O Congrio-fisk (Genypterus blacodes) är en saltvattensart som hör till c Ongrid I Brasilien är den dock även känd som Congrio-Rosa, Congro-Rosa, Congro eller Safio.

Dessutom finns denna fiskart i haven på södra halvklotet, särskilt i Brasilien, Chile, Australien och Nya Zeeland.

Kongerålen saknar öron, organ som de flesta fiskar använder som bälgar för att pressa vatten genom gälarna och göra sväljrörelsen med halsen. Kongerålen är en fisk som ofta förväxlas med den vanliga ålen, som vandrar längs kusterna och i flodmynningar, och som finns i inlandet vid floder.

Färgen på kongerålen beror på dess livsmiljö, till exempel är de som lever i djupt vatten grå till gröna och vissa är till och med svarta.

Kännetecken för fisken kongerål

Havsålen är en fisk utan fjäll, med en cylindrisk, långsträckt kropp och saknar uppdelning i rygg- och analfena, utan har en enda fena som fyller hela ryggen.

Det är en saltvattensfisk, rosagul till färgen, mörkgrå med oregelbundna rödbruna marmoreringar.

Fisken har också en stor mun, full av vassa tänder, som når en otrolig längd på 2 meter och väger bara 25 kg. Denna fisk är mycket uppskattad både för sin smak och för fiske.

Konger har en ryggfena som går från baksidan av bröstfenan till stjärtspetsen, medan ålen har en ryggfena som börjar ungefär mitt på kroppen och går upp till toppen.

Congerns bröstfena är mer avsmalnande medan ålens är mer rundad. Ålens underkäke sticker ut över den övre underkäken, medan congerns är tvärtom och sträcker sig något över den undre underkäken.

Reproduktion av kongerål

Kongerålar är äggläggande och 2-åriga honor dör strax efter leken. Faktum är att larverna stannar kvar på ett genomsnittligt djup av 200 meter under de första 2 åren av sitt liv.

När de når en storlek på cirka 15 cm flyttar de till kustregionerna. Vela påpekar att fortplantningsperioden huvudsakligen äger rum på vintern.

Man vet inte mycket om kongerålens fortplantningsvanor. Tidigare trodde man att den följde ålens vandringsinstinkter och begav sig till tropiska Atlanten, men detta har nu ifrågasatts. Det är möjligt att den vuxna kongerålen bara fortplantar sig en gång i livet och på djupt vatten.

Mat

Denna fisk är en jägare och på natten jagar den särskilt kräftdjur, små fiskar, bläckfiskar och bläckfiskar.

Unga kongerålar äter krabbor, maskar och små fiskar, medan större ålar föredrar vitling, gaffelbräken etc.

Kuriosa

En kuriositet om denna fisk är att den dör efter lek, denna fisk lever också huvudsakligen på botten av havet.

Dessutom är kongerål en stillasittande fisk som vanligtvis bosätter sig i hålor som båtar och sjunkna fartyg.

Livsmiljö

Denna fisk lever på djupet, dvs. den kan befinna sig på havsbotten från 22 meter till 1 000 meter.

Kongerålar lever i hålor i stenar eller i marint skräp som båtar och sjunkna skepp.

Var hittar man kongerål

Congrio finns i Brasilien, på sydöstra och södra kusten, från Espírito Santo till Rio Grande do Sul.

Dessutom kan den ses i södra Australien och runt Nya Zeeland.

Tips för fiske efter kongerål

Bästa fiskesäsongen

Den bästa tiden för congerfiske är under vintern eller de kalla månaderna, eftersom det är då de går ut för att leta efter föda.

Det bästa området är kusten mellan klippor, medelstora och djupa hamnar. Den bästa tiden är på natten, när den är som mest aktiv.

Utrustning

Den utrustning som används bör vara av medelhög/hög styrka.

Krok och lina

En stark krok är viktig och en stark lina är nödvändig för ett framgångsrikt fiske.

Typer av bete för kongerfiske

De beten som används i detta fiske är sardiner, makrill, fisk och bläckfisk.

Tips

• För detta fiske används dessutom två metoder: undervattensfiske och bottenfiske efter större arter.
• Det är dock viktigt att låta sänket sitta löst på linan för att förhindra att fisken känner av motståndet i draget, på så sätt kan man dämpa draget och fisken krokas lättare.

Recept på kongerfisk

Recept på ugnsrostad kongerål med grönsaker

Ingredienser:

- 4 kongressstationer;

- 2 rivna morötter;

- 6 blomkålsbuketter;

- 1 zucchini;

- Salt efter smak;

- Olivolja efter smak;

- Sojasås efter smak;

- Oregano efter smak;

Vägbeskrivning:

1. Lägg först grönsakerna på en bakplåt enligt följande: Ett lager skivad lök, sedan ett lager skivad zucchini.
2. Skär sedan blomkålsbuketterna grovt.
3. Omedelbart efter, skivorna och en skvätt olivolja över grönsakerna.
4. Lägg sedan fisken på grönsaksbädden och krydda med en skvätt olivolja.
5. Smaksätt sedan allt med sojasås och en nypa salt.
6. Strö sedan över oregano och baka i ugnen vid 180ºC i 45 minuter, de första 30 minuterna och plåten ska täckas med aluminiumfolie.

Recept på konger ål

Kongerålen är en mycket populär fisk i Brasilien och världen över, som vi har betonat är det en art utan fjäll, med en cylindrisk kropp, lång och har ingen uppdelning av rygg- och analfenor, är en enda fena som fyller hela ryggen.

Detta är för övrigt en saltvattensfisk, gulrosa, grå med rödbrun marmorering, oregelbundet formad.

Men den här fisken har också en stor mun, full av spetsiga armar och kan bli upp till 2 meter lång - en stor mun som bara väger 25 kg.

Hur som helst, gillade du informationen? Så lämna din kommentar nedan, det är mycket viktigt!

Se även nedan: Världens giftigaste djur: Upptäck topp 10

Gå till vår virtuella butik och kolla in kampanjerna som!