O nome común Salmon Fish está relacionado coas especies da familia dos Salmónidos e tamén coas troitas.

Deste xeito, os individuos son importantes na acuicultura, especialmente as especies Salmo salar e Oncorhynchus mykiss.

O nome científico do peixe salmón é salmo, que fai referencia ás especies da familia dos salmónidos. Este tipo de peixe é moi valorado na pesca comercial, para o consumo humano, así como na pesca deportiva. O salmón é un dos peixes que foi un alimento básico durante moitos séculos no nordeste de Europa.

Así que, síguenos a través do contido para comprender máis sobre as características, a dieta e a distribución destes animais.

Clasificación:

• Nome científico: Salmo salar, Oncorhynchus nerka, Oncorhynchus mykiss e Oncorhynchus masou
• Familia: Salmonidae
• Clasificación : Vertebrados / Peixes
• Reprodución: Ovíparos
• Alimentación: Omnívoro
• Hábitat: Auga
• Orde: Salmoniformes
• Xénero: Salmo
• Lonxevidade: 10 anos
• Tamaño: 60 – 110cm
• Peso: 3,6 – 5,4kg

Principais especies de peixe salmón

En primeiro lugar, imos falar do Salmo salar que sería o salmón máis grande, tendo en conta que pode acadar 1 m de lonxitude total. Basicamente, os peixes que permanecen dous anos no mar teñen unha media de 71 a 76 cm e de 3,6 a 5,4 kg de peso, pero se permanecen neste lugar, oa especie

Accede á nosa Tenda Virtual e consulta as promocións!

Por exemplo, un exemplar rexistrouse en 1925 en Noruega, que medía 160,65 cm. Tamén cabe mencionar que exemplares raros poden alcanzar un peso sorprendente, como o Peixe Salmón capturado en 1960 en Escocia con 49,44 kg. Polo tanto, este animal tamén recibe o nome común de salmón atlántico.

Outro exemplo dunha especie sería Oncorhynchus nerka que tamén se chama salmón roxo, salmón kokanee, salmón lombo azul ou salmón do Pacífico. Polo tanto, a razón pola que a especie recibe o nome de “salmón rojo” sería pola cor durante o desove.

Con isto, o corpo vólvese vermello e a cabeza nun ton verdoso. A lonxitude total é de ata 84 cm e a lonxitude varía entre 2,3 e 7 kg. Un punto diferencial sería que os xuvenís habitan en auga doce ata que poden desenvolverse e migrar ao océano.

Peixe salmón

Outras especies

Tamén é É interesante falar de Oncorhynchus mykiss que sería unha das principais especies de uso en acuicultura.

Isto débese a que o animal foi introducido en polo menos 45 países, servindo principalmente para consumo nos países occidentais. Esta sería unha especie de troita recoñecida co nome común de “troita arco da vella” e que habita en augas doces. Por certo, o animal é moi importante para a pesca deportiva, tendo en conta que é combativo e astuto, sobre todo para opracticantes da pesca con mosca.

En canto á cor, os individuos teñen o corpo marrón ou amarelo e hai manchas negras no dorso, así como nas aletas caudal e dorsal. Tamén hai unha banda rosada que se estende dende as branquias ata a aleta caudal.

Por outra banda, a lonxitude total do Peixe Salmón varía entre os 30 e os 45 cm. E entre os puntos diferenciais, entender que a especie é resistente porque tolera distintos tipos de ambientes. Por exemplo, o animal ten a capacidade de desenvolverse tanto en auga doce como en auga salgada. A temperatura ideal da auga estaría por debaixo dos 21 °C e os individuos poden vivir ata os 4 anos de idade.

Finalmente, coñece o Oncorhynchus masou que se chama comunmente salmon masu ou híbrido de cereixa de salmón. En xeral, a especie habita en rexións que teñen unha profundidade entre 1 e 200 m, ademais de desenvolverse no mar. Como diferencial, é habitual que os peixes suban os ríos ata a súa cabeceira para realizar a reprodución pouco despois do crecemento. Ademais, esta especie ten o costume de nadar en cardúmenes cando precisan migrar do océano á ría.

Principais características xerais do peixe salmón

Agora podemos mencionar as características do peixe salmón. todas as especies. En primeiro lugar, o peixe salmón ten cor vermella debido a un pigmento chamado astaxantina.

Entón, o animal ten en realidade unha cor branca e oo pigmento vermello provén de algas e organismos unicelulares, que serven de alimento para os camaróns de mar.

Con isto, o pigmento está no músculo ou a cuncha do camarón e cando o salmón se alimenta deste animal acumúlase o pigmento. nos tecidos adiposos. E pola diversidade na comida do salmón, podemos notar diferentes tonalidades como o rosa claro ou o vermello brillante.

Os peixes salmón teñen un gran valor para os humanos, xa que a súa carne constitúe alimento. Este tipo de peixe caracterízase por:

Corpo: O corpo do peixe salmón é alongado, con escamas redondeadas. Ten unha cabeza pequena, pero mandíbulas grandes e dentes fortes. A cor destes peixes non varía moito, distínguese por ser un azul agrisado, con algunhas manchas escuras, que se sitúan por riba da liña lateral. A cola do salmón é moi flexible, o que lle permite nadar a velocidades de 50 quilómetros por hora e percorrer uns 20.000 quilómetros nos océanos.

Aletas: Este tipo de peixe caracterízase porque é o único peixe que ten unha aleta adiposa, de tamaño pequeno e situada na parte posterior do corpo. O salmón ten oito aletas que se distribúen polo lombo e o ventre. Así mesmo, ten a aleta caudal, que é a máis grande e axuda aos peixes a nadar contra corrente.

Peso: Xeneralmente, o peixe salmónna etapa adulta pesan aproximadamente 9 quilos, que varía segundo o hábitat onde se atopen. Algunhas especies de salmón poden alcanzar pesos aproximados de 45 quilos.

Peixe salmón

Reprodución de peixe salmón

Xeneralmente a reprodución do peixe salmón prodúcese en auga doce. É dicir, os peixes emigran do océano ao mesmo río no que naceron e é habitual que a cabeza do macho asuma nesta época unha forma diferente.

A mandíbula inferior faise máis curva e alongada, e é habitual que a cabeza do macho asuma unha forma diferente. formando unha especie de gancho. Durante este período, tamén se pode notar que o salmón volve á súa cor natural, volvéndose máis esbrancuxado.

Os peixes do Océano Pacífico morren pouco despois da súa reprodución, ao tempo que se reproducen os individuos do Atlántico. máis dunha vez.

O ciclo vital dun peixe salmón dura entre tres e oito anos, distinguíndose por percorrer miles de quilómetros ao longo da súa vida. Estes peixes, para reproducirse, volven ao lugar onde naceron e distínguense por ser animais ovíparos. En canto o salmón chega ao lugar onde naceu, a femia é a encargada de cavar un burato na grava, onde desova. A época de desova é finais do verán e principios do outono. A incubación dos ovos dura uns 62 días, dependendo das temperaturas.

Os ovos de salmón adoitan ser de cor vermella ou laranxa cando a femia estádesovando, o macho achégase para depositar os espermatozoides nos óvulos. O salmón femia pode desovar ata 7 deposicións. Pasado o tempo correspondente nacen os salmóns coñecidos como alevíns que, segundo a súa especie, permanecerán en auga doce un tempo breve ou longo.

O salmón rosa chega ao mar moi novo, a diferenza do salmón coho que permanece un ano en augas doces. O salmón atlántico pode permanecer nos ríos ou regatos uns tres anos e o salmón salmón permanecer uns cinco anos antes de chegar ao mar.

Alimentación: como se alimentan os peixes salmón?

O peixe salmón ten un comportamento territorial e tende a devorar ras, pequenos mamíferos, réptiles e aves. Tamén se alimenta doutros peixes, plancto e insectos.

A dieta do peixe salmón na súa etapa xuvenil baséase en insectos terrestres e acuáticos. Tamén consumen anfípodos, zooplancto e outros crustáceos. Cando chegan á idade adulta, o salmón aliméntase doutros peixes, como luras, anguías e camaróns.

No caso do salmón criado en catividade, aliméntase con proteínas de concentrados, alimentos vivos previamente seleccionados e algúns suplementos. Os peixes criados cunha dieta vexetariana carecen de propiedades omega 3.

Curiosidades sobre a especie

Como curiosidade, entenda que a maioría dos salmóns que habitan oAtlantic e véndense no mercado mundial, cría en catividade. Polo tanto, este número reflicte case o 99%. Por outra banda, a maior parte do salmón do Pacífico é capturado en estado salvaxe, representando máis do 80%.

O salmón pode nadar río arriba cunha velocidade media de 6,5 quilómetros. Teñen a capacidade de saltar ata aproximadamente 3,7 metros de altura, o que lles permite superar os obstáculos no seu camiño.

Os científicos cren que teñen a capacidade de volver ao mesmo lugar onde naceron, grazas ao seu olfacto agudo, que é o que lles permite orientarse.

As escamas do salmón permiten coñecer o número de garras e a idade de cada peixe.

Onde atopar o peixe salmón.

En principio, saiba que a distribución do peixe salmón varía segundo as especies analizadas.

Por iso, o S. salar cría normalmente nos ríos da costa nordeste de América do Norte ou Europa. E cando falamos concretamente de Europa, cómpre mencionar países como España e Rusia. Así, a especie é moi sensible á temperatura da auga e prefire habitar lugares con auga fría.

O O. nerka está presente en países como Colombia, Xapón, Canadá e Estados Unidos.

O. mykiss é orixinario dos ríos norteamericanos que desembocan no océano Pacífico.

Por último, entende que o O. masou está no Océano Pacífico Norte ata oen todo o leste de Asia. Deste xeito, podemos incluír as rexións de Corea, Taiwán e Xapón.

Os peixes salmón son anádromos, é dicir, teñen a capacidade de vivir en dous tipos de concentracións de sal. Esta especie ovípara ten un ciclo vital moi especial en comparación co resto de peixes, xa que nace en hábitats de auga doce, como ríos, regatos e charcas. Despois, esta especie realiza a súa primeira viaxe para chegar ás augas mariñas onde se desenvolve ata alcanzar a madurez sexual.

Os salmóns emprenden unha carreira contracorrente para regresar ao lugar onde naceron, reproducirse, que é, volver ás augas doces. Os hábitats destes peixes segundo o tipo de salmón son:

• Salmón Atlántico: É o máis coñecido e adoita ser unha especie de cultivo en augas mariñas, sendo a de augas do sur de Chile unha das máis desexadas.
• Salmón do Pacífico: ten o seu hábitat no norte do Océano Pacífico, sendo o máis coñecido o salmón Chinook.
• Outro tipo de salmón que vive no Pacífico é o Salmón jorobado , que se reproduce nos ríos do norte de América do Norte.

Quen supón unha ameaza para a vida do salmón?

O Peixe Salmón está ameazado, en primeiro lugar, polo home que pesca comercialmente esta especie para o consumo da súa carne, que é apreciada como un excelente alimento para os humanos. Comezou a comercializarse o salmón1960, sendo Noruega o maior produtor xunto con países como Canadá, Chile e Reino Unido.

Esta especie ten depredadores atrevidos, como os osos pardos, que se reúnen en regatos durante a fase de desova do salmón. Os osos negros tamén consumen salmón e aínda que adoitan pescar durante o día, cando se trata desta especie fano de noite, para non competir co oso pardo e porque pola noite non son facilmente detectados polo salmón.

Outros Os depredadores do salmón son aguias calvas, que atacan durante a carreira desta especie. Así mesmo, os lobos mariños e as focas comúns tamén supoñen unha ameaza para o peixe salmón, incluso nos ecosistemas fluviais, así como para as lontras, que ao cazar o peixe salmón son detectadas por outros peixes e evitan as augas con presenza de lontras.

Consellos para pescar peixe salmón

Como consello, entende que o peixe salmón non ataca os cebos para comer. Crese que o animal evita alimentarse cando entra no río para desovar, polo que é necesario capturalo mediante provocación. Por exemplo, podes colocar os cebos no lugar onde o peixe está pasando ou descansando.

Información sobre o peixe salmón na Wikipedia

Gústalle a información? Deixa o teu comentario a continuación, é importante para nós!

Consulta tamén: Atún: coñece toda a información sobre