Tên thông thường Cá hồi có liên quan đến các loài thuộc họ Salmonidae và cả cá hồi.

Theo cách này, các cá thể đóng vai trò quan trọng trong nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là các loài Salmo salar và Oncorhynchus mykiss.

Cá hồi có tên khoa học là salmo, dùng để chỉ các loài thuộc họ cá hồi. Đây là loại cá được đánh giá cao trong đánh bắt thương mại, cho con người, cũng như trong câu cá thể thao. Cá hồi là một trong những loại cá đã trở thành lương thực chính trong nhiều thế kỷ ở vùng Đông Bắc Châu Âu.

Vậy hãy cùng chúng tôi theo dõi nội dung để hiểu thêm về đặc điểm, chế độ ăn uống và phân bố của loài động vật này nhé.

Phân loại:

• Tên khoa học: Salmo salar, Oncorhynchus nerka, Oncorhynchus mykiss và Oncorhynchus masou
• Họ: Salmonidae
• Phân loại: Động vật có xương sống/Cá
• Sinh sản: Đẻ trứng
• Thức ăn: Ăn tạp
• Môi trường sống: Nước
• Bộ: Bộ cá hồi
• Chi: Cá hồi
• Tuổi thọ: 10 năm
• Kích thước: 60 – 110cm
• Trọng lượng: 3.6 – 5.4kg

Loài cá Hồi chính

Đầu tiên, chúng ta hãy nói về Salmo salar , đây sẽ là loài cá hồi lớn nhất, vì tổng chiều dài của nó có thể đạt tới 1 m. Về cơ bản, những con cá ở biển 2 năm có chiều dài trung bình từ 71 đến 76 cm và nặng từ 3,6 đến 5,4 kg, nhưng nếu cứ ở vậy thìcác loài

Truy cập Cửa hàng ảo của chúng tôi và xem các chương trình khuyến mãi!

Ví dụ: một mẫu vật được đăng ký vào năm 1925 ở Na Uy, có kích thước 160,65 cm. Cũng cần nhắc lại rằng hiếm có mẫu vật nào có thể đạt tới trọng lượng đáng kinh ngạc, chẳng hạn như con cá Hồi bị bắt vào năm 1960 ở Scotland với 49,44 kg. Do đó, loài động vật này còn có tên chung là cá hồi Đại Tây Dương.

Một ví dụ khác về loài là Oncorhynchus nerka còn được gọi là cá hồi mắt đỏ, cá hồi kokanee, cá hồi lưng xanh hoặc cá hồi Thái Bình Dương . Do đó, lý do tại sao loài này được gọi là “cá hồi mắt đỏ” có thể là do màu sắc trong quá trình sinh sản.

Với điều này, cơ thể chuyển sang màu đỏ và đầu có tông màu xanh lục. Tổng chiều dài lên tới 84 cm và chiều dài thay đổi trong khoảng 2,3 đến 7 kg. Một điểm khác biệt là cá con sống ở nước ngọt cho đến khi chúng có thể phát triển và di cư ra biển.

Cá hồi

Các loài khác

Nó cũng là Thật thú vị khi nói về Oncorhynchus mykiss sẽ là một trong những loài chính được sử dụng trong nuôi trồng thủy sản.

Điều này là do loài động vật này đã được du nhập vào ít nhất 45 quốc gia, phục vụ chủ yếu cho tiêu dùng ở các nước phương Tây. Đây có thể là một loài cá hồi được công nhận với tên thông thường là “cá hồi cầu vồng” và sống ở vùng nước ngọt. Nhân tiện, loài vật này rất quan trọng đối với câu cá thể thao, vì nó có tính chiến đấu và khôn ngoan, đặc biệt là đối vớinhững người hành nghề câu cá bằng ruồi.

Về màu sắc, các cá thể có thân màu nâu hoặc vàng và có những đốm đen trên lưng, cũng như trên vây đuôi và vây lưng. Ngoài ra còn có một dải màu hồng kéo dài từ mang đến vây đuôi.

Mặt khác, tổng chiều dài của Cá hồi thay đổi trong khoảng 30 đến 45 cm. Và trong số các điểm khác biệt, hãy hiểu rằng loài này có khả năng chống chịu vì nó chịu đựng được các loại môi trường khác nhau. Ví dụ, con vật có khả năng phát triển ở cả nước ngọt và nước mặn. Nhiệt độ nước lý tưởng là dưới 21°C và các cá thể có thể sống đến 4 tuổi.

Cuối cùng, hãy gặp Oncorhynchus masou thường được gọi là cá hồi masu hoặc cá hồi lai anh đào. Nhìn chung, loài này sinh sống ở những vùng có độ sâu từ 1 đến 200 m, cũng như phát triển ở biển. Như một sự khác biệt, thông thường cá sẽ đi ngược dòng sông lên đầu nguồn để thực hiện sinh sản ngay sau khi lớn lên. Ngoài ra, loài này có tập tính bơi thành bầy khi cần di cư từ biển ra cửa biển.

Đặc điểm chung chính của cá Hồi

Bây giờ có thể kể đến đặc điểm của tất cả các loài. Trước hết, Cá hồi có màu đỏ do sắc tố gọi là astaxanthin.

Vì vậy, con vật thực sự có màu trắng vàsắc tố đỏ có nguồn gốc từ tảo và các sinh vật đơn bào, là thức ăn của tôm biển.

Sắc tố này nằm trong cơ hoặc vỏ của tôm và khi cá hồi ăn loại động vật này thì sắc tố được tích lũy trong các mô mỡ. Và do nguồn thức ăn của cá hồi rất đa dạng nên chúng ta có thể nhận thấy các tông màu khác nhau như hồng nhạt hay đỏ tươi.

Cá hồi có giá trị rất lớn đối với con người vì thịt của chúng dùng làm thực phẩm. Loại cá này có đặc điểm:

Thân: Thân của cá hồi thuôn dài, có vảy tròn. Nó có cái đầu nhỏ, nhưng hàm lớn và hàm răng khỏe. Màu sắc của những con cá này không thay đổi nhiều, nó được phân biệt bằng màu xanh xám, với một số đốm đen nằm phía trên đường bên. Đuôi cá hồi rất linh hoạt, cho phép nó bơi với tốc độ 50 km/h và bơi khoảng 20.000 km trong đại dương.

Vây: Loại cá này được đặc trưng bởi vì nó là loài cá duy nhất có vây mỡ, kích thước nhỏ và nằm ở phía sau cơ thể. Cá hồi có tám vây phân bố trên lưng và bụng. Tương tự như vậy, nó có vây đuôi, là vây lớn nhất và giúp cá bơi ngược dòng.

Trọng lượng: Thông thường, cá hồiở giai đoạn trưởng thành, chúng nặng khoảng 9 kg, thay đổi tùy theo môi trường sống nơi chúng được tìm thấy. Một số loài cá hồi có thể đạt trọng lượng khoảng 45 kg.

Cá hồi

Sinh sản của cá hồi

Thông thường, sinh sản của cá hồi diễn ra ở nước ngọt. Tức là cá di cư từ đại dương đến chính dòng sông mà chúng được sinh ra và thông thường đầu của con đực sẽ có hình dạng khác vào thời điểm này.

Hàm dưới trở nên cong và dài hơn, tạo thành một loại móc câu. Trong giai đoạn này, cũng có thể nhận thấy cá hồi trở lại màu sắc tự nhiên, trở nên trắng hơn.

Cá ở Thái Bình Dương chết ngay sau khi sinh sản, cùng lúc đó các cá thể ở Đại Tây Dương sinh sản hơn một lần.

Vòng đời của Cá hồi kéo dài khoảng ba đến tám năm, được phân biệt bằng cách di chuyển hàng nghìn km trong suốt cuộc đời của nó. Những con cá này, để sinh sản, quay trở lại nơi chúng được sinh ra và được phân biệt bằng động vật đẻ trứng. Ngay khi cá hồi đến nơi nó được sinh ra, con cái có nhiệm vụ đào một cái lỗ trên sỏi, nơi nó đẻ trứng. Mùa sinh sản là cuối mùa hè và đầu mùa thu. Thời gian ấp của trứng kéo dài khoảng 62 ngày, tùy thuộc vào nhiệt độ.

Trứng cá hồi thường có màu đỏ hoặc cam khi con cái được sinh ra.sinh sản, con đực tiếp cận để gửi tinh trùng vào trứng. Cá hồi cái có thể đẻ tới 7 lứa. Sau thời gian tương ứng, cá hồi được gọi là cá giống được sinh ra, tùy theo loài của chúng, chúng sẽ ở trong nước ngọt trong một thời gian ngắn hoặc dài.

Cá hồi hoa hồng ra biển rất sớm, không giống như cá hồi Coho, ở lại một năm trong nước ngọt. Cá hồi Đại Tây Dương có thể ở trong sông hoặc suối khoảng ba năm và cá hồi Sockeye ở lại khoảng năm năm trước khi ra biển.

Cho ăn: cá hồi ăn như thế nào?

Cá hồi có tập tính lãnh thổ và có xu hướng ăn thịt ếch nhái, động vật có vú nhỏ, bò sát và chim. Nó cũng ăn các loài cá khác, sinh vật phù du và côn trùng.

Chế độ ăn của cá hồi trong giai đoạn con non dựa trên côn trùng trên cạn và dưới nước. Chúng cũng ăn động vật lưỡng cư, động vật phù du và các loài giáp xác khác. Khi đến tuổi trưởng thành, cá hồi ăn các loài cá khác, chẳng hạn như mực, lươn và tôm.

Trong trường hợp cá hồi nuôi nhốt, nó được cho ăn bằng protein từ thức ăn tinh, thức ăn sống đã chọn trước đó và một số chất bổ sung. Cá nuôi bằng chế độ ăn chay thiếu đặc tính omega 3.

Tò mò về loài này

Vì tò mò, hãy hiểu rằng hầu hết cá hồi sống ởAtlantic và được bán trên thị trường thế giới, được nhân giống trong điều kiện nuôi nhốt. Do đó, con số này phản ánh gần như 99%. Mặt khác, phần lớn Cá hồi Thái Bình Dương được đánh bắt tự nhiên, chiếm hơn 80%.

Cá hồi có thể bơi ngược dòng với tốc độ trung bình 6,5 km. Chúng có khả năng nhảy cao tới khoảng 3,7 mét, cho phép chúng vượt qua các chướng ngại vật trên đường đi.

Các nhà khoa học tin rằng chúng có khả năng quay trở lại nơi chúng được sinh ra nhờ khả năng của chúng. khứu giác nhạy bén, cho phép chúng tự định hướng.

Vảy của cá hồi cho phép bạn biết số lượng móng vuốt và tuổi của từng con cá.

Tìm cá hồi ở đâu

Ban đầu, biết rằng sự phân bố của Cá hồi thay đổi tùy theo loài được phân tích.

Do đó, S. salar thường được nuôi ở các con sông trên bờ biển phía đông bắc của Bắc Mỹ hoặc Châu Âu. Và khi chúng ta nói cụ thể về Châu Âu, điều đáng nói là các quốc gia như Tây Ban Nha và Nga. Vì vậy, loài này rất nhạy cảm với nhiệt độ nước và thích sống ở những nơi có nước lạnh.

Các O. nerka có mặt ở các quốc gia như Colombia, Nhật Bản, Canada và Hoa Kỳ.

O. mykiss có nguồn gốc từ các con sông ở Bắc Mỹ đổ ra Thái Bình Dương.

Cuối cùng, hãy hiểu rằng O. masou ở Bắc Thái Bình Dương đếnkhắp Đông Á. Theo cách này, chúng ta có thể bao gồm các khu vực của Hàn Quốc, Đài Loan và Nhật Bản.

Cá hồi là loài cá bơi anadromous, nghĩa là chúng có khả năng sống ở hai loại nồng độ muối. Loài đẻ trứng này có vòng đời rất đặc biệt so với các loài cá khác, vì chúng được sinh ra ở môi trường sống nước ngọt, chẳng hạn như sông, suối và ao. Sau đó, loài này thực hiện chuyến đi đầu tiên của mình để đến vùng nước biển nơi nó phát triển cho đến khi trưởng thành về mặt sinh dục.

Cá hồi thực hiện một cuộc chạy đua với dòng chảy để trở về nơi chúng được sinh ra, để sinh sản, điều đó là , quay trở lại vùng nước ngọt. Môi trường sống của những loài cá này theo loại cá hồi là:

• Cá hồi Đại Tây Dương: Nó được biết đến nhiều nhất và thường là loài được nuôi ở vùng biển, là của vùng biển phía nam Chile, một trong những nơi được mong muốn nhất.
• Cá hồi Thái Bình Dương: có môi trường sống ở phía bắc Thái Bình Dương, loài được biết đến nhiều nhất là cá hồi Chinook.
• Một loại cá hồi khác sống ở Thái Bình Dương là Cá hồi lưng gù , sinh sản ở các con sông phía bắc của Bắc Mỹ.

Ai là mối đe dọa đối với sự sống của cá hồi?

Cá hồi bị đe dọa trước tiên bởi những người đánh bắt thương mại loài này để lấy thịt, loài được đánh giá cao như một loại thực phẩm tuyệt vời cho con người. Cá hồi bắt đầu được bán trên thị trườngnhững năm 1960, Na Uy là nhà sản xuất lớn nhất cùng với các quốc gia như Canada, Chile và Vương quốc Anh.

Loài này có những kẻ săn mồi táo bạo, chẳng hạn như gấu nâu, chúng tụ tập thành suối trong giai đoạn sinh sản của Cá hồi . Gấu đen cũng ăn cá hồi và mặc dù chúng thường đánh cá vào ban ngày nhưng khi nói đến loài này chúng lại đánh cá vào ban đêm để không cạnh tranh với gấu nâu và vì ban đêm chúng không dễ bị cá hồi phát hiện.

Khác Kẻ săn mồi của cá hồi là đại bàng hói, chúng tấn công trong cuộc đua của loài này. Tương tự như vậy, Sư tử biển và hải cẩu thông thường cũng là mối đe dọa đối với Cá hồi, kể cả trong hệ sinh thái sông, cũng như Rái cá, khi săn Cá hồi, chúng bị các loài cá khác phát hiện và tránh vùng nước có sự hiện diện của rái cá.

Mẹo câu cá hồi

Mẹo nhỏ là hãy hiểu rằng cá hồi không tấn công mồi để ăn. Người ta tin rằng con vật tránh kiếm ăn khi nó xuống sông để đẻ trứng, nên cần phải bắt nó khi bị khiêu khích. Ví dụ: bạn có thể đặt mồi ở nơi cá đi qua hoặc nghỉ ngơi.

Thông tin về cá hồi trên Wikipedia

Bạn thích thông tin đó? Hãy để lại bình luận của bạn bên dưới, nó rất quan trọng với chúng tôi!

Xem thêm: Cá ngừ đại dương: Biết mọi thông tin về