サーモンフィッシュという通称は、サケ科の魚種やマスに関連する。

したがって、これらの個体は養殖、特にサルモ・サーラー（Salmo salar）とオンコリンクス・マイキス（Oncorhynchus mykiss）種で重要である。

サケ科の魚の学名は鮭（Salmo）で、商業漁業、食用、スポーツフィッシングなどで珍重されている。 ヨーロッパ北東部では、サケは何世紀にもわたって主食として食べられてきた魚のひとつである。

したがって、このコンテンツを通して、これらの動物の特徴、摂食、分布について理解を深めてほしい。

分類

• 学名：Salmo salar、Oncorhynchus nerka、Oncorhynchus mykiss、Oncorhynchus masou
• サケ科
• 分類：脊椎動物／魚類
• 繁殖：卵生
• 食性：雑食性
• 生息地： 水
• 目：サケ目
• ジャンル：詩篇
• 寿命：10年
• サイズ：60～110cm
• 重量：3.6～5.4kg

サーモンフィッシュの主な種類

まず第一に、このような状況について説明しよう。 詩篇サラ 基本的に、海に2年間滞在する魚は平均71～76cm、体重3.6～5.4kgだが、この場所にとどまれば、もっと大きくなることもある。

例えば、1925年にノルウェーで記録された標本は160.65cmであった。また、1960年にスコットランドで捕獲されたサーモン・フィッシュは49.44kgであった。

もう1つの種の例は 姫鱒 したがって、「ベニザケ」と呼ばれるのは、産卵時の色に由来する。

特徴的なのは、成長するまでは淡水に生息し、海に移動することである。

サーモンフィッシュ

その他の種

について話すのも興味深い。 アイヌラックフィッシュ 養殖に使われる主要種のひとつであろう。

ニジマス」という通称で知られる、淡水域に生息するマスの一種である。 ところで、この魚は闘争心が旺盛で鋭いため、特にフライフィッシングを実践する人にとっては、スポーツフィッシングにとって非常に重要な魚である。

体色は褐色か黄色で、背中と尾びれ、背びれに黒い斑点がある。 また、エラから尾びれにかけてピンク色の縞模様がある。

一方、サーモンフィッシュの全長は30cmから45cmの間で変化する。 また、さまざまな環境に耐えるため、抵抗力が強いという点も見逃せない。 例えば、淡水でも海水でも成長する能力を持っている。 理想的な水温は21℃以下であり、個体は4歳まで生きることができる。

最後に オンコマ 一般に水深1～200mの海域に生息し、海中でも成長する。 そのため、成長後すぐに河川を遡上して源流域で繁殖することが多い。 また、海から海へ移動する際には群れで泳ぐ習性がある。河口である。

サーモンフィッシュの主な特徴

まず、サーモンフィッシュはアスタキサンチンという色素によって赤い色をしている。

したがって、この動物は実際には白い色をしており、赤い色素はウミエビの餌となる藻類や単細胞生物に由来する。

この色素はエビの筋肉や甲羅の中にあり、サケがこれを捕食すると脂肪組織に蓄積される。 サケの捕食は多様であるため、薄いピンク色や鮮やかな赤色など、さまざまな色合いが見られる。

サーモンは、その肉が食料となるため、人間にとって非常に価値のある魚である。 この種の魚の特徴は以下の通りである：

ボディ 鮭の体は細長く、鱗は丸みを帯びている。 頭は小さいが、大きな顎と丈夫な歯を持っている。 鮭の体色はあまり変化しないが、灰色がかった青色で、側線上に黒っぽい斑点があるのが特徴である。 鮭の尾は非常に柔軟で、そのため時速50キロで泳ぐことができ、約30キロの範囲をカバーすることができる。20,000キロメートルの海洋。

フィンだ： この種の魚の特徴は、魚の中で唯一、体の後部にある小型の脂肪鰭を持つことである。 サーモンには8つの鰭があり、背中と腹に分布している。 同様に、尾鰭があり、これは最も大きく、魚が流れに逆らって泳ぐのを助ける機能を持つ。

体重だ： 一般的にサケの成魚の体重は約9キロだが、生息地によって異なる。 サケの種類によっては体重が約45キロに達するものもある。

サーモンフィッシュ

サケ科魚類の繁殖

一般にサーモンフィッシュの繁殖は淡水域で行われる。 つまり、海から生まれた川へ移動するのだが、このときオスの頭の形が変わるのが普通である。

この時期、サケは本来の色に戻り、より白っぽくなる。

太平洋産の魚は繁殖後すぐに死んでしまうが、大西洋産の個体は複数回繁殖する。

サケ科の魚の一生は約3年から8年で、一生の間に何千キロもの距離を移動するのが特徴である。 この魚は繁殖のために生まれた場所に戻り、卵生動物であることが特徴である。 サケは生まれた場所に到着するとすぐに、メスが砂利に穴を掘り、そこで産卵する。 産卵が行われる時期は、1月下旬から2月上旬である。卵は気温にもよるが、約62日間孵化する。

サケの卵は一般的に赤かオレンジ色をしており、メスが産卵するときにオスが近づいて卵に精子を沈殿させる。 メスは最大7回まで産卵することができる。 それに相当する時間が経過すると、稚魚と呼ばれるサケが誕生し、その種類によって短期間または長期間淡水にとどまることになる。

ピンクサーモンは、淡水域に1年間とどまるギンザケとは異なり、非常に若いうちに海に到達する。 アトランティックサーモンは川や小川に約3年間とどまり、ベニザケは海に到達するまでに約5年間とどまる。

栄養：サーモンフィッシュの餌は？

サーモンフィッシュは縄張り意識が強く、カエルや小型哺乳類、爬虫類、鳥類などを捕食する。 また、他の魚やプランクトン、昆虫なども捕食する。

稚魚期のサケの食性は、陸生昆虫と水生昆虫が基本で、両脚類、動物プランクトン、その他の甲殻類も食べる。 成魚期になると、サケはイカ、ウナギ、エビなど他の魚類を捕食する。

養殖サーモンの場合、濃縮物由来のタンパク質、あらかじめ選別された生餌、そしてサプリメントを与えている。 ベジタリアンの食事で育てられた魚は、オメガ3の特性を欠いている。

この種に対する好奇心

ちなみに、大西洋に生息し、世界市場で販売されているサケのほとんどは飼育下で生産されているため、この数字は99％近くを反映している。 一方、太平洋サケの大部分は天然捕獲で、80％以上を反映している。

サケは潮の流れに逆らって泳ぐ能力があり、平均速度は6.5キロメートル。 高さ約3.7メートルまでジャンプする能力があり、行く手を阻む障害物を乗り越えることができる。

科学者たちは、彼らが生まれた場所に戻る能力を持っているのは、鋭い嗅覚のおかげだと考えている。

サケのうろこから、それぞれの魚の爪の数と年齢を知ることができる。

サーモンフィッシュの産地

まず、サーモンフィッシュの分布は分析する種によって異なることに注意しよう。

したがって サラ この種は水温に非常に敏感で、水温の低い場所を好む。

すでに O.ネルカ はコロンビア、日本、カナダ、アメリカなどの国に存在する。

オー・マイキス は、太平洋に注ぐ北米の河川の原型である。

最後に O. masou は東アジアに沿った北太平洋に位置するため、韓国、台湾、日本の地域を含めることができる。

サケ科の魚は遡河性で、2種類の塩分濃度に対応する能力を持つ。 この卵生種は、川や小川、池などの淡水域で生まれるという、他の魚類とは非常に特殊なライフサイクルを持つ。 その後、この種は最初の旅をして海域に到達し、そこで性成熟に達するまで成長する。

サケの種類によって、これらの魚の生息地は異なる：

• アトランティックサーモン 最もよく知られた魚で、通常は海域で養殖され、チリ南部海域のものは最も望まれるもののひとつである。
• パシフィック・サーモン： の生息地は太平洋北部で、最もよく知られているのはチヌークサーモンである。
• 太平洋に生息するサケのもう1つの種類は、次のとおりである。 ハンプバック・サーモン 北アメリカ北部の河川で繁殖する。

サケの生命を脅かすのは誰か？

サケ科の魚は、主に人間の食用として珍重される食肉用に商業的に漁獲される人間によって脅かされている。 サケの商業化が始まったのは1960年代で、ノルウェーが最大の生産国であり、カナダ、チリ、イギリスなどの国々と並んでいる。

この種にはヒグマなどの大胆な捕食者がおり、サケの産卵期には渓流に集まる。 ツキノワグマもサケを捕食し、通常は日中に漁をするが、この種に関してはヒグマと競合しないように、また夜間はサケの魚に発見されにくいため、夜間に漁をする。

同様に、アシカやアザラシも河川生態系を含むサケ科魚類に脅威を与えている。 また、カワウソもサケ科魚類を捕獲する際、他の魚類に察知され、カワウソのいる水域を避ける。

サーモン釣りのヒント

ヒントとして、サーモンフィッシュはルアーを攻撃して食べようとするわけではないことを理解しておこう。 産卵のために川に入るとき、餌を食べるのを避けると考えられているため、挑発することで釣る必要があるのだ。 たとえば、魚が通り過ぎたり休んだりしている場所にルアーを置くことができる。

ウィキペディアの「サーモンフィッシュ」情報

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