Peshku Congrio (Genypterus blacodes) është një specie e ujit të kripur që i përket familjes c ongrid e njohur gjithashtu si ngjala moray dhe ngjala detare. Sidoqoftë, ai njihet gjithashtu si Congrio-Rosa, Congro-Rosa, Congro ose Safio këtu në Brazil.

Përveç kësaj, kjo specie peshku gjendet në oqeanet e hemisferës jugore, veçanërisht në Brazil, Kili, Australi, Zelandën e Re.

Kongeri nuk ka veshë, organe që shumica e peshqve i përdorin si shakull për të detyruar ujin nëpër gushë, duke bërë lëvizjen e gëlltitjes me fyt. Ngjala konger është një peshk që shpesh ngatërrohet me ngjalën e zakonshme, e cila banon në bregdet dhe grykëderdhje në baza migratore, dhe gjendet në brendësi të lumenjve.

Ngjyra e ngjalës do të varet shumë nga vendndodhja nga habitati i tij, për shembull, ato që jetojnë në ujëra të thella kanë një ngjyrë gri që kthehet në jeshile, dhe disa bëhen të zeza.

Karakteristikat e peshkut congrio

Congrio është një peshk pa luspa , me një trup cilindrik, të zgjatur dhe pa ndarje të pendëve dorsale dhe anale, është një pendë e vetme që mbush të gjithë shpinën.

Është peshk i ujërave të kripura, me ngjyrë rozë-verdhë, gri të errët me njolla mermeri të çrregullta të kuqërremta në kafe.

Ky peshk gjithashtu ka një gojë të madhe të mbushur me dhëmbë të mprehtë. Duke arritur një gjatësi të pabesueshme 2 metra mevetëm 25 kg peshë. Ky peshk është shumë i popullarizuar si për aromën e tij ashtu edhe për peshkim.

The Conger ka një pendë dorsale që shtrihet nga pjesa e pasme e krahut kraharor deri në majë të bishtit, ndërsa ngjalat kanë një pendë dorsal që fillon. përafërsisht në mes të trupit dhe shkon në pjesën e sipërme.

Perdha gjoksore e kongerit është më e ngushtuar dhe ajo e ngjalës ka një formë më të rrumbullakosur. Nofulla e poshtme e ngjalës del përtej nofullës së sipërme, por ajo e kongerit është e kundërta dhe shtrihet pak përtej nofullës së poshtme.

Riprodhimi i peshkut congrio

Congrio është vezore dhe 2-vjeçare femrat e vjetra vdesin menjëherë pas vezëve. Rastësisht, larvat mbeten mesatarisht 200 metra thellësi në 2 vitet e para të jetës.

Meqë ra fjala, kur arrijnë madhësinë rreth 15 cm, shkojnë në rajonet bregdetare. Vela tregon se periudha riprodhuese zhvillohet kryesisht në dimër.

Dihet pak për zakonet e mbarështimit të kongerëve. Konsensusi i vjetër ishte se ata ndoqën instinktet migratore të ngjalave dhe udhëtuan në Atlantikun tropikal, por kjo tani është në dyshim. Është e mundur që grumbulli i rritur të riprodhohet vetëm një herë në jetën e tij dhe në ujëra të thella.

Ushqyerja

Ky peshk është gjahtar dhe natën gjuan veçanërisht krustacet, peshqit e vegjël, kallamarët dhe oktapodët.

Dietai kongerit të ri është nga gaforret, krimbat dhe peshqit e vegjël. Më të mëdhenjtë preferojnë të bardhën e bardhë, merlucën etj.

Kuriozitete

Një kuriozitet për këtë peshk është se ngordh pas vezëve, ky peshk gjithashtu jeton kryesisht në fund të detit.

Përveç kësaj, congrio është një peshk i ulur dhe zakonisht vendoset në strofulla si varkat dhe anijet e fundosura.

Habitati

Ky peshk jeton në thellësi, pra mund të qëndrojë nga 22 metra deri në 1000 metra në fund të detit.

Congrio jeton në strofulla në shkëmbinj ose në rrënojat detare, të tilla si varkat dhe anijet e fundosura.

Ku mund ta gjeni peshkun congrio

Congrio gjendet në Brazil, në brigjet e juglindjes dhe jugut, nga Espírito Santo në Rio Grande do Sul.

Përveç kësaj, ajo mund të shihet në të gjithë Australinë jugore dhe rreth Zelandës së Re.

Këshilla për peshkimin e peshkut congrio

Sezoni më i mirë i peshkimit

Sezoni më i mirë për peshkimin e peshkut congrio është në dimër ose në muajt e ftohtë, sepse atëherë dalin në kërkim të ushqimit.

Zonat më të mira janë zonat bregdetare midis shkëmbinjve, portet e mesme dhe të thella. Koha më e mirë është nata, kur është më aktive.

Pajisjet

Pajisjet e përdorura duhet të jenë me rezistencë mesatare/të lartë.

Grepa dhe linja

Grepa e fortë është e rëndësishme dhe linja e fortë është e nevojshme për peshkimE suksesit.

Llojet e karremave për peshkim congrio

Karremet e përdorura në këtë peshkim janë sardelet, skumbri dhe peshqit e peshkut dhe kallamarëve.

Këshilla

• Përveç kësaj, për këtë lloj peshkimi praktikohen dy modalitete: peshkimi nënujor dhe peshkimi në fund për speciet më të mëdha.
• Megjithatë, është e rëndësishme që në këtë mënyrë të lihet lavamani në vijë në mënyrë që të parandalohet që peshku të ndjejë rezistencën e tërheqjes.

Receta me peshk congrio

Recetë Congrio me perime të pjekura në furrë

Përbërësit:

– 4 Stations de congress ;

– 2 karota të grira;

– 6 lulelakër lulesh;

– 1 kungull i njomë;

– Kripë për shije;

– vaj ulliri për shije;

– salcë soje për shije;

– rigon për shije;

Mënyra e përgatitjes:

1. Fillimisht vendosim bishtajoret në një tepsi si më poshtë: Një shtresë qepë të grirë, më pas një shtresë kungull i njomë i grirë.
2. Më pas copëtoni përafërsisht lulelakrat.
3. Menjëherë më pas, mishin e prerë në feta dhe pak vaj ulliri mbi perime.
4. Më pas vendoseni peshkun në shtratin e perimeve dhe rregullojini me pak vaj ulliri.
5. Më pas rregulloni gjithçka me salcë soje dhe pak kripë.
6. Më pas spërkatenime rigon dhe pjekim në 180ºC për 45 minuta, 30 minutat e para dhe tepsi duhet të mbulohet me letër alumini.

Receta e kongerit me bukë

Congrio është një peshk shumë i njohur në Brazil dhe në botë, siç theksojmë është një specie pa luspa, me trup cilindrik, përgjatë dhe pa ndarje të pendëve dorsale dhe anale, është një pendë e vetme që mbush të gjithë shpinën.

Meqë ra fjala, ky është një peshk i detit, me ngjyrë të verdhë-rozë, gri me njolla të kuqërremta në kafe, në formë të çrregullt.

Mirëpo, ky peshk ka edhe një gojë të madhe, plot me majë dhe mund të arrijë 2 metra një gojë e madhe me vetëm 25 kg peshë.

Gjithsesi, ju pëlqeu informacioni? Pra, lini komentin tuaj më poshtë, është shumë e rëndësishme!

Shihni gjithashtu: Kafshët më helmuese në botë: Zbuloni se cilat janë 10 më të mirat

Hyni në Dyqanin tonë Virtual dhe shikoni promovimet si!