ferdwine fisk útseeën.

It is wichtich om te betinken dat de tonyn dy't yn 'e supermerk ferkocht wurdt tonyn is. Ungefear 70% fan de tonyn yn blik en yn zakken is albacore. Albacore tonyn kin farsk, beferzen of yn blik fûn wurde.

Habibat: wêr't tonynfisk te finen is

Sa't jo koenen sjen yn it earste ûnderwerp, de Habitat fariearret troch soarten. Mar oer it algemien libje yndividuen yn tropyske en subtropyske gebieten fan alle oseanen.

Tuna wurdt op syn beurt meastentiids fûn yn wetters mei hege temperatueren. Dit soe syn ideale habitat wêze, dat wol sizze wêr't de temperatuer boppe de 10 °C leit, dan tusken de 17 °C en 33 °C. . Yn 't algemien bliuwe de measte soarten yn' e boppelaach fan 'e see, dat wol sizze op ûndjippe djipten, dêr't it wetter noch waarm is en de seestreamen wat yntinsiver binne, dêr profitearje se fan wat it dieet oanbelanget. Neffens stúdzjes bliuwe dizze fisken swimme troch it foarmjen fan skoallen, se libje meastentiids sa.

Begryp hoe't tonynfiskjen foarkomt

Tuna wurdt fiske sawol yn 'e Atlantyske Oseaan as yn' e Stille Oseaan, en der binne dúdlike tekens fan overexploitation. In oalje wurdt wûn út 'e lever fan' e measte soarten en wurdt faak brûkt om it lear te behanneljen.

Bluefin tuna fleis is tige wurdearre, en markearret de hege merkpriisJapansk, wêr't it de basis is foar de tarieding fan sashimi, in typysk rau fiskgerjocht. Yn Spanje is in tige wurdearre manier foar it tarieden fan blaufintonyn in foarm fan sâlte semi-konservearre fiskfilet neamd mojama. De meast foarkommende manier om tonyn te konsumearjen is lykwols yn blik.

Tonyn wurdt fongen mei in grut ferskaat oan gear, fariearjend fan guon typysk hânmakke, lykas roeden en trolling, oant seinnetten of yndustriële kieuwnetten, brûkt troch grutte tonne skippen. Bluefin tuna wurdt ek fongen troch oerflak longline en troch in tradisjonele metoade oan de Súd-Atlantyske en Middellânske kusten neamd almadraba.

Ynformaasje oer tuna konsumpsje

Oan it konsumpsje, it is Tuna wurdt tige wurdearre yn gastronomy wrâldwiid, der binne in protte maatskippijen dy't beskôgje dizze fisk as in part fan harren dieet, dat is wêrom konsumpsje nimt ta. Op syn beurt hat tonynhannel op it Aziatyske kontinint de ûntwikkeling fan dizze merk wrâldwiid ferhege. In spesifyk foarbyld kin nommen wurde fan konsumpsje yn Japan, dy't wrâldwiid gefolgen hie mei in populêr gerjocht lykas sushi.

De beskikbere gegevens oangeande it tonynfiskjen jouwe oan dat allinnich yn 2007 fjouwer miljoen tonyn fongen binne. ton fan dizze fisk , sûnder twifel is dit nûmer alarmearjend, om't it yn 'e rin fan' e jierren allinich bliuwt. Oangeande de gegevensEardere ûndersiken hawwe oantoand dat mar 70% fan dizze fangsten yn 'e Stille Oseaan makke binne, op syn beurt, 9,5% heart ta de Yndyske Oseaan en de oare 9,5% fan 'e fiskerij wie út 'e Atlantyske Oseaan en in diel fan 'e Middellânske See.

Oan 'e oare kant is de meast foarkommende soarte yn dit soarte fan fiskjen de skipjack, bekend ûnder syn wittenskiplike namme Katsuwonus pelamis, dy't goed foar 59% fan 'e fangsten. In oare soart dy't gewoanlik fongen is is gielvintonyn, dy't 24% fan alle fisk fertsjinwurdiget.

Sûnder mis, troch de skaaimerken fan syn keuken, is Japan it wichtichste konsumintlân fan tonyn, om't dizze fisk ien fan 'e wichtichste yngrediïnten is fan 'e wichtichste gerjochten, mar it is ek bekend dat Taiwan, Yndoneezje binne ûnder de wichtichste konsuminten en de Filipinen.

Tips foar it fiskjen fan tonynfisk

Om tonynfisk te fangen, moatte de Anglers medium brûke swiere aksje roeden, likegoed as 10 oan 25 lb rigels. Brûk in reel of windlass, mar ideaal de apparatuer moat opslaan 100 m line mei 0,40 mm yn diameter. Oan de oare kant, brûk haken mei nûmers tusken 3/0 en 8/0.

En oangeande natuerlike aas kinne jo kieze foar inktvis of lytse fisk. De meast effisjinte keunstmjittige aas binne inktvis en healwetterstekkers.

Dus, as lêste tip, tink derom dat Tuna in protte krêft hat en fjochtsje oant se wurch wurde. Op dizze manier moatte jolit de apparatuer goed oanpast.

Ynformaasje oer de tonynfisk op Wikipedy

Folje de ynformaasje? Lit jo reaksje hjirûnder, it is wichtich foar ús!

Sjoch ek: Hook, sjoch hoe maklik it is om de juste te kiezen foar fiskjen

Gean tagong ta ús firtuele winkel en besjoch de promoasjes!

Klassifikaasje:

• Wittenskiplike nammen – Thunnus alalunga, T. maccoyii, T. obesus, T. orientalis, T. thynnus, T. albacares , T. atlanticus, T. tonggol, Katsuwonus pelamis en Cybiosarda elegans.
• Famylje – Scombridae.

Tuna Fish Species

Earst witte dat it skaai Thunnus is ferdield yn twa ûndergeslachten.

Subgenus Thunnus (Thunnus)

De earste Subgenus hat 5 soarten, begryp:

Thunnus alalunga

De earste soe wêze de Thunnus alalunga , klassifisearre yn it jier 1788 en dy't yn it Ingelsk de mienskiplike namme Albacora hat.

It is ek in soarte dy't troch de Avoador, Albino Tuna, White Tuna giet. en Asinha, yn Angola. De lêste namme komt troch it feit dat de fisk twa lange boarstfinnen hat. Oare gewoane nammen soene Carorocatá en Bandolim wêze, dy't yn ús lân brûkt wurde, en ek Maninha Fish, dy't gewoanlik is yn Kaapverdje.

Yn dit gefal krijt dizze soarte de wittenskiplike namme fan Thunnuh alalunga, in oare namme taskreaun oan sy is cute út it noarden. Dizze soarte stiet bekend om it hawwen fan in sterke tekstuer yn oerienstimming mei syn lichem, en ferskilt fan oare tonynsoarten, om't yn dit gefal de alalunga in gruttere boarstfin hat, en dêrom wurdt er beskreaun ûnder de namme alalunga. Dizze soarte mjit sa'n 140 sintimeter en waacht sa'n 60 kilo.

Der is ynformaasje dy't bewiist dat dizze soarte ien fan de measten isbleatsteld oan fangen, om't konsuminten beweare dat syn smaak fan hege kwaliteit is, lykas de konsistinsje en tekstuer fan har fleis om skea oan it te foarkommen. It is fisk mei in heak, dat is de reden dat it yn 'e measte gefallen wurdt fongen yn' e Kantabryske See. Dêrom is it in wichtich ûnderdiel fan 'e hannel yn' e Tuna-yndustry. Op syn beurt oerhearsket beweging yn it wetter fan 'e Middellânske See, dizze alalunga bewennet ûndjippe djipten en it is bekend dat it ein maaie taret op migraasje, de meast foarkommende is dat it nei de Golf fan Biskaje giet.

Neffens spesjalisten is dizze soart op it stuit yn in behâldstatus dy't in leech risiko presintearret, mar dochs hast bedrige yn termen fan it gefaar fan útstjerren.

De Thunnus maccoyii

Twadens hawwe wy de soarte Thunnus maccoyii , dy't yn it jier 1872 katalogisearre waard.

Oer dizze soarte fan Tuna Fish is bekend dat er allinnich yn it súdlike part fan alle oseanen te finen is, foar dizze reden , syn mienskiplike namme is Tuna-do-súdlik. Dêrnjonken soe dit troch syn lingte fan 2,5 m ien fan de grutste bonke fisken wêze dy't net útstoarn binne.

Der is ek in soarte yndield yn 1839 en mei de namme Thunnus obesus . Under de ferskillen bewennet dit bist wetter mei temperatueren tusken 13 ° en 29 ° C, om't it in goede wearde hat op 'e merk. Yn Japan wurdt it bist bygelyks yn it koken brûkt as "sashimi".

Thunnus orientalis

Thunnus orientalis soe de fjirde soart út 1844 wêze en bewennet de Noardlike Stille Oseaan.

Dit is gjin gewoane soart yn ús lân, dus der binne gjin gewoane nammen yn it Portugeesk, ek al begûn de Kalifornyske tonynfiskerij mei de Portugezen. En wat de soarte ûnderskiedt, soe har posysje wêze as ien fan 'e wichtichste rôfdieren fan oseanyske ekosystemen.

De Thunnus thuynnus

Uteinlik soe Thunnus thynnus in soarte wêze dy't is oanwêzich yn 'e Atlantyske Oseaan en waard klassifisearre yn 1758. It fleis wurdt ek in soad brûkt yn 'e Japanske keuken en om dizze reden wurdt de soarte grutbrocht yn akwakultuerfoarsjenningen.

Ek bekend ûnder syn wittenskiplike namme as Thunnus thuynnus, dizze De soarte mjit maksimaal trije meter lang, yn de measte gefallen weegt er sa'n 400 kilo, mar it is bekend dat yndividuen 700 kilo berikke.

As haadkenmerk wurdt sein dat se harren migraasje begjinne nei reprodusearje, dit proses wurdt útfierd yn de simmer as de temperatuer fan it wetter feroaret, yn relaasje ta de foarige, it meast foarkommende foar dit type is dat se dogge it yn it wetter fan de Middellânske See.

Subgenus Thunnus (Neothunnus)

De twadde Subgenus fan Tuna Fish is gearstald út 3 soarten, learje te witten:

Thunnus albacares

Thunnus albacares is in soarte dy't yn 1788 katalogisearre is en ferskate nammen kin hawweAlgemiene nammen: Yellowfin, algemien brûkt yn 'e Ingelske taal, Yellowfin Tuna, Whitefin Albacore, Yellowtail Tuna, Oledê Tuna, Sterntail Tuna, Drytail en Rabão. Oare wichtige skaaimerken soene de rappe groei en de libbensferwachting fan 9 jier wêze.

Albacore Tonyn is wol bekend, yn it wittenskiplik aspekt hjit it Thunnus-albacres, dit bist is ferspraat yn tropyske wetters om of de wrâld, libbet altyd yn ûndjippe djipten yn 'e see. Oangeande syn grutte, it kin berikke 239 sintimeter en hâldt in gewicht fan 200 kilogram. Op it stuit is dizze soart yn in steat fan behâld dy't in leech risiko fertsjintwurdiget en hast bedrige mei útstjerren.

Oars as oare tonynsoarten is de gielefintonyn mear stilisearre, op deselde wize dat syn holle en eagen lytser binne yn ferliking . Op har beurt hawwe se de eigenheid fan 'e twadde dorsale vin dy't oer it algemien langer is, fergelykber mei wat bart mei de anale vin.

Oan de oare kant is it ek bekend om't de kleuren blau en giel oan 'e kant hawwe bands leit yn syn dorsale gebiet, syn búk is meastentiids sulveren fan kleur, lykas de gewoane tonyn, útsein dat yn it gefal fan dizze soarte binne der wat lytse fertikale strepen, dy't wurde ôfwiksele troch stippen. De twadde dorsale fin en de anale fin litte ek tinten giel sjen, wat it syn karakteristike namme jout.fan dizze Tuna-soarte.

Thunnus atlanticus

De twadde soarte is Thunnus atlanticus út 1831, dy't de westlike Atlantyske Oseaan bewennet en de folgjende mienskiplike nammen hat fanwegen syn kleur: Blackfin Tuna, Yellowfin Tuna, Blackfin Tuna en Blackfin Tuna.

Thunnus tonggol

En as lêste hawwe wy de Thunnus tonggol , klassifisearre yn 1851 en dy't ferskate mienskiplik hat nammen, lykas: Tongoalske Tuna, Yndiaaske Tuna en Oriental Bonito.

Oare soarten beskôge as Tuna

Njonken de 8 hjirboppe neamde soarten binne der oaren dy't net ta it skaai hearre, mar oan deselde famylje. En troch har skaaimerken wurde dizze persoanen ek neamd as "Tuna Fish".

Under harren is it it bestean fan Katsuwonus pelamis te neamen, dat in grutte kommersjele wearde hat en in soarten dy't op it oerflak fan tropyske regio's fan alle oseanen skoattels foarmje.

Dêrom is it ûnder de gewoane nammen it neamen wurdich om skipjack, striped búk, skipjacktonyn, skipjacktonyn en joadske tonyn te neamen. Yn feite fertsjintwurdiget de soarte sa'n 40% fan 'e totale tonynfiskerij yn' e wrâld.

En as lêste is d'r de soarte Cybiosarda elegans dy't de mienskiplike nammen hat Rocket Tuna en Tooth Tuna

Skaaimerken fan Tuna Fish

No kinne wy ​​​​no de oerienkomsten neame fan alle Tuna Fish soarten:

Tuna hawwe in lichemrûn, slank en streamlined, dy't tapert yn in tinne krúspunt mei de sturt. De struktuer is genôch om snelheid te behâlden by it swimmen. De pectoral finnen fold yn grooves op it lichem, en syn eagen binne flush mei it oerflak fan it lichem.

Motive krêft wurdt foarsjoen troch in spier, foarke sturt. Oan elke kant fan 'e basis fan' e sturt binne bonke kielen foarme troch útwreidingen fan 'e kaudale vertebrae. It ûntwerp fan 'e sturt en de manier wêrop de pezen it ferbine mei de swimspieren binne tige effisjint.

It lichemsûntwerp wurdt fersterke troch in goed ûntwikkele vaskulêre systeem ûnder de hûd, hâldt de lichemstemperatuer boppe wetter wêryn't it bist swimt. Dit fergruttet de krêft fan 'e spieren en fersnelt senuwimpulsen.

Tuna hawwe in helder blauwe rêch, grize búk spikkelde mei sulver, en lykje op makreel yn algemiene struktuer. Se ferskille lykwols fan oare fisken troch de oanwêzigens fan in searje finlets efter de twadde dorsale vin en de anale vin.

As se it aas nimme, fersette se har mei fêsthâldens, wat har tige populêr makket mei fisk, sportfiskers. Yn 'e moannen fan july oant septimber, mei wat fariaasjes ôfhinklik fan 'e soarte en fanwegen de breedte, komme de tonnen oan 'e kustwetter om te spawnen, en geane oan it begjin fan 'e winter werom nei djippe wetters.

Se migrearje grutte ôfstannen om te berikken. harrenpaad- en fiedingsplakken. Tsien moanne letter waard in fisk foar de kust fan Kalifornje (FS) fongen yn Japan. Om't tonnen gjin meganismen hawwe om de trochstreaming fan wetter troch har kieuwen te behâlden, moatte se yn konstante beweging bliuwe, as se ophâlde mei swimmen, stjerre se fan anoxia.

Haadskeienskippen fan 'e Bluefin Tuna

De blauwvintonyn hat de mooglikheid om normaal te swimmen mei in snelheid fan 3 kilometer yn 'e oere, sels oant 7 kilometer yn 'e oere. Hoewol't it by gelegenheden nedich is om har snelheid flink te ferheegjen oant 70 kilometer yn 'e oere.

Der binne guon gefallen bekend wêryn't se 110 kilometer yn 'e oere kinne, meastentiids binne it koarte ôfstannen. Under har haadfeardigens is de mooglikheid om lange ôfstannen te reizgjen as se ree binne om har migraasjes te meitsjen om te reprodusearjen.

Yn it gefal fan lange ôfstân reizget de Tuna sawat 14 kilometer en oant 50 kilometer deis . Dit soarte fan reis duorret normaal om 60 dagen, ôfhinklik fan it gefal. Oan 'e oare kant, yn termen fan' e djipte fan har dûk, is it bekend dat se 400 meter berikke as se yn 'e see ûnderdompele. Dizze fisken swimme meastentiids yn it foarmjen fan stimmen mei tal fan yndividuen fan deselde soarte.

Dizze bisten sliepe of rêst net sa't bekend is by oare soarten, dus se binneBekend om yn konstante beweging te wêzen. Op har beurt makket it hawwen fan dizze bewegingen yn har lichems it makliker foar har om de soerstof te konsumearjen dy't se nedich binne foar sykheljen. Likegoed swimme Tuna's mei de mûle iepen om wetter nei har kieuwen te stjoeren wêr't se de soerstof ûntlûke dy't se nedich binne, dit is hoe't har ademhalingssysteem wurket. In oar opfallend feit oer dizze soarte is dat, neffens de ûndersiken útfierd op 'e Tuna, it gemiddelde berekkene as syn brûkbere libben is sawat 15 jier, ôfhinklik fan it type.

Begryp de anatomy fan 'e Bluefin Tuna

Yn algemiene termen, om te praten oer de anatomy fan 'e Tuna, moat earst rekken hâlden wurde dat syn lichem in fusiform en algemien konsekwint uterlik hat, mei in tekstuer dy't it fêst en sterk hâldt. Op har beurt hawwe dizze fisken twa dorsale finnen, hiel fier útinoar, de earste stipe troch stekels en de twadde troch sêfte strepen.

Oan de oare kant is har lichem ovaal en folslein bedekt mei lytse skubben. De rêch hat skaden fan donkerblau, en yn 't gefal fan' e búk is it in lichtere sulveren kleur, en syn finnen fan deselde foarm binne griis yn ferskate toanen. Op har beurt hawwe dizze bisten gjin flekken, sadat se it foardiel hawwe om yn te mingjen mei it akwatyske omjouwing troch har kleuren, om't de toanen lykje op 'e kleuren fan' e djipten fan 'e oseaan. Yn grutte hawwe se in lingte fan 3 oant 5 meter ôfhinklik fan de soarte, en har