سالمون بېلىقىنىڭ ئورتاق ئىسمى سالمونداي جەمەتىنىڭ تۈرلىرى بىلەن مۇناسىۋەتلىك ، شۇنداقلا تاياقچە باكتېرىيەسى بىلەنمۇ مۇناسىۋەتلىك.

سالمون بېلىقىنىڭ ئىلمىي ئىسمى سالمون بولۇپ ، سالمون بېلىقى ئائىلىسىنىڭ تۈرلىرىنى كۆرسىتىدۇ. بۇ خىل بېلىق سودا بېلىقچىلىقى ، ئىنسانلارنىڭ ئىستېمالى ، شۇنداقلا تەنتەربىيە بېلىقچىلىقى قاتارلىقلاردا ئىنتايىن قىممەتلىك. سالمون ياۋروپانىڭ شەرقىي شىمالىدا نەچچە ئەسىردىن بۇيان ئاساسلىق يېمەكلىك بولۇپ كەلگەن بېلىقلارنىڭ بىرى. 0> تۈرگە ئايرىش:

• ئىلمىي ئىسمى: سالمو سالار ، ئونكورخىنچۇس نېركا ، ئونكورخىنچۇس مىكىس ۋە ئونكورخىنچۇس ماسۇ
ئومۇرتقىلىق ھايۋانلار / بېلىقلار
• كۆپىيىش: تۇخۇمدان
• بېقىش: ئومۇرتقىسى
• ياشاش مۇھىتى: سۇ
• زاكاز: سالمون بېلىقى
• تۈرى: سالمو>
• ئۇزۇن ئۆمۈر كۆرۈش: 10 يىل
• چوڭلۇقى: 60 - 110cm
• ئېغىرلىقى: 3.6 - 5.4 كىلوگىرام

سالمون بېلىقىنىڭ ئاساسلىق تۈرلىرى

ئالدى بىلەن ، ئۇنىڭ ئومۇمىي ئۇزۇنلۇقى 1 مېتىرغا يېتىدىغانلىقىنى كۆزدە تۇتۇپ ، ئەڭ چوڭ سالمون بېلىقى بولىدىغان سالمو سالار ھەققىدە پاراڭلىشايلى. ئاساسەن دېڭىزدا ئىككى يىل تۇرغان بېلىقلارنىڭ ئوتتۇرىچە ئېغىرلىقى 71 دىن 76 سانتىمېتىرغىچە ، ئېغىرلىقى 3.6 دىن 5.4 كىلوگىرامغىچە ، ئەمما ئەگەر بۇ جايدا قالسا ،تۈرلەر

مەۋھۇم دۇكىنىمىزغا كىرىپ تەشۋىقاتلارنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ!

بۇنىڭ بىلەن بەدەن قىزىرىپ ، باش يېشىل رەڭدە بولىدۇ. ئومۇمىي ئۇزۇنلۇقى 84 سانتىمېتىرغا يېتىدۇ ، ئۇزۇنلۇقى 2.3 دىن 7 كىلوگىرامغىچە بولىدۇ. ئوخشىمايدىغان يېرى شۇكى ، قۇرامىغا يەتمىگەنلەر تەرەققىي قىلىپ دېڭىز-ئوكيانغا كۆچۈپ بولغۇچە تاتلىق سۇدا ياشايدۇ.

سالمون بېلىقى

باشقا جانلىقلار

ئۇمۇ قىزىقارلىق ، Oncorhynchus mykiss سۇ مەھسۇلاتلىرى باقمىچىلىقىدا ئىشلىتىلىدىغان ئاساسلىق تۈرلەرنىڭ بىرى بولىدۇ.

بۇ ھايۋاننىڭ كەم دېگەندە 45 دۆلەتتە تونۇشتۇرۇلغانلىقى ئۈچۈن ، ئاساسلىقى مۇلازىمەت قىلىدۇ غەرب دۆلەتلىرىدىكى ئىستېمال. بۇ «ھەسەن-ھۈسەن تاياقچىسى» دەپ ئاتالغان ۋە تاتلىق سۇدا ياشايدىغان غولپىيازنىڭ بىر تۈرى بولىدۇ. مۇنداقچە قىلىپ ئېيتقاندا ، بۇ ھايۋاننىڭ جەڭگىۋار ۋە زېرەك ئىكەنلىكىنى كۆزدە تۇتۇپ ، تەنتەربىيە بېلىقچىلىقى ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىمئۇچار بېلىقچىلىق بىلەن شۇغۇللانغۇچىلار. بۇ يەردە يەنە قىزىل رەڭدىن كۆكرەك پەردىسىگىچە سوزۇلغان ھالرەڭ بەلۋاغ بار.

يەنە بىر تەرەپتىن ، سالمون بېلىقىنىڭ ئومۇمىي ئۇزۇنلۇقى 30 دىن 45 سانتىمېتىرغىچە بولىدۇ. پەرقلىق نۇقتىلار ئىچىدە ، ئوخشىمىغان مۇھىتقا بەرداشلىق بېرەلەيدىغانلىقى ئۈچۈن ، جانلىقلارنىڭ چىدامچانلىقىنى چۈشىنىڭ. مەسىلەن ، ھايۋاننىڭ تاتلىق ھەم تۇز سۈيىدە تەرەققىي قىلىش ئىقتىدارى بار. كۆڭۈلدىكىدەك سۇنىڭ تېمپېراتۇرىسى ° C 21 تىن تۆۋەن بولىدۇ ، شەخسلەر 4 ياشقىچە ياشىيالايدۇ. ئادەتتە ، بۇ جانلىقلار چوڭقۇرلۇقى 1 دىن 200 مېتىرغىچە بولغان رايونلاردا ياشايدۇ ، شۇنداقلا دېڭىزدا تەرەققىي قىلىدۇ. پەرقلىق بولۇش سۈپىتى بىلەن ، بېلىقلار ئۆسۈپ يېتىلىپ ئۇزۇن ئۆتمەيلا دەريادىن باش ئېقىنغا چىقىپ كۆپىيىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، بۇ تۈرنىڭ دېڭىز-ئوكياندىن دېڭىز قىرغىقىغا كۆچۈشكە توغرا كەلگەندە شالدا سۇ ئۈزۈش ئادىتى بار.

سالمون بېلىقىنىڭ ئاساسلىق ئومۇمىي ئالاھىدىلىكى

ھازىر بىز ئۇنىڭ ئالاھىدىلىكلىرىنى تىلغا ئالالايمىز. بارلىق تۈرلەر. ئالدى بىلەن ، سالمون بېلىقى ئاستتاسانتىن دەپ ئاتىلىدىغان پېگمېنت سەۋەبىدىن قىزىل رەڭدە بولىدۇ.

شۇڭا ، بۇ ھايۋاننىڭ ئەمەلىيەتتە ئاق رەڭ ۋەقىزىل پىگمېنت يۈسۈن ۋە ھۈجەيرىسىز جانلىقلاردىن كېلىدۇ ، ئۇلار دېڭىز بېلىقى يېمەكلىكلىرى رولىنى ئوينايدۇ. توقۇلمىلاردا. سالمون بېلىقى يېمەكلىكلىرىنىڭ كۆپ خىللىقى سەۋەبىدىن ، بىز سۇس ھالرەڭ ياكى ئوچۇق قىزىل قاتارلىق ئوخشىمىغان ئاھاڭلارنى ھېس قىلالايمىز.

سالمون بېلىقى ئىنسانلار ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم ، چۈنكى ئۇلارنىڭ گۆشى يېمەكلىكنى تەشكىل قىلىدۇ. بۇ خىل بېلىقنىڭ ئالاھىدىلىكى:

بەدەن: سالمون بېلىقىنىڭ بەدىنى ئۇزۇنغا سوزۇلغان ، تارازىسى يۇمىلاق. ئۇنىڭ بېشى كىچىك ، ئەمما چوڭ ئېڭەك ۋە چىشى كۈچلۈك. بۇ بېلىقلارنىڭ رەڭگى كۆپ پەرقلەنمەيدۇ ، ئۇ كۈلرەڭ كۆك رەڭ بىلەن پەرقلىنىدۇ ، يان تەرەپتىكى سىزىقنىڭ ئۈستىگە جايلاشقان بەزى قاراڭغۇ داغلار بار. سالمون بېلىقىنىڭ قۇيرۇقى ئىنتايىن جانلىق بولۇپ ، ئۇ سائىتىگە 50 كىلومىتىرلىق سۈرئەت بىلەن ئۈزۈپ ، دېڭىز-ئوكيانلاردا تەخمىنەن 20،000 كىلومىتىر يول يۈرەلەيدۇ.

چىۋىقلار: چوڭلۇقى كىچىك ، بەدەننىڭ كەينى تەرىپىگە جايلاشقان يېلىن ئۇچى بار بىردىنبىر بېلىق. سالمون بېلىقىنىڭ ئارقا ۋە قورساققا تارقىتىلغان سەككىز ئۇچى بار. ئوخشاشلا ، ئۇنىڭ چوڭ ئۈچەي تاياقچىسى بار ، ئۇ ئەڭ چوڭ بولۇپ ، بېلىقلارنىڭ ئېقىمىغا قارشى سۇ ئۈزۈشىگە ياردەم بېرىدۇ.

ئېغىرلىقى: ئادەتتە سالمون بېلىقىقۇرامىغا يەتكەن باسقۇچتا ئۇلارنىڭ ئېغىرلىقى تەخمىنەن 9 كىلوگىرام كېلىدۇ ، بۇ ئۇلارنىڭ تېپىلغان ماكانىغا ئاساسەن ئوخشىمايدۇ. سالمون بېلىقىنىڭ بەزى تۈرلىرى ئېغىرلىقى 45 كىلوگرامغا يېتىدۇ.

سالمون بېلىقى

سالمون بېلىقىنىڭ كۆپىيىشى

ئادەتتە سالمون بېلىقىنىڭ كۆپىيىشى تاتلىق سۇدا كۆرۈلىدۇ. دېمەك ، بېلىقلار دېڭىز-ئوكياندىن ئۇلار تۇغۇلغان دەرياغا كۆچۈپ كېلىدۇ ، بۇ ۋاقىتتا ئەرلەرنىڭ بېشىنىڭ باشقىچە شەكىلدە بولۇشى كۆپ ئۇچرايدۇ.

تۆۋەنكى ئېڭەك تېخىمۇ ئەگرى ۋە ئۇزۇنغا سوزۇلۇپ كېتىدۇ ، بىر خىل قارماقنى شەكىللەندۈرۈش. بۇ مەزگىلدە ، سالمون بېلىقىنىڭ تەبىئىي رەڭگىگە قايتىپ ، تېخىمۇ ئاقارغانلىقىغا دىققەت قىلىشمۇ مۇمكىن. بىر قېتىمدىن ئارتۇق. بۇ بېلىقلار كۆپىيىش ئۈچۈن ، ئۇلار تۇغۇلغان يەرگە قايتىدۇ ۋە تۇخۇمدان ھايۋانلىرى بىلەن پەرقلىنىدۇ. سالمون بېلىقى تۇغۇلغان ئورۇنغا يېتىپ كېلىپلا ، ئۇ تۇخۇم تۇغقان شېغىلدىن ئورەك كولاشقا مەسئۇل. تۇخۇم چىقىرىش پەسلى يازنىڭ ئاخىرى ۋە كۈزنىڭ باشلىرى. تۇخۇمنىڭ سۈمۈرۈلۈشى تېمپېراتۇرىغا ئاساسەن تەخمىنەن 62 كۈن داۋاملىشىدۇ.

سالمون تۇخۇمى ئادەتتە ئايال ياكى قىزىل رەڭدە بولىدۇ.تۇخۇم چىقىرىش ، ئەرلەر ئىسپېرمىنى تۇخۇمغا قويۇشقا يېقىنلىشىدۇ. ئاياللار سالمون بېلىقى 7 قېتىمغىچە تۇخۇم چىقىرىدۇ. ماس كېلىدىغان ۋاقىتتىن كېيىن ، بارماق دەپ ئاتىلىدىغان سالمون بېلىقى تۇغۇلدى ، بۇ تۈرلەر ئۇلارنىڭ تۈرىگە ئاساسەن قىسقا ياكى ئۇزۇن ۋاقىت تاتلىق سۇدا قالىدۇ. تاتلىق سۇدا بىر يىل تۇرىدۇ. ئاتلانتىك ئوكيان سالمون بېلىقى دەريا ياكى ئېقىنلاردا تەخمىنەن ئۈچ يىل تۇرالايدۇ ، سوكېيې سالمون بېلىقى دېڭىزغا يېتىشتىن ئىلگىرى بەش يىل ئەتراپىدا تۇرىدۇ.

بېقىش: سالمون بېلىقى قانداق باقىدۇ؟

سالمون بېلىقىنىڭ تېررىتورىيەلىك ھەرىكىتى بار بولۇپ ، پاقا ، كىچىك سۈت ئەمگۈچىلەر ، ئۆمىلىگۈچى ھايۋانلار ۋە قۇشلارنى يەيدۇ. ئۇ يەنە باشقا بېلىق ، پلانتون ۋە ھاشاراتلار بىلەن ئوزۇقلىنىدۇ.

سالمون بېلىقىنىڭ قۇرامىغا يەتمىگەن باسقۇچىدىكى يېمەكلىكى قۇرۇقلۇق ۋە سۇ ھاشاراتلىرىنى ئاساس قىلىدۇ. ئۇلار يەنە ئاممىياك ، ھايۋاناتلار باغچىسى ۋە باشقا يەر پوستىنى ئىستېمال قىلىدۇ. ئۇلار قۇرامىغا يەتكەندىن كېيىن ، سالمون بېلىقى باشقا بېلىقلارغا يەم بېرىدۇ ، مەسىلەن سىياھ بېلىقى ، كەركىدان ۋە بېدە بېلىقى. گۆشسىز غىزالانغاندا ئۆستۈرۈلگەن بېلىقلاردا ئومىگا 3 خۇسۇسىيىتى كەمچىل.ئاتلانتىك ئوكيان ۋە دۇنيا بازىرىدا سېتىلىدۇ ، ئەسىردە يېتىشتۈرۈلىدۇ. شۇڭلاشقا ، بۇ سان% 99 كە يېقىنلىشىدۇ. يەنە بىر تەرەپتىن ، تىنچ ئوكيان سالموننىڭ كۆپىنچىسى ياۋايى ھايۋانلار بولۇپ ،% 80 تىن كۆپرەكنى ئىگىلەيدۇ. ئۇلارنىڭ ئېگىزلىكى تەخمىنەن 3.7 مېتىرغا سەكرەش ئىقتىدارىغا ئىگە بولۇپ ، ئۇلارنىڭ يولىدىكى توسالغۇلارنى يېڭىدۇ.

ئالىملارنىڭ قارىشىچە ، ئۇلار تۇغۇلغان جايغا قايتىش ئىقتىدارى بار ئىكەن ئۆتكۈر پۇراق سېزىمى ، بۇ ئۇلارنىڭ ئۆزىگە يۈزلىنىشىگە شارائىت ھازىرلاپ بېرىدۇ.

دەسلەپتە ، سالمون بېلىقىنىڭ تارقىلىشىنىڭ ئانالىز قىلىنغان تۈرلەرگە ئاساسەن ئوخشىمايدىغانلىقىنى بىلىڭ.

شۇڭلاشقا ، س. salar ئادەتتە شىمالىي ئامېرىكا ياكى ياۋروپانىڭ شەرقىي شىمال دېڭىز قىرغىقىدىكى دەريالاردا بېقىلىدۇ. ياۋروپا ھەققىدە مەخسۇس توختالغاندا ، ئىسپانىيە ، روسىيە قاتارلىق دۆلەتلەرنى تىلغا ئېلىشقا ئەرزىيدۇ. شۇڭا ، بۇ تۈر سۇ تېمپېراتۇرىسىغا ئىنتايىن سەزگۈر بولۇپ ، سوغۇق سۇ بار جايلاردا ياشاشنى ياخشى كۆرىدۇ.

O. nerka كولۇمبىيە ، ياپونىيە ، كانادا ۋە ئامېرىكا قاتارلىق دۆلەتلەردە بار.

O. mykiss ئەسلىدە تىنچ ئوكيانغا تۇتىشىدىغان شىمالىي ئامېرىكا دەريالىرىدىن كەلگەن.

ئاخىرىدا ، O. masou شىمالىي تىنچ ئوكيانداشەرقىي ئاسىيا. بۇنداق بولغاندا ، بىز كورېيە ، تەيۋەن ۋە ياپونىيەنىڭ رايونلىرىنى ئۆز ئىچىگە ئالالايمىز.

سالمون بېلىقى نورمالسىز ، يەنى ئۇلار ئىككى خىل تۇز قويۇقلۇقىدا ياشاش ئىقتىدارىغا ئىگە. بۇ تۇخۇمدان تۈرىنىڭ باشقا بېلىقلارغا سېلىشتۇرغاندا ئىنتايىن ئالاھىدە ھايات دەۋرىيلىكى بار ، چۈنكى ئۇ دەريا ، ئېقىن ۋە كۆلچەك قاتارلىق تاتلىق سۇ ماكانىدا تۇغۇلغان. ئاندىن ، بۇ تۈر تۇنجى قېتىم سەپەر قىلىپ ، جىنسىي يېتىلىپ بولغۇچە تەرەققىي قىلغان دېڭىز سۈيىگە يېتىپ بارىدۇ. بولسا ، تاتلىق سۇغا قايتىش. سالمون بېلىقىنىڭ تۈرىگە ئاساسەن بۇ بېلىقلارنىڭ ياشاش مۇھىتى:

• ئاتلانتىك ئوكيان سالمون: ئۇ ئەڭ داڭلىق ، ئادەتتە دېڭىز سۈيىدىكى مەدەنىيەتنىڭ بىر تۈرى ، چىلىنىڭ جەنۇبىدىكى سۇلار ئەڭ كۆڭۈلدىكىدەك سۇلارنىڭ بىرى. تىنچ ئوكياندا ياشايدىغان باشقا سالمون بېلىقى شىمالىي ئامېرىكىنىڭ شىمالىي دەريالىرىدا كۆپىيىدىغان سوقما سالمون .

سالمون بېلىقىنىڭ ھاياتىغا كىم تەھدىد ئېلىپ كېلىدۇ؟

سالمون بېلىقى ئالدى بىلەن بۇ تۈرنى گۆش ئىستېمال قىلىش ئۈچۈن بېلىق بىلەن شۇغۇللىنىدىغان ئادەم تەرىپىدىن تەھدىتكە ئۇچرايدۇ ، بۇ ئىنسانلار ئۈچۈن ئېسىل يېمەكلىك دەپ قارىلىدۇ. سالمون بازارغا سېلىنىشقا باشلىدى1960-يىللىرى ، نورۋېگىيە كانادا ، چىلى ۋە ئەنگىلىيە قاتارلىق دۆلەتلەر بىلەن بىللە ئەڭ چوڭ ئىشلەپچىقارغۇچى بولۇپ قالدى. قارا ئېيىقلارمۇ سالمون بېلىقىنى ئىستېمال قىلىدۇ ، گەرچە ئۇلار ئادەتتە كۈندۈزى بېلىق تۇتسىمۇ ، ئەمما بۇ تۈرگە كەلسەك ، ئۇلار كېچىدە قىلىدۇ ، بۇنداق بولغاندا قوڭۇر ئېيىق بىلەن رىقابەتلەشمەيدۇ ھەمدە كېچىدە سالمون بېلىقى تەرىپىدىن ئاسان بايقالمايدۇ.

باشقىلار سالموننىڭ يىرتقۇچ ھايۋانلىرى بۈركۈت بۈركۈت بولۇپ ، ئۇلار بۇ تۈردىكى مۇسابىقە جەريانىدا ھۇجۇم قىلىدۇ. ئوخشاشلا ، دېڭىز ئارسلانلىرى ۋە ئورتاق پېچەتلەر سالمون بېلىقىغىمۇ تەھدىد ئېلىپ كېلىدۇ ، جۈملىدىن دەريا ئېكولوگىيە سىستېمىسى ۋە ئوتتېرس ، سالمون بېلىقىنى ئوۋلىغاندا باشقا بېلىقلار تەرىپىدىن بايقىلىپ ، ئوتۇنلار بار سۇدىن ساقلىنىدۇ.

سالمون بېلىقىنى بېلىق تۇتۇشنىڭ ئۇسۇللىرى

كۆرسەتمە سۈپىتىدە ، سالمون بېلىقىنىڭ يەمچۈككە ھۇجۇم قىلمايدىغانلىقىنى چۈشىنىڭ. بۇ ھايۋان دەرياغا تۇخۇم تۇغغاندا يەم بېرىشتىن ساقلىنىپ ، ئىغۋاگەرچىلىك ئارقىلىق ئۇنى تۇتۇشقا ئېھتىياجلىق دەپ قارىلىدۇ. مەسىلەن ، يەمچۈكلەرنى بېلىق ئۆتۈپ كېتىۋاتقان ياكى ئارام ئالىدىغان ئورۇنغا قويسىڭىز بولىدۇ.

ۋىكىپېدىيەدىكى سالمون بېلىقى ھەققىدىكى ئۇچۇرلار

ئۇچۇرغا ئوخشاش؟ باھايىڭىزنى قالدۇرۇپ قويۇڭ ، بۇ بىز ئۈچۈن مۇھىم!

يەنە كۆرۈڭ: تۇننا بېلىقى: بارلىق ئۇچۇرلارنى بىلىڭ