Салмон загасны нийтлэг нэр нь Салмоны овгийн төрөл зүйлээс гадна форелтэй холбоотой.

Ийм маягаар хувь хүмүүс загасны аж ахуйд, ялангуяа Salmo salar болон Oncorhynchus mykiss төрөл зүйлүүдэд чухал үүрэгтэй.

Салмон загасны шинжлэх ухааны нэр нь сальмо бөгөөд энэ нь хулд загасны овгийн зүйлүүдийг хэлдэг. Энэ төрлийн загасыг арилжааны загас агнуур, хүний ​​хэрэглээ, түүнчлэн спортын загас агнуурт өндөр үнэлдэг. Салмон бол зүүн хойд Европт олон зууны турш гол хүнс байсаар ирсэн загасны нэг юм.

Тиймээс эдгээр амьтдын онцлог, хооллолт, тархалтын талаар илүү ихийг олж мэдэхийн тулд контентыг биднийг дагана уу.

Ангилал:

• Шинжлэх ухааны нэр: Salmo salar, Oncorhynchus nerka, Oncorhynchus mykiss ба Oncorhynchus masou
• Овог: Салмонидае
• Ангилал : Сээр нуруутан / Загас
• Үржихүй: Өндөгчин
• Хооллох: Бүх идэштэн
• Амьдрах орчин: Ус
• Захиа: Салмониформ
• Удам: Салмо
• Урт наслалт: 10 жил
• Хэмжээ: 60 – 110см
• Жин: 3,6 – 5,4кг

Салмон загасны үндсэн төрөл

Нэгдүгээрт, нийт урт нь 1 м хүрч чаддаг тул хамгийн том хулд болох Салмо салар -ын талаар ярилцъя. Үндсэндээ далайд хоёр жил амьдардаг загас дунджаар 71-76 см, 3.6-5.4 кг жинтэй байдаг ч хэрэв энэ газартаа үлдвэлтөрөл зүйл

Манай Виртуал Дэлгүүрт нэвтэрч урамшуулалтай танилцаарай!

Жишээ нь, 1925 онд Норвегид 160.65 см хэмжээтэй сорьц бүртгэгдсэн. 1960 онд Шотландад 49.44 кг жинтэй хулд загас барьж байсан ховор сорьцууд гайхалтай жинтэй болохыг дурдах нь зүйтэй. Тиймээс энэ амьтан нь Атлантын хулд гэсэн нийтлэг нэрээр нэрлэгддэг.

Төрөл зүйлийн өөр нэг жишээ бол Oncorhynchus nerka бөгөөд энэ нь мөн оймс хулд, кокани хулд, хөх хулд эсвэл Номхон далайн хулд загас юм. Иймээс уг амьтныг “сокейт хулд” гэж нэрлэх болсон шалтгаан нь түрсээ шахах үеийн өнгөтэй холбоотой байх болно.

Ингэснээр бие нь улаан болж, толгой нь ногоон өнгөтэй болдог. Нийт урт нь 84 см хүртэл, урт нь 2.3-7 кг хооронд хэлбэлздэг. Ялгаатай зүйл бол өсвөр насныхан хөгжиж, далай руу нүүх хүртэл цэвэр усанд амьдардаг. Усны аж ахуйд ашиглах гол зүйлийн нэг болох Oncorhynchus mykiss -ын тухай ярих нь сонирхолтой юм.

Энэ нь энэ амьтныг дор хаяж 45 оронд нутагшуулж, голчлон үйлчилдэгтэй холбоотой юм. Барууны орнуудын хэрэглээ. Энэ нь "солонго форел" гэсэн нийтлэг нэрээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн, цэнгэг усанд амьдардаг загасны төрөл зүйл юм. Дашрамд хэлэхэд, энэ амьтан нь тулаанч, сэргэлэн, ялангуяа загасчлахын тулд спорт загасчлахад маш чухал юм.дэгдэмхий загасчлагчид.

Өнгөний хувьд бодгалиудын бие нь бор эсвэл шаргал өнгөтэй, нуруундаа хар толботой, мөн сүүлний болон нурууны сэрвээтэй байдаг. Мөн заламгайгаас сүүлний сэрвээ хүртэл үргэлжилсэн ягаан тууз байдаг.

Харин хулд загасны нийт урт нь 30-45 см-ийн хооронд хэлбэлздэг. Мөн ялгаатай цэгүүдийн дунд төрөл зүйл нь янз бүрийн орчныг тэсвэрлэдэг тул тэсвэртэй гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Жишээлбэл, амьтан нь цэвэр, давстай усанд аль алинд нь хөгжих чадвартай байдаг. Усны хамгийн тохиромжтой температур нь 21 хэмээс доош байх ба хүмүүс 4 нас хүртэл амьдрах боломжтой.

Эцэст нь хулд масу эсвэл хулд интоорын эрлийз гэж нэрлэгддэг Oncorhynchus masou -тай танилцаарай. Ерөнхийдөө энэ зүйл нь 1-ээс 200 м-ийн гүнтэй бүс нутагт амьдардаг, мөн далайд ургадаг. Загаснууд ургасны дараа удалгүй үржихийн тулд голын эрэг дагуу голын эрэг рүү явах нь түгээмэл байдаг. Нэмж дурдахад, энэ зүйл нь далайгаас гол руу нүүх шаардлагатай үед далайн эрэгт сэлдэг зуршилтай байдаг.

Салмон загасны үндсэн ерөнхий шинж чанарууд

Одоо бид загасны шинж чанарыг дурдаж болно. бүх төрөл зүйл. Юуны өмнө хулд загас нь астаксантин хэмээх пигментийн улмаас улаан өнгөтэй байдаг.

Тиймээс уг амьтан цагаан өнгөтэй бөгөөдулаан пигмент нь далайн сам хорхойд хоол болдог замаг, нэг эст организмаас гаралтай.

Үүгээр пигмент нь сам хорхойн булчин юм уу бүрхүүлд байдаг бөгөөд хулд загас энэ амьтныг хооллох үед пигмент хуримтлагддаг. өөх тосны эдэд. Мөн хулд загасны хоол нь олон янз байдаг тул цайвар ягаан эсвэл тод улаан гэх мэт өөр өөр өнгө аясыг анзаарч болно.

Салмон загас нь хүний ​​хувьд маш их үнэ цэнэтэй, учир нь тэдний мах нь хоол хүнс болдог. Энэ төрлийн загас нь:

Бие: Салмон загасны бие нь сунасан, дугуй хэлбэртэй хайрстай байдаг. Энэ нь жижиг толгойтой, гэхдээ том эрүүтэй, хүчтэй шүдтэй. Эдгээр загасны өнгө нь тийм ч их ялгаатай биш бөгөөд энэ нь саарал хөх өнгөтэй, хажуугийн шугамаас дээш байрладаг зарим бараан толботой гэдгээрээ онцлог юм. Салмон загасны сүүл нь маш уян хатан тул цагт 50 км-ийн хурдтай сэлж, далайд 20,000 орчим км замыг туулдаг.

Сэрвээ: Энэ төрлийн загас нь . жижиг хэмжээтэй, биеийн арын хэсэгт байрладаг өөхөн сэрвээтэй цорын ганц загас юм. Салмон нь нуруу, гэдсэнд тархсан найман сэрвээтэй. Үүний нэгэн адил энэ нь хамгийн том сүүлний сэрвээтэй бөгөөд загасыг урсгалын эсрэг сэлж тусалдаг.

Жин: Ерөнхийдөө хулд загас.Насанд хүрэгчдийн үе шатанд тэд ойролцоогоор 9 кг жинтэй байдаг бөгөөд энэ нь тэдний амьдарч буй орчноос хамаарч өөр өөр байдаг. Зарим төрлийн хулд загас нь ойролцоогоор 45 кг жинтэй байдаг.

Салмон загас

Салмон загасны үржил

Ерөнхийдөө хулд загасны нөхөн үржихүй нь цэвэр усанд тохиолддог. Өөрөөр хэлбэл, загас нь далайгаас төрсөн гол руугаа нүүдэллэдэг бөгөөд энэ үед эр хүний ​​толгой өөр хэлбэртэй болох нь элбэг.

Доод эрүү улам муруйж, сунадаг, нэг төрлийн дэгээ үүсгэх. Мөн энэ хугацаанд хулд загас байгалийн өнгө рүүгээ буцаж, улам цагаан болж байгааг анзаарах боломжтой.

Номхон далайн загас үржүүлсний дараа удалгүй үхдэг ба Атлантын далайд амьдардаг хүмүүс үрждэг. нэгээс олон удаа.

Салмон загасны амьдралын мөчлөг гурваас найман жил үргэлжилдэг бөгөөд амьдралынхаа туршид олон мянган километр замыг туулдагаараа онцлог юм. Эдгээр загас үржихийн тулд төрсөн нутаг руугаа буцаж, өндгөвчтэй амьтад гэдгээрээ ялгардаг. Салмон загас төрсөн газартаа ирэнгүүт хайрганд нүх ухаж, түрсээ гаргадаг. Үржлийн үе нь зуны сүүл, намрын эхэн үе юм. Өндөгний инкубаци температураас хамаарч 62 хоног үргэлжилнэ.

Холд загасны өндөг нь ихэвчлэн улаан эсвэл улбар шар өнгөтэй байдаг.түрсээ шахаж, эр бэлгийн эсийг өндөглөдөг. Эмэгтэй хулд загас нь 7 хүртэл тунадасны өндөглөдөг. Тохиромжтой хугацааны дараа хуруугаараа гэгддэг хулд загас төрдөг бөгөөд энэ нь төрөл зүйлээсээ хамааран цэвэр усанд богино эсвэл удаан хугацаагаар үлддэг.

Сарнай хулд загас нь Coho Salmon-аас ялгаатай нь маш залуухан далайд хүрдэг. цэнгэг усанд нэг жил үлддэг. Атлантын хулд загас нь гол мөрөн эсвэл гол мөрөнд ойролцоогоор гурван жил, Сокей хулд загас далайд хүрэхээсээ өмнө таван жил орчим үлддэг.

Хооллох: хулд загас хэрхэн хооллодог вэ?

Салмон загас нь нутаг дэвсгэрийн зан чанартай бөгөөд мэлхий, жижиг хөхтөн амьтад, хэвлээр явагчид, шувуудыг залгих хандлагатай байдаг. Мөн бусад загас, планктон, шавжаар хооллодог.

Бага насны хулд загасны хоол тэжээл нь хуурай газрын болон усны шавж дээр суурилдаг. Тэд мөн хоёр хөлт, зоопланктон болон бусад хавч хэлбэртүүдийг иддэг. Насанд хүрмэгц хулд загаснууд далайн амьтан, могой загас, сам хорхой зэрэг бусад загасаар хооллодог.

Болчлолд өсгөсөн хулд загасны хувьд баяжмалын уураг, өмнө нь сонгосон амьд хоол, зарим нэмэлт тэжээлээр тэжээгддэг. Цагаан хоолоор тэжээгддэг загас нь омега 3-ын шинж чанаргүй байдаг.

Зүйлийн тухай сониуч зан

Сониуч байдлын хувьд хулд загасны ихэнх нь манай улсад амьдардаг гэдгийг ойлгох хэрэгтэй.Атлантын далайг дэлхийн зах зээлд борлуулж, олзлогдолд үржүүлдэг. Тиймээс энэ тоо бараг 99% -ийг харуулж байна. Нөгөөтэйгүүр, Номхон далайн хулд загасны дийлэнх нь зэрлэг байгальд баригдсан бөгөөд 80 гаруй хувийг эзэлдэг.

Салмон нь голын өөдөөс дунджаар 6.5 километрийн хурдтайгаар сэлж чаддаг. Тэд ойролцоогоор 3.7 метр өндөрт үсрэх чадвартай тул замд нь тохиолдсон саад бэрхшээлийг даван туулах боломжийг олгодог.

Эрдэмтэд тэднийг төрсөн газартаа буцаж очих чадвартай гэж үздэг. үнэрлэх хурц мэдрэмж нь тэдэнд чиг баримжаа олгох боломжийг олгодог.

Салмон загасны хайрс нь хумсны тоо, загас бүрийн насыг мэдэх боломжийг олгодог.

Салмон загасыг хаанаас олох вэ

Эхлээд хулд загасны тархалт шинжилгээнд хамрагдсан зүйлээс хамаарч өөр өөр байдгийг мэдэж аваарай.

Тиймээс S. sallar нь ихэвчлэн Хойд Америк эсвэл Европын зүүн хойд эрэгт байдаг гол мөрөнд үрждэг. Мөн Европын тухай тусгайлан ярихдаа Испани, Орос зэрэг улсуудыг дурдах нь зүйтэй. Тиймээс энэ зүйл нь усны температурт маш мэдрэмтгий бөгөөд хүйтэн устай газар амьдрахыг илүүд үздэг.

О. nerka Колумб, Япон, Канад, АНУ зэрэг орнуудад байдаг.

О. mykiss нь Номхон далайд цутгадаг Хойд Америкийн голуудаас гаралтай.

Эцэст нь О. Масу Номхон далайн хойд хэсэгт оршдогЗүүн Ази даяар. Ийм байдлаар бид Солонгос, Тайвань, Японы бүс нутгийг багтааж болно.

Салмон загас нь анадром, өөрөөр хэлбэл хоёр төрлийн давсны концентрацид амьдрах чадвартай. Өндөгний энэ төрөл нь гол мөрөн, горхи, цөөрөм зэрэг цэнгэг усны орчинд төрдөг тул бусад загастай харьцуулахад маш онцгой амьдралын мөчлөгтэй байдаг. Дараа нь энэ зүйл бэлгийн төлөвшилд хүрэх хүртлээ хөгжиж буй далайн усанд анхны аялалаа хийдэг.

Хулд загаснууд төрсөн газар руугаа буцаж очих, үржих, үржихийн тулд урсгалын эсрэг уралддаг. , цэнгэг ус руу буцах. Салмон загасны төрлөөс хамааран эдгээр загасны амьдрах орчин нь:

• Атлантын хулд: Энэ нь хамгийн алдартай бөгөөд ихэвчлэн далайн усанд амьдардаг соёлын нэг зүйл юм. Чилийн өмнөд хэсгийн ус нь хамгийн их эрэлттэй байдаг.
• Номхон далайн хулд: Номхон далайн хойд хэсэгт амьдардаг бөгөөд хамгийн алдартай нь Чинук хулд юм.
• Номхон далайд амьдардаг хулд загасны өөр нэг төрөл бол Хойд Америкийн хойд гол мөрөнд үрждэг Бөгтөр хулд юм.

Салмон загасны амьдралд хэн аюул учруулдаг вэ?

Хүмүүст маш сайн хоол хүнс хэмээн үнэлэгддэг махыг нь хэрэглэхийн тулд энэ төрлийн загасыг арилжааны зорилгоор загасчилж байгаа хүн хулд загасыг хамгийн түрүүнд заналхийлж байна. Салмон загасыг зах зээлд гаргаж эхлэв1960-аад он, Норвеги нь Канад, Чили, Их Британи зэрэг улсуудын хамт хамгийн том үйлдвэрлэгч байсан.

Энэ зүйл нь хулд загасны түрсээ шахах үед гол горхинд цуглардаг бор баавгай зэрэг зоригтой махчин амьтадтай. Хар баавгай мөн хулд загас иддэг бөгөөд өдрийн цагаар ихэвчлэн загас барьдаг ч энэ төрлийн баавгайн хувьд хүрэн баавгайтай өрсөлдөхгүйн тулд шөнийн цагаар хулд загасыг амархан илрүүлдэггүй тул шөнийн цагаар хийдэг.

Бусад хулд загасны махчин амьтан бол халзан бүргэд бөгөөд энэ зүйлийн уралдааны үеэр дайрдаг. Үүний нэгэн адил далайн арслан болон энгийн далайн хав нь хулд загас, тэр дундаа голын экосистемд заналхийлдэг бөгөөд хулд загасыг агнаж байхдаа бусад загасыг илрүүлж, халиутай уснаас зайлсхийдэг халиунд аюул учруулж байна.

Салмон загас барих зөвлөмж

Зөвлөгөө болгон хэлэхэд хулд загас идэхийн тулд өгөөш рүү дайрдаггүй гэдгийг ойлгоорой. Энэ амьтан түрсээ гаргахын тулд гол руу орохдоо хооллохоос зайлсхийдэг тул өдөөн хатгалгаар барьж авах шаардлагатай болдог гэж үздэг. Жишээлбэл, загасны хажуугаар өнгөрч байгаа эсвэл амарч буй газарт өгөөшийг байрлуулж болно.

Википедиа дахь хулд загасны тухай мэдээлэл

Мэдээлэл таалагдсан уу? Доор сэтгэгдэлээ үлдээгээрэй, энэ нь бидний хувьд чухал!

Мөн үзнэ үү: Туна загас: Бүх мэдээллийг мэдэх