বিষয়বস্তুৰ তালিকা
টুনা মাছ হৈছে এটা সাধাৰণ নাম যিয়ে থানাছ প্ৰজাতিৰ ১২টা প্ৰজাতি আৰু স্কম্ব্ৰিডে পৰিয়ালৰ আৰু দুটা প্ৰজাতিক প্ৰতিনিধিত্ব কৰিব পাৰে, যিবোৰ মাছ ধৰাত গুৰুত্বপূৰ্ণ প্ৰাণী হ'ব। টুনা মাছ দ্ৰুত, ইয়াৰ চিকুন শৰীৰটো টৰ্পিডোৰ দৰে যিয়ে পানীৰ মাজেৰে ইয়াৰ গতিবিধি সুশৃংখলিত কৰাত সহায় কৰে আৰু ইয়াৰ বিশেষ পেশীবোৰে ইয়াক অতি কাৰ্যক্ষমভাৱে সাগৰ পাৰ হোৱাত সহায় কৰে।
লগতে ইয়াৰ ডাঙৰ আকাৰৰ বাবে, ই খাদ্য শৃংখলত উচ্চ স্থান দখল কৰে, ইয়াৰ উপৰিও এই প্ৰাণীটোৰ সাঁতোৰৰ ক্ষেত্ৰত উৎকৃষ্ট বৈশিষ্ট্য আছে আৰু ইয়াক বিশ্বৰ খাদ্যত আটাইতকৈ বেছি খোৱা প্ৰজাতি হিচাপে জনা যায়। যদিও ইয়াৰ কেইবাটাও গুণ আছে যিয়ে মানুহৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰ কঢ়িয়াই আনে, তথাপিও ইয়াৰ মাছ ধৰা বৃদ্ধিৰ অৰ্থ হ’ব পাৰে ইয়াৰ প্ৰজাতি হিচাপে বিলুপ্ত হ’ব।
টুনা হৈছে এটা আকৰ্ষণীয় বন্য মাছ, যাৰ ওজন ঘোঁৰাতকৈও অধিক হ’ব পাৰে। প্ৰব্ৰজন কৰাৰ সময়ত ই অবিশ্বাস্য দূৰত্ব সাঁতুৰিব পাৰে। কিছুমান টুনা মাছৰ জন্ম মেক্সিকো উপসাগৰত হয়, ইউৰোপৰ উপকূলৰ পৰা খাদ্য গ্ৰহণ কৰিবলৈ সমগ্ৰ আটলাণ্টিক মহাসাগৰ পাৰ হৈ যায় আৰু তাৰ পিছত সাঁতুৰি উপসাগৰলৈ উভতি গৈ প্ৰজনন কৰে।
উদাহৰণস্বৰূপে, ইন বছৰত ২০০২ চনত বিশ্বজুৰি ছয় নিযুত টনতকৈও অধিক টুনা ধৰা হৈছিল। এই অৰ্থত পঢ়ি থাকিব আৰু সকলো প্ৰজাতিৰ সবিশেষ, একে ধৰণৰ বৈশিষ্ট্য, প্ৰজনন, খাদ্য আৰু কৌতুহলৰ সবিশেষ শিকিব। ইয়াৰ বাবে মূল টিপছসমূহো পৰীক্ষা কৰা সম্ভৱ হ’বওজন ৪০০ কিলোগ্ৰাম পৰ্যন্ত হয়, আৰু আনকি এনে কিছুমান ক্ষেত্ৰতো ইহঁতৰ ওজন ৯০০ কিলোগ্ৰাম হয়।
টুনা মাছৰ প্ৰজনন প্ৰক্ৰিয়া
টুনা মাছৰ প্ৰজননৰ বাবে মাইকী মাছৰ দ্বাৰা বৃহৎ পৰিমাণৰ... প্লাংকটনিক কণী। এই কণীবোৰ পেলেজিক পলুলৈ পৰিণত হয়।
এই প্ৰাণীবোৰে প্ৰজাতিৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি চাৰি বা পাঁচ বছৰ বয়সত যৌন পৰিপক্কতা লাভ কৰে বুলি জনা যায়। যেতিয়া ইহঁতৰ জোখৰ পৰা ডেৰ মিটাৰ আৰু ওজন ১৬ৰ পৰা ২৭ কিলোগ্ৰামৰ ভিতৰত হয়।
টুনাছত প্ৰজনন প্ৰক্ৰিয়া আৰম্ভ কৰিবলৈ প্ৰথমে মাইকী চৰাইয়ে নিজৰ সৰু সৰু কণীবোৰ মুকলি সাগৰলৈ খেদি পঠিয়াই দিয়ে, এই কাৰ্য্যৰ বিষয়ে জনা যায় মাছ কেনেকৈ পোনা মেলে। সাধাৰণতে এই প্ৰজাতিবোৰে পোনা মেলাৰ বাবে এটা নিৰ্দিষ্ট ঠাই নিৰ্ধাৰণ কৰে, অৰ্থাৎ যদি ইহঁতে বংশবৃদ্ধি কৰিবলৈ সাঁতুৰি থাকে, তেন্তে ইহঁতে প্ৰাৰম্ভিক স্থানলৈ ঘূৰি আহে।
গতিকে, তাইৰ ফালৰ পৰা মাইকী চৰাইয়ে প্ৰায় ৬০ লাখ এৰি যাবলৈ সক্ষম কণী কণী এটা ক্লাচত। এইটো নিৰ্ভৰ কৰে প্ৰজাতিৰ আকাৰৰ ওপৰত যিটো সত্য, যিহেতু টুনা ডাঙৰ বুলি জনা যায়, এই কাৰণেই ইমানবোৰ কণীৰ উৎপত্তি হয়।
এতিয়া, এবাৰ কণী পানীত থাকিলে, সেইবোৰ কেৱল নিষিক্ত হ’ব যেতিয়া মতাটোৱে নিজৰ শুক্ৰাণুবোৰক নিষেচন কৰিবলৈ সাগৰলৈ বাহিৰ কৰি দিয়াৰ সিদ্ধান্ত লয়। ইয়াৰ ফলত এই কণীবোৰৰ পৰা অহা ২৪ ঘণ্টাৰ ভিতৰত সৰু সৰু পলুৱে ফুটি উঠে।
এই ক্ষুদ্ৰ কণীবোৰৰ মূল বৈশিষ্ট্য হ’ল ইহঁতৰ ব্যাসৰ মাত্ৰ এক মিলিমিটাৰ আৰু ইয়াৰ উপৰিও ইহঁত এক প্ৰকাৰৰ তেলত আবৃত হয় যাৰ কাম হ’ল... পানীৰ ওপৰত ওপঙি থকা
জন্মৰ পৰা প্ৰাপ্তবয়স্কলৈকে টুনা প্ৰাথমিক আকাৰৰ তুলনাত অতি ডাঙৰ হ'ব পাৰে। এইটোও মন কৰিবলগীয়া যে এই প্ৰক্ৰিয়াত উৎপাদিত লাখ লাখ পলুৰ ভিতৰত দুটামান পলুহে প্ৰাপ্তবয়স্ক পৰ্যায়ত উপনীত হয়। কাৰণ ইমান সৰু হোৱাৰ বাবে ইহঁত সাগৰৰ আন বহুত ডাঙৰ শিকাৰুৰ বলি হয় আৰু সৰু পলুবোৰ খাই থাকে, আনকি ই একেটা টুনাও হ’ব পাৰে। এইদৰে সাধাৰণতে এই পলুৱে ডাঙৰ ভাবুকিৰ সৃষ্টি কৰে যিবোৰ সকলোৱে অতিক্ৰম নকৰে।
খাদ্য: টুনাই কি খায়?
টুনা মাছ এটা সক্ৰিয় শিকাৰু আৰু সাধাৰণতে স্কুলত সাঁতুৰি নিজৰ চিকাৰক আক্ৰমণ কৰে। এই প্ৰাণীটো ইমানেই দৃঢ় যে ই উপমেৰু অঞ্চলত বা ২০০ মিটাৰতকৈ অধিক গভীৰতাত চিকাৰ কৰিব পাৰে। এইদৰে ই সৰু মাছ আৰু স্কুইড খায়।
যিহেতু ইহঁতে তীব্ৰ শাৰীৰিক কাৰ্যকলাপ বজাই ৰাখে বুলি জনা যায়, সেয়েহে টুনাক সাঁতুৰিলে হেৰুৱা শক্তিৰ ক্ষতিপূৰণ দিবলৈ সৰ্বোত্তমভাৱে খুৱাব লাগে। গতিকে টুনাই কি খায় সেই কথা জানি আমি এই কথাটোত গুৰুত্ব দিব লাগিব যে ইয়াৰ খাদ্য কিছুমান প্ৰজাতিৰ মাছ, ক্ৰুষ্টেচিয়ান আৰু কিছুমান মলস্কৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি তৈয়াৰ কৰা হয়। মন কৰিবলগীয়া যে ইহঁতে বৃহৎ পৰিমাণৰ খাদ্য গ্ৰহণ কৰে, প্ৰতিদিনে নিজৰ ওজনৰ কমেও এক চতুৰ্থাংশ খায়।
এইটো নিশ্চিত যে ইহঁতৰ সাঁতুৰ ক্ষমতাৰ বাবেই ইহঁতে নিজৰ খেদি খেদি চিকাৰ কৰাত অধিক সুবিধা লাভ কৰে অলপ গতি প্ৰয়োগ কৰাতকৈ বেছি কষ্ট নকৰাকৈ চিকাৰ কৰে। সেইবাবেই এই...টুনাই বেছিভাগেই সাগৰত হাতৰ মুঠিত থকা বস্তু খায়। এই কাৰণে ইহঁতক সৰু প্ৰজাতিৰ দক্ষ শিকাৰু বুলি গণ্য কৰা হয়।
মাছৰ বিষয়ে কৌতুহল
টুনা মাছৰ বিষয়ে এটা মূল কৌতুহল হ'ল ইয়াৰ ৰক্তবাহী নলী ব্যৱস্থা। এই ব্যৱস্থাই মাছৰ শৰীৰৰ উষ্ণতা বৃদ্ধি কৰে আৰু ইয়াৰ অৰ্থ হ’ল ই এণ্ডোথাৰ্মিক।
অৰ্থাৎ প্ৰাণীটোৱে নিজৰ শৰীৰৰ উষ্ণতা নিয়ন্ত্ৰণ কৰিবলৈ সক্ষম হয় আৰু সাগৰৰ মাজেৰে ডাঙৰ প্ৰব্ৰজন কৰে। এইদৰে ই দৈনিক ১৭০ কিলোমিটাৰ পৰ্যন্ত সাঁতুৰিবলৈ সক্ষম হয়।
আন এটা কৌতুহলজনক কথা হ’ব টুনা প্ৰজাতিৰ সংৰক্ষণ। ব্যৱসায়িকভাৱে হোৱা বিশাল চাহিদাৰ বাবেই মাছমৰীয়াসকলে বৃহৎ পৰিমাণৰ শিকাৰু মীন পালন কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰিলে যিয়ে এই প্ৰজাতিটোৰ জীৱনলৈ ভাবুকি কঢ়িয়াই আনিলে। এই অৰ্থত কিছুমান আন্তঃৰাষ্ট্ৰীয় সংস্থা আছে যিয়ে প্ৰাণীবোৰ সংৰক্ষণ কৰাৰ লক্ষ্য ৰাখে।
গতিকে, সংগঠনৰ কিছুমান উদাহৰণ হ'ব আটলাণ্টিক টুনা সংৰক্ষণ বা আন্তঃআমেৰিকান কমিচন ফৰ ট্ৰপিকেল টুনা।
এই অসাধাৰণ সাগৰীয় প্ৰাণীবোৰো লাখ লাখ মানুহৰ খাদ্যৰ অবিচ্ছেদ্য অংগ আৰু ব্যৱসায়িকভাৱে মূল্যৱান মাছবোৰৰ ভিতৰত অন্যতম। এছিয়াত চুচি আৰু ছাচিমিৰ বাবে টুনা এক অতি বিচৰা সুস্বাদু খাদ্য, এটা মাছ ৭ লাখ ডলাৰৰ ওপৰত বিক্ৰী কৰিব পাৰি! ইমান উচ্চ দামৰ দ্বাৰা পৰিচালিত হৈ মাছমৰীয়াসকলে টুনা ধৰিবলৈ অধিক পৰিশোধিত কৌশল ব্যৱহাৰ কৰে। আৰু ফলত মাছবোৰ নোহোৱা হৈ গৈ আছেseas.
এইটো মনত ৰখা ভাল যে চুপাৰ মাৰ্কেটত বিক্ৰী হোৱা টুনা টুনা। টিনত ভৰোৱা আৰু বেগত ভৰোৱা টুনাৰ প্ৰায় ৭০% এলবাকোৰ। আলবাকোৰ টুনা সতেজ, ফ্ৰীজ বা টিনপাতত পোৱা যায়।
হাবিবাট: টুনা মাছ ক'ত পাব
আপুনি প্ৰথম বিষয়ত দেখাৰ দৰে, বাসস্থান প্ৰজাতি অনুসৰি ভিন্ন হয়। কিন্তু, সাধাৰণতে, ব্যক্তিসকলে সকলো মহাসাগৰৰ গ্রীষ্মমণ্ডলীয় আৰু উপগ্রীষ্মমণ্ডলীয় অঞ্চলত বাস কৰে।
টুনা, পাছলৈ, সাধাৰণতে উচ্চ উষ্ণতা থকা পানীত পোৱা যায়। এইটোৱেই হ'ব ইয়াৰ আদৰ্শ বাসস্থান, অৰ্থাৎ য'ত উষ্ণতা ১০ ডিগ্ৰী চেলছিয়াছৰ ওপৰত, তাৰ পিছত ১৭ ডিগ্ৰী চেলছিয়াছৰ পৰা ৩৩ ডিগ্ৰী চেলছিয়াছৰ ভিতৰত।
টুনা মাছ পিছফালৰ ওচৰতকৈ মুকলি সাগৰত বেছিকৈ বাস কৰা বুলি জনা যায় . সাধাৰণতে বেছিভাগ প্ৰজাতি সাগৰৰ ওপৰৰ স্তৰত অৰ্থাৎ অগভীৰ গভীৰতাত থাকে, য’ত পানী এতিয়াও উষ্ণ আৰু সাগৰৰ সোঁত অলপ বেছি তীব্ৰ, এইখিনিতে ইহঁতৰ খাদ্যৰ ক্ষেত্ৰত উপকৃত হয়। অধ্যয়ন অনুসৰি এই মাছবোৰে সাঁতুৰি স্কুল গঠন কৰি থাকে, ইহঁতে সাধাৰণতে তেনেকৈয়ে জীয়াই থাকে।
টুনা মাছ ধৰা কেনেকৈ হয় বুজিব
টুনা মাছ ধৰা হয় আটলাণ্টিক আৰু প্ৰশান্ত মহাসাগৰীয় দুয়োটাতে, আৰু আছে অতিমাত্ৰা শোষণৰ স্পষ্ট লক্ষণ। বেছিভাগ প্ৰজাতিৰ যকৃতৰ পৰা এটা তেল উলিওৱা হয় আৰু ইয়াক প্ৰায়ে চামৰাৰ শোধন কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা হয়।
ব্লুফিন টুনা মাংসক অতি মূল্যৱান, ইয়াৰ উচ্চ বজাৰ মূল্যক উজ্জ্বল কৰি তোলাজাপানীজ, য’ত ই ছাচিমি প্ৰস্তুত কৰাৰ ভিত্তি, যিটো এটা সাধাৰণ কেঁচা মাছৰ খাদ্য। স্পেইনত ব্লুফিন টুনা প্ৰস্তুত কৰাৰ এটা বহুল প্ৰশংসিত পদ্ধতি হ’ল নিমখীয়া অৰ্ধসংৰক্ষিত মাছৰ ফিলেটৰ এটা প্ৰকাৰ যাক মোজামা বুলি কোৱা হয়। কিন্তু টুনা খোৱাৰ আটাইতকৈ সাধাৰণ উপায় হ'ল টিনত ভৰোৱা।
টুনাক বিভিন্ন ধৰণৰ গিয়াৰেৰে ধৰা হয়, কিছুমান সাধাৰণতে হাতেৰে নিৰ্মিত, যেনে ৰড আৰু ট্ৰলিং, চেইন জাল বা ঔদ্যোগিক গিলনেটলৈকে, যিবোৰ বৃহৎ লোকে ব্যৱহাৰ কৰে টুনা পাত্ৰ। ব্লুফিন টুনাক পৃষ্ঠীয় লংলাইনৰ দ্বাৰা আৰু দক্ষিণ আটলাণ্টিক আৰু ভূমধ্যসাগৰীয় উপকূলত আলমাড্ৰাবা নামৰ পৰম্পৰাগত পদ্ধতিৰে ধৰা হয়।
টুনা খোৱাৰ তথ্য
খোৱাৰ সন্দৰ্ভত, ইয়াক গেষ্ট্ৰ'নমিত টুনাক অতিশয় প্ৰশংসা কৰা হয় বিশ্বজুৰি বহুতো সমাজে এই মাছক খাদ্যৰ অংশ হিচাপে গণ্য কৰে, যাৰ বাবে ইয়াৰ ব্যৱহাৰ বৃদ্ধি পাইছে। পাছলৈ এছিয়া মহাদেশত টুনাৰ ব্যৱসায়ে বিশ্বজুৰি এই বজাৰখনৰ বিকাশ বৃদ্ধি কৰিছে। জাপানত খোৱাৰ এটা নিৰ্দিষ্ট উদাহৰণ ল'ব পাৰি, যিয়ে চুচিৰ দৰে জনপ্ৰিয় খাদ্যৰ সৈতে বিশ্বব্যাপী প্ৰভাৱ পেলাইছিল।
টুনা মাছ ধৰাৰ সম্পৰ্কে উপলব্ধ তথ্যই ইংগিত দিয়ে যে কেৱল ২০০৭ চনতহে চাৰি মিলিয়ন টুনা ধৰা হৈছিল , নিঃসন্দেহে এই সংখ্যা আতংকজনক, কিয়নো বছৰৰ পিছত বছৰ ধৰি ই কেৱল বৃদ্ধি পাইয়েই আছে। তথ্যৰ সন্দৰ্ভতপূৰ্বৰ গৱেষণাৰ পৰা দেখা গৈছে যে এই মাছ ধৰাৰ মাত্ৰ ৭০%হে প্ৰশান্ত মহাসাগৰত কৰা হৈছিল, পাছলৈ ৯.৫% ভাৰত মহাসাগৰৰ আৰু বাকী ৯.৫% মীন আটলাণ্টিক মহাসাগৰ আৰু ভূমধ্য সাগৰৰ অংশৰ।
আনহাতে এই ধৰণৰ মাছ ধৰাত আটাইতকৈ সাধাৰণ প্ৰজাতিটো হ’ল স্কিপজেক, যাক ইয়াৰ বৈজ্ঞানিক নামেৰে জনা যায় Katsuwonus pelamis, যিয়ে মাছ ধৰাৰ ৫৯% ভাগ লয়। সাধাৰণতে ধৰা পৰা আন এটা প্ৰজাতি হ’ল হালধীয়া পাখিৰ টুনা, যিয়ে সকলো মাছৰ ২৪% প্ৰতিনিধিত্ব কৰে।
নিঃসন্দেহে ইয়াৰ খাদ্যৰ বৈশিষ্ট্যৰ বাবে টুনা মাছৰ মূল গ্ৰাহক দেশ জাপান, কিয়নো এই মাছটো মাছৰ মূল উপাদানসমূহৰ ভিতৰত অন্যতম টাইৱান, ইণ্ডোনেছিয়া মূল গ্ৰাহক আৰু ফিলিপাইনছৰ ভিতৰত অন্যতম।
টুনা মাছ ধৰাৰ বাবে পৰামৰ্শ
টুনা মাছ ধৰিবলৈ এংলাৰসকলে মধ্যমীয়া মাছ ব্যৱহাৰ কৰিব লাগে গধুৰ একচন ৰড, লগতে ১০ৰ পৰা ২৫ পাউণ্ডৰ লাইন। ৰিল বা উইণ্ডলাছ ব্যৱহাৰ কৰক, কিন্তু আদৰ্শগতভাৱে সঁজুলিটোৱে ০.৪০ মিলিমিটাৰ ব্যাসৰ ১০০ মিটাৰ লাইন সংৰক্ষণ কৰিব লাগে। আনহাতে, ৩/০ আৰু ৮/০ৰ ভিতৰত সংখ্যাৰ হুক ব্যৱহাৰ কৰক।
আৰু প্ৰাকৃতিক লোভনৰ ক্ষেত্ৰত আপুনি স্কুইড বা সৰু মাছৰ বাবে বিকল্প ল’ব পাৰে। আটাইতকৈ কাৰ্যক্ষম কৃত্ৰিম লোভনীয় সামগ্ৰী হ’ল স্কুইড আৰু আধা পানীৰ প্লাগ।
গতিকে, চূড়ান্ত টিপছ হিচাপে মনত ৰাখিব যে টুনাৰ বহুত শক্তি থাকে আৰু ভাগৰুৱা নোহোৱালৈকে যুঁজিব লাগে। এইদৰে আপুনি প্ৰয়োজনসঁজুলিবোৰ ভালদৰে সামঞ্জস্য কৰি ৰাখক।
ৱিকিপিডিয়াত টুনা মাছৰ বিষয়ে তথ্য
তথ্য ভাল পাইছেনে? তলত আপোনাৰ মন্তব্য দিয়ক, আমাৰ বাবে ই গুৰুত্বপূৰ্ণ!
এইটোও চাওক: হুক, চাওক মাছ ধৰাৰ বাবে সঠিকটো বাছি লোৱাটো কিমান সহজ
আমাৰ ভাৰ্চুৱেল ষ্ট'ৰত প্ৰৱেশ কৰক আৰু প্ৰচাৰসমূহ চাওক!<১> <০><১৫><১>মাছ ধৰা।
শ্ৰেণীবিভাজন:
- বৈজ্ঞানিক নাম – থুনাছ আলালুংগা, টি , T. atlanticus, T. tonggol, Katsuwonus pelamis আৰু Cybiosarda elegans.
- পৰিয়াল – Scombridae.
টুনা মাছৰ প্ৰজাতি
প্ৰথমতে, জানি লওক যে প্ৰজাতি থানাছক দুটা উপগোত্ৰত বিভক্ত কৰা হৈছে।
উপগোত্ৰ থানাছ (থানুছ)
প্ৰথম উপজাতিৰ ৫টা প্ৰজাতি আছে, বুজিব:
থানাছ আলালুংগা
প্ৰথমটোৱে হ'ব 1788 চনত শ্ৰেণীভুক্ত কৰা Thunnus alalunga হ'ব আৰু ইংৰাজী ভাষাত ইয়াৰ সাধাৰণ নাম Albacora আৰু আছিনহা , এংগোলাত। শেষ নামটোৰ কাৰণ হ’ল মাছটোৰ দুটা দীঘল পেক্ট’ৰেল ফিন থাকে। আন সাধাৰণ নাম হ'ব আমাৰ দেশত ব্যৱহৃত কেৰ'ৰ'কাটা আৰু বেণ্ডোলিম, লগতে কেপ ভাৰ্ডেত সাধাৰণ মানিনা মাছ।
এই ক্ষেত্ৰত এই প্ৰজাতিটোৱে আন এটা থুনুহ আলালুংগা বৈজ্ঞানিক নাম লাভ কৰে নাম আৰোপ কৰা তাই উত্তৰৰ পৰা মৰমলগা। এই প্ৰজাতিটোৰ শৰীৰৰ লগত মিল থকা শক্তিশালী টেক্সচাৰৰ বাবে জনাজাত, আৰু ই আন টুনা প্ৰজাতিৰ তুলনাত পৃথক, কিয়নো এই ক্ষেত্ৰত আলালুংগাৰ পেক্টৰেল ফিন ডাঙৰ, যাৰ বাবে ইয়াক আলালুংগা নামেৰে বৰ্ণনা কৰা হৈছে। এই প্ৰজাতিটোৰ জোখ প্ৰায় ১৪০ চেণ্টিমিটাৰ আৰু ওজন প্ৰায় ৬০ কিলোগ্ৰাম।
এই প্ৰজাতিটো যে আটাইতকৈ বেছি বুলি প্ৰমাণ কৰা তথ্য আছেগ্ৰাহকে দাবী কৰে যে ইয়াৰ সোৱাদ উচ্চমানৰ, লগতে ইয়াৰ মাংসৰ ক্ষতিৰ পৰা হাত সাৰিবলৈ ইয়াৰ মাংসৰ স্থায়িত্ব আৰু টেক্সচাৰ। ই হুকযুক্ত মাছ, যাৰ বাবে, বেছিভাগ ক্ষেত্ৰতে, ইয়াক কেন্টাব্ৰিয়ান সাগৰত ধৰা হয়। টুনা উদ্যোগৰ ব্যৱসায়ৰ এক গুৰুত্বপূৰ্ণ অংশ। পাছলৈ ভূমধ্য সাগৰৰ পানীত গতিবিধিৰ প্ৰধান, এই আলালুংগাই অগভীৰ গভীৰতাত বাস কৰে আৰু জনা যায় যে মে' মাহৰ শেষৰ ফালে ই প্ৰব্ৰজন কৰিবলৈ সাজু হয়, আটাইতকৈ সাধাৰণ কথাটো হ'ল ই বিস্কে উপসাগৰলৈ যায়।
বিশেষজ্ঞসকলৰ মতে, এই প্ৰজাতিটো বৰ্তমান সংৰক্ষণৰ অৱস্থাত আছে যিয়ে কম বিপদৰ সন্মুখীন হৈছে, কিন্তু তথাপিও বিলুপ্তিৰ বিপদৰ ক্ষেত্ৰত প্ৰায় ভাবুকিৰ সন্মুখীন হৈছে।
Thunnus maccoyii
দ্বিতীয়তে, আমাৰ আছে 1872 চনত তালিকাভুক্ত কৰা হৈছিল Thunnus maccoyii প্ৰজাতিৰ।
টুনা মাছৰ এই প্ৰজাতিৰ বিষয়ে জনা যায় যে ইয়াক সকলো মহাসাগৰৰ দক্ষিণ অংশতহে পোৱা যায়, কাৰণ এই কাৰণে , ইয়াৰ সাধাৰণ নাম টুনা-ডো-দক্ষিণ। ইয়াৰ উপৰিও ২.৫ মিটাৰ দৈৰ্ঘ্যৰ বাবে এইটো বিলুপ্ত নোহোৱা আটাইতকৈ ডাঙৰ হাড়যুক্ত মাছৰ ভিতৰত অন্যতম হ’ব।
১৮৩৯ চনত শ্ৰেণীভুক্ত হোৱা এটা প্ৰজাতিও আছে আৰু নাম Thunnus obesus . পাৰ্থক্যসমূহৰ ভিতৰত এই প্ৰাণীটোৱে ১৩°ৰ পৰা ২৯°C উষ্ণতা থকা পানীত বাস কৰে, কিয়নো ইয়াৰ বজাৰত ভাল মূল্য আছে। উদাহৰণস্বৰূপে জাপানত এই জন্তুটোক ৰন্ধা-বঢ়াত “ছাচিমি” হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হয়।
Thunnus orientalis
Thunnus orientalis ১৮৪৪ চনৰ চতুৰ্থ প্ৰজাতি হ'ব আৰু উত্তৰ প্ৰশান্ত মহাসাগৰত বাস কৰে।
আমাৰ দেশত এইটো সাধাৰণ প্ৰজাতি নহয়, গতিকে ইয়াৰ কোনো সাধাৰণ নাম নাই পৰ্তুগীজ ভাষাত, যদিও কেলিফৰ্ণিয়াৰ টুনা মীন পালন পৰ্তুগীজৰ পৰা আৰম্ভ হৈছিল। আৰু যিটোৱে এই প্ৰজাতিটোক পৃথক কৰে সেয়া হ'ব সাগৰীয় পৰিৱেশ তন্ত্ৰৰ অন্যতম মূল শিকাৰু হিচাপে ইয়াৰ অৱস্থান।
Thunnus thuynnus
শেষত, Thunnus thynnus হ'ব এটা প্ৰজাতি অৰ্থাৎ 1758 চনত ইয়াৰ মাংস জাপানী খাদ্যত ব্যাপকভাৱে ব্যৱহাৰ কৰা হয় আৰু এই কাৰণে এই প্ৰজাতিটোক জলজ কৃষিৰ সুবিধাত পালন কৰা হয় এই প্ৰজাতিটোৰ দৈৰ্ঘ্য সৰ্বাধিক তিনি মিটাৰ, বেছিভাগ ক্ষেত্ৰতে ইয়াৰ ওজন প্ৰায় ৪০০ কিলোগ্ৰাম, কিন্তু জনা যায় যে ব্যক্তিৰ ওজন ৭০০ কিলোগ্ৰাম হয়।
মূল বৈশিষ্ট্য হিচাপে কোৱা হয় যে ইহঁতে প্ৰব্ৰজন আৰম্ভ কৰে বংশবৃদ্ধি কৰে, এই প্ৰক্ৰিয়াটো গ্ৰীষ্মকালত কৰা হয় যেতিয়া পানীৰ উষ্ণতা সলনি হয়, পূৰ্বৰটোৰ তুলনাত, এই ধৰণৰ বাবে আটাইতকৈ সাধাৰণ কথাটো হ'ল যে ইহঁতে ভূমধ্য সাগৰৰ পানীত কৰে।
উপজাতি Thunnus (Neothunnus)
টুনা মাছৰ দ্বিতীয় উপজাতিক 3 প্ৰজাতিৰ দ্বাৰা গঠিত, চিনি পাওক:
Thunnus albacares
Thunnus albacares এবিধ প্ৰজাতি যিটো ১৭৮৮ চনত তালিকাভুক্ত কৰা হৈছিল আৰু ইয়াৰ নাম বেলেগ হ'ব পাৰেসাধাৰণ নাম: হালধীয়া পাখি, সাধাৰণতে ইংৰাজী ভাষাত ব্যৱহৃত, হালধীয়া পাখিৰ টুনা, হোয়াইটফিন আলবাকোৰ, হালধীয়া ঠেং টুনা, অলেডে টুনা, ষ্টাৰনটেইল টুনা, ড্ৰাইটেইল আৰু ৰাবাও। আন গুৰুত্বপূৰ্ণ বৈশিষ্ট্যসমূহ হ'ব দ্ৰুত বৃদ্ধি আৰু ৯ বছৰ বয়সৰ আয়ুস।
আলবাকোৰ টুনা সুপৰিচিত, বৈজ্ঞানিক দিশত ইয়াক Thunnus-albacres বুলি কোৱা হয়, এই প্ৰাণীটোক গ্রীষ্মমণ্ডলীয় পানীত বিতৰণ কৰা হয় পৃথিৱীখন, সদায় সাগৰৰ অগভীৰ গভীৰতাত বাস কৰে। ইয়াৰ আকাৰৰ সন্দৰ্ভত ক’বলৈ গ’লে ই ২৩৯ চেণ্টিমিটাৰ পৰ্যন্ত হ’ব পাৰে আৰু ইয়াৰ ওজন ২০০ কিলোগ্ৰাম বজাই ৰাখে। বৰ্তমান এই প্ৰজাতিটো সংৰক্ষণৰ অৱস্থাত আছে যিয়ে কম বিপদজনক আৰু বিলুপ্তিৰ প্ৰায় ভাবুকিৰ সন্মুখীন হৈছে।
অন্য টুনা প্ৰজাতিৰ দৰে নহয়, হালধীয়া পাখিৰ টুনা অধিক শৈলীগত, একেদৰেই ইয়াৰ মূৰ আৰু চকু তুলনাত সৰু . পাছলৈ ইহঁতৰ বিশেষত্ব যে দ্বিতীয় পৃষ্ঠীয় পাখি সাধাৰণতে দীঘল হয়, যিটো পায়ুপথৰ পাখিৰ সৈতে হোৱাৰ দৰেই।
আনফালে ইয়াৰ কাষত নীলা আৰু হালধীয়া ৰঙৰ বাবেও জনা যায় ইয়াৰ পৃষ্ঠীয় অঞ্চলত অৱস্থিত বেণ্ডবোৰ সাধাৰণতে সাধাৰণ টুনাৰ দৰে ৰূপালী ৰঙৰ হয়, মাথোঁ এই প্ৰজাতিৰ ক্ষেত্ৰত কিছুমান সৰু সৰু উলম্ব ৰেখা থাকে, যিবোৰ বিন্দুৰ দ্বাৰা পৰ্যায়ক্ৰমে থাকে। দ্বিতীয় পৃষ্ঠীয় পাখি আৰু পায়ুপথৰ পাখিতো হালধীয়া ৰঙৰ ছাঁ দেখা যায়, যাৰ বাবে ইয়াৰ বৈশিষ্ট্যপূৰ্ণ নাম।এই টুনা প্ৰজাতিৰ।
Thunnus atlanticus
দ্বিতীয় প্ৰজাতিটো হৈছে 1831 চনৰ Thunnus atlanticus , যি পশ্চিম আটলাণ্টিক মহাসাগৰত বাস কৰে আৰু ইয়াৰ বাবে ইয়াৰ সাধাৰণ নামসমূহ তলত দিয়া হৈছে ৰং: ব্লেকফিন টুনা, হালধীয়া ফিন টুনা, ব্লেকফিন টুনা আৰু ব্লেকফিন টুনা।
See_also: Sucuriverde: বৈশিষ্ট্য, আচৰণ, খাদ্য আৰু বাসস্থানথানাছ টংগল
আৰু শেষত আমাৰ হাতত আছে থানাছ টংগল , যিটো ১৮৫১ চনত শ্ৰেণীভুক্ত কৰা হৈছিল আৰু যাৰ কেইবাটাও সাধাৰণ নাম, যেনে: টংগল টুনা, ভাৰতীয় টুনা আৰু প্ৰাচ্য বনিটো।
টুনা বুলি গণ্য কৰা অন্যান্য প্ৰজাতি
ওপৰত উল্লেখ কৰা ৮টা প্ৰজাতিৰ উপৰিও আন কিছুমান প্ৰজাতিৰ অন্তৰ্গত নহয়, কিন্তু একেটা পৰিয়াললৈ। আৰু তেওঁলোকৰ বৈশিষ্ট্যৰ বাবে এই ব্যক্তিসকলক “টুনা মাছ” বুলিও নামকৰণ কৰা হৈছে।
ইয়াৰ ভিতৰত Katsuwonus pelamis ৰ অস্তিত্বও উল্লেখযোগ্য, যাৰ বাণিজ্যিক মূল্য অতি বেছি আৰু ই ক সকলো মহাসাগৰৰ গ্রীষ্মমণ্ডলীয় অঞ্চলৰ পৃষ্ঠত শ্ব'ল গঠন কৰা প্ৰজাতি।
সেয়েহে ইয়াৰ সাধাৰণ নামসমূহৰ ভিতৰত ইয়াক স্কিপজেক, ষ্ট্ৰাইপড বেলি, স্কিপজেক টুনা, স্কিপজেক টুনা আৰু ইহুদী টুনা উল্লেখ কৰাটো যথেষ্ট। আচলতে এই প্ৰজাতিটোৱে বিশ্বৰ মুঠ টুনা মীন পালনৰ প্ৰায় ৪০% প্ৰতিনিধিত্ব কৰে।
আৰু শেষত আছে Cybiosarda elegans প্ৰজাতি যাৰ সাধাৰণ নাম ৰকেট টুনা আৰু টুথ টুনা
টুনা মাছৰ বৈশিষ্ট্য
বাৰু, এতিয়া আমি সকলো টুনা মাছৰ প্ৰজাতিৰ সাদৃশ্য উল্লেখ কৰিব পাৰো:
টুনা মাছৰ এটা শৰীৰ আছেঘূৰণীয়া, চিকুন আৰু সুশৃংখলিত, যি ঠেংৰ সৈতে পাতল সংযোগস্থললৈ ক্ষীণ হৈ পৰে। সাঁতোৰৰ সময়ত গতি বজাই ৰাখিবলৈ ইয়াৰ গঠন পৰ্যাপ্ত। পেক্টৰেল ফিনবোৰ শৰীৰৰ ওপৰত খাঁজত ভাঁজ খায়, আৰু ইয়াৰ চকু দুটা শৰীৰৰ পৃষ্ঠৰ সৈতে সমতল হয়।
প্ৰেৰণা শক্তি পেশীবহুল, কাঁটাযুক্ত ঠেংৰ দ্বাৰা প্ৰদান কৰা হয়। ঠেংৰ গুৰিৰ প্ৰতিটো ফালে ঠেংৰ মেৰুদণ্ডৰ সম্প্ৰসাৰণৰ ফলত গঠিত হাড়ৰ দৰে কিল থাকে। ঠেংৰ ডিজাইন আৰু টেণ্ডনে ইয়াক সাঁতোৰ পেশীৰ সৈতে সংযোগ কৰাৰ ধৰণ অতি কাৰ্যক্ষম।
শৰীৰ ডিজাইনক ছালৰ তলৰ এটা সুবিকশিত ভেছকুলাৰ ব্যৱস্থাৰ দ্বাৰা শক্তিশালী কৰা হয়, শৰীৰৰ উষ্ণতা পানীৰ ওপৰত বজাই ৰাখে য'ত... জন্তুটোৱে সাঁতুৰিছে। ইয়াৰ ফলত পেশীৰ শক্তি বৃদ্ধি পায় আৰু স্নায়ুৰ আৱেগ দ্ৰুত হয়।
টুনাৰ পিঠি উজ্জ্বল নীলা, পেটটো ৰূপৰ ৰং ধূসৰ আৰু সাধাৰণ গঠনত মাগুৰৰ দৰে। ইহঁতৰ পাৰ্থক্য আন মাছৰ পৰা অৱশ্যে দ্বিতীয় পৃষ্ঠীয় পাখি আৰু পায়ুপথৰ পাখিৰ পিছফালে থকা শৃংখলাবদ্ধ ফিনলেটৰ উপস্থিতিৰ বাবে।
যেতিয়া ইহঁতে লোভনীয় মাছ লয়, তেতিয়া ইহঁতে দৃঢ়তাৰে প্ৰতিৰোধ কৰে, যাৰ বাবে ইহঁতৰ মাজত অতি জনপ্ৰিয় ক্ৰীড়া মাছমৰীয়া। জুলাইৰ পৰা ছেপ্টেম্বৰ মাহত প্ৰজাতিৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি আৰু অক্ষাংশৰ বাবে কিছু তাৰতম্যৰ সৈতে টুনাবোৰে পোনা মেলিবলৈ উপকূলীয় পানীৰ কাষ চাপে, শীতকালৰ আৰম্ভণিতে গভীৰ পানীলৈ উভতি যায়।
See_also: ৰিল নে ৰিল? আপোনাৰ মাছ ধৰাৰ বাবে কোনবোৰ সঁজুলি উপযোগীইহঁতে পোৱাৰ বাবে বহু দূৰলৈ প্ৰব্ৰজন কৰে তেওঁলোকৰপোনা মেলা আৰু খুৱাই দিয়া স্থান। কেলিফৰ্ণিয়া (আমেৰিকা)ৰ উপকূলত টেগ কৰা এটা মাছ দহ মাহৰ পিছত জাপানত ধৰা পৰে। টুনাবোৰৰ গিলৰ মাজেৰে পানীৰ প্ৰবাহ বজাই ৰাখিবলৈ ব্যৱস্থাৰ অভাৱ হোৱাৰ বাবে ইহঁতে অহৰহ গতিশীল হৈ থাকিব লাগিব, যদিহে ইহঁতে সাঁতুৰিব বন্ধ কৰে তেন্তে ইহঁতে এনোক্সিয়াত মৃত্যুবৰণ কৰে।
ব্লুফিন টুনাৰ মূল বৈশিষ্ট্যসমূহ
The ব্লুফিন টুনাৰ স্বাভাৱিকভাৱে প্ৰতি ঘণ্টাত ৩ কিলোমিটাৰ বেগত সাঁতুৰিব পৰা ক্ষমতা আছে, আনকি প্ৰতি ঘণ্টাত ৭ কিলোমিটাৰ বেগতো সাঁতুৰিব পাৰে। যদিও কিছুমান সময়ত যেতিয়া প্ৰতি ঘণ্টাত ৭০ কিলোমিটাৰলৈকে ইহঁতৰ গতি যথেষ্ট বৃদ্ধি কৰাটো প্ৰয়োজনীয় হয়।
কিছুমান ক্ষেত্ৰত জনা যায় যে ইহঁতে প্ৰতি ঘণ্টাত ১১০ কিলোমিটাৰ অতিক্ৰম কৰিব পাৰে, বেছিভাগ সময়তে সেইবোৰ কম দূৰত্বৰ ভ্ৰমণ। তেওঁলোকৰ মূল দক্ষতাসমূহৰ ভিতৰত প্ৰজনন কৰিবলৈ প্ৰব্ৰজন কৰিবলৈ সাজু হ’লে দীঘলীয়া দূৰত্ব যাত্ৰা কৰিব পৰাটোও অন্যতম।
দীঘলীয়া দূৰত্বৰ ভ্ৰমণৰ ক্ষেত্ৰত টুনাই প্ৰতিদিনে প্ৰায় ১৪ কিলোমিটাৰ আৰু ৫০ কিলোমিটাৰ পৰ্যন্ত যাত্ৰা কৰে . এই ধৰণৰ ভ্ৰমণ সাধাৰণতে প্ৰায় ৬০ দিনীয়া হয়, যিটো ক্ষেত্ৰৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে। আনহাতে, ইহঁতৰ ডুব যোৱাৰ গভীৰতাৰ ক্ষেত্ৰত জনা যায় যে ইহঁতে সাগৰত ডুব গ’লে ৪০০ মিটাৰ পৰ্যন্ত হয়। এই মাছবোৰে সাধাৰণতে একে প্ৰজাতিৰ অসংখ্য ব্যক্তিৰ সৈতে সাঁতুৰি শ্ব'ল গঠন কৰে।
এই প্ৰাণীবোৰে আন প্ৰজাতিৰ মাছত জনা ধৰণে শুই বা জিৰণি লোৱা নাই, গতিকে ইহঁতে থাকেঅহৰহ গতিত থকাৰ বাবে জনাজাত। পাছলৈ তেওঁলোকৰ শৰীৰত এই গতিবিধিবোৰ থাকিলে তেওঁলোকে উশাহ-নিশাহৰ বাবে প্ৰয়োজনীয় অক্সিজেন খৰচ কৰাত সহায় কৰে। একেদৰে টুনাবোৰে মুখ মেলি সাঁতুৰি নিজৰ গিললৈ পানী পঠিয়াই য’ৰ পৰা ইহঁতে প্ৰয়োজনীয় অক্সিজেন উলিয়াই আনে, এইদৰেই ইহঁতৰ শ্বাস-প্ৰশ্বাসতন্ত্ৰই কাম কৰে। এই প্ৰজাতিটোৰ বিষয়ে আন এটা আকৰ্ষণীয় তথ্য হ’ল যে, টুনাৰ ওপৰত কৰা অধ্যয়ন অনুসৰি, ইয়াৰ ব্যৱহাৰিক জীৱনকাল হিচাপে গণনা কৰা গড় প্ৰকাৰৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি প্ৰায় ১৫ বছৰ।
ব্লুফিন টুনাৰ শৰীৰবিজ্ঞান বুজিব পাৰিব <৯><০>সাধাৰণভাৱে ক’বলৈ গ’লে টুনাৰ শৰীৰবিজ্ঞানৰ কথা ক’বলৈ হ’লে প্ৰথমে এইটো লক্ষ্য ৰাখিব লাগিব যে ইয়াৰ শৰীৰৰ ৰূপটো ফিউজিফৰ্ম আৰু সাধাৰণতে সামঞ্জস্যপূৰ্ণ, যাৰ টেক্সচাৰে ইয়াক দৃঢ় আৰু শক্তিশালী কৰি ৰাখে। পাছলৈ এই মাছৰ দুটা পৃষ্ঠীয় পাখি থাকে, বহু দূৰৈত, প্ৰথমটো মেৰুদণ্ডৰ দ্বাৰা আৰু দ্বিতীয়টো কোমল ৰেখাৰে সমৰ্থিত।
আনফালে ইহঁতৰ শৰীৰটো অণ্ডাকাৰ আৰু সম্পূৰ্ণৰূপে সৰু সৰু খোলাৰে আবৃত। ইয়াৰ পিঠিত গাঢ় নীলা ৰঙৰ ছাঁ থাকে, আৰু পেটৰ ক্ষেত্ৰত ইয়াৰ ৰং পাতল ৰূপালী, আৰু একে আকৃতিৰ ইয়াৰ পাখিবোৰ বিভিন্ন টোনত ধূসৰ। পাছলৈ এই প্ৰাণীবোৰৰ দাগ নাথাকে, গতিকে ইহঁতৰ ৰঙৰ বাবেই জলজ পৰিৱেশৰ লগত মিলি যোৱাৰ সুবিধা থাকে, কিয়নো সুৰবোৰ সাগৰৰ গভীৰতাৰ ৰঙৰ সৈতে মিল খায়। আকাৰত ইহঁতৰ দৈৰ্ঘ্য প্ৰজাতিৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি ৩ৰ পৰা ৫ মিটাৰ হয়, আৰু ইহঁতৰ...