عام نام Salmon Fish کا تعلق Salmonidae خاندان کی انواع سے ہے اور ٹراؤٹ سے بھی۔

اس طرح سے، افراد آبی زراعت میں اہم ہیں، خاص طور پر سالمو سالار اور Oncorhynchus mykiss۔

لہذا، ان جانوروں کی خصوصیات، خوراک اور تقسیم کے بارے میں مزید جاننے کے لیے مواد کے ذریعے ہماری پیروی کریں۔

درجہ بندی:

• سائنسی نام: سالمو سالار، اونکورینچس نیرکا، اونکورینچس مائکیس اور اونکورینچس ماسو
• خاندان: سالمونیڈی
• درجہ بندی : کشیراتی جانور / مچھلیاں
• تولید: Oviparous
• کھانا: Omnivore
• مسکن: پانی
• ترتیب: سالمونیفارمز
• جینس: سالمو<6
• لمبی عمر: 10 سال
• سائز: 60 – 110cm
• وزن: 3.6 – 5.4kg

سالمن مچھلی کی اہم اقسام

ہمارے ورچوئل اسٹور تک رسائی حاصل کریں اور پروموشنز دیکھیں!

مثال کے طور پر، ایک نمونہ 1925 میں ناروے میں رجسٹر کیا گیا تھا، جس کی پیمائش 160.65 سینٹی میٹر تھی۔ یہ بات بھی قابل ذکر ہے کہ نایاب نمونے حیران کن وزن تک پہنچ سکتے ہیں، جیسا کہ سالمن مچھلی 1960 میں سکاٹ لینڈ میں 49.44 کلوگرام کے ساتھ پکڑی گئی تھی۔ لہذا، اس جانور کو عام نام اٹلانٹک سالمن سے بھی جانا جاتا ہے۔

ایک انواع کی ایک اور مثال Oncorhynchus nerka ہو گی جو sockeye salmon، kokanee salmon، blueback salmon یا Pacific salmon سے بھی جاتا ہے۔ اس لیے، اس انواع کو "سوکیے سالمن" کے نام سے جانے کی وجہ اسپوننگ کے دوران رنگ کی وجہ سے ہوگی۔

اس کے ساتھ، جسم سرخ ہو جاتا ہے اور سر سبز رنگ میں ہوتا ہے۔ کل لمبائی 84 سینٹی میٹر تک ہے اور لمبائی 2.3 اور 7 کلو کے درمیان ہوتی ہے۔ ایک فرق یہ ہوگا کہ نوجوان اس وقت تک تازہ پانی میں رہتے ہیں جب تک کہ وہ نشوونما پانے اور سمندر کی طرف ہجرت کرنے کے قابل نہ ہو جائیں۔

سالمون فش

دوسری نسلیں

یہ بھی ہے۔ Oncorhynchus mykiss کے بارے میں بات کرنا دلچسپ ہے جو کہ آبی زراعت میں استعمال کے لیے اہم انواع میں سے ایک ہوگی۔

اس کی وجہ یہ ہے کہ یہ جانور کم از کم 45 ممالک میں متعارف کرایا گیا ہے، بنیادی طور پر مغربی ممالک میں کھپت. یہ ٹراؤٹ کی ایک قسم ہوگی جسے عام نام "رینبو ٹراؤٹ" سے پہچانا جاتا ہے اور جو تازہ پانیوں میں رہتا ہے۔ ویسے، جانور کھیلوں کی ماہی گیری کے لئے بہت اہم ہے، اس بات پر غور کرتے ہوئے کہ یہ جنگجو اور ہوشیار ہے، خاص طور پرفلائی فشینگ پریکٹیشنرز۔

رنگ کی بات کریں تو ان افراد کا جسم بھورا یا پیلا ہوتا ہے اور ان کی پشت پر سیاہ دھبے ہوتے ہیں، ساتھ ہی دچھلی اور پشتی پنکھوں پر بھی۔ ایک گلابی بینڈ بھی ہے جو گلوں سے لے کر کیوڈل فین تک پھیلا ہوا ہے۔

دوسری طرف، سالمن مچھلی کی کل لمبائی 30 سے ​​45 سینٹی میٹر کے درمیان ہوتی ہے۔ اور تفریق نکات کے درمیان، سمجھیں کہ پرجاتی مزاحم ہے کیونکہ یہ مختلف قسم کے ماحول کو برداشت کرتی ہے۔ مثال کے طور پر، جانور تازہ اور نمکین پانی دونوں میں نشوونما پانے کی صلاحیت رکھتا ہے۔ پانی کا مثالی درجہ حرارت 21°C سے کم ہوگا اور افراد 4 سال کی عمر تک زندہ رہ سکتے ہیں۔

آخر میں، Oncorhynchus masou سے ملیں جسے عام طور پر سالمن ماسو یا سالمن چیری ہائبرڈ کہا جاتا ہے۔ عام طور پر، انواع ان علاقوں میں رہتی ہیں جن کی گہرائی 1 اور 200 میٹر کے درمیان ہوتی ہے، اور ساتھ ہی سمندر میں بھی ترقی کرتی ہے۔ ایک فرق کے طور پر، مچھلیوں کے لیے یہ عام بات ہے کہ وہ اپنے سر کے پانیوں تک دریاؤں کے اوپر چلی جاتی ہیں تاکہ نشوونما کے فوراً بعد تولیدی عمل کو انجام دے سکیں۔ اس کے علاوہ، اس نوع کو جوتوں میں تیرنے کی عادت ہوتی ہے جب انہیں سمندر سے سمندر کی طرف ہجرت کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔

سالمن مچھلی کی اہم عمومی خصوصیات

اب ہم ان کی خصوصیات کا ذکر کر سکتے ہیں۔ تمام پرجاتیوں. سب سے پہلے، سالمن مچھلی astaxanthin نامی روغن کی وجہ سے سرخ رنگ کی ہوتی ہے۔

لہذا، اس جانور کا اصل میں سفید رنگ ہوتا ہے اورسرخ روغن طحالب اور یونیسیلولر جانداروں سے آتا ہے، جو سمندری کیکڑے کی خوراک کے طور پر کام کرتے ہیں۔

اس کے ساتھ، روغن کیکڑے کے پٹھوں یا خول میں ہوتا ہے اور جب سالمن اس جانور کو کھاتا ہے، تو روغن جمع ہو جاتا ہے۔ ایڈیپوز ٹشوز میں۔ اور سامن کھانے میں تنوع کی وجہ سے، ہم مختلف رنگوں جیسے ہلکے گلابی یا چمکدار سرخ کو دیکھ سکتے ہیں۔

سالمن مچھلی انسانوں کے لیے بہت اہمیت کی حامل ہے، کیونکہ ان کا گوشت کھانا بناتا ہے۔ مچھلی کی اس قسم کی خصوصیات:

جسم: سالمن مچھلی کا جسم لمبا ہوتا ہے، گول ترازو کے ساتھ۔ اس کا سر چھوٹا ہے، لیکن بڑے جبڑے اور مضبوط دانت ہیں۔ ان مچھلیوں کا رنگ زیادہ مختلف نہیں ہوتا، یہ سرمئی نیلے رنگ کی وجہ سے پہچانی جاتی ہے، جس میں کچھ گہرے دھبے ہوتے ہیں، جو لیٹرل لائن کے اوپر واقع ہوتے ہیں۔ سالمن کی دم بہت لچکدار ہوتی ہے، جو اسے 50 کلومیٹر فی گھنٹہ کی رفتار سے تیرنے کی اجازت دیتی ہے اور سمندروں میں تقریباً 20,000 کلومیٹر کا فاصلہ طے کرتی ہے۔ وہ واحد مچھلی ہے جس میں ایڈیپوز پن ہوتا ہے، جس کا سائز چھوٹا ہوتا ہے اور جسم کے پچھلے حصے میں ہوتا ہے۔ سالمن کے آٹھ پنکھ ہوتے ہیں جو پیٹھ اور پیٹ پر تقسیم ہوتے ہیں۔ اسی طرح، اس میں کاڈل فین ہے، جو سب سے بڑا ہے اور مچھلی کو کرنٹ کے خلاف تیرنے میں مدد کرتا ہے۔

وزن: عام طور پر، سالمن مچھلیبالغ مرحلے میں ان کا وزن تقریباً 9 کلو ہوتا ہے، جو رہائش کے لحاظ سے مختلف ہوتا ہے جہاں وہ پائے جاتے ہیں۔ سالمن کی کچھ اقسام تقریباً 45 کلو وزن تک پہنچ سکتی ہیں۔

سالمن مچھلی

سالمن مچھلی کی تولید

عام طور پر سالمن مچھلی کی افزائش تازہ پانی میں ہوتی ہے۔ یعنی مچھلیاں سمندر سے اسی دریا کی طرف ہجرت کرتی ہیں جس میں وہ پیدا ہوئیں اور اس وقت نر کے سر کا مختلف شکل اختیار کرنا عام بات ہے۔

نچلا جبڑا زیادہ خم دار اور لمبا ہو جاتا ہے، ایک قسم کا ہک بنانا۔ اس عرصے کے دوران، یہ بھی دیکھا جا سکتا ہے کہ سالمن اپنے قدرتی رنگ میں واپس آ کر زیادہ سفید ہو جاتا ہے۔

بحرالکاہل کی مچھلیاں تولید کے فوراً بعد مر جاتی ہیں، اسی وقت جب بحر اوقیانوس کے لوگ دوبارہ پیدا کرتے ہیں۔ ایک سے زیادہ بار۔

سالمن مچھلی کا لائف سائیکل تقریباً تین سے آٹھ سال تک رہتا ہے، جو اس کی پوری زندگی میں ہزاروں کلومیٹر کا فاصلہ طے کرتا ہے۔ یہ مچھلیاں، دوبارہ پیدا کرنے کے لیے، اس جگہ پر واپس آتی ہیں جہاں وہ پیدا ہوئی تھیں اور بیضہ دار جانور ہونے کی وجہ سے ممتاز ہیں۔ جیسے ہی سالمن اس جگہ پہنچتا ہے جہاں اس کی پیدائش ہوئی تھی، مادہ بجری میں سوراخ کھودنے کی ذمہ دار ہوتی ہے، جہاں وہ جنم لیتی ہے۔ اگانے کا موسم گرمیوں کے آخر اور خزاں کے شروع میں ہوتا ہے۔ انڈوں کا انکیوبیشن درجہ حرارت کے لحاظ سے تقریباً 62 دن تک جاری رہتا ہے۔

سالمن کے انڈے عموماً سرخ یا نارنجی رنگ کے ہوتے ہیں جب مادہسپوننگ، نر انڈوں میں سپرم جمع کرنے کے لیے پہنچتا ہے۔ مادہ سالمن 7 تک جمع کر سکتی ہے۔ اسی وقت کے بعد، انگلیوں کے نام سے مشہور سامن پیدا ہوتے ہیں، جو کہ اپنی نسل کے لحاظ سے، قلیل یا لمبے عرصے تک تازہ پانی میں رہیں گے۔ تازہ پانیوں میں ایک سال رہتا ہے۔ بحر اوقیانوس کا سالمن دریاؤں یا ندیوں میں تقریباً تین سال تک رہ سکتا ہے اور ساکیے سالمن سمندر تک پہنچنے سے پہلے تقریباً پانچ سال تک باقی رہ سکتا ہے۔

کھانا کھلانا: سالمن مچھلی کیسے کھاتی ہے

سالمن مچھلی کا علاقائی رویہ ہے اور یہ مینڈکوں، چھوٹے ستنداریوں، رینگنے والے جانوروں اور پرندوں کو کھا جاتی ہے۔ یہ دوسری مچھلیوں، پلاکٹن اور کیڑوں کو بھی کھاتا ہے۔

سالمن مچھلی کی خوراک جوانی کے مرحلے میں زمینی اور آبی کیڑوں پر مبنی ہوتی ہے۔ وہ amphipods، zooplankton اور دیگر کرسٹیشین بھی کھاتے ہیں۔ جب وہ بالغ ہو جاتے ہیں، تو سالمن دوسری مچھلیوں کو کھانا کھلاتا ہے، جیسے کہ اسکویڈ، اییل اور جھینگا۔

قید میں پالے جانے والے سالمن کی صورت میں، اسے توجہ مرکوز سے پروٹین، پہلے سے منتخب زندہ خوراک اور کچھ سپلیمنٹس کھلایا جاتا ہے۔ سبزی خور غذا پر پالی جانے والی مچھلیوں میں اومیگا 3 خصوصیات کی کمی ہوتی ہے۔

پرجاتیوں کے بارے میں تجسس

تجسس کے طور پر، سمجھیں کہ زیادہ تر سالمن جو آباد ہوتے ہیں۔بحر اوقیانوس اور عالمی منڈی میں فروخت ہوتے ہیں، قید میں پالا جاتا ہے۔ لہذا، یہ تعداد تقریباً 99 فیصد کی عکاسی کرتی ہے۔ دوسری طرف، پیسیفک سالمن کی اکثریت جنگلی طور پر پکڑی جاتی ہے، جو کہ 80% سے زیادہ ہے۔

سالمن 6.5 کلومیٹر کی اوسط رفتار کے ساتھ اوپر کی طرف تیر سکتا ہے۔ ان میں تقریباً 3.7 میٹر اونچائی تک چھلانگ لگانے کی صلاحیت ہوتی ہے، جس سے وہ اپنے راستے میں حائل رکاوٹوں پر قابو پا سکتے ہیں۔

سائنس دانوں کا خیال ہے کہ ان میں اسی جگہ واپس آنے کی صلاحیت ہے جہاں وہ پیدا ہوئے تھے، ان کی بدولت سونگھنے کی شدید حس، یہی چیز انہیں اپنے آپ کو درست کرنے کی اجازت دیتی ہے۔

سالمن کے ترازو آپ کو پنجوں کی تعداد اور ہر مچھلی کی عمر جاننے کی اجازت دیتے ہیں۔

سالمن مچھلی کہاں تلاش کریں

سب سے پہلے، جان لیں کہ سالمن مچھلی کی تقسیم تجزیہ کردہ انواع کے مطابق مختلف ہوتی ہے۔

اس لیے، S. سالار عام طور پر شمالی امریکہ یا یورپ کے شمال مشرقی ساحل پر دریاؤں میں پالا جاتا ہے۔ اور جب ہم خاص طور پر یورپ کے بارے میں بات کرتے ہیں تو اسپین اور روس جیسے ممالک کا ذکر کرنا ضروری ہے۔ اس طرح، پرجاتی پانی کے درجہ حرارت کے لیے بہت حساس ہے اور ٹھنڈے پانی والی جگہوں پر رہنے کو ترجیح دیتی ہے۔

The O. nerka کولمبیا، جاپان، کینیڈا اور امریکہ جیسے ممالک میں موجود ہے۔

O. mykiss اصل میں شمالی امریکہ کے دریاؤں سے ہے جو بحر الکاہل میں گرتے ہیں۔

آخر میں، سمجھیں کہ O. masou شمالی بحرالکاہل میں ہے۔پورے مشرقی ایشیا میں۔ اس طرح سے، ہم کوریا، تائیوان اور جاپان کے علاقوں کو شامل کر سکتے ہیں۔

سالمن مچھلیاں غیر معمولی ہوتی ہیں، یعنی ان میں نمک کی دو قسموں میں رہنے کی صلاحیت ہوتی ہے۔ یہ بیضہ دار پرجاتی دیگر مچھلیوں کے مقابلے میں ایک بہت ہی خاص زندگی کا چکر رکھتی ہے، کیونکہ یہ میٹھے پانی کی رہائش گاہوں، جیسے ندیوں، ندیوں اور تالابوں میں پیدا ہوتی ہے۔ اس کے بعد، یہ نسل سمندری پانیوں تک پہنچنے کے لیے اپنا پہلا سفر کرتی ہے جہاں اس کی نشوونما ہوتی ہے یہاں تک کہ یہ جنسی پختگی تک پہنچ جاتی ہے۔

سالمن کرنٹ کے خلاف ایک دوڑ لگاتا ہے تاکہ وہ اس جگہ واپس جائے جہاں وہ پیدا ہوئے تھے، دوبارہ پیدا کرنے کے لیے، کہ ہے، تازہ پانیوں پر واپسی. سالمن کی قسم کے مطابق ان مچھلیوں کے رہائش گاہیں ہیں:

• اٹلانٹک سالمن: یہ سب سے زیادہ مشہور ہے اور عام طور پر سمندری پانیوں میں ثقافت کی ایک قسم ہے جنوبی چلی کے پانیوں میں سے ایک سب سے زیادہ مطلوبہ پانی۔
• بحرالکاہل سامن: بحر الکاہل کے شمال میں اس کا مسکن ہے، جو چنوک سالمن کے نام سے مشہور ہے۔
• بحرالکاہل میں رہنے والے سالمن کی دوسری قسم ہے ہمپ بیک سالمن ، جو شمالی امریکہ کے شمالی دریاؤں میں افزائش پاتا ہے۔

سامن کی زندگی کے لیے کون خطرہ ہے؟

سالمن مچھلی کو سب سے پہلے اس شخص کی طرف سے خطرہ لاحق ہے جو تجارتی طور پر اس نسل کو اس کے گوشت کے استعمال کے لیے مچھلیاں پکڑتا ہے، جسے انسانوں کے لیے ایک بہترین خوراک کے طور پر سراہا جاتا ہے۔ میں سالمن کی مارکیٹنگ ہونے لگی1960 کی دہائی میں، ناروے کینیڈا، چلی اور برطانیہ جیسے ممالک کے ساتھ سب سے بڑا پیدا کرنے والا ملک ہے۔

اس نسل میں بہادر شکاری ہیں، جیسے بھورے ریچھ، جو سالمن کے اگانے کے مرحلے کے دوران ندیوں میں جمع ہوتے ہیں۔ کالے ریچھ بھی سالمن کا استعمال کرتے ہیں اور اگرچہ وہ عام طور پر دن کے وقت مچھلی کھاتے ہیں، لیکن جب اس نوع کی بات آتی ہے تو وہ رات کو ایسا کرتے ہیں، تاکہ بھورے ریچھ کا مقابلہ نہ کر سکیں اور رات کے وقت انہیں سالمن مچھلی آسانی سے نہیں پکڑ پاتی۔

دیگر سالمن کے شکاری گنجے عقاب ہیں، جو اس نسل کی دوڑ کے دوران حملہ کرتے ہیں۔ اسی طرح، سمندری شیر اور عام مہریں بھی سالمن مچھلی کے لیے خطرہ ہیں، بشمول دریا کے ماحولیاتی نظام میں، اور ساتھ ہی Otters، جو سالمن مچھلی کا شکار کرتے وقت دوسری مچھلیوں کے ذریعے پکڑ لیتی ہیں اور اوٹرس کی موجودگی سے پانی سے بچ جاتی ہیں۔

سالمن مچھلی پکڑنے کے لیے نکات

ایک ٹوٹکے کے طور پر، سمجھ لیں کہ سالمن مچھلی کھانے کے لیے بیتوں پر حملہ نہیں کرتی۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ جب جانور انڈے دینے کے لیے دریا میں داخل ہوتا ہے تو اسے کھانا کھلانے سے گریز کرتا ہے، اس لیے اشتعال کے ذریعے اسے پکڑنا ضروری ہو جاتا ہے۔ مثال کے طور پر، آپ بیت کو اس جگہ پر رکھ سکتے ہیں جہاں سے مچھلی گزر رہی ہو یا آرام کر رہی ہو۔

وکی پیڈیا پر سالمن مچھلی کے بارے میں معلومات

معلومات پسند ہیں؟ ذیل میں اپنا تبصرہ چھوڑیں، یہ ہمارے لیے اہم ہے!

یہ بھی دیکھیں: ٹونا مچھلی: کے بارے میں تمام معلومات جانیں۔