Tuna je uobičajeno ime koje može predstavljati 12 vrsta iz roda Thunnus i još dvije vrste iz porodice Scombridae, koje bi bile važne životinje u ribolovu. Tuna je brza, njeno vitko tijelo je poput torpeda koje pomaže da se lakše kreće kroz vodu, a posebni mišići joj pomažu da vrlo efikasno prelazi oceane.

Također, zbog svoje velike veličine, zauzima višu poziciju u lancu ishrane, osim toga ova životinja ima odlične karakteristike u plivanju i poznata je kao jedna od najkonzumiranijih vrsta u svjetskoj kuhinji. Iako ima nekoliko svojstava koja donose dobrobit ljudskom zdravlju, njen porast u ribolovu mogao bi značiti njeno izumiranje kao vrste.

Tuna je impresivna divlja riba, koja može težiti više od konja. Može preplivati ​​nevjerovatne udaljenosti dok migrira. Neke tune se rađaju u Meksičkom zaljevu, prelaze cijeli Atlantski okean da bi se hranile uz obalu Europe, a zatim plivaju sve do Zaljeva da bi se razmnožile.

Na primjer, godine In. 2002. godine, više od šest miliona tona tune je ulovljeno širom svijeta. U tom smislu nastavite čitati i saznati detalje o svim vrstama, sličnim karakteristikama, reprodukciji, hrani i zanimljivostima. Također će biti moguće provjeriti glavne savjete zatežina dostiže 400 kilograma, a postoje slučajevi i do 900 kilograma.

Proces reprodukcije tune

Za reprodukciju tune ženke stvaraju veliku količinu planktonska jaja. Ova jaja se razvijaju u pelagične larve.

Poznato je da ove životinje dostižu spolnu zrelost sa četiri ili pet godina, ovisno o vrsti. Kada mjere od jednog do jedan i po metar i teže između 16 i 27 kilograma.

Da bi se pokrenuo proces razmnožavanja kod tuna, prvo ženka izbaci svoja mala jajašca u otvoreno more, ova radnja je poznata u riba kako se mresti. Općenito, ove vrste određuju određeno mjesto za mrijest, odnosno, ako nastave plivati ​​radi razmnožavanja, vraćaju se na početnu lokaciju.

Dakle, sa svoje strane, ženka je sposobna ostaviti oko 6 miliona jaja jaja u jednom spoju. Ovo zavisi od veličine vrste koja je u pitanju, pošto je poznato da je tuna velika, to je razlog zašto nastaje toliko jaja.

Sada, kada su jaja u vodi, samo će biti oplođena kada mužjak odluči izbaciti svoju spermu u more da ih oplodi. To rezultira izlijevanjem sićušnih larvi iz ovih jaja u naredna 24 sata.

Glavna karakteristika ovih sićušnih jaja je da imaju samo jedan milimetar u prečniku i da su također prekrivena vrstom ulja čija je funkcija da pomozite im da se izlegu, plutaju na vodidok su oplođene.

Od rođenja do odrasle dobi, tuna može narasti vrlo velika u odnosu na svoju početnu veličinu. Takođe je važno napomenuti da u ovom procesu samo nekoliko larvi od miliona proizvedenih dostiže stadij odrasle osobe. To je zato što su tako mali da su podložni drugim mnogo većim grabežljivcima u moru koji jedu male ličinke, čak bi to mogla biti ista tuna. Dakle, općenito, ove ličinke predstavljaju veliku prijetnju koju ne mogu sve prevladati.

Hrana: šta jede tuna?

Tuna je aktivan grabežljivac i obično pliva u školama kako bi napao svoj plijen. Životinja je tako odlučna da može loviti u subpolarnim područjima ili na dubinama većim od 200 m. Na taj način jede sitnu ribu i lignje.

Budući da je poznato da održavaju intenzivnu fizičku aktivnost, tune treba hraniti na najbolji način kako bi nadoknadile energiju koju gube prilikom plivanja. Stoga, znajući šta jede tuna, moramo obratiti pažnju na činjenicu da se njena prehrana bazira na nekim vrstama riba, rakova i nekih mekušaca. Treba napomenuti da konzumiraju velike količine hrane, jedući najmanje četvrtinu svoje težine dnevno.

Potvrđeno je da zahvaljujući sposobnosti plivanja imaju veću prednost u gonjenju i lovu na svoje plijen bez mnogo napora nego primjenom malo brzine. Zato jeTuna se uglavnom hrani onim što je nadohvat ruke u moru. Iz tog razloga se smatraju vještim grabežljivcima manjih vrsta.

Zanimljivosti o ribi

Jedna od glavnih zanimljivosti o ribi tuni je njen vaskularni sistem. Ovaj sistem povećava tjelesnu temperaturu ribe i to znači da je ona endotermna.

Drugim riječima, životinja uspijeva kontrolirati svoju tjelesnu temperaturu i vrši velike migracije kroz ocean. Tako uspijeva preplivati ​​i do 170 km dnevno.

Još jedna zanimljivost bila bi očuvanje vrsta tune. Zahvaljujući ogromnoj komercijalnoj potražnji, ribari su počeli da se bave velikim grabežljivim ribolovom koji ugrožava život vrste. U tom smislu, postoje neke međunarodne organizacije koje imaju za cilj očuvanje životinja.

Dakle, neki primjeri organizacija bi bili Atlantic Tuna Conservation ili Inter-American Commission for Tropical Tunas.

Ove izvanredne morske životinje također su sastavni dio prehrane milijuna ljudi i jedna su od komercijalno najvrijednijih riba. Tuna je veoma tražena poslastica za suši i sašimi u Aziji, jedna riba se može prodati za više od 700.000 dolara! Vođeni tako visokim cijenama, ribari koriste profinjenije tehnike za ulov tune. I kao rezultat toga, riba nestajemora.

Važno je zapamtiti da je tuna koja se prodaje u supermarketima tuna. Oko 70% tunjevine u konzervi i vrećama je albacore. Albacore tuna može se naći svježa, smrznuta ili konzervirana.

Habibat: gdje pronaći tunu

Kao što ste mogli vidjeti u prvoj temi, Habitat varira od vrste. Ali, općenito, pojedinci žive u tropskim i suptropskim regijama svih okeana.

Tuna se, pak, obično nalazi u vodama s visokim temperaturama. Ovo bi bilo njeno idealno stanište, tj. gdje je temperatura iznad 10°C, zatim između 17°C i 33°C.

Tuna je poznato da više živi na otvorenom moru nego blizu leđa . Općenito, većina vrsta ostaje u gornjem sloju mora, odnosno na malim dubinama, gdje je voda još topla, a morske struje malo intenzivnije, tu imaju koristi u smislu prehrane. Prema istraživanjima, ove ribe nastavljaju plivati ​​formirajući jata, obično tako žive.

Shvatite kako nastaje ribolov tune

Tuna se lovi i u Atlantiku i u Pacifiku, a ima jasni znaci prekomerne eksploatacije. Ulje se ekstrahuje iz jetre većine vrsta i često se koristi za tretiranje kože.

Meso plave tune je visoko cijenjeno, naglašavajući njegovu visoku tržišnu cijenujapanski, gdje je osnova za pripremu sashimija, tipičnog jela od sirove ribe. U Španjolskoj, vrlo cijenjen način pripreme tunjevine je oblik slanog polukonzerviranog ribljeg filea koji se zove mojama. Međutim, najčešći način konzumiranja tune je konzerviranje.

Tuna se lovi najrazličitijim alatima, u rasponu od nekih tipično ručno izrađenih, kao što su štapovi i trolling, do mreža plivarica ili industrijskih mreža za škrge, koje koriste veliki plovila za tunu. Plavoperajna tuna se također lovi površinskim parangalom i tradicionalnom metodom na obalama južnog Atlantika i Mediterana zvanom almadraba.

Podaci o potrošnji tune

Što se tiče potrošnje, tuna je vrlo cijenjena u gastronomiji U svijetu postoji mnogo društava koja ovu ribu smatraju dijelom svoje prehrane, zbog čega je potrošnja sve veća. Zauzvrat, trgovina tunom na azijskom kontinentu povećala je razvoj ovog tržišta širom svijeta. Konkretan primjer može se uzeti za konzumaciju u Japanu, koja je imala svjetske reperkusije sa popularnim jelom kao što je suši.

Dostupni podaci o ribolovu tune govore da je samo u 2007. godini ulovljeno četiri miliona tuna, tona ove ribe , bez sumnje je ovaj broj alarmantan, jer se tokom godina samo povećava. Što se tiče podatakaPrethodne studije su pokazale da je samo 70% ovih ulova ostvareno u Tihom okeanu, dok 9,5% pripada Indijskom okeanu, a ostalih 9,5% ribolova je iz Atlantskog okeana i dijela Sredozemnog mora.

S druge strane, najzastupljenija vrsta u ovoj vrsti ribolova je skakavac, poznat po svom naučnom nazivu Katsuwonus pelamis, koji je činio 59% ulova. Druga vrsta koja se najčešće lovi je žuta tuna, koja predstavlja 24% ukupne ribe.

Nesumnjivo, zbog karakteristika njene kuhinje, glavni potrošač tune je Japan, jer je ova riba među glavnim sastojcima najvažnija jela, ali je također poznato da su Tajvan, Indonezija među glavnim potrošačima i Filipini.

Savjeti za pecanje tune

Da bi ulovili tunu, ribolovci bi trebali koristiti srednje do štapovi teške akcije, kao i konopci od 10 do 25 lb. Koristite kotur ili vitlo, ali u idealnom slučaju oprema bi trebala pohraniti 100 m konopca prečnika 0,40 mm. S druge strane, koristite udice s brojevima između 3/0 i 8/0.

A što se tiče prirodnih mamaca, možete se odlučiti za lignje ili sitnu ribu. Najefikasniji umjetni mamci su lignje i čepovi s pola vode.

Zato, kao konačni savjet, zapamtite da tuna ima puno snage i bori se dok se ne umori. Na ovaj način, trebateostavite dobro podešenu opremu.

Informacije o tunjevini na Wikipediji

Sviđa vam se informacija? Ostavite svoj komentar ispod, važno nam je!

Pogledajte i: Udica, pogledajte kako je lako odabrati pravu za ribolov

Pristupite našoj virtuelnoj prodavnici i pogledajte promocije!

Klasifikacija:

• Naučni nazivi – Thunnus alalunga, T. maccoyii, T. obesus, T. orientalis, T. thynnus, T. albacares , T. atlanticus, T. tonggol, Katsuwonus pelamis i Cybiosarda elegans.
• Porodica – Scombridae.

Vrsta ribe tune

U početku znajte da je rod Thunnus je podijeljen u dva podroda.

Podrod Thunnus (Thunnus)

Prvi podrod ima 5 vrsta, shvatite:

Thunnus alalunga

Prvi bi biti Thunnus alalunga , klasificirana 1788. godine i koja na engleskom jeziku ima uobičajeno ime Albacora.

To je također vrsta koja pripada Avoador, Albino tuna, Bijela tuna i Asinha, u Angoli. Prezime je zbog činjenice da riba ima dvije duge prsne peraje. Drugi uobičajeni nazivi bili bi Carorocatá i Bandolim, koji se koriste u našoj zemlji, kao i Maninha Fish, koja je uobičajena na Zelenortskim Ostrvima.

U ovom slučaju, ova vrsta dobija naučni naziv Thunnuh alalunga, drugi ime koje joj se pripisuje slatko je sa sjevera. Ova vrsta je poznata po snažnoj teksturi u skladu sa svojim tijelom, a razlikuje se od ostalih vrsta tune, jer u ovom slučaju alalunga ima veću prsnu peraju, zbog čega je opisana pod imenom alalunga. Ova vrsta je visoka oko 140 centimetara i teška oko 60 kilograma.

Postoje podaci koji dokazuju da je ova vrsta jedna odizložena hvatanju, jer potrošači tvrde da je njegov okus visokog kvaliteta, kao i konzistencija i tekstura njegovog mesa kako bi se izbjeglo oštećenje. To je riba sa udicom, zbog čega se u većini slučajeva lovi u Kantabrijskom moru. Stoga je važan dio trgovine tunom. Zauzvrat, preovlađuje kretanje u vodama Sredozemnog mora, ova alalunga obitava u plitkim dubinama i poznato je da se krajem maja priprema za seobu, a najčešće se kreće u Biskajski zaljev.

Prema stručnjacima, ova vrsta je trenutno u statusu očuvanosti koji predstavlja nizak rizik, ali je još uvijek gotovo ugrožena u smislu opasnosti od izumiranja.

Thunnus maccoyii

Drugo, imamo vrsta Thunnus maccoyii , koja je katalogizirana 1872. godine.

O ovoj vrsti ribe tune poznato je da se može naći samo u južnom dijelu svih okeana, jer iz tog razloga, njegovo uobičajeno ime je Tuna-do-južna. Osim toga, zbog svoje dužine od 2,5 m, ovo bi bila jedna od najvećih koštanih riba koja nije izumrla.

Postoji i vrsta klasifikovana 1839. godine i nazvana Thunnus obesus . Među razlikama, ova životinja naseljava vode sa temperaturom između 13° i 29°C, jer ima dobru vrijednost na tržištu. U Japanu, na primjer, životinja se koristi u kuhanju kao "sashimi".

Thunnus orientalis

Thunnus orientalis bi bila četvrta vrsta iz 1844. godine i nastanjuje sjeverni Pacifik.

Ovo nije uobičajena vrsta u našoj zemlji, tako da nema uobičajenih naziva na portugalskom, iako je kalifornijski ribolov tune započeo s portugalskim. A ono što razlikuje ovu vrstu bila bi njena pozicija jednog od glavnih grabežljivaca oceanskih ekosistema.

Thunnus thuynnus

Konačno, Thunnus thynnus bi bila vrsta koja je prisutna u Atlantskom okeanu i klasifikovana je 1758. Njegovo meso se takođe široko koristi u japanskoj kuhinji i iz tog razloga se ova vrsta uzgaja u objektima za akvakulturu.

Također poznata po svom naučnom nazivu kao Thunnus thuynnus, ovaj Dužina ove vrste iznosi najviše tri metra, u većini slučajeva oko 400 kilograma, ali se zna da jedinke dostižu i 700 kilograma. razmnožavaju, ovaj proces se provodi ljeti kada se temperatura vode mijenja, u odnosu na prethodni, najčešći za ovu vrstu je da to rade u vodama Sredozemnog mora.

Podrod Thunnus (Neothunnus)

Drugi podrod Tuna Fish sastoji se od 3 vrste, upoznajte:

Thunnus albacares

Thunnus albacares je vrsta koja je katalogizirana 1788. godine i može imati različita imenaUobičajeni nazivi: žutoperaja tuna, koja se općenito koristi na engleskom jeziku, žutoperaja tuna, bijeloperaja tuna, žutorepa tuna, Oledê tuna, krmena tuna, suhorepa i Rabão. Ostale važne karakteristike bi bile brzi rast i očekivani životni vek od 9 godina.

Albacore tuna je dobro poznata, u naučnom aspektu se zove Thunnus-albacres, ova životinja je rasprostranjena u tropskim vodama oko svijet, uvijek živi u plitkim dubinama u moru. Što se tiče veličine, može doseći 239 centimetara i održava težinu od 200 kilograma. Trenutno je ova vrsta u stanju očuvanosti koje predstavlja nizak rizik i gotovo joj prijeti izumiranje.

Za razliku od ostalih vrsta tune, žutoperaja tuna je stilizovanija, na isti način na koji su joj glava i oči manje u odnosu na . Zauzvrat, oni imaju posebnost da je druga leđna peraja općenito duža, slično onome što se događa s analnom perajem.

S druge strane, poznata je i po tome što ima plavu i žutu boju sa strane. trake koje se nalaze u njenom leđnom dijelu, trbuh mu je obično srebrnaste boje, kao kod obične tune, s tim što se kod ove vrste pojavljuju male okomite pruge koje se izmjenjuju tačkama. Druga leđna peraja i analna peraja također pokazuju nijanse žute, što joj daje karakteristično ime.ove vrste tune.

Thunnus atlanticus

Druga vrsta je Thunnus atlanticus iz 1831. godine, koja nastanjuje zapadni Atlantski ocean i ima sljedeća uobičajena imena zbog boja: crna tuna, žuta tuna, crna tuna i crnoperaja tuna.

Thunnus tonggol

I konačno imamo Thunnus tonggol , klasificiranu 1851. godine i koja ima nekoliko uobičajenih imena, kao što su: tongolska tuna, indijska tuna i orijentalna palamida.

Druge vrste koje se smatraju tunom

Pored 8 gore navedenih vrsta, postoje i druge koje ne pripadaju rodu, ali istoj porodici. A zbog svojih osobina, ove jedinke nazivaju se i “tuna ribom”.

Među njima vrijedi spomenuti postojanje Katsuwonus pelamis , koji ima veliku komercijalnu vrijednost i predstavlja vrsta koja formira jata na površini tropskih područja svih okeana.

Stoga, među uobičajenim nazivima, vrijedi spomenuti skipjack, prugasti trbuh, skipjack tuna, skipjack tuna i jewish tuna. Zapravo, ova vrsta predstavlja oko 40% ukupnog svjetskog ribolova tune.

I na kraju, tu je vrsta Cybiosarda elegans koja ima uobičajene nazive tuna tuna i zubasta tuna

Karakteristike tune

Pa, sada možemo spomenuti sličnosti svih vrsta tune:

Tuna ima tijelozaobljena, vitka i aerodinamična, koja se sužava u tankom spoju s repom. Njegova struktura je adekvatna za održavanje brzine tokom plivanja. Prsne peraje se sklapaju u žljebove na tijelu, a oči su u ravni sa površinom tijela.

Pokretnu snagu obezbjeđuje mišićav, račvast rep. Sa svake strane baze repa nalaze se koštane kobilice formirane produžecima kaudalnih kralježaka. Dizajn repa i način na koji ga tetive povezuju sa plivačkim mišićima su veoma efikasni.

Dizajn tela je ojačan dobro razvijenim vaskularnim sistemom ispod kože, održava telesnu temperaturu iznad vode u kojoj životinja pliva. Ovo povećava snagu mišića i ubrzava nervne impulse.

Tunjevina ima jarko plava leđa, siv trbuh prošaran srebrom i po svojoj strukturi podsjeća na skušu. Razlikuju se od ostalih riba, međutim, po prisutnosti niza peraja smještenih iza druge leđne peraje i analne peraje.

Kada uhvate mamac, uporno se odupiru, što ih čini vrlo popularnim kod sportski ribolovci. U mjesecima od jula do septembra, uz neke varijacije u zavisnosti od vrste i geografske širine, tune se približavaju obalnim vodama da se mrijeste, vraćajući se u duboke vode početkom zime.

Migriraju na velike udaljenosti da bi dosegle njihovmjesta mrijesta i hranjenja. Riba označena uz obalu Kalifornije (SAD) ulovljena je u Japanu deset mjeseci kasnije. Kako tune nemaju mehanizme za održavanje protoka vode kroz škrge, one moraju ostati u stalnom pokretu, ako prestanu plivati, umiru od anoksije.

Glavne karakteristike plavoperajne tune

The plavoperajna tuna ima sposobnost normalnog plivanja brzinom od 3 kilometra na sat, pa čak i do 7 kilometara na sat. Iako u slučajevima kada je potrebno znatno povećati njihovu brzinu do 70 kilometara na sat.

Poznati su neki slučajevi u kojima mogu prijeći 110 kilometara na sat, najčešće se radi o kraćim putovanjima. Među njihovim glavnim vještinama je i sposobnost da putuju na velike udaljenosti kada su spremni na svoje migracije radi reprodukcije.

U slučaju putovanja na velike udaljenosti, tuna putuje otprilike 14 kilometara i do 50 kilometara dnevno . Ova vrsta putovanja obično traje oko 60 dana, ovisno o slučaju. S druge strane, po dubini zarona, poznato je da kada su uronjeni u more dostižu 400 metara. Ove ribe obično plivaju formirajući jata s brojnim jedinkama iste vrste.

Ove životinje ne spavaju niti se odmaraju kao što je poznato kod drugih vrsta, pa suPoznat po tome što je u stalnom pokretu. Zauzvrat, ovi pokreti u njihovim tijelima olakšavaju im da troše kisik koji im je potreban za disanje. Isto tako, tune plivaju otvorenih usta da šalju vodu do škrga odakle izvlače kiseonik koji im je potreban, tako funkcioniše njihov respiratorni sistem. Još jedna upečatljiva činjenica o ovoj vrsti je da je, prema istraživanjima provedenim na tuni, prosječni vijek trajanja oko 15 godina, ovisno o vrsti.

Shvatite anatomiju plavoperajne tune

Uopšteno govoreći, da bi se govorilo o anatomiji tune, prije svega, mora se uzeti u obzir da njeno tijelo ima vretenast i općenito konzistentan izgled, sa teksturom koja ga održava čvrstim i jakim. Zauzvrat, ove ribe imaju dvije leđne peraje, vrlo udaljene jedna od druge, prva je poduprta bodljama, a druga mekanim prugama.

S druge strane, tijelo im je ovalno i potpuno prekriveno malim ljuskama. Leđa ima tamnoplave nijanse, a kod trbuha je svjetlije srebrne boje, a peraje istog oblika sive su u različitim tonovima. Zauzvrat, ove životinje nemaju mrlje, tako da imaju prednost što se uklapaju u vodenu sredinu zahvaljujući svojim bojama, jer tonovi podsjećaju na boje dubine okeana. Po veličini imaju dužinu od 3 do 5 metara ovisno o vrsti i njihovoj